Vin du mois MARS

1. Lors de notre salon, toute la gamme de la première marque de « Castell d'Or », a été présentée. Une qualité s'est distinguée : le gran reserva. On peut facilement le placer à côté d'un champagne. S'il est permis d'être un peu meilleur pour les fêtes de printemps ou de communion.

2. Gatao est une marque forte déjà distribuée dans 55 pays, mais pas encore en Belgique.
L'intérêt pour les vins avec moins d'alcool ou sans alcool ET pour les vins susceptibles de plaire à la jeune génération est de plus en plus grand.
Le grand avantage du vino verde est qu'il n'y a pas de désalcoholisation. Il n'est donc pas nécessaire de ‘jouer’ avec le sucre et les arômes. À 8°5, vous êtes toujours 2 à 3° de moins que les vins blancs ordinaires. Il y a aussi un 2ème avantage indirect. 0,18€ d'accises au lieu de 0,56€, soit une différence de 0,38€. C'est aussi un vin effervescent très estival.
Existe aussi en rouge et en rosé. Le blanc et le rosé sont pétillants, ce qui donne une touche de fraîcheur. Petit détail sympathique, la bouteille est bleu clair, ce qui attire aussi l'œil.

2.1 Dans les boîtes, il y a un peu plus de pression et ce n'est donc plus du Vino verde. Le vin de base est cependant le même qu'en bouteille. Les canettes indiquent également 9° au lieu de 8°5 en standard (marge 0°5), car cela est moins important pour d'autres marchés.
Également disponible en rouge et en rosé. Il y a des marché à grand volume comme des festivals dont une bouteille en verre n'est plus authorisé.

2.2 La bouteille typique du vino verde (rouge, blanc, rosé) est également disponible. Je ne recommanderais pas cet emballage. Je me contenterai de mentionner qu'il existe.