Regions viticoles

SPANJE map

🌍 ARAGÓN map

Calatayud
Surface: 7.700 ha. -Que des vins rouges, rosés et blancs. -Que des vins des parcelles définies au tour de Calatayud dans la province de Zaragoza. -Cépages vin rouge et rosé: Garnacha, Tempranillo, Mazuela, (Cabernet sauvignon, Merlot, Monastrell). -Cépages vin blanc: Macabeo, Malvasía, (Garnacha blanca, Moscatel, Chardonnay).
đŸ—» Sols calcaires argileux et sableux.
đŸŒ„ Le climat a une influence distinctement continentale, les Ă©tĂ©s sont secs et chauds, les hivers sont froids. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 700 m. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 450 mm. Ă  480 mm.

Cariñena
Cariñena est une ville dans le nord d'Espagne qui a donné le nom au cepage cariñena ainsi que la région viticole DO. Autrefois on y produisait surtout des vins en vrac assez puissants afin de les assembler avec des vins plus légers. Aujourd'hui les vins sont plus élégants et plus façile à boire. Les vignobles se situent principalement dans la région inférieure de l'Ebre et s'étendent jusqu'à la nord-est de la Sierra de Algairén, à une altitude de 700 m. Le nom Cariñena vient du latin (cara llana) et signifie "plaine bien-aimée". Ce sont les Romains qui ont planté des vignes ici.
đŸ—» Sols calcaires argileux et graveleux. Dans les rĂ©gions basses parfois ferrugineux.
đŸŒ„ Le climat a une influence distinctement continentale: les Ă©tĂ©s sont secs et chauds, les hivers sont froids. Les vignobles se situent Ă  une altitude de 400-700 m. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 350 mm Ă  380 mm.

Navarra
5 zÎnes: Baja Montana, Tierra Estella, Valdizarbe, Ribera Alta, Ribera Baja. Surface: 14.500 ha. Cépages vin rouge et rosé: Garnacha, Tempranillo, Graciano, Mazuela, Cabernet-sauvignon, Merlot. Cépages vin blanc: Viura, Malvasia, Moscatel, Chardonnay.
đŸ—» Sols calcaires graveleux avec de chaux active dans le nord. D ans le sud les sols deviennent plus sableux et argileux. Alluvions limoneux prĂšs de l'Èbre.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en/atlantique. Vers le sud, le climat devient moins mĂ©diterranĂ©en/atlantique et plus continental. Les conditions locales sont influencĂ©es par le Sierra de Cantabria. Les hivers sont froids avec des brouillards. Les Ă©tĂ©s sont chauds et les longs automnes permettent la maturation. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 520 mm dans le nord et de 440 mm dans le sud. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 275-600 m.

Rioja
Seul DOCA espagnol: Denomación de Origen Calificada 3 zÎnes: Rioja Baja - Rioja Alta - Rioja Alavesa Cépages vins rouges et rosés: Garnacha, Tempranillo, Graciano, Mazuela. Cépages vins blancs: Viura, Garnacha blanca, Malvasia.
đŸ—» Sols calcaires argileux, sols calcaires ferrugineux dans le Rioja Baja.
đŸŒ„ Cette rĂ©gion a un climat mĂ©diterranĂ©en adouci par l'Atlantique et l’influence de la Sierra de Cantabria. Vers le Rioja Baja, le climat devient plus chaud que dans le Rioja Alavesa et Rioja Alta. Les hivers sont doux, comme les printemps. Les Ă©tĂ©s sont chauds et se continuent en longs automnes ensoleillĂ©s. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 500 mm dans le Rioja Alta Ă  280 mm dans le Rioja Baja. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 300-700 m.

Somontano
Surface: 2.900 ha.
đŸ—» Sols calcaires brunĂątres.
đŸŒ„ Les rĂ©gions de viticulture sont chaudes et sĂšches avec le soleil abondant et les nuits fraĂźches pendant la pĂ©riode de la maturation. Cette rĂ©gion est protĂ©gĂ©e des vents du nord par les PyrĂ©nĂ©es. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 400-700 m. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 520 mm. Ă  570 mm.

Vino de la Tierra del Valle del Cinca
Le Nord d'Espagne (aragon)

🌍 CASTILLA Y LEÓN map

Bierzo
-Surface: 3.700 ha. -Que les vins rouges, rosés et blancs -Que des vins des parcelles définies des 18 communes dans l'est de la province de Léon. -Cépages vin rouge et rosé: Mencía, (Garnacha). -Cépages vin blanc: Godello, Doña blanca, (Malvasia, Palomino). -Max. production 50 hl. par ha.
đŸ—» Sols calcaires ferrugineux et argileux avec des arĂšnes granitiques.
đŸŒ„ Les conditions continentales douces prĂ©dominent, avec les variations locales dĂ»es Ă  l'altitude, et les effets d’abri de montagnes. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 680 mm. Ă  720 mm. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 450m.-600 m.

Ribera del Duero
-Surface: 14.000 ha. -Que des vins rouges et rosés. -Que des vins des parcelles définies. -Cépages vins rouges et rosés: Tempranillo,Garnacha, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Albillo.
đŸ—» Sols calcaires ferrugineux, argileux et graveleux. PrĂšs de la riviĂšre Duero les sols deviennent de plus en plus argileux.
đŸŒ„ Climat continental: Ă©tĂ©s secs et chauds et hivers trĂšs froids. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 850 m. À hautes altitudes les raisins bĂ©nĂ©ficient de tempĂ©ratures plus fraĂźches pendant la nuit. Les vignes sont protĂ©gĂ©es du froid par l'effet modĂ©rateur de la riviĂšre Duero.

Rueda
-Surface: 6.600 ha. -Que des vins blancs, mousseux et fortifiés. -Que des vins des parcelles définies dans les zÎnes entre Madrid et Valladolid. -Cépages vins blancs: Verdejo, Viura, Palomino, Sauvignon blanc. -Production moyenne 40 hl par ha.
đŸ—» Sols calcaires ferrugineux et sableux, parfois graveleux.
đŸŒ„ Le climat est continental avec les Ă©tĂ©s secs et chauds. Les hivers sont longs et trĂšs secs. La pluie est prĂ©sente Ă  un nombre limitĂ© de jours en automne. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 700 m. À hautes altitudes les raisins bĂ©nĂ©ficient de tempĂ©ratures plus fraĂźches pendant la nuit. Les tempĂ©ratures varient de 10°C la nuit Ă  40°C pendant le jour. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 150-300 m. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 350 mm Ă  450 mm.

Toro
-Surface: 4.100 ha. -Que des vins rouges, rosés et blancs. -Que des vins des parcelles définies dans 12 communes dans la province de Zamora et 3 communes dans la province de Valladolid. -Cépages vin rouge et rosé: Tempranillo, (Garnacha, Cabernet-sauvignon). -Cépages vin blanc: Malvasia, Verdejo. -Production moyenne de 25 hl par ha.
đŸ—» Sols calcaires argileux et sableux. Sols graveleux autour de la commune de Toro.
đŸŒ„ Climat contental avec des Ă©tĂ©s secs et chauds. Les hivers sont trĂšs froids. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 700 m. À hautes altitudes les raisins bĂ©nĂ©ficient de tempĂ©ratures plus fraĂźches pendant la nuit. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 300 mm Ă  500 mm.

Vino de la Tierra de Castilla y Léon
đŸ—» Caillou - argile - sable
đŸŒ„ PrĂ©cipitations basses. EnsoleillĂ©.

🌍 CASTILLA-LA MANCHA map

Almansa
đŸ—» Calcaire, terre glaise et sable
đŸŒ„ ÉtĂ©s secs, ÉtĂ©s trĂšs chau et hivers rigoreux

La Mancha
Espagne, la région de Castille-La Mancha -Surface: 193.000 ha. -Cépages vins rouges et rosés: Tempranillo, Garnacha, Moravia, Cabernet-sauvignon, Merlot. -Cépages vins blancs: Airén, Macabeo, Pardilla, (Chardonnay). -Production moyenne 30 hl par ha.
đŸ—» Sols calcaires agileux et durs.
đŸŒ„ Cette rĂ©gion a un climat continental avec un hiver trĂšs froid et un Ă©tĂ© trĂšs chaud et ensoleillĂ©. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 500-550 m. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 380 mm. À 420 mm. La chaleur et le manque de pluie peuvent ĂȘtre un problĂšme pendant la saison de croissance.

Vino de la Tierra Castilla
đŸ—» Caillou, agrile et sable
đŸŒ„ microclimats, PrĂ©cipitations basses et EnsoleillĂ©

🌍 CATALUÑA map

Cataluña
đŸ—» Sols variĂ©s: calcaire, galets, sable
đŸŒ„ Climat mĂ©diterrannĂ©en

Cava
Cava est devenu le plus important vin mousseux du monde. Chaque année on produit plus de 150 millions de bouteilles de cava. Le cava est vinifié selon la méthode traditionnelle. Le mot espagnol «la cava» signifie 'creux' ou 'tranchée' et s'utilisait pour une cave voûtée. Vers 1800 le mot 'cava' connaissait une connotation noble, comme il indiquait les ventes de boissons à la famille royale espagnole.
đŸ—» Calcaire - argile - sable
đŸŒ„ MĂ©diterranĂ©e - hivers doux - ensoleillĂ©

Conca de BarberĂ 
10.000 ha le nord-est de la province de Tarragona dans la vallée des riviÚres Francolí et Anguera Cépages vin rouge et rosé: Garnacha, Tempranillo, Trepat, (Cabernet-sauvignon, Merlot). Cépages vin blanc: Garnacha blanca, Macabeo, Parellada, (Chardonnay, Verdejo, Albillo).
đŸ—» Sols calcaires
đŸŒ„ Climat partiellement mĂ©diterranĂ©en, partiellement continental. Les Ă©tĂ©s sont chauds, les hivers sont froids. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 520 mm Ă  570 mm. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 200- 500 m.

Costers del Segre
5 zÎnes: Raimat, Vall de Riu Corb, Pallars Jusså, Segriå, Les Garrigues de Artesa. -Surface: 4.200 ha. -Que des vins rouges, rosés et blancs. -Que des vins des parcelles définies dans les zÎnes lelong la riviÚre Río Segre dans la province Lérida. -Cépages vin rouge et rosé: Garnacha, Tempranillo, Cabernet-sauvignon, Pinot-noir, Monastrell, Merlot, Cariñena, Trepat. -Cépages vin blanc: Macabeo, Garnacha blanca, Parellada, Chardonnay, Xarel-lo. -Production moyenne 30 hl. par ha.
đŸ—» Sols calcaires et sableux.
đŸŒ„ Le climat est continental avec les Ă©tĂ©s secs et chauds. Les hivers sont trĂšs froids. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 280 mm. Ă  320 mm. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 150-300 m.

Montsant
đŸ—» Granit - ardoise - sable
đŸŒ„ Climat mĂ©diterrannĂ©en: ensoleillĂ© et precipitations basses

PenedĂšs
Région au sud de Barcelone, dans les provinces de Tarragona et Barcelona. 3 zÎnes - Bajo, 9.000 ha, vignobles plantés jusqu'à une altitude de 250m - Medio, 11.000 ha, vignobles plantés jusqu'à une altitude de 500m - Superior, 7.500 ha, vignobles plantés jusqu'à une altitude de 800m Cépages vins rouges et rosés: Ull de Llebre, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carinena. Cépages vins blancs: Macabeo, Parellada, Xarel-lo, Chardonnay.
đŸ—» Sols calcaires sableux et argileux.
đŸŒ„ Un climat mĂ©diterranĂ©en doux prĂ©domine dans PenedĂšs. Dans l’arriĂšre-pays, le climat devient plus continental. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 250-800 m. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 400 mm. Ă  700 mm.

Priorat
đŸ—» Ardoise, schistes, sable
đŸŒ„ EtĂ©s chauds et secs avec peu de prĂ©cipitations

Tarragona
- 2 zÎnes : Campo de Tarragona, Ribero de Ebro. -Surface: 10.500 ha. -Cépages vins rouges et rosés: Garnacha, Ull de Llebre, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carinena. -Cépages vins blancs: Garnacha blanca, Macabeu, Pedro Ximénez.
đŸ—» alluvial, calcaire
đŸŒ„ Un climat mĂ©diterranĂ©en doux prĂ©domine dans cette rĂ©gion. Dans l’arriĂšre-pays, le climat devient plus continental. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 480 mm Ă  520 mm. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 350 m.

Terra Alta
đŸ—» Calcaire, caillou et sable
đŸŒ„ Un climat avec les conditions continentales relativement modĂ©rĂ©s. Mais aussi, cette rĂ©gion est soumise aux influences dĂ»s Ă  l'influence mĂ©diterranĂ©enne. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 400-900 m. Les Ă©tĂ©s sont secs et chauds, les hivers doux. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 380 mm. Ă  420 mm.

🌍 ESPAÑA

Vino de España
đŸ—» Des sols variĂ©s, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
đŸŒ„ Des climats variĂ©s, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.

🌍 GALICIA map

Rias Baixas
Val do Salnés, Condado do Tea, Soutomaior, Ribeira do Ulla, O Rosal
đŸ—» Granite
đŸŒ„ Climat atlantique avec des vents marins et des pluies au printemps.

🌍 MURCIA map

Yecla
Surface: 3.500 ha. -Que des vins rouges, rosés et blancs. -Que des vins des parcelles définies dans les zÎnes: -Cépages vin rouge et rosé: Monastrell, Tempranillo, Garnacha, Cabernet-sauvignon, Merlot. -Grape varieties white wine: Airén, Merseguera, Macabeo.
đŸ—» Sols calcaires caillouteux dans le nord. Dans le sud sols argileux.
đŸŒ„ Le climat est continental avec les Ă©tĂ©s secs et chauds. Les hivers sont trĂšs froids. Les vignobles sont plantĂ©s Ă  une altitude de 600 Ă  750 m. À hautes altitudes les raisins bĂ©nĂ©ficient de tempĂ©ratures plus fraĂźches pendant la nuit. Les prĂ©cipitations annuelles sont de 280 mm. Ă  320 mm.

🌍 VALENCIA map

Valencia
đŸ—» Calcaire, terre glaise et galet
đŸŒ„ ÉtĂ©s secs, mĂ©diterranĂ© et ensoleillĂ©

FRANKRIJK map

🌍 ALSACE map

Alsace
đŸ—» Sol calcaire avec marne et sols granitiques.
đŸŒ„ Climat continental. ComplĂštement protĂ©gĂ©e par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillĂ©e et connaĂźt peu de pluie. L'Alsace est situĂ©e sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontĂ©s aux obstacles des montagnes.

Alsace, Alsace Grand Cru
-
đŸ—» Sol calcaire avec marne et sols granitiques.
đŸŒ„ Climat continental. ComplĂštement protĂ©gĂ©e par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillĂ©e et connaĂźt peu de pluie. L'Alsace est situĂ©e sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontĂ©s aux obstacles des montagnes.

Alsace, CrĂ©mant d’Alsace
-Superficie: 1690 ha. -Que des vins blancs et rosé mousseux. -Cépages vins blancs: Pinot blanc, Riesling, Pinot gris, Pinot noir, Chardonnay. -Max. production 100 hl. per ha.
đŸ—» Granit, calcaire et argile
đŸŒ„ Climat continental. ComplĂštement protĂ©gĂ©e par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillĂ©e et connaĂźt peu de pluie. L'Alsace est situĂ©e sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontĂ©s aux obstacles des montagnes.

Alsace, GewĂŒrztraminer
đŸ—» Sols calcaires argileux et marneux
đŸŒ„ Climat continental. ComplĂštement protĂ©gĂ©e par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillĂ©e et connaĂźt peu de pluie. L'Alsace est situĂ©e sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontĂ©s aux obstacles des montagnes.

Alsace, Tokay-Pinot-Gris
đŸ—» Sols calcaires, argileux et volcaniques
đŸŒ„ Climat continental. ComplĂštement protĂ©gĂ©e par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillĂ©e et connaĂźt peu de pluie. L'Alsace est situĂ©e sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontĂ©s aux obstacles des montagnes.

Crémant d'Alsace
-Superficie: 1690 ha -Que des vins mousseux blancs et rosés -Cépages vins blancs: Pinot blanc, Riesling, Pinot gris, Pinot noir, Chardonnay -Max. production 55 hl/ha
đŸ—» Divers
đŸŒ„ Climat continental. ComplĂštement protĂ©gĂ©e par les montagnes des Vosges, l'Alsace est exceptionnellement ensoleillĂ©e et connaĂźt peu de pluie. L'Alsace est situĂ©e sur les pentes de l'est, tandis que les pluies tombent aux pentes de l'ouest des Vosges, quand les nuages sont confrontĂ©s aux obstacles des montagnes.

🌍 AQUITAINE-CHARENTES

IGP du Gers
đŸ—» alluvial, argile, sable
đŸŒ„ Climat atlantique. Les Ă©tĂ©s ensoleillĂ©s et des prĂ©cipitations en automne.

🌍 BEAUJOLAIS map

Brouilly
Superficie: 1305 ha. -Que des vins des parcelles définies des communes de Odenas, Saint-Lager, Quincié, Cercié, Charentay et Saint-Etienne-la-Varenne. -Que des vins rouges. -Cépages vins rouges: Gamay. -Production 63 hl. par ha. au maximum.
đŸ—» Sols argileux et sableux et sols sableux granitiques.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, une automne relativement chaude et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne.

Fleurie
đŸ—» Sols sableux et granitiques
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne.

Morgon
đŸ—» Schistes et sols sableux granitiques cailloutis
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne.

Moulin-Ă -Vent
đŸ—» Sols argileux et sableux et sols sableux granitiques
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne.

Saint-Amour
đŸ—» Sols sableux granitiques cailloutis
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne.

🌍 BERGERAC

Bergerac
RĂ©gion viticole dans le sud-ouest de France, qui fait partie du dĂ©partement de la Dordogne. Voisin de la rĂ©gion de Bordeaux. Les vins sont produits sous le nom d’Appellation d’Origine ProtĂ©gĂ©e Bergerac. Ces vins sont renommĂ©s depuis le Moyen Age et sont issus des cĂ©pages du Bordelais. Les vins rouges sont fruitĂ©s dans le style du Bordeaux. Les vins blancs sont pleins et fins. La rĂ©gion est cĂ©lĂšbre pour le Monbazillac, un vin liquoreux qui a sa propre Appellation d’Origine ProtĂ©gĂ©e. Dans le Bergerac, on produit Ă©galement un rosĂ© trĂšs agrĂ©able. La rĂ©gion a une grande tradition culinaire, non pas seulement Ă  cause de ses vins et plats rĂ©gionales, mais aussi grace Ă  ses truffes, qui ont leur propre appellation controlĂ©e depuis 1973.
đŸ—» Des sols sableux au nord de la Dordogne, de diffĂ©rents types de sols calcaires au sud de la riviĂšre Dordogne.
đŸŒ„ Climat maritime avec conditions plus d’extrĂšmes que les rĂ©gions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les Ă©tĂ©s sont plus chauds et les hivers plus froids.

