- Brand Vina Buron - FruiNL - Maandwijn - Product - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl PEREZ
  • Vina Buron (VEGAN) DO rueda verdejo (cork)
  • Vina Buron (VEGAN) DO rueda verdejo (screwcap)
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Rueda Perez

Vina Buron DO rueda verdejo

Vina Buron DO rueda verdejo

SKU: 2600

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Inhoud
packaging
Vintage
5x25cc6=750/pal(75cl)

 

PRODUCTEUR: Rueda Perez
CEPAGE: 🍇Verdejo (100 % verdejo)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: Rueda (Castilla y León): La commune de Pozaldez, dans la province de Valladolid, en région d'appélation de Rueda
🗻Sol sablo-argileux poreux avec beaucoup de cailloux. Terroir facile à cultiver.
🌥Climat continental avec températures extrêmes : très froid en hiver, chaleur caniculaire en été, peu de pluie, beaucoup de soleil.
VITICULTURE:
🌿 Raisins des parcelles avec les plus vieilles vignes du domaine.
✋🚜Vendange manuel fin septembre-début octobre, partiellement pendant la nuit pour éviter une fermentation précoce.
VINIFICATION:
🍷 La fermentation se passe sous controle de température pour préserver au maximum les caractéristiques et fraîcheur du cépage verdejo.
⌛Cuves inox
DEGUSTATION:
👁 Couleur jaune paille avec reflets verts
👃 Nez typique et expressif avec arômes de fruit jaune (ananas, pêche) et un peu d'anis
👅 Vin riche bien-structuré avec beaucoup de fraîcheur et une agréable touche d'amertume
VIN et METS:
🍽 Apéritif, poissons, pâtes Accompagne une grande variété de plats.
⌛ A boire jeune
🚚5x25cc6=750/pal (Enlèv: 47ES)

Verdejo est le cépage aromatique derrière les vins blancs croquants de Rueda dans le centre de l'Espagne. Elle est la variété la plus plantée dans cette région. Les vins issus du Verdejo sont ou bien des mono-cépages ou bien des assemblages avec le viura ou le sauvignon blanc. Les vins verdejo sont amples et équilibrés avec des arômes d'agrumes et des notes épicés.
Typicité: agrumes - miel - noix - poire.

'-Surface: 6.600 ha. -Que des vins blancs, mousseux et fortifiés. -Que des vins des parcelles définies dans les zônes entre Madrid et Valladolid. -Cépages vins blancs: Verdejo, Viura, Palomino, Sauvignon blanc. -Production moyenne 40 hl par ha. Terroir: Sols calcaires ferrugineux et sableux, parfois graveleux. Climat: Le climat est continental avec les étés secs et chauds. Les hivers sont longs et très secs. La pluie est présente à un nombre limité de jours en automne. Les vignobles sont plantés à une altitude de 700 m. À hautes altitudes les raisins bénéficient de températures plus fraîches pendant la nuit. Les températures varient de 10°C la nuit à 40°C pendant le jour. Les vignobles sont plantés à une altitude de 150-300 m. Les précipitations annuelles sont de 350 mm à 450 mm.

