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Costers del Sio Bodegas (BIO)

Las Cuadras DO costers del segre red

Las Cuadras DO costers del segre red

SKU: 4849

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Inhoud
packaging
Vintage
5x21cc6=630/pal(75cl)
(Selected Frui)

 

PRODUCTEUR: Costers del Sio Bodegas (BIO)
CEPAGE: 🍇Tempranillo🍇Grenache (70% Tempranillo - 30% Garnacha)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: Costers del Segre (Cataluña): Costers del Segre (situé à l'ouest de Barcelone)
🗻Sol sableux sur calcaire
🌥Climat méditerranéen, avec des influences continentales. Cela signifie des journées chaudes et des nuits relativement fraîches.
VITICULTURE:
✋🚜Chaque variété est récoltée séparément entre septembre et octobre afin de garantir une maturité optimale.
VINIFICATION:
🍷 Fermentation alcoolique à 22°c pendant 15 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
⌛4 mois de maturation en fûts de chêne français de 300 litres.
DEGUSTATION:
👁 Couleur rouge cerise intense, entrecoupée d'accents violets.
👃 Bonne fusion de fruits rouges et violets avec une belle impression de bois. Arômes primaires de baies rouges mêlés à de subtiles senteurs florales, donnant plus de profondeur et de complexité
👅 Attaque souple avec un débit très agréable, joliment rehaussé par les tannins. En bouche, il présente une bonne structure, un centre fruité et une finale persistante et grillée. Synergie de fruits et de balsamique.
VIN et METS:
🍽 Parfait avec la volaille, les viandes grillées, les ragoûts et l'agneau rôti. Se marie également bien avec les soupes et les légumes. Accompagne une grande variété de plats.
⌛ 3 à 5
🚚5x21cc6=630/pal (Enlèv: 25ES)

LeTempranillo est un cépage noir espagnol. C'est le principal cépage des vins de Rioja. Son nom vient de l’espagnol 'temprano' qui signifie 'tôt', du fait qu'il mûrit plusieurs semaines plus tôt que la plupart des raisins rouges espagnols. Le tempranillo donne un vin fruité, très agréable, d'une belle couleur rubis. Synonymes: Aragones, Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz, Ull de llebre, Cencibel, etc.
Typicité: fraises - herbes vertes - cassis.

Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré. Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices

5 zônes: Raimat, Vall de Riu Corb, Pallars Jussá, Segriá, Les Garrigues de Artesa. -Surface: 4.200 ha. -Que des vins rouges, rosés et blancs. -Que des vins des parcelles définies dans les zônes lelong la rivière Río Segre dans la province Lérida. -Cépages vin rouge et rosé: Garnacha, Tempranillo, Cabernet-sauvignon, Pinot-noir, Monastrell, Merlot, Cariñena, Trepat. -Cépages vin blanc: Macabeo, Garnacha blanca, Parellada, Chardonnay, Xarel-lo. -Production moyenne 30 hl. par ha. Terroir: Sols calcaires et sableux. Climat: Le climat est continental avec les étés secs et chauds. Les hivers sont très froids. Les précipitations annuelles sont de 280 mm. à 320 mm. Les vignobles sont plantés à une altitude de 150-300 m.

COSTERS DEL SIO BODEGAS (BIO)