CĂŽtes de Bergerac
CĂŽtes de Bergerac, Bergerac rosĂ©, Bergerac sec. RĂ©gion viticole dans le sud-ouest de France. Voisin de la rĂ©gion de Bordeaux. Fait partie du dĂ©partement de la Dordogne. Cette rĂ©gion couvre une grande partie du dĂ©partement de Bergerac, dans la Dordogne. Les vins sont produits sous le nom d’Appellation d’Origine ControlĂ©e Bergerac. Ces vins sont cĂ©lĂšbres depuis le Moyen Age et sont issus des cĂ©pages du Bordelais. Les vins rouges sont fruitĂ©s dans le style du Bordeaux. Les vins blancs sont pleins et fins. La rĂ©gion est cĂ©lĂšbre pour le Monbazillac, un vin liquoreux qui a sa propre Appellation d’Origine ControlĂ©e. Dans le Bergerac, on produit Ă©galement un rosĂ© trĂšs agrĂ©able. La rĂ©gion a une grande tradition culinaire, non pas seulement Ă  cause de ses vins et recettes rĂ©gionales, mais aussi grace Ă  ses truffes, qui ont leur propre appellation controlĂ©e depuis 1973.
đŸ—» Des sols sableux au nord de la Dordogne, de diffĂ©rents types de sols calcaires au sud de la riviĂšre Dordogne.
đŸŒ„ Climat maritime avec plus d’extrĂšmes que les rĂ©gions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les Ă©tĂ©s plus chauds et les hivers plus froids.

IGP du Périgord
Sud-ouest de la France, dĂ©partement de la Dordogne L'histoire de ce vignoble possĂšde de nombreux points communs avec celui du vignoble de Bergerac (implantation dĂšs l'Ă©poque gallo-romaine, transport du vin par gabarres sur la Dordogne vers Bordeaux,
). Aujourd'hui, le PĂ©rigord est synonyme de vins expressifs et modernes. AssemblĂ©s sur la base de Cabernet Sauvignon, de Cabernet franc, de Merlot et plus discrĂštement de CĂŽt, les vins de pays du PĂ©rigord rouges s’affirment avec rondeur et souplesse. FruitĂ©s et frais sur les finales, les rosĂ©s ne sont pas en reste pour habiter les tables estivales ou festives. Les cĂ©pages blancs SĂ©millon, Sauvignon et muscadelle apportent aux vins de pays du PĂ©rigord blancs leur lĂ©gĂšretĂ© fruitĂ©e et dĂ©licatement acide en finale.
đŸŒ„ Climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©

Monbazillac
Situé dans la vallée de la Dordogne, au sud de Bergerac. Monbazillac compte parmi les meilleurs vins doux de France. Le vigneron doit attendre que la pourriture noble attaque les raisins avant de vendanger. Dans les bonnes années, les vins de Montbazillac rivalisent avec les modÚles du type vins doux tels que Sauternes et Barsac. Monbazillac offre des vins doux trÚs attractifs. Ils coulent comme de l'or dans la gorge. Avec de l'age, la couleur s'intensifie et les Monbazillacs développent des caractéristiques riches et intenses. Cépages: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
đŸ—» Sols argilo-calcaires
đŸŒ„ Climat maritime avec plus d'extrĂȘmes que dans la rĂ©gion plus proche de l'Atlantique: les Ă©tĂ©s sont plus chauds et les hivers plus froids.

Montravel
SituĂ© Ă  l’ouest du dĂ©partement de la Dordogne, Montravel est le premier vignoble que l’on dĂ©couvre en venant de Bordeaux. Sur ce vignoble on ne produit Ă  l’heure actuelle que des vins blancs. Trois appellations existent en Blanc, le Montravel vins blanc sec aromatique et bien structurĂ©, Le CĂŽtes de Montravel vin blanc moelleux complexe avec des notes florales, et le Haut Montravel vin blanc moelleux plus concentrĂ©. A partir de Novembre 2001, on peut Ă©galement produire des rouges sous cette AOC.
đŸ—» Sols silico-argileux avec des quantitĂ©s variables de sable et d’argile. Ces sols reposent sur un argile impermĂ©able appelĂ© « tran » qui est une descarctĂ©ristiques de l’appellation; Argilo-calcaires sur les plateaux et avec des terrasses graveleuses dans la plaine alluviale.
đŸŒ„ Climat maritime avec plus d’extrĂšmes que les rĂ©gions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les Ă©tĂ©s plus chauds et les hivers plus froids.

🌍 BORDEAUX map

Blaye
CÎtes de Blaye, PremiÚres CÎtes de Blaye -Superficie: 4700 ha. -Que des vins des cantons: canton de Blaye, canton de Saint-Ciers-sur-Gironde, canton de Saint-Savin-de-Blaye, canton de Bourg/commune de Pugnac. -Cépages vins rouges: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot. -Cépages vins blancs: Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle -Production 50 hl par ha au maximum pour les vins rouges. -Production 60 hl par ha au maximum pour les vins blancs.
đŸ—» Sols calcaires graveleux, sableux et argileux sur ‘calcaires Ă  astĂ©ries’.
đŸŒ„ Blaye a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Le climat de Blaye diffĂšre de celui du MĂ©doc, parce que la rĂ©gion n’est pas protĂ©gĂ©e contre les vents du (Nord-)Ouest. Aussi, les pluies sont plus nombreuses. A l'inquiĂ©tude des vignerons, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Blaye / CĂŽtes de Bordeaux
CÎtes de Blaye, PremiÚres CÎtes de Blaye -Superficie: 4700 ha. -Que des vins des cantons: canton de Blaye, canton de Saint-Ciers-sur-Gironde, canton de Saint-Savin-de-Blaye, canton de Bourg/commune de Pugnac. -Que des vins rouges et blancs. -Cépages vins rouges: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot. -Cépages vins blancs: Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle -Production 50 hl par ha au maximum pour les vins rouges. -Production 60 hl par ha au maximum pour les vins blancs.
đŸ—» Sols calcaires graveleux, sableux et argileux sur ‘calcaires Ă  astĂ©ries’.
đŸŒ„ Blaye a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Le climat de Blaye diffĂšre de celui du MĂ©doc parce que la rĂ©gion n’est pas protĂ©gĂ©e contre les vents du (Nord-)Ouest. Les pluies sont aussi plus nombreuses. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai (comme en 1991).

Bordeaux
RĂ©gion cĂ©lĂšbre dans le sud-ouest de France. La rĂ©gion suit les rives des riviĂšres Dordogne et Garonne et leur bouche commune la Gironde. Les Romains apprĂ©ciaient dĂ©jĂ  les vins de cette rĂ©gion, ainsi que les Anglais au Moyen Âge. Les vins de Bordeaux sont devenus renommĂ©s dans le monde entier au 18e et 19e siĂšcle. Le Bordelais est reconnu pour ses vins rouges et ses vins liquoreux, mais la rĂ©gion produit aussi des vins blancs secs de haute qualitĂ©. Le Bordelais comprend 3 rĂ©gions: - la rive gauche de la Garonne et Gironde avec les rĂ©gions vinicoles du MĂ©doc, Graves et Sauternes. - la rive droite de la Dordogne avec les rĂ©gions vinicoles de St.-Émilion, Pomerol, Fronsac, Bourg et Blaye. - le triangle formĂ© par les riviĂšres Dordogne et Garonne avec la rĂ©gion de l'Entre-Deux-Mers, surtout connue pour ses vins blancs.
đŸ—» Sols calcaires argileux et sableux.
đŸŒ„ Bordeaux a un climat maritime Ă  cause de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e contre les vents de mer par une bande cĂŽtiĂšre de forĂȘts du pin. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies arrivent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres, et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Bordeaux rosé
đŸ—» Sols calcaires argileux et sableux.
đŸŒ„ Bordeaux a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e de vents de mer par la bande cĂŽtiĂšre de forĂȘt du pin qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de –18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Bordeaux Supérieur
RĂ©gion cĂ©lĂšbre dans le sud-ouest de France. La rĂ©gion suit les rives des riviĂšres Dordogne et Garonne et leur bouche commune la Gironde. Les vins Ă©taient dĂ©jĂ  apprĂ©ciĂ©s par les Romains. Au Moyen Âge, les Anglais ont beaucoup apprĂ©ciĂ©s ces vins. Les vins de Bordeaux sont devenus cĂ©lĂšbres dans le monde entier au 18e et 19e siĂšcle. Le Bordelais est trĂšs connu pour ses vins rouges cĂ©lĂšbres et ses vins liquoreux, mais la rĂ©gion produit aussi des vins blancs secs de haute qualitĂ©. Le Bordelais est divisĂ© en trois parties. La rive gauche de la Garonne et Gironde avec les rĂ©gions vinicoles du MĂ©doc, Graves et Sauternes. La rive droite de la Dordogne avec les rĂ©gions vinicoles de St-Émilion, Pomerol, Fronsac, Bourg et Blaye. Et troisiĂšmement dans le triangle formĂ© par les riviĂšres Dordogne et Garonne la rĂ©gion de l'Entre-Deux-Mers. La derniĂšre rĂ©gion est plus connue pour ses vins blancs.
đŸ—» Sols calcaires argileux et sableux.
đŸŒ„ Bordeaux a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e de vents de mer par la bande cĂŽtiĂšre de forĂȘt du pin qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de –18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

CĂŽtes de Blaye
CÎtes de Blaye, PremiÚres CÎtes de Blaye -Superficie: 4700 ha. -Que des vins des cantons: canton de Blaye, canton de Saint-Ciers-sur-Gironde, canton de Saint-Savin-de-Blaye, canton de Bourg/commune de Pugnac. -Cépages vins rouges: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot. -Cépages vins blancs: Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle
đŸ—» Sols calcaires graveleux, sableux et argileux sur ‘Calcaires Ă  astĂ©ries’.
đŸŒ„ Blaye a un climat maritime, causĂ© par l'Atlantique. Le Gulf Stream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds, et de longs automnes ensoleillĂ©s. Le climat de Blaye diffĂšre de celui du MĂ©doc, parce que la rĂ©gion n’est pas protĂ©gĂ©e contre les vents du (Nord-) Ouest. Aussi, les pluies sont plus nombreuses. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres, et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18Âș C (0F). Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de Mai

CĂŽtes de Bordeaux (Castillon)
đŸ—» calcaire, argile, sable
đŸŒ„ Climat atlantique avec des automnes prolongĂ©s et des hivers doux.

CĂŽtes de Bordeaux (Francs)
Bordeaux, CÎtes de Francs -Superficie: 459 ha. -Que des vins des parcelles définies des communes de Francs, Saint-Cibard et Tayac. -Que des vins rouges et blancs. -Cépages vins rouges: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec. -Cépages vins blancs: Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle. -Production 50 hl par ha au maximum.
đŸ—» Sols calcaires argileux et marneux.
đŸŒ„ Les CĂŽtes de Francs ont un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

CĂŽtes de Bourg
-Superficie: 3741 ha. -Que des vins des parcelles définies du canton de Bourg. -Que des vins rouges et blancs. -Cépages vins rouges: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot. -Cépages vins blancs: Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle -Production 50 hl par ha au maximum.
đŸ—» Sols calcaires graveleux, sableux et argileux sur ‘calcaires Ă  astĂ©ries’.
đŸŒ„ CĂŽtes de Bourg a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Le climat de diffĂšre de celui du MĂ©doc parce que la rĂ©gion n’est pas protĂ©gĂ©e contre les vents du (Nord-) Ouest. Aussi, les pluies sont plus nombreuses. Le climat des CĂŽtes de Bourg est plus continental avec une plus grande variation de tempĂ©rature pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’étĂ© et l’hiver. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai (comme en 1991).

CĂŽtes de Castillon
CÎtes de Castillon est une appellation devenue trÚs populaire en tant que terrain d'expérimentation des célÚbres vignerons dans le Saint-Emilion. Bien que la qualité est déjà trÚs élevé, de ce fait elle est encore devenue meilleur. Et tout cela à un prix nettement inférieur aux vins de Saint-Emilion.
đŸ—» Calcaire, argile, sable
đŸŒ„ Atlantique, automnes prolongĂ©s, hivers doux

Entre Deux Mers
-Superficie: 1778 ha. -Que des vins des parcelles définies du département de Gironde, entre la Garonne et la Dordogne. -Cépages vins blancs: Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle
đŸ—» Alluvions anciennes de la Garonne et de la Dordogne. Sols durs, sableux et argileux avec des petites graves.
đŸŒ„ Entre-Deux-Mers a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Le climat de Entre-Deux-Mers diffĂšre de celui du MĂ©doc, parce que la rĂ©gion n’est pas protĂ©gĂ©e contre les vents du (Nord-)Ouest. Aussi, les pluies sont plus nombreuses et la riviĂšre peut inonder les terres. A l'inquiĂ©tude des vignerons, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Fronsac
-Superficie: 828 ha/ Que des vins des parcelles définies des communes de Fronsac, la RiviÚre, Saint-Germain-la-RiviÚre, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Aignan et Saillans./ -Que des vins rouges./ -Cépages vins rouges: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec./ -Production 42 hl par ha au maximum.
đŸ—» Sols calcaires sableux et argileux.
đŸŒ„ Fronsac a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Le climat de Fronsac est plus continental, avec une plus grande variation de tempĂ©rature pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’étĂ© et l’hiver. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Fronton
Fronton est une petite région vinicole de moins de 2000 hectares, prÚs de Toulouse dans le sud de la France. Les vignerons ICIS pressoirs de la variété de raisin de Négrette, ces vins rouges douces et fruités. Et ils font des assemblages rouges puissants à partir des raisins typiques de Bordeaux.
đŸ—» Mais c’est qu’ils sont toujours son goĂ»t dans le quartz pierreux, fer Ă  repasser, les sols sont
đŸŒ„ Le climat est celui de la zone prĂšs de Toulouse. PrĂ©cipitations venteuses et modĂ©rĂ©e, c’est la mĂȘme dans l’aire d’appellation et n’est donc pas un facteur dĂ©terminant pour la dĂ©limitation.

Graves
Il y a 43 communes dans cette appellation. Les bons vins rouges sont produits dans la partie du nord de cette région, trÚs proche de la région urbaine de Bordeaux. Nous y trouvons les communes de Pessac, Léognan et Talence. Le chùteau le plus célÚbre est bien sûr Chùteau Haut Brion, seul chùteau à l'extérieur du Médoc, qui est classé depuis 1855. Sa réputation était si grande qu'il a été classé comme un Premier Grand Cru Classé. La région est aussi connue pour ses classique vins blancs secs.
đŸ—» Le sol est dominĂ© par les croupes de graves qui sont si typiques pour la region entiĂšre. Ces croupes offrent un excellent Ă©coulement d'eau et sont peu denses et bien aĂ©rĂ©es. À cause de leur infertilitĂ© les graves encouragent les vignes Ă  envoyer leurs racines Ă  une profondeur extrĂȘme Ă  la recherche d'Ă©lĂ©ments nutritifs. Ces croupes de graves sont situĂ©es sur des plateaux calcaires (calcaire Ă  astĂ©ries). Vers le sud du district des Graves les couches du gravier sont plus mĂ©langĂ©es avec le sable.
đŸŒ„ Les Graves a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e des vents de mer par une forĂȘt de pin cĂŽtiĂšre, qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Haut-médoc
-Superficie: 4260 ha -Que des vins des parcelles définies des communes de Blanquefort, le Taillan, Saint-Aubin, Sainte-HélÚne, Saint-Médard-en-Jalles, Parempuyre, le Pian, Ludon, Macau, Arsac, Labarde, Cantenac, Margaux, Aversan, Castelnau, soussans, Arcins, Moulis, Listrac, Lamarque, Cussac, Saint-Laurent-de-Médoc, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Saveur, Cissac, Saint-EstÚphe, Vertheuil and Saint-Seurin-de-Cadourne -Que des vins rouges -Cépages vins rouges: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot -Production 43 hl par ha au maximum
đŸ—» Le sol est dominĂ© par les croupes de graves qui sont si typiques pour le MĂ©doc. Ces croupes offrent un excellent Ă©coulement d'eau et sont peu denses et bien aĂ©rĂ©es. À cause de leur infertilitĂ© les graves encouragent les vignes Ă  envoyer leurs racines Ă  une profondeur extrĂȘme Ă  la recherche d'Ă©lĂ©ments nutritifs. Ces croupes de graves sont situĂ©es sur des plateaux calcaires (calcaire Ă  astĂ©ries).
đŸŒ„ Le MĂ©doc a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e de vents de mer par la bande cĂŽtiĂšre de forĂȘt du pin qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Lalande De Pomerol
đŸ—» Lalande de Pomerol est situĂ©e sur les terraces de la riviĂšre de l’ Isle. Le sol est argilo-sableux avec des graves.
đŸŒ„ Lalande de Pomerol a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Cependant le climat de Lalande de Pomerol est plus continental, avec une plus grande variation de tempĂ©rature pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’étĂ© et l’hiver. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Listrac
đŸ—» Sols calcaires graveleux et argileux. Le sol est dominĂ© par les croupes de graves qui sont si typiques pour le MĂ©doc. Ces croupes offrent un excellent Ă©coulement d'eau et sont peu denses et bien aĂ©rĂ©es. À cause de leur infertilitĂ© les graves encouragent les vignes Ă  envoyer leurs racines Ă  une profondeur extrĂȘme Ă  la recherche d'Ă©lĂ©ments nutritifs. Ces croupes de graves sont situĂ©es sur des plateaux calcaires (calcaire Ă  astĂ©ries).
đŸŒ„ Le Listrac a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e de vents de mer par la bande cĂŽtiĂšre de forĂȘt du pin qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Lussac St Emilion
-Superficie: 1090 ha. -Que des vins rouges des parcelles définies de la commune de Lussac. -Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. -Production 42 hl par ha au maximum.
đŸ—» Sols calcaires sableux et argileux.
đŸŒ„ Lussac-St.-Émilion a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Le climat de Lussac-St.-Émilion est plus continental, avec une plus grande variation de tempĂ©rature pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’étĂ© et l’hiver. A l'inquiĂ©tude des vignerons, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Margaux
RĂ©gion cĂ©lĂšbre de vin rouge dans le sud du MĂ©doc. Une des quatre appellations communales du Haut-MĂ©doc. Ses vignes couvrent non seulement la commune de Margaux, mais aussi les communes de Soussans au nord et Labarde, Arsac et Cantenac au sud. La rĂ©gion viticole est dominĂ©e par son Premier Grand Cru ChĂąteau Margaux. L’appellation Margaux est situĂ© sur une Ăźle de gravier. Sur la corniche centrale de cette Ăźle se trouvent les cinq DeuxiĂšmes Grands Crus ClassĂ©s et les vignobles de ChĂąteau Margaux.
đŸ—» Le sol est dominĂ© par les croupes de graves qui sont si typiques pour la rĂ©gion entiĂšre. Ces croupes offrent un excellent Ă©coulement d'eau et sont peu denses et bien aĂ©rĂ©es. À cause de leur infertilitĂ© les graves encouragent les vignes Ă  envoyer leurs racines Ă  une profondeur extrĂȘme Ă  la recherche d'Ă©lĂ©ments nutritifs. Ces croupes de graves sont situĂ©es sur des plateaux calcaires (calcaire Ă  astĂ©ries). Margaux est situĂ© sur une Ăźle de graves de 7 kmÂČ.
đŸŒ„ Margaux a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e de vents de mer par la bande cĂŽtiĂšre de forĂȘt du pin qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Medoc
On pourrait se demander comment un sol si pauvre est capable de produire des vins dont la vente a permis de crĂ©er d’aussi extraordinaires chĂąteaux. Le secret des vignobles se trouve dans la composition interne et le fonctionnement des croupes de graves. En voyant les graves sur la surface et dans les banques Ă©paisses des carriĂšres, on peut supposer que les croupes sont uniquement composĂ©es de graves. Ce n'est pas le cas. Si c'Ă©tait le cas, ce serait un crible stĂ©rile, il n'y aurait pas de vignes. Un examen plus profond du gravier rĂ©vĂšle des couches ou s’entremellent argile, sel et sable sale. Ce sont les organes vitaux de viticulture sur graves. C'est dans ces sĂ©diments Ă  grain fins que les racines trouvent l’humiditĂ© et les Ă©lĂ©ments nutritifs minĂ©raux. De telles couches dans les croupes sont les secrets profonds du vignoble. L' occurrence hĂ©tĂ©rogĂšne de ces organes vitaux dans les croupes de graves explique pourquoi la qualitĂ© de la vigne peut varier d’un vignoble Ă  l‘autre.
đŸ—» Le sol est dominĂ© par les croupes de graves qui sont si typiques pour le MĂ©doc. Ces croupes offrent un excellent Ă©coulement d'eau et sont peu denses et bien aĂ©rĂ©es. À cause de leur infertilitĂ© les graves encouragent les vignes Ă  envoyer leurs racines Ă  une profondeur extrĂȘme Ă  la recherche d'Ă©lĂ©ments nutritifs. Ces croupes de graves sont situĂ©es sur des plateaux calcaires (calcaire Ă  astĂ©ries).
đŸŒ„ Le MĂ©doc a un climat maritime. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e de vents de mer par la bande cĂŽtiĂšre de forĂȘt du pin qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres, et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai (comme en 1991).