RUEDA PEREZ

1. Présentation: Bodegas Rueda Pérez est une cave familiale créée en 2002, longue tradition familiale avec un vignoble en pleine croissance. Ils élaborent des vins blancs de haute qualité avec les meilleurs raisins Verdejo, sélectionnés dans les vignobles de la famille, sous l'appellation D.O Rueda. Un mélange avancé de tradition et de modernité confère à ses vins une personnalité unique.
2. Vignoble: La famille produit des vins exclusivement élaborés à partir de leurs propres vignes Verdejo plantés en espalier, situés à Rueda et Pozaldez. En total 140 ha sur les sols typiques de "gravier" présents dans les meilleurs vignobles du D.O. Rueda. Les fortes gelées d'hiver et le temps sec et chaud en été, ainsi qu'une grande différence de température entre la nuit et le jour, donne un caractère unique à ce cépage. En tant que vignerons, nous savons que la première étape dans l’élaboration de vins consiste à prendre soin des vignes, en garantissant une qualité optimale des raisins. Le sol entre les plants est labouré, les vignes sont partiellement défoliées et les grappes de raisin en excès sont coupées pour limiter le rendement (max. 8.500 kg/ha).
3. Récolte: Les raisins sont donc récoltés au bon moment de maturité, ceci pendant la nuit afin d'éviter l'oxydation du raisin par le soleil. Une récolte de nuit garantit l'arrivée des raisins à la cave dans les bonnes conditions de température et de qualité.
4. Cellier:  Dès que les raisins arrivent à la cave, tout commence par une macération à froid. Après un pressurage pneumatique en douceur, la fermentation a lieu à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Le vin mûrit moins, jusqu'à la clarification, sous traitement de stabilisation à froid et filtration. Maintenant, le vin est prêt à être mis en bouteille.
A première vue, le domaine viticole vous montre l'architecture typique castillane avec un parement en briques, mais à l'intérieur, vous découvrirez des installations plus modernes avec des réservoirs en acier inoxydable et une machine à embouteiller. La cave s'est aggrandie petit à petit, améliorant ses installations techniques afin de garantir la meilleure qualité de ses vins.
5. Les vins: le Verdejo est un cépage autochtone. Il survit dans un environnement rude et presque hostile afin de donner le meilleur de son vin et marque la forte personnalité de ses vins blancs à la couleur jaune verdâtre bien propre et lumineux. Il a une saveur unique, avec un soupçon de broussailles, une touche fruitée et un excellent niveau d’acidité. L'extrait, déterminant de la personnalité des grands vins blancs, est perçu à travers son volume et sa touche amère, laissant une touche d'originalité dans la bouche, accompagnée d'une riche expression fruitée et d'une fraîcheur difficile à oublier. Ces vins sont harmonieux et élégants et leur finale persistante vous invitera à en goûter davantage.
6. Eco: Vegan Wine
7. Reputation: Des vins blancs de caractère et un rapport qualité prix unique, pas facile à trouver.

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PEREZ Vina Buron DO rueda verdejo
Vina Buron (VEGAN) DO rueda verdejo (cork) PRODUCTEUR: Rueda Perez
CEPAGE: 🍇Verdejo (100 % verdejo)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: Rueda (Castilla y León): La commune de Pozaldez, dans la province de Valladolid, en région d'appélation de Rueda
🗻Sol sablo-argileux poreux avec beaucoup de cailloux. Terroir facile à cultiver.
🌥Climat continental avec températures extrêmes : très froid en hiver, chaleur caniculaire en été, peu de pluie, beaucoup de soleil.
VITICULTURE:
🌿 Raisins des parcelles avec les plus vieilles vignes du domaine.
✋🚜Vendange manuel fin septembre-début octobre, partiellement pendant la nuit pour éviter une fermentation précoce.
VINIFICATION:
🍷 La fermentation se passe sous controle de température pour préserver au maximum les caractéristiques et fraîcheur du cépage verdejo.
⌛Cuves inox
DEGUSTATION:
👁 Couleur jaune paille avec reflets verts
👃 Nez typique et expressif avec arômes de fruit jaune (ananas, pêche) et un peu d'anis
👅 Vin riche bien-structuré avec beaucoup de fraîcheur et une agréable touche d'amertume
VIN et METS:
🍽 Apéritif, poissons, pâtes Accompagne une grande variété de plats.
⌛ A boire jeune
🚚5x25cc6=750/pal (Enlèv: 47ES)

 Verdejo est le cépage aromatique derrière les vins blancs croquants de Rueda dans le centre de l'Espagne. Elle est la variété la plus plantée dans cette région. Les vins issus du Verdejo sont ou bien des mono-cépages ou bien des assemblages avec le viura ou le sauvignon blanc. Les vins verdejo sont amples et équilibrés avec des arômes d'agrumes et des notes épicés.
Typicité: agrumes - miel - noix - poire