1. Présentation: le vignoble Costers del Sió est une entreprise familiale fondée en 1992 par Juan Porcioles Sangenis. Le premier vignoble a été planté à la main avec l'aide d'amis et de la famille.
En 2006 les vins sont devenus disponibles sur le marché.
L'appellation, D.O Costers de Segre, est une région riche et diversifiée composée de 7 sous-zones différentes dans la province de Lerida (pré-Pyrenées) en Catalogne. Ils travaillent, expérimentent et étudient le comportement de la vigne afin d'obtenir des raisins de haute qualité, conformément à leur philosophie: «Un bon vin commence dans le vignoble et nous devons en prendre bien soin».
2. Vignoble: Les vignobles sont situés dans la province de Lérida, dans la zone pré-pyrénéenne de la Catalogne, à 300 m d'altitude.
Nous avons 81 hectares de vignobles sur notre domaine, répartis en 40 parcelles. Les microclimats de la région rendent chaque parcelle très différente, d’où notre philosophie «Vinos de Finca», qui attribue son nom à chaque vin en fonction de la parcelle dont il provient: Pla de Lladoner, Cau del Gat et Les Creus.
3. Récolte: Cueillies à la main uniquement pendant les heures les plus fraîches du mois d’août à septembre, en séparant les différentes variétés et parcelles et transporté à la bodega dans de petites remorques.
4. Cellier: La cave est équipée de nouvelles technologies ce qui permet de travailler individuellement sur chaque entrée de raisin pour obtenir le meilleur de chaque vin.
Ils disposent également d'une salle de micro-vinification où des tests de R & D (recherche et développement) sont effectués pour obtenir une amélioration continue.
La salle des tonneaux a été construite au sous-sol afin de respecter son intégration dans le paysage et de l'isoler des températures de la région. Il contient des fûts de 300 litres - la plupart d'entre eux sont en chêne français - des tonneaux, d'origines et de "toasts" différents. Cela permet de choisir la technique de vieillissement approprié pour chaque vin.
5. Les vins: Voici une large gamme de cépages: Tempranillo, Garnacha. Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Muscat Petit Grain, Macabeu, Viognier… Ils expérimentent également de nouvelles variétés et clones qui produiront les futurs vins.
Les vins sont modernes:  frais, aromatiques et corsés, complexes et bien équilibrés. Ils utiliseny des fûts de chêne français pour 80% de leurs vins. Les 20% restants vont dans des barriques de chêne américain. Le vin est élevé en fût pendant 5 à 12 mois, selon le type de vin.
6. Eco: Programa de sostenibilidad Costers del Segre. C'est la première D.O. dotée de son propre programme de durabilité, avec pour objectif l'amélioration continue afin de faire le meilleur usage possible des ressources dont nous disposons aujourd'hui sans mettre en danger celles de demain et en tenant compte de la santé environnementale, de la viabilité économique et de la responsabilité sociale.
7. Réputation: Tous les membres du projet font un effort considérable et manifestent un grand enthousiasme dans leurs taches quotidiennes pour produire des vins de haute qualité qui expriment leur propre personnalité tout en reflétant l'essence de leur terre. Un bon vin commence dans le vignoble! La qualité des vins a remporté nombreuses distinctions et une reconnaissance internationale.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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J
JamesSuckling.com
Mill 2021: 90/100 (JamesSuckling.com 2022)

A meaty red with chocolate cherries, cooked plums, mint and
barbecue sauce on the nose. Some toast and mocha. Full-bodied with a healthy dose of chewy tannins. Drink in 2024

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F
Frui Lieven
mill 2018: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation:

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F
Frui Lieven
mill 2017: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation: fijne frisse neus. commercieel. goed gemaakt

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COSTE Las Cuadras DO costers del segre red
Las Cuadras (BIO) DO costers del segre red PRODUCTEUR: Costers del Sio Bodegas (BIO)
CEPAGE: 🍇Tempranillo🍇Grenache (70% Tempranillo - 30% Garnacha)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: Costers del Segre (Cataluña): Costers del Segre (situé à l'ouest de Barcelone)
🗻Sol sableux sur calcaire
🌥Climat méditerranéen, avec des influences continentales. Cela signifie des journées chaudes et des nuits relativement fraîches.
VITICULTURE:
✋🚜Chaque variété est récoltée séparément entre septembre et octobre afin de garantir une maturité optimale.
VINIFICATION:
🍷 Fermentation alcoolique à 22°c pendant 15 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
⌛4 mois de maturation en fûts de chêne français de 300 litres.
DEGUSTATION:
👁 Couleur rouge cerise intense, entrecoupée d'accents violets.
👃 Bonne fusion de fruits rouges et violets avec une belle impression de bois. Arômes primaires de baies rouges mêlés à de subtiles senteurs florales, donnant plus de profondeur et de complexité
👅 Attaque souple avec un débit très agréable, joliment rehaussé par les tannins. En bouche, il présente une bonne structure, un centre fruité et une finale persistante et grillée. Synergie de fruits et de balsamique.
VIN et METS:
🍽 Parfait avec la volaille, les viandes grillées, les ragoûts et l'agneau rôti. Se marie également bien avec les soupes et les légumes. Accompagne une grande variété de plats.
⌛ 3 à 5
🚚5x21cc6=630/pal (Enlèv: 25ES)

 LeTempranillo est un cépage noir espagnol. C'est le principal cépage des vins de Rioja. Son nom vient de l’espagnol 'temprano' qui signifie 'tôt', du fait qu'il mûrit plusieurs semaines plus tôt que la plupart des raisins rouges espagnols. Le tempranillo donne un vin fruité, très agréable, d'une belle couleur rubis. Synonymes: Aragones, Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz, Ull de llebre, Cencibel, etc.
Typicité: fraises - herbes vertes - cassis

 Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré. Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices

 5 zônes: Raimat, Vall de Riu Corb, Pallars Jussá, Segriá, Les Garrigues de Artesa. -Surface: 4.200 ha. -Que des vins rouges, rosés et blancs. -Que des vins des parcelles définies dans les zônes lelong la rivière Río Segre dans la province Lérida. -Cépages vin rouge et rosé: Garnacha, Tempranillo, Cabernet-sauvignon, Pinot-noir, Monastrell, Merlot, Cariñena, Trepat. -Cépages vin blanc: Macabeo, Garnacha blanca, Parellada, Chardonnay, Xarel-lo. -Production moyenne 30 hl. par ha. Terroir: Sols calcaires et sableux. Climat: Le climat est continental avec les étés secs et chauds. Les hivers sont très froids. Les précipitations annuelles sont de 280 mm. à 320 mm. Les vignobles sont plantés à une altitude de 150-300 m.

COSTERS DEL SIO BODEGAS (BIO)
1. Présentation: le vignoble Costers del Sió est une entreprise familiale fondée en 1992 par Juan Porcioles Sangenis. Le premier vignoble a été planté à la main avec l'aide d'amis et de la famille.
En 2006 les vins sont devenus disponibles sur le marché.
L'appellation, D.O Costers de Segre, est une région riche et diversifiée composée de 7 sous-zones différentes dans la province de Lerida (pré-Pyrenées) en Catalogne. Ils travaillent, expérimentent et étudient le comportement de la vigne afin d'obtenir des raisins de haute qualité, conformément à leur philosophie: «Un bon vin commence dans le vignoble et nous devons en prendre bien soin».
2. Vignoble: Les vignobles sont situés dans la province de Lérida, dans la zone pré-pyrénéenne de la Catalogne, à 300 m d'altitude.
Nous avons 81 hectares de vignobles sur notre domaine, répartis en 40 parcelles. Les microclimats de la région rendent chaque parcelle très différente, d’où notre philosophie «Vinos de Finca», qui attribue son nom à chaque vin en fonction de la parcelle dont il provient: Pla de Lladoner, Cau del Gat et Les Creus.
3. Récolte: Cueillies à la main uniquement pendant les heures les plus fraîches du mois d’août à septembre, en séparant les différentes variétés et parcelles et transporté à la bodega dans de petites remorques.
4. Cellier: La cave est équipée de nouvelles technologies ce qui permet de travailler individuellement sur chaque entrée de raisin pour obtenir le meilleur de chaque vin.
Ils disposent également d'une salle de micro-vinification où des tests de R & D (recherche et développement) sont effectués pour obtenir une amélioration continue.
La salle des tonneaux a été construite au sous-sol afin de respecter son intégration dans le paysage et de l'isoler des températures de la région. Il contient des fûts de 300 litres - la plupart d'entre eux sont en chêne français - des tonneaux, d'origines et de "toasts" différents. Cela permet de choisir la technique de vieillissement approprié pour chaque vin.
5. Les vins: Voici une large gamme de cépages: Tempranillo, Garnacha. Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Muscat Petit Grain, Macabeu, Viognier… Ils expérimentent également de nouvelles variétés et clones qui produiront les futurs vins.
Les vins sont modernes:  frais, aromatiques et corsés, complexes et bien équilibrés. Ils utiliseny des fûts de chêne français pour 80% de leurs vins. Les 20% restants vont dans des barriques de chêne américain. Le vin est élevé en fût pendant 5 à 12 mois, selon le type de vin.
6. Eco: Programa de sostenibilidad Costers del Segre. C'est la première D.O. dotée de son propre programme de durabilité, avec pour objectif l'amélioration continue afin de faire le meilleur usage possible des ressources dont nous disposons aujourd'hui sans mettre en danger celles de demain et en tenant compte de la santé environnementale, de la viabilité économique et de la responsabilité sociale.
7. Réputation: Tous les membres du projet font un effort considérable et manifestent un grand enthousiasme dans leurs taches quotidiennes pour produire des vins de haute qualité qui expriment leur propre personnalité tout en reflétant l'essence de leur terre. Un bon vin commence dans le vignoble! La qualité des vins a remporté nombreuses distinctions et une reconnaissance internationale.