Montagne St Emilion
-Superficie: 1588 ha -Que des vins des parcelles définies des communes de Montagne, Parsac et Saint-Georges -Que des vins rouges -Cépages vins rouges: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc -Production 42 hl par ha au maximum
đŸ—» Sols calcaires argileux. Alluvions anciennes graveleuses.
đŸŒ„ Montagne-St.-Émilion a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Cependant le climat de Montagne-St.-Émilion est plus continental, avec une plus grande variation de tempĂ©rature pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’étĂ© et l’hiver. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Moulis
-Superficie: 353 ha. -Que des vins des parcelles définies des communes de Listrac, Lamarque, Arcins, Avansan, castelnau, Cussac. -Que des vins rouges. -Cépages vins rouges: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot. -Production 40 hl par ha au maximum.
đŸ—» Le sol est dominĂ© par les croupes de graves qui sont si typiques pour le MĂ©doc. Ces croupes offrent un excellent Ă©coulement d'eau et sont peu denses et bien aĂ©rĂ©es. À cause de leur infertilitĂ© les graves encouragent les vignes Ă  envoyer leurs racines Ă  une profondeur extrĂȘme Ă  la recherche d'Ă©lĂ©ments nutritifs. Ces croupes de graves sont situĂ©es sur des plateaux calcaires (calcaire Ă  astĂ©ries).
đŸŒ„ Moulis a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e de vents de mer par la bande cĂŽtiĂšre de forĂȘt du pin qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres, et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Pauillac
Sans aucun doute la capitale du vin de la rĂ©gion viticole du MĂ©doc et un des quatre appellations communales dans le Haut-MĂ©doc. Parmi les Premier Grand Cru chĂąteaux il y en a trois qui sont situĂ©s dans la commune de Pauillac: ChĂąteau Latour, ChĂąteau Lafite Rothschild et ChĂąteau Mouton Rothschild. C’est une vĂ©ritable appellation d'extrĂȘmes avec trois-quarts des Premiers Grands Crus du MĂ©doc, mais aussi avec deux tiers de ses CinquiĂšmes Grands Crus et quelques Crus Bourgeois. Les meilleurs sols sont le lobe de graviers au nord de Pauillac oĂč l’on trouve le ChĂąteau Mouton Rothschild et le ChĂąteau Lafite Rothschild. ChĂąteau Latour, un des plus vieux vignobles du MĂ©doc est au sud du lobe de graviers de Pauillac. Le Pauillac rouge, de longue conservation, a une forte rĂ©putation due Ă  sa touche de cassis, admirablement Ă©quilibrĂ©e par une structure tannique.
đŸ—» Le sol est dominĂ© par les croupes de graves qui sont si typiques pour la rĂ©gion. Ces croupes offrent un excellent Ă©coulement d'eau et sont peu denses et bien aĂ©rĂ©es. À cause de leur infertilitĂ© les graves encouragent les vignes Ă  envoyer leurs racines Ă  une profondeur extrĂȘme Ă  la recherche d'Ă©lĂ©ments nutritifs. Ces croupes de graves sont situĂ©es sur des plateaux calcaires (calcaire Ă  astĂ©ries). Pauillac a une grande et profonde croupe de graves divisĂ©e en deux par le Chenal du Gaer.
đŸŒ„ Pauillac a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e de vents de mer par la bande cĂŽtiĂšre de forĂȘt du pin qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de Mai.

Pessac-leognan
đŸ—» Le sol est dominĂ© par les croupes de graves qui sont si typiques pour le MĂ©doc. Ces croupes offrent un excellent Ă©coulement d'eau et sont peu denses et bien aĂ©rĂ©es. À cause de leur infertilitĂ© les graves encouragent les vignes Ă  envoyer leurs racines Ă  une profondeur extrĂȘme Ă  la recherche d'Ă©lĂ©ments nutritifs. Ces croupes de graves sont situĂ©es sur des plateaux calcaires (Calcaire Ă  astĂ©ries).
đŸŒ„ Pessac-LĂ©ognan a un climat maritime, causĂ© par l'Atlantique. Le Gulf Stream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds, et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e de vents de mer par la bande cĂŽtiĂšre de forĂȘt du pin qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres, et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18Âș C (0ÂșF). Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de Mai (comme en 1991).

Pomerol
Une rĂ©gion viticole relativement petite, situĂ© Ă  la rive droite de la Dordogne, prĂšs de Libourne. La rĂ©gion avoisine les sols de graves (composĂ©s de gravier) de St.-Emilion. La rĂ©gion est connue pour ses vins veloutĂ©s et sensuels. Le Pomerol n’a pas de vrais ChĂąteaux, ni mĂȘme de vĂ©ritable ville. On trouve une petite chapelle et son impressionnant clocher sur une petite colline. Cette colline, Monticule de Pomerol, donne son nom Ă  cette appellation.
đŸ—» Les meilleures parties de Pomerol ont un sol de graves sablonneux. Plus Ă  l'ouest le sol devient sablonneux. Le sous-sol est connu comme ‘crasse de fer’. Une casserole avec graves dans l'est et argile dans le nord et centre. Sur une partie spĂ©ciale de cette argile est situĂ© le fameux ChĂąteau Petrus.
đŸŒ„ Le Gulf Stream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds, et de longs automnes ensoleillĂ©s. Cependant le climat de Pomerol est plus continental, avec une plus grande variation de tempĂ©rature pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’étĂ© et l’hiver. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres, et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18 C (0F). Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de Mai (comme en 1991).

premiĂšres CĂŽtes De Blaye
CÎtes de Blaye, PremiÚres CÎtes de Blaye -Superficie: 4700 ha. -Que des vins des cantons: canton de Blaye, canton de Saint-Ciers-sur-Gironde, canton de Saint-Savin-de-Blaye, canton de Bourg/commune de Pugnac. -Que des vins rouges et blancs. -Cépages vins rouges: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot. -Cépages vins blancs: Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle -Production 50 hl. par ha. au maximum pour les vins rouges. -Production 60 hl. par ha. au maximum pour les vins blancs.
đŸ—» Sols calcaires graveleux, sableux et argileux sur ‘Calcaires Ă  astĂ©ries’.
đŸŒ„ Blaye a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Le climat de Blaye diffĂšre de celui du MĂ©doc, parce que la rĂ©gion n’est pas protĂ©gĂ©e contre les vents du (Nord-) Ouest. Aussi, les pluies sont plus nombreuses. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Saint Emilion
Une cĂ©lebre rĂ©gion vinicole sur la rive droite de la Dordogne, Ă  quelques kilomĂštres de la ville de Libourne. Les vignobles entourent l’ancienne ville de St.-Émilion. Ils ont Ă©tĂ© catĂ©gorisĂ©s en deux: les cĂŽtes et les graves (terrains de gravier). Les vins des cĂŽtes devaient ĂȘtre plus ronds et les vins des graves plus fins et plus riches. Cette catĂ©gorisation initiale Ă©tait peut-ĂȘtre attrayante pour sa simplicitĂ©, mais elle sous-estimait complĂštement la diversitĂ© du sol de St.-Émilion.
đŸ—» St.-Émilion a un sol trĂšs divers. En gĂ©nĂ©ral on y trouve trois catĂ©gories principales: les cĂŽtes, les graves et les sols sablonneux. Les cĂŽtes sont les flancs, les graves sont le terrains des graviers et le sol sablonneux est l'Ă©tirement de sable profond entre St.-Émilion et Pomerol.
đŸŒ„ St.-Émilion a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Cependant le climat de St.-Émilion est plus continental, avec une plus grande variation de tempĂ©rature pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’étĂ© et l’hiver. l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

Sainte-Foy-Bordeaux
Petit région viticole relativement nouveau dans le département de la Dordogne, à l'est de Bordeaux. Cette région est connue pour ses vins blancs moelleux et les vins rouges de caractÚre. Les vins blancs moelleux ont des arÎmes de fruits mûrs et doux comme la poire et l'abricot avec une finale fraßche. Les vins rouges sont élégants et bien structurés aux arÎmes de fruits noirs.
đŸ—» Gravier, sable
đŸŒ„ Climat maritime doux et ensoleillĂ©

Sauternes
Vins doux et grands vins nobles de Sauternes et Barsac s’opposent comme le jour et la nuit. C'est la complexitĂ© dans ces vins, faits de raisins affectĂ©s par la pourriture noble, qui crĂ©e cette diffĂ©rence. Bien sĂ»r, le meilleur vin de cette rĂ©gion est le ChĂąteau d'Yquem. De nouveau, ce qui donne Ă  tous ces vins leur complexitĂ© est la pourriture noble, Botrytis cinera. Les basses collines, avec un climat chaud et humide, fournissent une terre naturellement fertilisĂ©e idĂ©ale pour cette culture fongique (par exemple, les brouillards matinaux suivis par la lumiĂšre du soleil matinal). Les spores du Botyritis cinera remplacent la structure du raisin par une augmentation fongique, en se nourrissant de l'humiditĂ© du raisin. 5/6 de l'aciditĂ© du raisin, 1/3 du sucre et entre 1/2 et 2/3 de son contenu d'eau sont consommĂ©s avec pour effet une concentration du jus dans une pulpe trĂšs riche en sucre. Par consĂ©quence, les rendements sont trĂšs bas. Les meilleurs chĂąteaux donnant entre 15 et 20 hectolitres par hectare, moins que le demi rendement obtenu dans le MĂ©doc. De plus, la vinification est complexe et la maturation d'un vin doux sĂ©rieux a besoin d'une grande quantitĂ© de coĂ»teux nouveau chĂȘne.
đŸ—» Le sol est dominĂ© par les croupes de graves qui sont si typiques pour la rĂ©gion. Ces croupes offrent un excellent Ă©coulement d'eau et sont peu denses et bien aĂ©rĂ©es. À cause de leur infertilitĂ© les graves encouragent les vignes Ă  envoyer leurs racines Ă  une profondeur extrĂȘme Ă  la recherche d'Ă©lĂ©ments nutritifs. Ces croupes de graves sont situĂ©es sur des plateaux calcaires (calcaire Ă  astĂ©ries). La petite enclave de Barsac est une exception dans la rĂ©gion avec presque pas de gravier du tout. Sauternes a plusieurs croupes de graves, quelques-unes aussi Ă©paisses que 20 m, combinĂ©es avec grĂšs et calcaire.
đŸŒ„ Sauternes et Barsac ont a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e des vents de mer par une forĂȘt de pin cĂŽtiĂšre, qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. Le climat humide doux change en automne quand les matins deviennent brumeux avec la lumiĂšre du soleil tardive. Voici les conditions idĂ©ales pour la pourriture noble. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e, avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

St Emilion Grand Cru
La cĂ©lebre rĂ©gion vinicole sur la rive droite de la Dordogne et Ă  quelques kilomĂštres de la ville de Libourne. Les vignobles entourent l’ancienne ville de St.-Émilion. Ils ont Ă©tĂ© divisĂ©s en deux: les cĂŽtes et les graves (terrains de gravier). Les vins des cĂŽtes devaient ĂȘtre plus ronds et les vins des graves plus fins et plus riches. Cette catĂ©gorisation initiale Ă©tait peut-ĂȘtre attrayante pour sa simplicitĂ©, mais elle sous-estimait complĂštement la diversitĂ© du sol de St.-Émilion.
đŸ—» St.-Émilion a un sol trĂšs divers. En gĂ©nĂ©ral on y trouve trois catĂ©gories principales: le cĂŽtes, les graves et le sol sablonneux. Les cĂŽtes sont les flancs, les graves sont le terrains des graviers et le sol sablonneux est l'Ă©tirement de sable profond entre St.-Émilion et Pomerol.
đŸŒ„ St.-Émilion a un climat maritime, dĂ» Ă  l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. Cependant le climat de St.-Émilion est plus continental, avec une plus grande variation de tempĂ©rature pendant le jour et moins de chutes de pluie pendant l’étĂ© et l’hiver. A l'inquiĂ©tude des vignerons cependant, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18Âș C (0Âș F). Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai (comme en 1991).

St EstĂšphe
La commune la plus au nord des quatre appellations communales du Haut-MĂ©doc. Elle est aussi la rĂ©gion viticole la moins voyante des quatre. St.-EstĂšphe est considĂ©rĂ©e comme le “sous-sol des soldes” de Bordeaux, produisant une grande quantitĂ© de vins rouges sous-estimĂ©s. Bien sĂ»r, le DeuxiĂšme Grand Cru ClassĂ© Cos d'Estournel est la brillante Ă©toile de cette appellation, situĂ© sur une parfaite corniche de graves. La plupart des vignobles de cette commune se trouvent sur des sols plus lourds, avec moins de graves et plus d’argile, et ont tendance Ă  produire des vins plus rustiques.
đŸ—» Le sol est dominĂ© par les croupes de graves qui sont si typiques pour le MĂ©doc. Ces croupes offrent un excellent Ă©coulement d'eau et sont peu denses et bien aĂ©rĂ©es. À cause de leur infertilitĂ© les graves encouragent les vignes Ă  envoyer leurs racines Ă  une profondeur extrĂȘme Ă  la recherche d'Ă©lĂ©ments nutritifs. Ces croupes de graves sont situĂ©es sur des plateaux calcaires (calcaire Ă  astĂ©ries). St.-EstĂšphe s'allonge sur une Ăźle de graves hautement Ă©levĂ©e qui s'incline abruptement au Chenal Lazaret.
đŸŒ„ St.-EstĂšphe a un climat maritime sous l'influence de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un rĂ©gulateur de chaleur et modĂšrent le climat. Cela donne Ă  la rĂ©gion des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et de longs automnes ensoleillĂ©s. La rĂ©gion est protĂ©gĂ©e de vents de mer par la bande cĂŽtiĂšre de forĂȘt du pin qui est presque parallĂšle Ă  la rĂ©gion. L'influence ocĂ©anique place la rĂ©gion dans une position trĂšs privilĂ©giĂ©e avec peu d'extrĂȘmes de tempĂ©rature. A l'inquiĂ©tude des vignerons, rĂ©colte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en mĂȘme temps. Si les pluies viennent tĂŽt, tous les raisins ne seront pas complĂštement mĂ»ris. Si les pluies viennent pendant la rĂ©colte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observĂ© qu’il y a chaque dĂ©cennie trois grandes annĂ©es, trois annĂ©es pauvres et quatre annĂ©es mĂ©diocres. Quelquefois, la rĂ©gion normalement douce est brutalement rappelĂ©e Ă  l’ordre par sa latitude nord. En fĂ©vrier 1956, un gel dur s'est produit avec les tempĂ©ratures en dessous de -18°C. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premiĂšres semaines de mai.

🌍 BOURGOGNE map

Aloxe-Corton
đŸ—» RougeĂątre, argilo-calcaires, sols minĂ©raux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Auxey-Duresses
-Superficie: 136 ha. -Que des vins des parcelles définies de commune de Auxey-Duresses -Cépage vins rouges: Pinot Noir -Cépage vins blancs : Chardonnay
đŸ—» Argilo-calcaires, sols marneux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaudeet un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Beaujolais Villages
đŸ—» Sables granitiques, schistes
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne.