 '-Surface: 6.600 ha. -Que des vins blancs, mousseux et fortifiés. -Que des vins des parcelles définies dans les zônes entre Madrid et Valladolid. -Cépages vins blancs: Verdejo, Viura, Palomino, Sauvignon blanc. -Production moyenne 40 hl par ha. Terroir: Sols calcaires ferrugineux et sableux, parfois graveleux. Climat: Le climat est continental avec les étés secs et chauds. Les hivers sont longs et très secs. La pluie est présente à un nombre limité de jours en automne. Les vignobles sont plantés à une altitude de 700 m. À hautes altitudes les raisins bénéficient de températures plus fraîches pendant la nuit. Les températures varient de 10°C la nuit à 40°C pendant le jour. Les vignobles sont plantés à une altitude de 150-300 m. Les précipitations annuelles sont de 350 mm à 450 mm.

RUEDA PEREZ
1. Présentation: Bodegas Rueda Pérez est une cave familiale créée en 2002, longue tradition familiale avec un vignoble en pleine croissance. Ils élaborent des vins blancs de haute qualité avec les meilleurs raisins Verdejo, sélectionnés dans les vignobles de la famille, sous l'appellation D.O Rueda. Un mélange avancé de tradition et de modernité confère à ses vins une personnalité unique.
2. Vignoble: La famille produit des vins exclusivement élaborés à partir de leurs propres vignes Verdejo plantés en espalier, situés à Rueda et Pozaldez. En total 140 ha sur les sols typiques de "gravier" présents dans les meilleurs vignobles du D.O. Rueda. Les fortes gelées d'hiver et le temps sec et chaud en été, ainsi qu'une grande différence de température entre la nuit et le jour, donne un caractère unique à ce cépage. En tant que vignerons, nous savons que la première étape dans l’élaboration de vins consiste à prendre soin des vignes, en garantissant une qualité optimale des raisins. Le sol entre les plants est labouré, les vignes sont partiellement défoliées et les grappes de raisin en excès sont coupées pour limiter le rendement (max. 8.500 kg/ha).
3. Récolte: Les raisins sont donc récoltés au bon moment de maturité, ceci pendant la nuit afin d'éviter l'oxydation du raisin par le soleil. Une récolte de nuit garantit l'arrivée des raisins à la cave dans les bonnes conditions de température et de qualité.
4. Cellier:  Dès que les raisins arrivent à la cave, tout commence par une macération à froid. Après un pressurage pneumatique en douceur, la fermentation a lieu à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Le vin mûrit moins, jusqu'à la clarification, sous traitement de stabilisation à froid et filtration. Maintenant, le vin est prêt à être mis en bouteille.
A première vue, le domaine viticole vous montre l'architecture typique castillane avec un parement en briques, mais à l'intérieur, vous découvrirez des installations plus modernes avec des réservoirs en acier inoxydable et une machine à embouteiller. La cave s'est aggrandie petit à petit, améliorant ses installations techniques afin de garantir la meilleure qualité de ses vins.
5. Les vins: le Verdejo est un cépage autochtone. Il survit dans un environnement rude et presque hostile afin de donner le meilleur de son vin et marque la forte personnalité de ses vins blancs à la couleur jaune verdâtre bien propre et lumineux. Il a une saveur unique, avec un soupçon de broussailles, une touche fruitée et un excellent niveau d’acidité. L'extrait, déterminant de la personnalité des grands vins blancs, est perçu à travers son volume et sa touche amère, laissant une touche d'originalité dans la bouche, accompagnée d'une riche expression fruitée et d'une fraîcheur difficile à oublier. Ces vins sont harmonieux et élégants et leur finale persistante vous invitera à en goûter davantage.
6. Eco: Vegan Wine
7. Reputation: Des vins blancs de caractère et un rapport qualité prix unique, pas facile à trouver.