Beaune
đŸ—» Sols marneux, cailloutis ferrugineux et argilo-calcaires plus bas.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Bourgogne
đŸ—» RougeĂątre, argilo-calcaires, sols minĂ©raux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, une automne relativement chaude et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Bourgogne-Hautes-CĂŽtes-de-Nuits
đŸ—» Sols calcaires, marneux, argileux et pierreux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, une automne relativement chaude et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Bourgogne-Passetoutgrain
đŸ—» Sols calcaires, argileux et marneux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Chambolle-Musigny
đŸ—» Argilo-calcaires pierruex, en bas marneux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Chassagne Montrachet
-Superficie: 280 ha. -Que des vins des parcelles définies des communes Chassagne-Montrachet en Remigny. -Cépages vins rouges: Pinot Noir -Cépages vins blancs : Chardonnay
đŸ—» Sols calcaires, caillouteuses, marneuses ou plus sableuses.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Clos de Vougeot
đŸ—» Sols calcaires, marneux et graveleux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Corton
đŸ—» Sols calcaires et gravelleux, marneux et argileux, parfois minĂ©raleux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Corton-Charlemagne
đŸ—» Sols calcaires, argileux et marneux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

CĂŽte de Beaune
-Superficie: 405 ha. -Que des vins des parcelles définies de la commune de Beaune. -Cépage vins rouges: Pinot Noir -Cépage vins blancs : Chardonnay
đŸ—» Sols marneux, cailloutis ferrugineux et argilo-calcaires plus bas.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

CĂŽte de Nuits
-Superficie: 160 ha. -Que des vins des parcelles définies de communes de Brochon, Comblanchien, Corgoloin, Fixin en Prissey. -Que des vins rouges et blancs -Cépages vins rouges: Pinot Noir -Cépages vins blancs : Chardonnay -Production 40 hl. par ha. au maximum pour les vins rouges. -Production 45 hl. par ha. au maximum pour les vins blancs.
đŸ—» Sols calcaires argileux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, une automne relativement chaude et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

CĂŽte de Nuits Villages
đŸ—» Sols calcaires argileux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Crémant de Bourgogne
-Superficie: 551 ha. -Que des vins des communes dĂ©finies des dĂ©partements de 54 communes de l’Yonne, 91 communes de la CĂŽte d’Or, 154 communes du SĂąone-et-Loire, et 85 communes du RhĂŽne. -Que des vins rosĂ© et blancs mousseux. -CĂ©pages vins: Chardonnay, Gamay, Pinot Noir, AligotĂ©, Sacy -Production 50 hl. par ha. au maximum.
đŸ—» Argilo-calcaire
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, une automne relativement chaude et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Gevrey-Chambertin
đŸ—» Calcaires caillouteux et marneux, en bas plus argileux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Hautes CĂŽte de Beaune
-Superficie: 700 ha. -Cépages vins rouges et rosés: Pinot Noir -Cépages vins blancs : Chardonnay
đŸ—» Sols calcaires, argileux et pierreux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Hautes CĂŽte de Nuits
Bourgogne -Superficie: 656 ha. -Cépages vins rouges: Pinot Noir -Cépages vins blancs : Chardonnay
đŸ—» Sols calcaires, marneux, argileux et pierreux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Julienas
đŸ—» Granites et schistes
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne.

Ladoix
-Superficie: 100 ha. -Que des vins des parcelles définies de la commune de Ladoix-Serrigny. -Cépage vins rouges: Pinot Noir -Cépage vins blancs : Chardonnay
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes.

MĂącon Villages
-Superficie: 3800 ha. -Que des vins blancs des parcelles dĂ©finies de l’arrondissement de MĂącon. -CĂ©page vins blancs: Chardonnay.
đŸ—» Sols argileux et sableux, parfois calciques.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Mercurey
-Superficie: 530 ha -Que des vins des parcelles définies des communes de Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu et Bourgneuf. -Cépages vins rouges: Pinot Noir -Cépages vins blancs : Chardonnay
đŸ—» Sols calcaires, marneux et argileux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Meursault
-Superficie: 375 ha. -Que des vins des parcelles définies de commune de Meursault.
đŸ—» Sols calcaires marneux, parfois minĂ©raleux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Montagny
đŸ—» Sols calcaires marneux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Monthelie
đŸ—» Sols calcaires marneux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, une automne relativement chaude et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Montrachet
đŸ—» Sols calcaires, argileux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Nuits-Saint-Georges
đŸ—» Calcaires caillouteux et marneux. En bas plus limoneux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Pommard
đŸ—» Calcaires marneux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Pouilly-Fuissé
-Superficie: 757 ha. -Que des vins blancs des parcelles définies des communes de Fuissé, Solutré, Pouilly, Vergisson et Chaintré. -Cépage vins blancs: Chardonnay.
đŸ—» Marnes rougeĂątres avec d’éboulis calcaires. Parfois sols calcaires argileux et schisteux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Puligny
đŸ—» Calcaires marneux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, une automne relativement chaude et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Rully
Le nom de Rully vient d'un propriétaire romain : Rubilium. Un chùteau féodal a été construit sur sa propriété au 13Úme siÚcle. Beaucoup de vieilles maisons ont leurs caves taillées dans les roches. Elles sont les restes de la production vinicole antique.
đŸ—» Argilo-calcaires
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Saint-Romain
đŸ—» Sols calcaires argileux, graveux et marneux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Saint-Véran
-Superficie: 553 ha. -Que des vins blancs des parcelles définies des communes de Chùnes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Amour, Saint-Vérand et Solutré. -Cépage: Chardonnay.
đŸ—» Granitique dans le sud, Marno-calcaires dans le nord.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Savigny-les-Beaune
-Superficie: 361 ha. -Que des vins des parcelles définies de commune de Savigny-les-Beaunne. -Cépages vins rouges: Pinot Noir -Cépages vins blancs : Chardonnay -Production 40 hl par ha au maximum pour les vins rouges. -Production 45 hl par ha au maximum pour les vins blancs.
đŸ—» Calcaires caillouteux et argilo-calcaires sableux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, une automne relativement chaude et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Volnay
đŸ—» Sols calcaires, graveleux, parfois schisteux, parfois ferrugineux.
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

Vosne-Romanée
đŸ—» Calcaires caillouteux et marneux
đŸŒ„ Climat semi-continental avec une influence lĂ©gĂšre de l'Atlantique. Un printemps chaud et long, un Ă©tĂ© ensoleillĂ©, un automne relativement chaud et un hiver froid et long. Des pluies lourdes. La grĂȘle ou les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Une influence mĂ©diterranĂ©enne minime.

🌍 CHAMPAGNE map

Champagne
La rĂ©gion de Champagne est une vaste zone autour de Reims. Comme elle Ă©tait une mer intĂ©rieure Ă  l'Ă©poque prĂ©historique, elle est caractĂ©risĂ©e par un terroir spĂ©cial de chaux qui se compose de fossiles d'animaux marins qui vivaient dans cette mer intĂ©rieure. GrĂące Ă  la situation au nord, les Champagnes sont toujours caractĂ©risĂ©s par une certaine fraĂźcheur. Le vin de Champagne est Ă©laborĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle, qui consiste principalement Ă  opĂ©rer une double fermentation, la premiĂšre en cuves, la seconde dans la bouteille mĂȘme, en cave. La premiĂšre fermentation, appelĂ©e fermentation alcoolique, est identique Ă  celle que subissent les vins tranquilles. Elle peut ĂȘtre suivie — mais ce n'est pas toujours le cas — d'une fermentation malolactique. Le vin de base est le plus souvent vinifiĂ© en cuve. En dĂ©but d'annĂ©e (qui suit la rĂ©colte), aprĂšs plusieurs filtrages, les vins sont suffisamment clairs pour ĂȘtre dĂ©gustĂ©s et permettre de procĂ©der Ă  l'Ă©tape de l'assemblage, mariage en proportions variables chaque annĂ©e, des vins de cĂ©pages, terroirs et millĂ©simes diffĂ©rents (aucune autre AOC en France ne permet ce type de mĂ©lange de vins de diffĂ©rents millĂ©simes). En fonction des cuvĂ©es et des annĂ©es, on peut arriver Ă  marier jusqu'Ă  trois dizaines de crus et vins de rĂ©serve diffĂ©rents. Au moment d'embouteiller le vin de base ainsi obtenu on ajoute la liqueur de tirage, composĂ©e de levures et de sucre. Cette liqueur de tirage enclenchera la derniĂšre fermentation, dite prise de mousse. Suit la pĂ©riode de vieillissement du vin, d'une annĂ©e environ pour les non millĂ©simĂ©s, Ă  trois ans et plus pour les cuvĂ©es millĂ©simĂ©es. Les bouteilles sont descendues en cave profonde et couchĂ©es Ă  l'horizontale. AprĂšs ce vieillissement, chaque jour les bouteilles sont remuĂ©es, c'est-Ă -dire tournĂ©es d'un quart de tour, d'un mouvement sec, afin de dĂ©coller les lies de la paroi de la bouteille et de les faire descendre vers le goulot. Une rotation alternĂ©e (d'abord Ă  droite, puis Ă  gauche), complĂ©tĂ©e par le relĂšvement progressif de la bouteille, finit par regrouper la totalitĂ© des lies (le dĂ©pĂŽt) contre la capsule. Au bout d'environ deux mois, toutes les lies sont rassemblĂ©es contre la capsule. Les bouteilles sont alors stockĂ©es la pointe en bas, « sur pointe ». Pour chasser le dĂ©pĂŽt, on plonge alors le haut du col dans un bain de saumure Ă  -25 °C, pendant quelques minutes, crĂ©ant un petit glaçon qui emprisonne le dĂ©pĂŽt. En ĂŽtant la capsule, le dĂ©pĂŽt et le glaçon sont expulsĂ©s par le gaz sous pression, c'est l'Ă©tape du dĂ©gorgement. Les quelques centilitres ainsi perdus sont remplacĂ©s par un mĂ©lange de vieux vin et de sucre, appelĂ© liqueur d'expĂ©dition : c'est l'Ă©tape du dosage. La quantitĂ© de sucre prĂ©sente dans la liqueur va dĂ©terminer si le champagne sera brut, sec ou demi-sec. Une fois le dĂ©gorgement effectuĂ©, la bouteille de champagne est bouchĂ©e avec son cĂ©lĂšbre bouchon de liĂšge maintenu par son muselet, avant d'effectuer, en cave, un ultime vieillissement (maturation) avant commercialisation. Au fur et Ă  mesure des besoins, on prĂ©lĂšve sur ce stock les bouteilles qui sont alors Ă©tiquetĂ©es et mises en caisses pour expĂ©dition. Brut Nature moins que 3 grs de sucre rĂ©siduel par litre Extra-Brut : moins que 6 grs de sucre rĂ©siduel par litre Brut : moins que 15 grs de sucre rĂ©siduel par litre Extra-Dry : Entre 12 et 20 grs de sucre rĂ©siduel par litre Sec : entre 17 et 35 grs de sucre rĂ©siduel par litre Demi-sec : entre 33 et 55 grs de sucre rĂ©siduel par litre Champagne Blanc de Blancs : Champagne fait uniquement de Chardonnay. Champagne millĂ©simĂ© : 100% des raisins utilisĂ©s sont de l’annĂ©e indiquĂ©e. Le vin reste au minimum trois ans en bouteilles. Le millĂ©sime figure sur l’étiquette et le bouchon.
đŸ—» Sous-sol calcaire crayeux, avec un sol divers argileux, marneux et sableux.
đŸŒ„ La Champagne a un climat maritime avec une influence atlantique importante. Sa situation au nord la donne son climat humide et froide et ses saisons variables. La Champagne est situĂ©e Ă  la frontiĂšre nord de la zone viticole.

🌍 CORSE map

Ajaccio, France
RĂ©gion viticole ensoleillĂ©e dans le sud de l'Ăźle de Corse oĂč le vent est trĂšs prĂ©sent. Le cĂ©page qui domine est le Sciacarellu pour vin rouge et rosĂ©.
đŸ—» Granitiques
đŸŒ„ La Corse a un climat trĂšs agrĂ©able pour cultiver des vignes: beaucoup de soleil et une brise de mer refroidissante. La mer qui environne l’üle modĂšre le climat.

🌍 CÔTES DU RHÔNE map

Chateauneuf-du-pape
Le nom de ChĂąteauneuf-du-Pape provient d'un chĂąteau du douziĂšme siĂšcle qui a Ă©tĂ© construit ici. A partir du quatorziĂšme siĂšcle, les Papes qui s'Ă©taient installĂ©s en Avignon, ont utilisĂ© ce chĂąteau. AprĂšs la premiĂšre guerre mondiale, ChĂąteauneuf-du-Pape est devenu la premiĂšre rĂ©gion vinicole qui a imposĂ© des rĂšglements limitatifs afin d’augmenter et contrĂŽler la qualitĂ© des vins produits en son territoire.
đŸ—» Sol de sables avec des graviers et des grandes pierres rondes, avec un sous-sol d'argile rouge.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en dominĂ© par le mistral, (un fort vent froid du nord qui peut durer pour plusieurs jours). RĂ©gion vinicole trĂšs sĂšche, la plus sĂšche de la rĂ©gion du RhĂŽne. Les vignobles sont remplis de grandes pierres rondes. Pendant le jour, ces pierres absorbent la chaleur du soleil, avant de rendre cette chaleur aux vignes pendant les nuits plus froides.

Clairette de Die
-Surface: 1232 ha. -Que des vins blans mousseux -Que des vins des parcelles définies à Aix-en-Diois, Aouste-sur-Sye, Aubenasson, Aurel, Barsac, Barnave, Beaufort-sur-Gervanne, Chùtillon-en-Diois, Die, Espenal, Laval-d'Aix, Luc-en-Diois, Menglon, Mirabel-et-Blacons, MolliÚre-Gladanz, Montclar-sur-Gervanne, Montmaur-en-Diois, Piegros-la-Clastre, Ponet-et-Saint-Auban, Pontaix, Poyols, Recoubeau-Jansac, Saillans, Saint-Benoßt-en-Diois, Saint-Romain, Saint-Sauveur-en-Diois, Sainte-Croix, Suze-sur-Crest, Vercheny, Véronne. -Cépages: Clairette, Muscat blanc à petits grains. -Production max. 55 hl. par ha.
đŸ—» Calcaire - argile
đŸŒ„ MĂ©diterranĂ©e - Mistral - Ă©tĂ©s secs

Condrieu
AprĂšs le ‘phylloxĂ©ra’, maladie qui a ruinĂ© les vignobles de presque toute la France et causĂ© la perte de beaucoup de vignerons pendant premiĂšre guerre mondiale, beaucoup de vignobles ont Ă©tĂ© laissĂ©s l’abandon. En 1960, seulement 10 ha. des 100 ha. nĂ©cessaires pour la production de vin de qualitĂ© Ă©taient cultivĂ©es. Depuis que le vin est redevenu plus Ă  la mode, on a commencĂ© Ă  replanter les vignobles, et maintenant 60 ha. cultivĂ©s.
đŸ—» sol sec, riche en minĂ©raux, sablonneux, avec granit, sur terrasses raides. Graniteux avec pentes qui dominent, haut au-dessus de la riviĂšre.
đŸŒ„ Un climat continental modĂ©rĂ©, avec des Ă©tĂ©s chauds et les precipitations rĂ©guliĂšres dans les autres saisons. La rĂ©gion peut souffrir du mistral, un fort vent froid du nord qui peut durer plusieurs jours.

CĂŽteaux du Tricastin
Superficie: 2630 ha. Cépages vins rouges, rosés et blancs: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Viognier.
đŸ—» Sols sableux, marneux et argileux.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en trĂšs ensoleillĂ©. Le climat est dominĂ© par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a mĂȘme moins de pluie que sur la cĂŽte mĂ©diterranĂ©enne.

CĂŽtes du RhĂŽne
-Superficie: 42000 ha. -Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Syrah, Cinsault, MourvÚdre, Carignan, Counoise. -Cépages vins blancs: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Viognier. -Production 75 hl par ha au maximum.
đŸ—» Sols calcaires pierreux
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en trĂšs ensoleillĂ©. Le climat est dominĂ© par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a mĂȘme moins de pluie que sur la cĂŽte mĂ©diterranĂ©enne.

Crozes-Hermitage
đŸ—» Sols calcaires graveleux, sableux et graniteux.
đŸŒ„ Un climat continental modĂ©rĂ©, avec des Ă©tĂ©s chauds et les precipitations rĂ©guliĂšres dans les autres saisons. La rĂ©gion peut souffrir du mistral, un fort vent froid du nord qui peut durer plusieurs jours.

Gigondas
-Superficie: 1312 ha. -Que des vins des parcelles définies de la commune de Gigondas. -Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Syrah, MourvÚdre, Cinsault.
đŸ—» Sols rouges sableux et caillouteux d’alluvions anciennes sur cĂŽteaux et grandes terraces.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en trĂšs ensoleillĂ©. Le climat est dominĂ© par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec: en printemps et en automne il y a mĂȘme moins de pluie que sur la cĂŽte mĂ©diterranĂ©enne.

IGP de l’Ardùche
ArdĂšche est un IGP title qui couvre rouges, blancs et rosĂ©s qui sont faites dans le dĂ©partement de l’ArdĂšche dans le sud de la France. ArdĂšche est situĂ© sur la rive ouest du RhĂŽne et est une partie importante de la rĂ©gion de vins du RhĂŽne nord : les appellations AOC-niveau Saint-Joseph, Cornas et Saint-Peray sont trouve ici.
đŸ—» Comme dans beaucoup des chaĂźnes de montagne dans le Massif Central, les sols ici sont dominĂ©es par les calcaires et de grĂšs. Sols caillouteux, minces dans les domaines du vignoble principal Ă©couler librement et soulignent les vignes, conduisant Ă  une bonne concentration dans les raisins.
đŸŒ„ Le climat mĂ©diterranĂ©en dans le sud de l’ArdĂšche est bien adaptĂ© Ă  la viticulture, et les hivers doux sont suivies par des Ă©tĂ©s chaudes et secs. Le vent de Mistral cool, au nord est ressenti dans tout le ministĂšre, mĂȘme si cela est souvent entrecoupĂ©e par les brises de mer chargĂ© d’humiditĂ© venant du Sud. Cette collision de vents peut provoquer une pluie soudaine, particuliĂšrement au printemps et en automne.

Lirac
-Superficie: 486 ha. -Que des vins des parcelles définies des communes de Lirac, Roquemaure, Saint GeniÚs-de-Comolas et Saint-Laurent-des-Arbres. -Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Syrah, Cinsault, MourvÚdre, Carignan. -Cépages vins blancs: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Ugni Blanc, , Picpoul, Roussanne, Marsanne, Viognier. -Production 42 hl par ha au maximum.
đŸ—» Pierreux et caillouteux sur les terraces, sols calcaires en pente.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en trĂšs ensoleillĂ©. Le climat est dominĂ© par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec: en printemps et en automne il y a mĂȘme moins de pluie que sur la cĂŽte mĂ©diterranĂ©enne.

Rasteau
đŸ—» Marne
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en trĂšs ensoleillĂ©. Le climat est dominĂ© par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a mĂȘme moins de pluie que sur la cĂŽte mĂ©diterranĂ©enne.

Saint-Joseph
đŸ—» ArĂšnes granitiques.
đŸŒ„ Un climat continental modĂ©rĂ©, avec des Ă©tĂ©s chauds et les precipitations rĂ©guliĂšres dans les autres saisons. La rĂ©gion peut souffrir du mistral, un fort vent froid du nord qui peut durer plusieurs jours.

Tavel
-Superficie: 933 ha. -Que des vins des parcelles définies de la commune de Tavel. -Que des vins rosés. -Cépages vins rosés: Grenache, Syrah, Cinsault, Clairette. -Production 48 hl. par ha. au maximum.
đŸ—» Sols sableux, calcaires et pierreux.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en trĂšs ensoleillĂ©. Le climat est dominĂ© par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a mĂȘme moins de pluie que sur la cĂŽte mĂ©diterranĂ©enne.

Vacqueyras
-Superficie: 1050 ha. -Que des vins des parcelles définies de Vacqueras et Sarrians. -Cépages vins rouges et rosés : Grenache, Syrah, Cinsault, MourvÚdre. -Cépages vins blancs: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne. -Production 42 hl par ha au maximum.
đŸ—» Sols calcaires, caillouteux
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en trĂšs ensoleillĂ©. Le climat est dominĂ© par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a mĂȘme moins de pluie que sur la cĂŽte mĂ©diterranĂ©enne.

Vaucluse
Le Vaucluse, dĂ©partement de la rĂ©gion Provence-Alpes-CĂŽte d'Azur, tient son nom du latin « Vallis Clausa », la vallĂ©e close. L'attribution du nom de dĂ©partement vient Ă©galement du village de la Fontaine-de-Vaucluse. EntourĂ©e de Monts et de plaines, cette zone gĂ©ographique s'Ă©panouit principalement dans la plaine Ă©tendue du Comtat, oĂč coulent le RhĂŽne et la Durance, et les Monts de Vaucluse dont le point culminant est le Signal de Saint Pierre.
đŸŒ„ Le climat est globalement mĂ©diterranĂ©en, mais la grande diversitĂ© de topographie ici signifie qu’il y a beaucoup de gamme dans ce cadre, en particulier dans les tronçons plus froids des montagnes. Heures d’ensoleillement Ă©levĂ©s sont tempĂ©rĂ©es par la prĂ©sence du Mistral froid et sec venant du Nord-Ouest, ralentir le mĂ»rissement du raisin et contribuant Ă  l’équilibre de l’aciditĂ© et la saveur des vins finis. Ce vent rĂ©duit Ă©galement la pression de la maladie dans les vignes.

Vinsobres
-Superficie: 456 ha. -Que des vins des parcelles définies de la commune de Vinsobres. -Que des vins rouges, rosés et blancs -Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Syrah, Cinsault, MourvÚdre, Carignan, Counoise. -Cépages vins blancs: Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Viognier. -Production 42 hl. par ha. au maximum.
đŸ—» Sols marneux, graveleux ou sableux.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en trĂšs ensoleillĂ©. Le climat est dominĂ© par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a mĂȘme moins de pluie que sur la cĂŽte mĂ©diterranĂ©enne.

🌍 FRANCE

VdT France
Des vins plus simples que les vins des Appellations d'Origine Controlée et les Vins de Pays, qui doivent provenir d'une région spécifique.
đŸ—» Des sols variĂ©s, parce que le vin de table est produit partout en France.
đŸŒ„ Des climats variĂ©s, parce que le vin de table est produit partout en France.

Vin de France
Plusieurs Vin de Pays ressortent sous l'étiquette "Vin de France". Le grand atout du dénomination Vin de France, c'est qu'on peut mélanger différents cépages de toutes les régions de la France. Par exemple, pour les monocépages on peut mélanger un chardonnay frais de la Loire avec un chardonnay plus rond du Sud. S'il n'y a pas de cépage sur l'étiquette, il s'agit d'habitude d'un mélange de trois cépages. L'ancien "Vin de Table" est également couvert par le Vin de France.
đŸ—» DiffĂ©rentes rĂ©gions avec des diffĂ©rents terroirs
đŸŒ„ DiffĂ©rentes rĂ©gions avec des diffĂ©rentes zones climatiques

Vin de table
France Des vins plus simples que les vins des Appellations d'Origine Controlée et les Vins de Pays, qui doivent provenir d'une région spécifique.
đŸ—» Des sols diffĂ©rents, parce que le vin de table est produit partout en France.
đŸŒ„ Des climats diffĂ©rents, parce que le vin de table est produit partout en France.

🌍 LANGUEDOC-ROUSSILLON map

AOP Languedoc CabriĂšres
Terroir historique, CabriĂšres obtient la mention VDQS en mai 1955. La gĂ©ologie bouleversĂ©e des monts de CabriĂšres a Ă©difiĂ© un site en forme de cirque quasiment fermĂ© d’une grande beautĂ© et un terroir rĂ©putĂ© depuis des siĂšcles. DĂšs le VIIIe siĂšcle, les historiens tĂ©moignent de la vocation viticole de ce vignoble; un des plus petits en Languedoc avec ses 380 hectares rĂ©partis au milieu des 3 000 hectares de garrigue et de bois, sur les Ă©boulis schisteux des Ă©cailles de CabriĂšres adossĂ©s au pic de Vissou (480 mĂštres). Les vins de CabriĂšres se distinguent par leur vin rosĂ© de couleur rose pastel friand fruitĂ© et floral oĂč le cinsault est incontournable ainsi que du rouge veloutĂ© et puissant dotĂ© d’une belle minĂ©ralitĂ© qui atteignent, avec la syrah, un trĂšs haut niveau d’expression aromatique: le chant du schiste !
đŸ—» Schiste
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec l'influence du Mistral

AOP Languedoc Vérargues
Cette appellation produit environ 20 000 hectolitres de vins rouge et de rosĂ©s par an. Les cĂ©pages privilĂ©giĂ©s, comme dans toute la zone des Coteaux-GrĂ©s de Montpellier, sont le grenache, le mourvĂšdre, et la syrah. L’ensemble des cĂ©pages principaux doit reprĂ©senter au moins 70% de la surface revendiquĂ©e. Un assemblage d’au moins deux cĂ©pages principaux est obligatoire. Les vins de l’AOC Coteaux-du-Languedoc VĂ©rargues sont charpentĂ©s et ont une forte concentration aromatique.
đŸ—» Terrasses d’éboulis calcaires
đŸŒ„ Le climat est mĂ©diterranĂ©en avec l’influence de brises maritimes.

Cabardes
-Superficie: 330 ha. -Que des vins des communes définies. -Que des vins rouges, rosés et blancs: -Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon -Production 60 hl. par ha. maximum.
đŸ—» Les plaines ont des sols caillouteux, de qui est causĂ© par des riviĂšres qui traversent la vallĂ©e. Dans les rĂ©gions accidentĂ©es le sol consiste en graves calcaires avec marne.
đŸŒ„ Lieu de rencontre des climats Atlantiques et mĂ©diterranĂ©ens qui rĂ©sulte en beaucoup de soleil avec des pluies rĂ©guliĂšres.

CabriĂšres Languedoc
Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend sur 4 dĂ©partements : l’Aude, le Gard, l’HĂ©rault et les PyrĂ©nĂ©es-Orientales, sur une surface de 42.800 hectares et pour une production de plus d’1.800.000 hectolitres par an. Les premiers Ă  implanter des vignes dans la rĂ©gion furent les Grecs au VĂšme siĂšcle avant JC. Ce sont ensuite les Romains qui la cultivĂšrent, puis la vigne connut une grande expansion jusqu’à la pĂ©riode moderne (XVIIĂšme siĂšcle). En 1863, le phylloxĂ©ra ravagea les vignobles français. Une fois le remĂšde trouvĂ©, la surface cultivable de la rĂ©gion augmenta fortement pour devenir au dĂ©but du XXĂšme siĂšcle, l’un des plus grands vignobles de France.
đŸ—» Cette combinaison de facteurs gĂ©ographiques signifie que le terroir de CabriĂšres est une combinaison de sols alluvions ou schistes et un climat mĂ©diterranĂ©en.
đŸŒ„ Le Languedoc-Roussillon est situĂ© dans une zone climatique mĂ©diterranĂ©enne, caractĂ©risĂ©e par des hivers doux, des Ă©tĂ©s chauds et secs et de faibles prĂ©cipitations. Le vent dominant, la Tramontane, favorise le sĂ©chage des vignes et prĂ©vient des maladies. Ce climat remarquable est donc idĂ©al pour la culture de la vigne. Mais cette facilitĂ© ne fut pas toujours un atout pour cette rĂ©gion, dont les vins furent longtemps considĂ©rĂ©s comme des vins de piĂštre qualitĂ©.

Clairette du Languedoc
En remontant dans l’histoire du Languedoc, on retrouve la clairette blanche, cĂ©page dĂ©jĂ  connu des Gallo-Romains. Au Moyen-Âge et aprĂšs la Renaissance, une intense activitĂ© d’exportation de vin blanc sec, madĂ©risĂ©, sous le nom de « picardan », s’appuyait sur la rĂ©gion de la vallĂ©e de l’HĂ©rault. Les vins AOC Clairette du Languedoc, Ă  cĂ©page unique, peuvent ĂȘtre commercialisĂ©s jeunes, en secs ou en moelleux. Le nom de l’appellation, obtenue dĂšs 1948, peut ĂȘtre suivi du nom de la commune d’origine.
đŸ—» Terrasses du villafranchien, marnes et schistes
đŸŒ„ MĂ©diterranĂ©en

CorbiĂšres
Région montagneuse au sud de Narbonne et Carcassonne avec une longue tradition viticole. Les Romains expédiaient déjà des grandes quantités de vin du port de Narbonne. Depuis les années 90, l'objectif des vignerons du Languedoc a évolué de vins de volume aux vins de qualité. Aujourd'hui, on y découvre des plus en plus des vins de caractÚre.
đŸ—» On pourrait diviser le CorbiĂšres en 2 zones: CorbiĂšres-Maritime au long de la mer avec des sols calcaires et Hautes-CorbiĂšres, montagneaux avec un terroir rocailleux et schisteux.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec de longs Ă©tĂ©s chauds et des hivers doux. Cette rĂ©gion est une des plus sĂšches de la France Ă  cause des vents secs des PyrĂ©nĂ©es comme la Tramontane.

CostiĂšres De Nimes
- Superficie: 3373 ha. -Cépages vins rouges et rosés: Carignan, Cinsault,Grenache, MourvÚdre, Syrah. -Cépages vins blancs: Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Rolle. -Production 60 hl par ha maximum.
đŸ—» Cette large appellation est situĂ©e principalement dans le Camargue. Sols sableux avec dĂ©pĂŽts alluviaux sablonneux et rocailleux des rives du RhĂŽne.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec les longs Ă©tĂ©s chauds et les hivers doux. Les montagnes qui sont prĂšs de la mer dĂ©clenchent des orages violents. Cela explique en partie la chute de pluie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sĂ©cher la rĂ©gion.

CÎteaux de Béziers
BordĂ© par la mer MĂ©diterranĂ©e au sud, les Coteaux de BĂ©ziers s’étend sur les terrasses du gĂ©nĂ©ral du Nord de la ville oĂč l'on peut voir la cathĂ©drale. Une Ă©tonnante collection de demeures du XIXe siĂšcle conçu par de nombreux architectes de renom. Plus loin dans l’histoire, BĂ©ziers dispose Ă©galement beaux exemples de l’architecture religieuse des pĂ©riodes romane et gothique, dont une cathĂ©drale dominant la vallĂ©e de l’Orb. A Ă©tĂ© donnĂ© une touche contemporaine pour crĂ©er la Coteaux de BĂ©ziers cathĂ©drale BGA de logo. Le lieu de naissance de Pierre-Paul Riquet, la ville est Ă©galement abrite deux des plus cĂ©lĂšbres structures du Canal du Midi : le pont canal et la sĂ©rie monumentale verrouille le Neuf Écluses. Les vignobles sont situĂ©s entre le Libron, une riviĂšre qui coule depuis les contreforts des CĂ©vennes Ă  la mer MĂ©diterranĂ©e et le fleuve Orb. Leurs vins sont apprĂ©ciĂ©s, notamment par les amoureux qui remplissent tous les Ă©tĂ©s pour la Feria, un des Ă©vĂ©nements plus populaires dans le sud de la France.
đŸ—» Les sols de la vallĂ©e du Libron ne sont pas particuliĂšrement uniformes, variant de colluvions matĂ©riel des montagnes dans la partie nord de la vallĂ©e, Ă  sables alluvions grossiers plus prĂšs de la cĂŽte. Cette diversitĂ© de sols permet vignerons un bon Ă©ventail de terroir pour sĂ©lectionner leurs sites vignoble, et comme tel il y a une grande variĂ©tĂ© de cĂ©pages plantĂ©s ici.
đŸŒ„ Vignobles sont trouvent sur les deux cĂŽtĂ©s de la riviĂšre Libron, oĂč le paysage sec et broussailleux propose une gamme de mĂ©soclimats adaptĂ© pour membre. En gĂ©nĂ©ral, les vignes bĂ©nĂ©ficient un classique climat mĂ©diterranĂ©en avec des Ă©tĂ©s chauds et secs et des hivers doux. Au cours de la pĂ©riode de vĂ©gĂ©tation, le climat est modĂ©rĂ© par la proximitĂ© de la mer, et fraĂźches brises Sud aident Ă  refroidir les vignobles et de prolonger la pĂ©riode de maturation.

CĂŽtes-du-Roussillon
Grande rĂ©gion viticole qui couvre plus de 100 communes aux pieds des PyrĂ©nĂ©es et sur les rivages de la MĂ©diterranĂ©e. RĂ©gion trĂšs ensoleillĂ©e, avec plus de 2500 heures de soleil par an (diviser par 365 donne 7 heures de soleil par jour). Le climat: climat mĂ©diterranĂ©en avec de longs Ă©tĂ©s chauds et des hivers doux. Les vents secs des PyrĂ©nĂ©es, comme la Tramontane, contribuent ĂĄ faire de cette rĂ©gion l’une des plus sĂšches de France.
đŸ—» On trouve la plupart des vignobles dans les vallĂ©es et sur les parties infĂ©rieures des collines, entre la mer et les limites les plus Ă  l'est des PyrĂ©nĂ©es. Le sol est rocheux avec argile et graviers.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec de longs Ă©tĂ©s chauds et des hivers doux. Les vents secs des PyrĂ©nĂ©es, comme la Tramontane, contribuent ĂĄ faire de cette rĂ©gion l’une des plus sĂšches de France.

CĂŽtes-du-Roussillon-Villages
CĂŽtes du Roussillon Villages est une appellation pour les vins rouges secs de qualitĂ© supĂ©rieure de la rĂ©gion de Roussillon vin du sud de la France. Le titre couvre une superficie dans le tiers nord hillier de Roussillon, immĂ©diatement au sud du Languedoc Fitou, CorbiĂšres appellations. Il s’agit de vins qui vont vers le haut dans la qualitĂ© de l’appellation cĂŽtes du Roussillon plus gĂ©nĂ©rique.
đŸ—» Ici, le terroir bĂ©nĂ©ficie de la prĂ©sence des pentes orientĂ©es au sud ou abri de vent et des sols riches en granit.

Ctx du Languedoc La Clape
Longtemps appelĂ© “insula laci” en raison de ses nombreux lacs dont on observe aujourd’hui les cuvettes, le massif de la Clape, situĂ© aux portes de Narbonne, Ă©tait il y a plus de six cents ans une Ăźle escarpĂ©e. Les alluvions pyrĂ©nĂ©ennes charriĂ©es depuis la source de la riviĂšre rattachĂšrent lentement, au cours des siĂšcles, l’üle au continent. Depuis, ce massif porte le nom de la Clape, qui signifie « tas de cailloux » en langue occitane. DĂšs la fin du Iie siĂšcle avant JĂ©sus-Christ, les Romains colonisent la Clape. Jules CĂ©sar l’offre comme rĂ©compense aux meilleurs de sa troupe, qui plantent alors la vigne sur les coteaux.
đŸ—» Calcaires durs, argile rouge et cailloutis, molasses, Ă©boulis entre pinĂšdes et falaises.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en. Faible pluviomĂ©trie, bien ensoleillĂ© avec du vent et des influences maritimes

Ctx du Languedoc la Mejanelle
Le vignoble se situe à l’est de Montpellier.
đŸ—» Terrasses de galets roulĂ©s
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en tempĂ©rĂ© par l'influence de la mer.

Ctx du Languedoc Montpeyroux
C’est en 1984 que l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualitĂ©) reconnaĂźt l’AOC Languedoc – Montpeyroux en tant que dĂ©nomination. Le vignoble situĂ© Ă  40 kilomĂštres de Montpellier est adossĂ© aux contreforts sud du Larzac et aux Monts de Saint- Guilhem le DĂ©sert. Le Mont Baudille borde son territoire au nord. Montpeyroux en tire son nom. Il bĂ©nĂ©ficie d’un climat mĂ©diterranĂ©en avec comme particularitĂ© des vents tournants. Une circulation d’air quasi permanente favorise le bon Ă©tat sanitaire des raisins. Autre spĂ©cificitĂ© de Montpeyroux : sa situation gĂ©ographique. Village rue, unique en Languedoc, il a depuis l’époque nĂ©olithique constituĂ© un lien de communication entre le Rouergue et la basse plaine, devenant un vĂ©ritable couloir de passage. Voie romaine, puis chemin muletier, route royale, route du sel
 les vestiges qui jonchent le sol attestent de la vie de ses peuples. Ensuite, le village a connu une longue histoire viticole, dĂšs la pĂ©riode romaine qui a perdurĂ© jusqu’à nos jours. Aujourd’hui, avec son bar Ă  vins, ses fĂȘtes vigneronnes
 Montpeyroux a su prĂ©server son esprit vigneron.
đŸ—» Argilo-calcaire
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en sous l'influence du Mistral.

Ctx du Languedoc Pic-St.-Loup
NichĂ© Ă  une vingtaine de kilomĂštres au nord de Montpellier, dans l’HĂ©rault, le vignoble du Pic Saint Loup, adossĂ© au piĂ©mont cĂ©venol, est l’un des plus septentrionaux de l’AOC Languedoc. Il est quasi exclusivement constituĂ© de sols argilo et marno calcaires et il est l’un des plus frais du Languedoc. Les vignerons du Pic Saint Loup ont toujours eu Ă  cƓur d’affirmer leur identitĂ© et leur nom, n’hĂ©sitant pas Ă  s’imposer une vĂ©ritable discipline pour se hisser au meilleur niveau qualitatif. Aujourd’hui, ils se sont forgĂ©s une solide notoriĂ©tĂ©.
đŸ—» Calcaire - argile - sable
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en

Ctx du Languedoc Quatourze
Aux portes de Narbonne, le vignoble du Quatourze est un des plus anciens du Languedoc qui rĂ©unit toutes les conditions d’ensoleillement et d’air marin pour faire un trĂšs grand vin.
đŸ—» Terrasse Ă  galets roulĂ©s
đŸŒ„ Faible pluviomĂ©trie, bien ensoleillĂ© avec du vent et des influences maritimes

Ctx du Languedoc Saint Christol
Le vignoble se situe Ă  mi-chemin entre Montpellier et NĂźmes. Il est implantĂ© entre 50 mĂštres et 100 mĂštres d’altitude, sur des reliefs vallonnĂ©s autour du village de Saint-Christol. Le cĂ©page grenache est toujours prĂ©sent dans la production de ces vins brillants Ă  la couleur intense et aux belles notes de poivre noir et de fruits confits. CharpentĂ©s, ils sont aptes Ă  un long vieillissement.
đŸ—» Terrasses de galets roulĂ©s
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en sous l'influence des brises marines. Le climat est trĂšs propice Ă  une belle maturitĂ© des raisins et donc Ă  une forte gĂ©nĂ©rositĂ© des vins, au caractĂšre souvent Ă©picĂ©.

Ctx du Languedoc Saint-Drézéry
RenommĂ© pour son terroir, les vignobles de Saint-DrĂ©zĂ©ry produisent d’excellents vins reconnus et apprĂ©ciĂ©s. SituĂ© Ă  25 kilomĂštres de Montpellier, dans la partie nord-est de la zone gĂ©ographique de la dĂ©nomination gĂ©ographique complĂ©mentaire « GrĂ©s de Montpellier», le vignoble se situe, entre 70 et 160 m d’altitude.
đŸ—» GrĂšs, marnes gravelo-caillouteuses, conglomĂ©rats et terrasses caillouteuses
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec une pluviomĂ©trie sensiblement plus faible que la moyenne et des nuits relativement fraĂźches.

Ctx du Languedoc Saint-Georges-d'Orques
À l’ouest de la ville de Montpellier, au coeur de la zone gĂ©ographique de la dĂ©nomination gĂ©ographique complĂ©mentaire « GrĂ©s de Montpellier », ce vignoble pĂ©riurbain jouit d’une trĂšs ancienne notoriĂ©tĂ©. LocalisĂ© entre 50 mĂštres et 150 mĂštres d’altitude, le vignoble s’étend sur un parcellaire regroupĂ©, et est implantĂ© sur des sols calcaires ou dĂ©veloppĂ©s sur les terrasses villafranchiennes.
đŸ—» Terrasses de galets argilo-calcaires, calcaires, durs, grĂšs, marnes et terrasses caillouteuses.
đŸŒ„ MĂ©diterranĂ©en chaud avec embruns marins

Ctx du Languedoc Saint-Saturnin
L’AOC Languedoc-Saint-Saturnin regroupe les communes de Saint-Saturnin de Lucian, JonquiĂšres, Arboras, Saint- Guiraud et Saint-AndrĂ© de Sangonis. Le vignoble se situe Ă  40 kilomĂštres de Montpellier, au pied des contreforts du Larzac, dominĂ© par le rocher des Deux-Vierges.
đŸ—» Argilo-calcaire
đŸŒ„ Un climat chaud et abritĂ© des vents

FaugĂšres
Ce n’est qu’en 1982 que le FaugĂšres a Ă©tĂ© promu AOC, mais cinq siĂšcles av. J.C. d’antiques domaines romains y produisaient dĂ©jĂ  un vin aux arĂŽmes de garrigue.
đŸ—» Collines, sol rougeĂątre riche en minĂ©raux.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec les longs Ă©tĂ©s chauds et les hivers doux. Les montagnes qui sont prĂšs de la mer dĂ©clenchent des orages violents. Cela explique en partie la chute de pluie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sĂ©cher la rĂ©gion.

IGP de la Cité de Carcassonne
đŸŒ„ La campagne dans cette partie de l’Aude a un climat de transition, reçoit l’influence de la mer MĂ©diterranĂ©e, 40 miles (65km) et l’ocĂ©an Atlantique sur la cĂŽte ouest de la France. Alors que les Ă©tĂ©s chaudes et secs suggĂšrent que le climat est mĂ©diterranĂ©en plus, les vents de l’ocĂ©an Atlantique fais pluie et influences dans les vignobles de refroidissement. La Montagne noire au nord protĂšge la zone des vents froids du Nord.

IGP de la VicomtĂ© d’Aumelas
Le vignoble officiel zone de Vicomte Aumelas couvre environ 8 miles (12km) de la rive orientale du fleuve HĂ©rault, sur faibles, roulage des collines qui s’élĂšvent vers le chĂąteau d’Aumelas au sommet d’un plateau calcaire imposantes.
đŸ—» Les sols de la rĂ©gion sont dominĂ©es par le calcaire des collines Ă  proximitĂ© et plage d’un sable alluvionnaire, de gravier et de la Marne.
đŸŒ„ Ici, le climat mĂ©diterranĂ©en des Ă©tĂ©s chaudes et secs et des hivers doux est tempĂ©rĂ©e quelque peu par la prĂ©sence du fleuve, qui dĂ©livre des influences de refroidissement dans les vignobles.

IGP de l'hérault
đŸ—» Alluvial - calcaire - argile
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en - ensoleillĂ© - brusques variations orageuses

IGP des CĂŽteaux de Narbonne
đŸ—» Dans les vignes des Coteaux de Narbonne, les sols sont principalement constituĂ©s de calcaire, bien qu’une zone plus proche de la cĂŽte se caractĂ©rise par des sols alluviaux plus profondes laissĂ©es par la riviĂšre de l’Aude. Ces sols offrent un Ă©ventail d’environnements de la vigne, conduisant Ă  une bonne diversitĂ© de cĂ©pages plantĂ©s ici.
đŸŒ„ Les environs de Narbonne possĂšde un climat mĂ©diterranĂ©en classique avec des hivers doux et des Ă©tĂ©s chauds et secs. PrĂ©cipitations vient surtout au printemps et en automne, mĂȘme si c’est encore assez nĂ©gligeable. Vent est un facteur climatique beaucoup plus important dans la rĂ©gion : vents du Nord-Ouest forts balayer Ă  travers les vignes et maintenir la pression de la maladie Ă  tout le moins, tandis que les plus lĂ©gĂšres brises de mer de la MĂ©diterranĂ©e apportent de l’humiditĂ© et cool les vignobles du jour au lendemain. Cela permet d’annuler les effets d’un soleil radieux et permet de raisins un repos journalier de maturation, assurant un Ă©quilibre de l’aciditĂ© et la saveur.

IGP D'oc
Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractÚre épicé. Ils sont issus des cépages indigÚnes typiques comme le grenache, le mourvÚdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célÚbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah.
đŸ—» Calcaire - argile - sable
đŸŒ„ MĂ©diterranĂ©e - mistral - Ă©tĂ©s chauds

Languedoc AOP
L'AOP Languedoc s’étend de la frontiĂšre espagnole jusqu’aux portes de NĂźmes et couvre le vignoble de toutes les aires d’appellations contrĂŽlĂ©es du Languedoc-Roussillon.
đŸ—» Le Languedoc offre une grande variĂ©tĂ© de sols qui diffĂšrent selon les situations : terrasses de cailloux roulĂ©s, grĂšs et marnes, calcaires et schistes, sols argileux, poudingues, sols sableux, basaltes, etc.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en. Les Ă©tĂ©s sont trĂšs chauds et secs, les automnes et les printemps sont doux, mĂȘme si quelques gelĂ©es matinales sont encore possibles au mois d’avril. Les hivers sont doux Ă©galement, ensoleillĂ©s, et la tempĂ©rature descend peu en dessous de 0 °C. La pluviomĂ©trie est trĂšs faible (parmi les plus faibles de France pour certaines communes), et la tramontane, vent trĂšs prĂ©sent, permet de prĂ©venir des maladies. Ce sont des conditions idĂ©ales pour la viticulture.

Languedoc Montpeyroux AOP
C’est en 1984 que l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualitĂ©) reconnaĂźt l’AOC Languedoc – Montpeyroux en tant que dĂ©nomination. Le vignoble situĂ© Ă  40 kilomĂštres de Montpellier est adossĂ© aux contreforts sud du Larzac et aux Monts de Saint- Guilhem le DĂ©sert. Le Mont Baudille borde son territoire au nord. Montpeyroux en tire son nom. Il bĂ©nĂ©ficie d’un climat mĂ©diterranĂ©en avec comme particularitĂ© des vents tournants. Une circulation d’air quasi permanente favorise le bon Ă©tat sanitaire des raisins. Autre spĂ©cificitĂ© de Montpeyroux : sa situation gĂ©ographique. Village rue, unique en Languedoc, il a depuis l’époque nĂ©olithique constituĂ© un lien de communication entre le Rouergue et la basse plaine, devenant un vĂ©ritable couloir de passage. Voie romaine, puis chemin muletier, route royale, route du sel
 les vestiges qui jonchent le sol attestent de la vie de ses peuples. Ensuite, le village a connu une longue histoire viticole, dĂšs la pĂ©riode romaine qui a perdurĂ© jusqu’à nos jours. Aujourd’hui, avec son bar Ă  vins, ses fĂȘtes vigneronnes
 Montpeyroux a su prĂ©server son esprit vigneron.
đŸ—» Argilo-calcaire
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en sous l'influence du Mistral.

Limoux
-Superficie: 878 ha. -Que des vins blancs. -Que des vins des parcelles dĂ©finies des communes de Alet, Ajac, Atugnac, BouriĂšge, Campagne-sur-Aude, Cassaignes, Castelreng, CĂ©pie, Conilhac-de-la-Montagne, Couiza, Cournanel, Coustaussa, La Digne-d’Amont, La Digne d’Aval, EspĂ©raza, Fa, Festes-et-Saint-AndrĂ©, Gaja-et-Villedieu, Gardie, Ladern-sur-Lauquet, La serpent, Limoux, Loupia, Luc-sur-Aude, Magrie, Malras, Montazels, Pauligne, Peyrolles, Pieusse, Pomas, Roquetaillade, Rouffiac-d’Aude, Saint-Couat-du-RazĂšs, Saint-Hilaire, Saint-Polycarpe, Serres, Toureilles, VendĂ©mies, Villar-Saint-Anselme, Villebazy et Villelongue-d’Aude. -CĂ©pages vins blancs: Mauzac, Chardonnay, Chenin blanc. -Production 65 hl. par ha. au maximum.
đŸ—» Sols calcaires marneux et grĂšs argileux.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec de longs Ă©tĂ©s chauds et des hivers doux. Les vents secs des PyrĂ©nĂ©es, comme la Tramontane, contribuent ĂĄ faire de cette rĂ©gion l’une des plus sĂšches de France.

Maury
đŸ—» Les sols sont principalement de schiste noir avec quelques zones de schiste calcaire plus ; leur qualitĂ© de membre a jouĂ© un rĂŽle majeur dans la vitesse relative avec laquelle le Maury Sec AOC a Ă©tĂ© introduit.

Minervois
AdossĂ© aux premiers contreforts de la Montagne Noire, ce vignoble a le charme des paysages toscans. Le Minervois, reconnu en AOC depuis 1985, se prĂ©sente comme un vaste amphithéùtre orientĂ© plein sud. Ce vignoble est l’un des plus vastes et des plus mixtes du Languedoc-Roussillon. Trois AOC distinctes y sont Ă©laborĂ©es par 220 caves particuliĂšres et 20 caves coopĂ©ratives : l’AOC Minervois, l’AOC Minervois-La LiviniĂšre et l’AOC Muscat de Saint-Jean-de-Minervois (Vin Doux Naturel). Seules l’AOC Minervois et l’AOC Minervois-la LiviniĂšre peuvent prĂ©tendre Ă  l’AOC Languedoc.
đŸ—» Argilo-calcaire, terrasses quaternaires, grĂšs et calcaires durs.
đŸŒ„ Sur environ cinquante kilomĂštres d’est en ouest et trente kilomĂštres du nord au sud, il passe progressivement d’un climat sous influence ocĂ©anique Ă  un climat typiquement mĂ©diterranĂ©en. Ici, l’altitude peut varier de 50 mĂštres au bord du canal du Midi et de l’Aude jusqu’à plus de 500 mĂštres sur les premiers contreforts montagneux. Cette situation gĂ©ographique, ajoutĂ©e Ă  la proximitĂ© ou Ă  l’éloignement de la MĂ©diterranĂ©e, amĂšne des variabilitĂ©s climatiques assez importantes. Ce sont ces fortes variations, couplĂ©es aux natures trĂšs diverses des sols du Minervois, qui caractĂ©risent ses terroirs et ses paysages.

Muscat de St.-Jean-de-Minervois
đŸ—» Roches, galet et sable
đŸŒ„ Brusques variations orageuses, automne doux en ensoleillĂ©

Picpoul De Pinet
Picpoul de Pinet est un vin blanc du Languedoc. L'utilisation du nom Picpoul est uniquement autorisé pour les vins blancs. L'appellation 'Picpoul de Pinet' n'existe que depuis 2013. Il ressortait auparavant (depuis 1985) sous l'AOC Coteaux du Languedoc. Picpoul de Pinet est produit dans les communes de Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, MÚze et Florensac.
đŸ—» Calcaire, argile, sable
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en.

Saint Chinian
Dans le nord on retrouve surtout des vins épicés, ronds et élégants grùce aux schistes. Les sols calcaires dans le sud produisent des vins rouges amples, généreuses et tanniques.
đŸ—» Sol argilo-calcaire avec des schistes Ă  environ 100 mĂštres d'altitude sur dans un terrain accidentĂ©.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec les longs Ă©tĂ©s chauds et les hivers doux. Les montagnes prĂšs de la mer dĂ©clenchent des orages violents. Cela explique en partie la pluviometrie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sĂ©cher la rĂ©gion.

🌍 LOIRE map

Anjou
La vallée de la Loire, le fleuve le plus important de la France, s'appelle aussi 'le jardin de la France'. La plupart des vins sont caractérisés par une certaine fraßcheur, grùce à la sitation au nord de la région. Anjou est surtout connu pour ses vins rosés moelleux avec ses arÎmes de fruits rouges comme les fraises.
đŸ—» Roches durs et sombres.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique, des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Bonnezeaux
đŸ—» Sols caillouteux sur schistes.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Bourgueil
-Superficie: 1287 ha. -Que des vins rouges et rosés. -Que des vins des parcelles définies des communes de Benais, Bourgeuil, Chouzé-sur-Loire, Ingrandes-de-Touraine, La Chapelle-sur-Loire, Restigné, Saint-Nicolas-de-Bourgueil et Saint- Patrice. -Cépages vins rouges et rosés: Cabernet franc (Breton), Cabernet sauvignon. -Production 67 hl. par ha. au maximum.
đŸ—» Sols calcaires, argileux et graveleux.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Cabernet-d’Anjou
-Superficie: 40 ha. -Que des vins rosé. -Que des vins des parcelles définies des 95 communes des 3 départements de Maine et Loire, des Deux SÚvres et de la Vienne. -Cépages vins rosé: Cabernet sauvignon, Cabernet franc. -Production 40 hl par ha au maximum pour les vins rosés.
đŸ—» Tous types de sols dans l'appellation Anjou cĂŽntrolĂ©e: roches, galets, schistes.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Cheverny
-Superficie: 380 ha. -Que des vins des parcelles définies des 24 communes du département de Loir et Cher. -Cépages vins rouges et rosés: Gamay, Pinot noir, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Malbec (CÎt). -Cépages vins blancs: Sauvignon blanc, Chardonnay. -Production 60 hl par ha au maximum pour les vins blancs. -Production 55 hl par ha au maximum pour les vins rouges. -Production 55 hl par ha au maximum pour les vins rosés.
đŸ—» Sols calcaires sableux ou argileux.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e avec une influence atlantique, des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Chinon
Loire, Touraine Cette appellation est surtout connu pour ses vins rouges avec le Cabernet Franc. -Superficie: 2070 ha. -Des vins rouges (>95%), rosĂ©s et blancs -Que des vins des parcelles dĂ©finies des communes de AnchĂ©, Avoine, Avon-les-Roches, Beaumont-en-VĂ©ron, Chinon, Cravant-les-Coteaux, Crouzilles, Huismes, Ile-Bouchard, Ligr Panzoult, RiviĂšre, Roche-Clermault, Saint BenoĂźt-la-ForĂȘt, Savigny-enVĂ©ron, Sazilly, Tavant, Theneuil. -CĂ©pages vins rouges et rosĂ©s: Cabernet franc, Cabernet sauvignon. -CĂ©pages vins blancs: Chenin blanc
đŸ—» Sols calcaires doux sur les coteaux, sols sableux sur les plateaux.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

CĂŽteaux du Layon
-Superficie: 1441 ha. -Que des vins blancs des parcelles définies des communes de Aubigné-Briand, Beaulieu, Brigné, Chalonnes, Le Champ, Chanzeaux, Chaudefonds, Chavagnes, Cléré, Concourson, Faveraye-Machelles, Faye, LaFosse-de-Tigné, Martigné-Briand, Nueil Passavant, Rablay, Rochefort, Saint-Aubin-de-Luigné, Saint-Lambert-du-Lattay, Saint-Georges-sur-Layon, Thouarcé, Tigné et Les Verchers. -Cépage: Chenin blanc
đŸ—» Schistes
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

IGP du Val de Loire
đŸ—» Alluvial, argile, sable
đŸŒ„ Climat atlantique, printemps humide, automne prolongĂ©

Loire
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Menetou-Salon
Avant de vendre du vin Ă  la ville de Bourges, on leur donnait de l'eau. Il y avait un aqueduc, du temps des Romains, qui alimentait Bourges. Menetou-Salon, cela vient de Monastelum Sarlonis. Sarlon Ă©tait un chef viking et il y a Ă  Bourges la rue Cour-Sarlon. Puis il y a Jacques Coeur, le cĂ©lĂšbre marchand berruyer, qui s'acheta le vignoble de Menetou en 1450. Comme lui, les gens riches de Bourges aimaient installer ici une rĂ©sidence et sans doute possĂ©der quelques vignes pour leur consommation. Pour les Sancerrois, ceux de Menetou restaient des « gentils », de braves marchands de pommes qui faisaient aussi du vin. La suite est connue, sinon Ă©vidente. Il y eu la pĂ©riode oĂč le mĂ©netou Ă©tait inconnu, puis celle oĂč des malins disaient que c'Ă©tait presque aussi bon et moins cher. Enfin, il y a aujourd'hui : des vins trĂšs reconnus, et toujours les petits frĂšres des vins de Sancerre, de trĂšs bonne qualitĂ©.
đŸ—» Sols calcaires marneux et riches en coquillages.
đŸŒ„ Un climat semi-continental avec une influence atlantique lĂ©gĂšre. L’étĂ© est relativement court et chaud et l’hiver est long et froid. Les gels du printemps peuvent causer des problĂšmes.

Muscadet
-Superficie: 10.561 ha. -Que des vins blancs des parcelles définies autour des vallées des riviÚres la SÚvre Nantaise et la Maine. -Cépages vins blancs: Melon blanc. -Production 55 hl par ha au maximum.
đŸ—» Sols sableux et graveleux, parfois granitique ou schisteux.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique. Des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s.

Muscadet De Sevre Et Maine - Sur Lie
Loire, France -Superficie: 10.561 ha. -Que des vins blancs. -Que des vins des parcelles définies des 23 communes: Aigrefeuille, Basse-Goulaine, la Chapelle-Heulin, Chùteau-Thébaud, Clisson, Gorges, la Haie-FouassiÚre, Haute-Goulaine, Maisdon, MonniÚres, Mouzillon, le Pallet, la RégrippiÚre, Saint-Crespin-sur-Moine, Saint-Fiacre, TilliÚres, Vallet, Vertou, Landreau, Loroux-Bottereau, la Chapelle-Basse-Mer, Sainte-Lumine-de-Clisson et Saint-Julien-de-Conelles, autour des vallées des riviÚres la SÚvre Nantaise et la Maine. -Cépages vins blancs: Melon de Bourgogne. -Production 55 hl par ha au maximum.
đŸ—» Sols sableux et graveleux, parfois granitique ou schisteux.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e avec une influence atlantique, des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s.

Muscadet-CĂŽtes de Grandlieu
đŸ—» Sols sableux et graveleux, parfois granitique ou schisteux.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s.

Muscadet-SĂšvre et Maine
đŸ—» Sols sableux et graveleux, parfois granitique ou schisteux.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s.

Pouilly Fumé
-Superficie: 980 ha. -Que des vins blancs des parcelles définies des communes de Garchy, Mesves-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, Saint-Laurent, Saint-Martin-sur-Nohain, Tracy-sur-Loire. -Cépage: Sauvignon blanc -Production 60 hl par ha au maximum.
đŸ—» Marnes
đŸŒ„ Un climat semi-continental avec une influence atlantique lĂ©gĂšre. L’étĂ© est relativement court et chaud et l’hiver est long et froid. Les gels du printemps peuvent causer des problĂšmes.

Quincy
đŸ—» Sols calcaires, sableux et graveleux
đŸŒ„ Un climat semi-continental avec une influence atlantique lĂ©gĂšre. L’étĂ© est relativement court et chaud et l’hiver est long et froid. Les gels du printemps peuvent causer des problĂšmes.

Rosé d'anjou
-Superficie: 2370 ha. -Que des vins rosĂ©s. -CĂ©pages vins rosĂ©s: Cabernet franc (Breton), Cabernet sauvignon, Pineau d’Aunis, Gamay, CĂŽt, Grolleau. -Production 50 hl par ha au maximum.
đŸ—» Tous types de sols de l'appellation Anjou cĂŽntrolĂ©e (alluvial, argile, sable)
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e avec une influence atlantique. Des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Rosé de Loire
đŸ—» Calcaire, schistes, sable
đŸŒ„ Climat atlantique avec les Ă©tĂ©s ensoleillĂ©s et les automnes prolongĂ©s.

Sancerre
Vin de Loire célÚbre. La vallée de la Loire, la fleuve la plus importante de la France, s'appelle aussi "le jardin de la France". Grùce à la situation au nord de la région, la plupart des vins sont caractérisés par une certaine fraßcheur. Les vins blancs secs et vifs de Sancerre sont croustillants avec une fraßcheur délicate de groseilles, des asperges et l'herbe coupée.
đŸ—» Sols calcaires marneux et riches en coquillages.
đŸŒ„ Un climat semi-continental avec une influence atlantique lĂ©gĂšre. L’étĂ© est relativement court et chaud et l’hiver est long et froid. Les gels du printemps peuvent causer des problĂšmes.

Saumur
-Superficie: 1324 ha. -Que des vins des parcelles définies des communes de 38 communes des 3 départements de Maine et Loire, des Deux SÚvres et de la Vienne. -Cépages vins rouges et rosés mousseux: Cabernet franc, Cabernet sauvignon
đŸ—» Sols calcaires argileux ou sableux, tuffeau.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Saumur-Champigny
đŸ—» Sols calcaires argileux ou sableux, tuffeau.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Touraine
-Superficie: 5282 ha. -Que des vins rouges, rosĂ©s et blancs -Que des vins des parcelles dĂ©finies des 145 communes des dĂ©partements d’Indre-et-Loire et de Loir-et-Cher -CĂ©pages vins rouges et rosĂ©s: Gamay, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Malbec (CĂŽt). -CĂ©pages vins blancs: Sauvignon blanc, Chenin blanc. -Production 65 hl par ha au maximum pour les vins blancs. -Production 60 hl par ha au maximum pour les vins rouges. -Production 60 hl par ha au maximum pour les vins rosĂ©s.
đŸ—» Sols calcaires argileux et sableux.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Touraine Chenonceaux
AOC depuis 2011. Superficie: 200 ha. -Que des vins rouges, rosĂ©s et blancs -Que des vins des parcelles dĂ©finies des 145 communes des dĂ©partements d’Indre-et-Loire et de Loir-et-Cher -CĂ©pages vins rouges et rosĂ©s: Gamay, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Malbec (CĂŽt). -CĂ©pages vins blancs: Sauvignon blanc, Chenin blanc. -Production 65 hl par ha au maximum pour les vins blancs. -Production 60 hl par ha au maximum pour les vins rouges. -Production 60 hl par ha au maximum pour les vins rosĂ©s.
đŸ—» Sols calcaires argileux et sableux.
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e, avec une influence atlantique, avec des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Touraine Sauvignon
đŸ—» Sols calcaires argileux et sableux
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e avec une influence atlantique, des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

Vouvray
đŸ—» Marnes
đŸŒ„ Un climat doux pendant toute l'annĂ©e avec une influence atlantique, des chutes de pluie lĂ©gĂšres et des vents de l’ouest venant de l'Atlantique. GĂ©nĂ©ralement les Ă©tĂ©s sont chauds et ensoleillĂ©s. Les automnes sont humides et relativement chauds.

🌍 PROVENCE map

CĂŽteaux d'Aix en Provence
La Provence est assurĂ©ment une destination de vacances, oĂč le soleil brille toujours et oĂč les gens prennent le temps d'apprĂ©cier. Pour les viticulteurs, c'est Ă©galement une campagne ensoleillĂ©e avec 3000 heures de soleil par an. La pluie y est rare, mais les prĂ©cipitations peuvent ĂȘtre fortes ou se changer en violents orages. La rĂ©gion couvre la cĂŽte de la MĂ©diterranĂ©e, de Marseille jusqu’à Nice, et s'Ă©tend au nord jusqu' Ă  Aix-en-Provence et Draguignan. Il paraĂźt que les premiĂšres vignes de France ont Ă©tĂ© plantĂ©es par les Romains, prĂšs de Marseille. Cependant, il a fallu beaucoup de temps Ă  l’une des regions vinicole les plus anciennes de France avant qu’elle ne commence vĂ©ritablement Ă  se concentrer sur la qualitĂ©. C’est seulement depuis les annĂ©es 70 que la plupart des 400 diffĂ©rentes propriĂ©tĂ©s se sont devouĂ©es aux vins fins. Naturellement, le Coteaux d’Aix-en-Provence a obtenu son nom de la belle ville d’Aix-en-Provence. Cette appellation est situĂ©e autour de cette ville et s'Ă©tire jusqu'Ă  Rians.
đŸ—» Du granit, argile calcaire, parfois des sols sableux avec des graviers.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec un Ă©tĂ© chaud et long, suivi d ‘un automne ensoleillĂ©. L’hiver doux et le printemps relativement humide. La MĂ©diterranĂ©e peut provoquer de grands changements de temps, illustrĂ©s par de fortes prĂ©cipitations. Le mistral peut ĂȘtre trĂšs prĂ©sent.

CĂŽteaux Varois
RĂ©gion ensoleillĂ©e qui est entourĂ©e par quatre massifs, avec beaucoup de forĂȘts. Cette rĂ©gion viticole a obtenu son statut de ‘appellation controlĂ©e ' en 1993 seulement. La rĂ©gion s'allonge entre le plateaux de Canjuers dans le Nord et le Mont AurĂ©lien dans l'Ouest, le ‘barre' de Saint-Quinis dans l'Est et la rĂ©gion montagneuse de Toulon dans le Sud.
đŸ—» Granit, sol argilo-calcaire, parfois sableux avec graves.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec de longs Ă©tĂ©s chauds suivis par un automne ensoleillĂ©. Hivers doux et un printemps relativement humide. Le mĂ©diterranĂ©en peut induire des grands changements de temps avec des fortes pluies. Le mistral peut ĂȘtre trĂšs prĂ©sent. La rĂ©gion viticole est quelque peu protĂ©gĂ©e contre les conditions du temps extrĂȘmes par sa situation enfermĂ©e.

CĂŽtes de Provence
Région viticole énorme, quelquefois montagneuse et crue, plein de soleil, avec plus de 3000 heures de soleil par an, tandis qu'une vigne a besoin de la moitié seulement. La région viticole consiste de 3 départements et 84 communes. La partie majeure de la production comprend du rosé.
đŸ—» Surtout du granit mais aussi des sols calcaires, pierreux, argileux, parfois sableux avec des graves.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en avec de longs Ă©tĂ©s chauds suivis par un automne ensoleillĂ©. Hivers doux et un printemps relativement humide. Le mĂ©diterranĂ©en peut induire des grands changements de temps avec des fortes pluies. Le mistral peut ĂȘtre trĂšs prĂ©sent.

IGP du Var
đŸ—» Granit, calcaire et sable
đŸŒ„ MĂ©diterranĂ©, mistral et Ă©tĂ©s chauds

🌍 SUD-OUEST

Cahors
RĂ©gion crue, montagneuse, coupĂ©e en deux par la riviĂšre du Lot avec des vignobles sur les deux rives. Le cĂ©page dĂ©terminant dans cette rĂ©gion c’est l'Auxerrois ou le Malbec, ici appelĂ© ‘CĂŽt '. Les vins de Cahors Ă©taient cĂ©lĂšbres pour leur couleur foncĂ©e intense qui leur a donnĂ© leur nom ‘Vins noirs'.
đŸ—» Sol calcaire sableux, riche en fer avec graves.
đŸŒ„ Climat maritime avec plus d'extrĂȘmes que dans la rĂ©gion plus proche de l'Atlantique. Les Ă©tĂ©s plus chauds et les hivers plus froids.

CĂŽtes de Duras
Le voisin de la région de Bordeaux, cette appellation est située sur les inclinaisons de la Guyenne. Sur les inclinaisons de graves nous trouverons principalement des cépages pour les vins rouges. Sur les terrasses plus calcaires nous trouverons principalement des cépages pour le vin blanc. La région est dominée par le Chùteau de Duras datant du 17e siÚcle.
đŸ—» Pentes argilo sableux, terrasses argilo-calcaire.
đŸŒ„ Climat maritime avec plus d'extrĂȘmes que dans la rĂ©gion plus proche de l'Atlantique. Les Ă©tĂ©s plus chauds et les hivers plus froids.

CĂŽtes de Francs
Cette petite appellation contient quelques grands noms. Ses vins sont semblables Ă  celles de Castillon, mais avec une plus grande influence de Cabernet. Il y a aussi une production limitĂ©e de bons blancs. Le titre complet de la plus petite de ces cinq appellations est Bordeaux CĂŽtes de Francs. La rĂ©gion aurait pu ĂȘtre partie de l’appellation CĂŽtes de Castillon, mais en 1967, a dĂ©cidĂ© d’aller Ă  sa maniĂšre, en conservant la balise « Bordeaux Â» identitĂ©. Taille et l’emplacement le rend un peu isolĂ©e, mais les grands vins sont sans aucun doute d’intĂ©rĂȘt.
đŸ—» Les sols sont principalement argilo-calcaire, prĂȘt crĂ©dit Ă  l’idĂ©e que les Francs devraient vraiment faire partie de Castillon, mais il y a des diffĂ©rences subtiles.
đŸŒ„ Comme une unitĂ©, les vignobles sont Ă  une altitude plus Ă©levĂ©e (entre 105 et 127 m), les tempĂ©ratures de sens sont un peu plus frais, et les prĂ©cipitations annuelles sont parmi les plus bas en Gironde, en raison des courants d’air local, si le nombre d’heures d’ensoleillement est Ă©levĂ©.

CĂŽtes du Marmandais
Juste derriĂšre les rĂ©gions bordelaises des Entre-Deux-Mers et des Graves nous trouvons les CĂŽtes du Marmandais. Dans cette rĂ©gion les mĂȘmes cĂ©pages sont utilisĂ©es que dans la rĂ©gion de Bordeaux. Les vins rouges ainsi que les rosĂ©s et vins blancs sont frais et fruitĂ©s. La rĂ©gion viticole est situĂ©e sur les deux rives de la Garonne, en dessous des CĂŽtes de Duras.
đŸ—» Argilo-calcaire avec petites graves. Sur les terraces: graves.
đŸŒ„ Climat maritime avec plus d'extrĂȘmes que dans la rĂ©gion plus proche de l'Atlantique. Les Ă©tĂ©s plus chauds et les hivers plus froids.

CĂŽtes du Ventoux
-Superficie: 7700 ha. -Que des vins des parcelles définies. -Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Syrah, Cinsault, MourvÚdre. -Cépages vins blancs: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne. -Production 35 hl par ha au maximum.
đŸ—» Sols calcaires rouges, sableux, caillouteux et pierreux.
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en trĂšs ensoleillĂ©. Le climat est dominĂ© par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec: en printemps et en automne il y a mĂȘme moins de pluie que sur la cĂŽte mĂ©diterranĂ©enne.

Gascogne
đŸ—» Alluvial, argile, sable
đŸŒ„ Printemps humide, ensoleillĂ© pendant le reste de l'annĂ©e

IGP De Gascogne
Midi-Pyrenées, France
đŸ—» Alluvial - argile - sable
đŸŒ„ Atlantique - printemps humide - ensoleillĂ©

IGP des CĂŽtes de Gascogne
Midi-Pyrenées, département de Gers, France Cette région est limitrophe du département des Landes à l'ouest et du Lot et Garonne au nord . Environ 2/3 de la production est utilisé pour des Vin de Pays (11 700 hectares). Les Gers est le plus grand producteur de Vins de Pays blancs en France.
đŸ—» Alluvial - argile - sable
đŸŒ„ Atlantique - printemps humide - ensoleillĂ©

IGP du Comté Tolosan
đŸ—» Calcaire, argile, sable
đŸŒ„ Climat mĂ©diterranĂ©en sous l'influence du Mistral

Madiran
RĂ©gion viticole au pied des PyrĂ©nĂ©es. Aujourd'hui la rĂ©gion est cĂ©lĂšbre pour ses forts vins rouges. À la fin de la seconde guerre mondiale cette rĂ©gion viticole a Ă©tĂ© diminuĂ©e Ă  quelques hectares seulement. Les vins robustes combinent bien avec la cuisine du Sud-Ouest. Les vins sont dominĂ©s par le cĂ©page Tannat.
đŸ—» Argilo-calcaire avec graves et pierres.
đŸŒ„ Climat maritime avec plus d'extrĂȘmes que dans la rĂ©gion plus proche de l'Atlantique. Les Ă©tĂ©s plus chauds et les hivers plus froids.

Pecharmant
Longtemps appelé le Saint Emilion du Bergeracois, cette petite zone de production située au Nord de Bergerac produit des vins de caractÚre grùce à son sol, son exposition et ses faibles rendements. Ces vins sont concentrés, riches et de longue garde; la macération plus ou moins longue pourra donner des vins traditionnels, tanniques, à attendre, ou bien des vins plus souples, correspondant mieux aux palais modernes.
đŸ—» Sols silico-argileux avec des quantitĂ©s variables de sable et d’argile. Ces sols reposent sur un argile impermĂ©able appelĂ© « tran » qui est une des carctĂ©ristiques de l’appellation;
đŸŒ„ Climat maritime avec plus d’extrĂšmes que les rĂ©gions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les Ă©tĂ©s plus chauds et les hivers plus froids.

Saussignac
Appellation de vins blancs moelleux, le Saussignac a rejoint depuis une dizaine d’annĂ©es, sous l’impulsion de quelques viticulteurs, le cercle des grands vins moelleux. Il peut ĂȘtre comparĂ© Ă  son voisin le Monbazillac. DĂ©sormais les vins produits en AOC Saussignac sont issus de tries successives et de raisins surmuris avec des rendements trĂšs faibles.
đŸ—» Sols silico-argileux avec des quantitĂ©s variables de sable et d’argile. Ces sols reposent sur un argile impermĂ©able appelĂ© « tran » qui est une des caractĂ©ristiques de l’appellation. Sols argilo-calcaires sur un calcaire qui comprend des couches de pierre et d’argile.
đŸŒ„ Climat maritime avec plus d’extrĂšmes que les rĂ©gions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les Ă©tĂ©s sont plus chauds et les hivers plus froids.

ITALIE map

🌍 ABRUZZI map

Colline Pescaresi
Colline Pescaresi IGT est l’une de plusieurs titres IGT utilisĂ©s dans la rĂ©gion Abruzzes en Italie. Il a Ă©tĂ© créé en 1995, lorsque la catĂ©gorie IGT a Ă©tĂ© tout d’abord dĂ©ployĂ©e dans tout le pays et couvre la province de Pescara. Il est complĂ©tĂ© par deux autres IGT titres provinciaux des Abruzzes – Terre di Chieti et Colli Aprutini – qui couvrent des provinces voisines de Chieti et Teramo respectivement. Il serait pardonnable de supposer que la Colline Pescaresi (qui signifie « collines de Pescara Â») peut indiquer une rĂ©gion particuliĂšrement montagneuse de Pescara. En rĂ©alitĂ©, cependant, il couvre la province dans son intĂ©gralitĂ©. Il y a bonne justification pour cela, comme la majeure partie du secteur 1 225 kilomĂštres carrĂ©s (472 milles carrĂ©s) de Pescara est officiellement classĂ© comme collinare (accidentĂ©) ou montuoso (montagneux).

Colline Teramane DOCg
Within the Montepulciano d'Abruzzo DOC region is the smaller Colline Teramane (Teramo hills) DOCG that is produced in the province of Teramo from vineyards planted in Teramo and 30 surrounding communes. Established first as a DOC in 1995, the region was promoted to DOCG status in 2003.[4] The regulations for the wine are similar to Montepulciano d'Abruzzo except that the wine needs to be made from a minimum of 90% Montepulciano with a maximum of 10% Sangiovese permitted.

Montepulciano d'Abruzzo
đŸ—» Sols calcaires alluviaux avec du granit.
đŸŒ„ L'influence mĂ©diterranĂ©enne donne des Ă©tĂ©s longs et chauds, qui se continuent en longs automnes ensoleillĂ©s. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition. Les vignobles sont situĂ©s sur une variĂ©tĂ© d'endroits qui varient d'inclinaisons escarpĂ©es aux plaines alluviales plates.

Trebbiano d’Abruzzo
đŸ—» Sols calcaires alluviaux avec du granit.
đŸŒ„ L'influence mĂ©diterranĂ©enne donne des Ă©tĂ©s longs et chauds, zui se continuent en longs automnes ensoleillĂ©s. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition. Les vignobles sont situĂ©s sur une variĂ©tĂ© d'endroits qui varient d'inclinaisons escarpĂ©es aux plaines alluviales plates.

🌍 APULIA map

Puglia
đŸ—» Calcaire, Galet, Sable
đŸŒ„ Automnes prolongĂ©s, ÉtĂ©s chauds, EnsoleillĂ©

🌍 EMILIA ROMAGNA map

Gutturnio Superiore
This intense, ruby red wine from Barbera grapes (55-70%) and Bonarda – the local name for Croatina grapes – (30-45%), thus it has the same grape composition as the non-barreled, often slightly sparkling and, also often, sweetish Colli Piancentini Gutturnio DOC, but with a lower alcohol content. Colli Piacentini Gutturnio Superiore DOC has a slightly vinous scent and a dry, soft and mellow taste, with a good body. Aging potential is up to 7 years. If the label mentions “Gutturnio Classico”, it means that the wine is still and produced in a specific area encompassing the entire hilly area around the municipalities Ziano Piacentino and parts of the municipalities Borgognovo Val Tidone, Castel San Giovanni, Nibbiano, Vigolzone, Castell’Arquarto, Carpaneto Piacentino, Lugagnano, Val d’Arda and Gropparello.

IGT Emilia
đŸ—» Alluvial, calcaire et sable
đŸŒ„ Pluies au printemps, hivers doux et ensoleillĂ©

Lambrusco
đŸ—» Alluvial, calcaire et sable
đŸŒ„ Pluies au printemps, hivers doux et ensoleillĂ©

Ortrugo
Ortrugo is a permitted variety in the Denominazione di origine controllata wines of the Colli Piacentini DOC covering more than 3,600 hectares (9,000 acres) in the hilly Piacenza region. Here the grape can be made a varietal wine providing it makes up at least 85% of the wine with other local white varieties permitted to fill in the remainder. Grapes destined for this DOC wine must be harvested to a yield no greater than 11 tonnes/hectare with the finished wine needing to attain a minimum alcohol level of at least 10.5% It can also account for 20-35% of the DOC white wine Monterosso Val d'Arda along with Trebbiano Romagnolo with Malvasia di Candia Aromatica accounting for 35-50% of the blend, Moscato Bianco filling in 10-30% and Bervedino and Sauvignon blanc permitted to be used up to a maximum of 20%. These grapes are limited to a harvest yield of 9 tonnes/ha with a minimum alcohol level of 11%.[3] Ortrugo is used in a similar way in the DOC Val Nure wine at 20-35% of the blend with Malvasia accounting for 30-50% of the blend, Trebbiano at 20-35% ad other local white grape varieties permitted up to a 15%. Like Monterosso Val d'Arda the grapes must be harvested to yields no greater than 9 tonnes/ha with the finished wine needing a minimum alcohol level of 11%. For Trebbiano Val Trebbia Ortrugo will represent 35-50% of the blend with Malvasia and Moscato accounting for 10-30%, Trebbiano and Sauvignon blanc filling in 15-30% and other local white grape varieties permitted up to a maximum of 15%. This wine can also be made in a sparkling Spumante style. Grapes are limited to yields of 10 tonnes/ha with a minimum alcohol level of 11%

Rubicone
đŸ—» alluvial, calcaire, sable
đŸŒ„ Hivers doux, EnsoleillĂ©

🌍 FRIULI VENEZIA GIULIA map

Colli Orientali del Friuli
-Surface: 2.300 ha. -Que des vins rouges, rosĂ©s et blancs. -Que des vins des parcelles dĂ©finies. -CĂ©pages vin rouge et rosĂ©: Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Merlot, Pinot-noir, Schiava, Lagrein. -Grape varieties white wine: Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot blanc, Pinot gris, Malvasia, GewĂŒrztraminer, Muscat, Sylvaner, Riesling, MĂŒller-Thurgau. -Production 77 hl. par ha. au maximum.
đŸ—» Sols sableux et graveleux, gĂ©nĂ©ralement argileux. Les meilleurs sites sont marneux et riche en calcaire.
đŸŒ„ Les Ă©tĂ©s sont chauds, les longs automnes permettent la maturation. Les tempĂȘtes de grĂȘle peuvent causer des problĂšmes. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition.

Collio Goriziano
http://www.twis.info/wineregion.php?ID=335
đŸ—» Sols sableux et graveleux, gĂ©nĂ©ralement argileux. Les meilleurs sites sont marneux et riche en calcaire.
đŸŒ„ Les Ă©tĂ©s sont chauds, les longs automnes permettent la maturation. Les tempĂȘtes de grĂȘle peuvent causer des problĂšmes. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition.

Isonzo
-Surface: 1.700 ha. -Que des vins rouges, rosĂ©s et blancs. -Que des vins des parcelles dĂ©finies au sud-ouest de Gorizia. -CĂ©pages vin rouge et rosĂ©: Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Merlot, Pinot-noir, Schiava, Lagrein. -Grape varieties white wine: Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot blanc, Pinot gris, Malvasia, GewĂŒrztraminer, Muscat, Sylvaner, Riesling, MĂŒller-Thurgau. -Production 84 hl. par ha. au maximum.
đŸ—» Sols sableux et graveleux, gĂ©nĂ©ralement argileux. Les meilleurs sites sont marneux et riche en calcaire.
đŸŒ„ Les Ă©tĂ©s sont chauds, les longs automnes permettent la maturation. Les tempĂȘtes de grĂȘle peuvent causer des problĂšmes. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition.

Veneto
đŸ—» Alluvial, Argile, Sable
đŸŒ„ Automnes prolongĂ©s, Hiver doux, EnsoleillĂ©

🌍 ITALIA

Vino di Italia
đŸ—» Alluviaal, Klei, Zand

🌍 PIEMONTE map

Barbaresco
-Surface: 490 ha. -Que des vins rouges. -Que des vins des parcelles définies dans les communes de Barbaresco, Neive et Treiso. -Cépages vin rouge: Nebbiolo -Production 52 hl. par ha. maximum.
đŸ—» Calcaires marneux.
đŸŒ„ Cette rĂ©gion a un printemps humide, et un Ă©tĂ© assez chaud. Les longs automnes, avec brouillards, permettent la maturation. Les hivers sont froids et sĂ©vĂšres avec de la neige. Les tempĂȘtes de grĂȘle et les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Les vignobles sont situĂ©s sur les cĂŽtes pour le bon Ă©coulement et l’exposition au soleil, les vignes sont exposĂ©es au sud gĂ©nĂ©ralement. La riviĂšre Tanaro a un effet modĂ©rant.

Barbera d'Alba
-Surface: 2.500 ha. -Que des vins rouges. -Que des vins des parcelles définies dans les communes de Barbaresco, Neive et Treiso. -Cépages vin rouge: Barbera -Max. production 70 hl. per ha.
đŸ—» Sols calcaires sableux et argileux.
đŸŒ„ Les hivers sont froids et sĂ©vĂšres avec de la neige et des brouillards venant des vallĂ©es. Les Ă©tĂ©s sont chauds, les longs automnes permettent la maturation. Les tempĂȘtes de grĂȘle peuvent causer des problĂšmes. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition.

Barbera d'Asti
- Surface: 9.000 ha
đŸ—» Sols calcaires sableux et argileux.
đŸŒ„ Les hivers sont froids et sĂ©vĂšres avec de la neige et des brouillards venant des vallĂ©es. Les Ă©tĂ©s sont chauds, les longs automnes permettent la maturation. Les tempĂȘtes de grĂȘle peuvent causer des problĂšmes. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition.

Barolo
-Surface: 1180 ha. -Que des vins rouges. -Que des vins des parcelles dĂ©finies dans les communes de Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Montforte d’Alba, La Morra, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, Roddi, Cherasco, Novello et Verduno. -CĂ©pages vin rouge: Nebbiolo -Production 52 hl. par ha. maximum.
đŸ—» Sols calcaires, marneux, sableux et argileux. Des sols magnĂ©siens dans l’ouest et des sols ferrugineux dans l’est.
đŸŒ„ Cette rĂ©gion a un printemps humide, et un Ă©tĂ© assez chaud. Les longs automnes, avec brouillards, permettent la maturation. Les hivers sont froids et sĂ©vĂšres avec de la neige. Les tempĂȘtes de grĂȘle et les gels de printemps peuvent causer des problĂšmes. Les vignobles sont situĂ©s sur les cĂŽtes pour le bon Ă©coulement et l’exposition au soleil, les vignes sont exposĂ©es au sud gĂ©nĂ©ralement

Gavi
-Surface: 750 ha. -Que des vins blancs et mousseux. -Que des vins des parcelles dĂ©finies dans le commune de Gavi et 10 autres communes dans le province d’Allessandria. -CĂ©pages vin blancs et mousseux: Cortese -Max. production 70 hl. per ha.
đŸ—» Sols calcaires sableux et argileux.
đŸŒ„ Les hivers sont froids et sĂ©vĂšres avec de la neige et des brouillards venant des vallĂ©es. Les Ă©tĂ©s sont chauds, les longs automnes permettent la maturation. Les tempĂȘtes de grĂȘle peuvent causer des problĂšmes. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition.

Piemonte
đŸ—» Argile, roches et sable
đŸŒ„ ProtĂ©gĂ© par des montagnes, hivers rigoreux et Ă©tĂ©s chauds

🌍 PUGLIA map

IGT Salento
đŸ—» Calcaire, galet et sable
đŸŒ„ ÉtĂ©s chauds, hiver doux et ensoleillĂ©

🌍 SICILIA map

IGP Sicilia
đŸ—» Calcaire,Caillou,Sable
đŸŒ„ Hivers doux, Brusques variations orageuses, EnsoleillĂ©

IGT Terre Siciliane
đŸ—» Calcaire,Caillou,Sable
đŸŒ„ Hivers doux, Brusques variations orageuses, EnsoleillĂ©

sicilia
L'avenir est prometteur pour les viticulteurs siciliens, car le marchĂ© international de leurs vins ne cesse de croĂźtre. Bien qu'environ 75 % du vin sicilien soit produit par des coopĂ©ratives, le nombre de domaines privĂ©s est en augmentation. La rĂ©duction des rendements et l'exploration de nouvelles mĂ©thodes de culture de la vigne ont permis d'amĂ©liorer encore la qualitĂ©, et l'afflux d'investissements en provenance du nord et du centre de l'Italie dans les vignobles siciliens dĂ©montre que l'intĂ©rĂȘt pour ses vins vibrants, charismatiques et captivants n'a jamais Ă©tĂ© aussi grand.

🌍 TOSCANE map

Brunello di Montalcino
đŸ—» Sols complexes, calcaires, argileux et minĂ©raux. Les meilleurs vignobles s’entendent sur ‘galestro’, un sol pierreux, marneux et schisteux.
đŸŒ„ Le climat est mĂ©diterranĂ©en. Les Ă©tĂ©s sont chauds et se continuent en longs automnes ensoleillĂ©s. La chaleur et le manque de pluie peuvent ĂȘtre un problĂšme pendant la saison de croissance. Les hivers sont doux, comme les printemps, qui peuvent ĂȘtre humides. Les raisins sont cultivĂ©s aux sites qui fournissent le bon Ă©coulement et l’exposition au soleil.

Chianti Classico
-Surface: 6600 ha. -Que des vins rouges. -Que des vins des parcelles définies dans 9 communes entre Florence et Siena: Greve, San Casciano, Tavarnelle, Barberino, Radda, Gaiole, Castellina, Castelnouveo Berardenga, Poggibonsi. -Cépages vin rouge: Sangiovese (min. 75%), Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon (max. 10%) -Max. production 52,5 hl. per ha.
đŸ—» Sols calcaires pierreux, sableux, argileux, et minĂ©raleux. Sols schisteux avec 'galestro' (marneux)un sol typique pour la rĂ©gion
đŸŒ„ Un climat mĂ©diterranĂ©en doux prĂ©domine dans la rĂ©gion Chianti Classico. Les Ă©tĂ©s sont secs et chauds, les hivers doux et mouillĂ©s. La chaleur et le manque de pluie peuvent ĂȘtre un problĂšme pendant la saison de croissance. Les vignobles sont plantĂ©s aux pentes souvent escarpĂ©es Ă  une altitude de 250-550 m. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition.

Rosso di Montalcino
đŸ—» Sols complexes, calcaires, argileux et minĂ©raux. Les meilleurs vignobles s’entendent sur ‘galestro’, un sol pierreux, marneux et schisteux.
đŸŒ„ Le climat est mĂ©diterranĂ©en. Les Ă©tĂ©s sont chauds et se continuent en longs automnes ensoleillĂ©s. La chaleur et le manque de pluie peuvent ĂȘtre un problĂšme pendant la saison de croissance. Les hivers sont doux, comme les printemps, qui peuvent ĂȘtre humides. Les raisins sont cultivĂ©s aux sites qui fournissent le bon Ă©coulement et l’exposition au soleil.

Sant'Antimo
Sant'Antimo DOC was created in response to the desires of producers to characterise the entire wine production of Montalcino. In fact, this name makes it possible to find a market for Montalcino wines other than Brunello, Rosso and Moscadello. Sant'Antimo is a very broad name that covers many types of red and white wines. In fact, we find Sant'Antimo Rosso, which can also include grape sub-varieties such as Cabernet, Merlot and Pinot Noir, as well as Sant'Antimo Bianco that can make use of the Chardonnay, Sauvignon and Pinot Gris varieties. Sant'Antimo Rosso can also be produced as a Novello. Moreover, it is possible to produce Sant'Antimo Vin Santo using white grapes and Sant'Antimo Vin Santo Occhio di Pernice using red grapes. They can both be made in the Riserva version. We should note the importance of this wine, which integrates itself perfectly into the production pyramid of Montalcino. Sant'Antimo Rosso, in fact, can be produced by way of passage from Brunello or Rosso di Montalcino, allowing the producer to make a wide range of qualitative decisions during harvest and in the winery. Sant'Antimo was recognised as a DOC wine with the decree of 18/1/1996. Sant'Antimo has very different characteristics depending on the various types. We can find wines that are not very demanding that can be used in various situations and occasions and very high-level wines made from either just one grape variety or a combination of different grapes.

🌍 VENETO map

Prosecco DOC Treviso
Le prosecco est un vin blanc effervescent italien principalement issu de la transformation du cépage Glera. Longtemps exclusivement consommé en Italie, il connaßt un fort succÚs à l'exportation depuis la fin des années 2000.

Prosecco DOCg Conegliano-Valdobbiadene
-Surface: 2.700 ha. -Que des vins blancs. -Que des vins des parcelles dĂ©finies Ă  l’est de Conegliano. -Grape varieties white wine: Prosecco, (Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay). -Production 84 hl. par ha. au maximum pour les vins blancs.
đŸ—» Sols sableux et graveleux, gĂ©nĂ©ralement argileux. Les meilleurs sites sont marneux et riche en calcaire.
đŸŒ„ Les Ă©tĂ©s sont chauds, les longs automnes permettent la maturation. Les tempĂȘtes de grĂȘle peuvent causer des problĂšmes. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition.

Soave Doc
Veneto, Italie -Surface: 5.700 ha. -Que des vins blancs. -Que des vins des parcelles définies entre Verona et Montebello. -Grape varieties white wine: Garganega, Trebbiano, Pinot bianco, Chardonnay. -Production 56 hl par ha au maximum pour le Recioto. -Production 98 hl par ha au maximum pour les vins blancs.
đŸ—» Sols sableux et graveleux, gĂ©nĂ©ralement argileux. Les meilleurs sites sont marneux et riche en calcaire.
đŸŒ„ Les Ă©tĂ©s sont chauds. Les longs automnes permettent la maturation. Les tempĂȘtes de grĂȘle peuvent causer des problĂšmes. Les microclimats sont créés par les effets d'altitude et d’exposition.

LUXEMBURG

🌍 LUXEMBOURG

Crémant de Luxembourg
Crémant de Luxembourg is a sparkling wine from Luxembourg's Moselle district made according to the traditional method (méthode traditionnelle) of sparkling wine production which includes a second fermentation in the bottle followed by nine months of maturation. Only grapes from the best local varieties are used. They must be perfectly healthy, fully ripened, and free of damage from crushing or transportation.(wikipedia) The designation Crémant de Luxembourg dates from 4 January 1991 when the Marque Nationale: Appellation contrÎlée Crémant de Luxembourg was introduced. A rectangular label on the rear of each bottle testifies to the wine's authenticity and quality based on an examination of its colour, clarity, bouquet and taste. There must be a pressure of at least 4 bar in each bottle.[2] Luxembourg is the only country outside France entitled to use the term "crémant".

Moselle - vin effervescent (Lux)
La viticulture au Luxembourg longe la vallĂ©e de la Moselle et fait partie des rĂ©gions les plus septentrionales pour la culture de la vigne. Elle bĂ©nĂ©ficie d’un micro-climat qui rehausse les tempĂ©ratures de 1 ou 2 °C. Sur 42 km, de Schengen Ă  Wasserbillig, sur les coteaux du fleuve, le vignoble luxembourgeois profite de l'exposition Sud-Ouest sur une superficie de 1 235 hectares. DotĂ© d'un sol calcaire au nord et d'une marne argileuse au sud, il s'est enrichi au fil des siĂšcles de cĂ©pages nobles qui produisent des vins d'une fraĂźcheur dĂ©licate et d'une Ă©lĂ©gante finesse, sans oublier les vins mousseux et les cĂ©lĂšbres CrĂ©mants.

Moselle - vin tranquille (Lux)
La viticulture au Luxembourg longe la vallĂ©e de la Moselle et fait partie des rĂ©gions les plus septentrionales pour la culture de la vigne. Elle bĂ©nĂ©ficie d’un micro-climat qui rehausse les tempĂ©ratures de 1 ou 2 °C. Sur 42 km, de Schengen Ă  Wasserbillig, sur les coteaux du fleuve, le vignoble luxembourgeois profite de l'exposition Sud-Ouest sur une superficie de 1 235 hectares. DotĂ© d'un sol calcaire au nord et d'une marne argileuse au sud, il s'est enrichi au fil des siĂšcles de cĂ©pages nobles qui produisent des vins d'une fraĂźcheur dĂ©licate et d'une Ă©lĂ©gante finesse, sans oublier les vins mousseux et les cĂ©lĂšbres CrĂ©mants.