- BIO - Brand Las Cuadras - Product - sel.Beurs - sel.EndofYear - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl COSTE
  • Las Cuadras (BIO) DO costers del segre red
1 1

Costers del Sio Bodegas (BIO)

Las Cuadras DO costers del segre red

Las Cuadras DO costers del segre red

SKU: 4849

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
5x21cc6=630/pal(75cl)
(Selected Frui)

 

PRODUCENT: Costers del Sio Bodegas (BIO)
DRUIF: 🍇Tempranillo🍇Grenache (70% Tempranillo - 30% Garnacha)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Costers del Segre (Cataluña): Costers del Segre (gelegen ten westen van Barcelona)
🗻Zanderige toplagen op kalksteen
🌥Mediterraan klimaat, met continentale invloeden. Dat betekent warme dagen en relatief koele nachten.
VITICULTUUR:
✋🚜Elke variëteit wordt afzonderlijk geoogst tussen september en oktober om een optimale rijpheid te garanderen.
VINIFICATIE:
🍷 Alcoholische gisting bij 22°c gedurende 15 dagen in termperatuur gereguleerde inox tanks.
⌛4 maanden rijping in 300-liter Franse eiken vaten.
DEGUSTATIE:
👁 Intense kersenrode kleur, doorspekt met paarse accenten.
👃 Goede versmelting van rood en paars fruit met mooie houtimpressie. Primaire aroma's van rode bessen vermengd met subtiele bloemengeuren, die meer diepte en complexiteit geven. Balsamico geuren gecombineerd met toast en patisserie aroma's.
👅 Zachte aanzet met een zeer aangename "flow"mooi versterkt door tannines. In de mond heeft hij een goede structuur, een fruitig midden en een aanhoudende, geroosterde afdronk. Synergie van fruit en balsamico.
WIJN en GERECHT:
🍽 Perfect bij gevogelte, gegrild vlees, stoofschotels en gebraden lamsvlees. Ook goed te combineren met soepen en groenten Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 3 à 5
🚚5x21cc6=630/pal (Afhaal: 25ES)

Een typisch Spaanse druivensoort voor rode wijn, die vroeg rijp is. De naam verwijst dan ook naar het Spaanse 'temprano', wat ‘vroeg’ betekent. De Tempranillo heeft een dikke schil en brengt wijnen voort met een diepe robijnkleur, die lang bewaard kan worden zonder kleur te verliezen. De wijn heeft een fruitige smaak en geur en drinkt zeer aangenaam weg. De druif kent vele synoniemen: Aragones, Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz, Ull de llebre, Cencibel, enz.
Typiciteit: aardbei - groene kruiden - zwarte bessen.

De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort. Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen

5 zônes: Raimat, Vall de Riu Corb, Pallars Jussá, Segriá, Les Garrigues de Artesa. -Oppervlakte: 4.200 ha. -Alleen rode, rosé en witte wijn. -Alleen wijnen uit de gedefinieerde gebieden langs de Río Segre in de provincie Lérida. -Druivensoorten rode en rosé wijn: Garnacha, Tempranillo, Cabernet-sauvignon, Pinot-noir, Monastrell, Merlot, Cariñena, Trepat. -Druivensoorten witte wijn: Macabeo, Garnacha blanca, Parellada, Chardonnay, Xarel-lo. -Gemiddelde productie 30 hl. per ha. Terroir: Kalkrijke zandbodem. Klimaat: Het klimaat is continentaal met hete, droge zomers. De winters zijn erg koud. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 150-300 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 280 mm. en 320 mm.

COSTERS DEL SIO BODEGAS (BIO)

1. Voorstelling: Costers del Sió is een familiedomein opgericht in 1992 door Juan Porcioles Sangenis. De eerste wijnstokken werden in 1998 aangeplant door familie en vrienden. De eerste wijnen "Viños de Finca" of Single Estate Wines kwamen op de markt in 2006. Vanaf het begin was hun motto: "Een goede wijn begint in de wijngaard en daar moeten we goed voor zorgen".
2. Wijngaard: De 81 ha aan wijngaarden liggen op zowat 300 m hoogte in de Catalaanse procincie Lleida (Lérida) in de pré-Pyreneeën. De herkomstbenaming is Costers del Segre, een divers en rijk gebied langsheen de rivier Segre dat uit 7 verschillende subzones bestaat. De wijngaarden zijn opgedeeld in 40 percelen met verschillende microklimaten.
3. Oogst: De druiven worden uitsluitend in de koelste uren van augustus en september manueel geplukt, de verschillende rassen en percelen worden afzonderlijk geoogst, en in kleine vrachten naar de bodega vervoerd.
4. Wijnkelder: De kelder is hoogtechnologisch uitgerust en hierdoor kunnen ze iedere aangebracht druivenoogst afzonderlijk verwerken.
De bodega beschikt over een micro-vinificatiekamer waar R&D-tests worden uitgevoerd om continu een hoge kwaliteit te halen.
De houten vaten staan ondergronds opgesteld in de kelder.  Dit zorgt voor een uitstekende temperatuurcontrole, maar zorgt ook voor een mooier landschap rondom de bodega. Er zijn vaten van 300 liter - voor het merendeel van Frans eikenhout - van verschillende coöperaties, herkomst en toasting.  Hierdoor kunnen ze voor elke wijn het best geschikte rijpingsprofiel kiezen.
5. Wijnen:  Een brede waaier aan cépages: Tempranillo, Garnacha. Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Muscat Petit Grain, Macabeu, Viognier… Ze experimenteren met nieuwe varieteiten en klonen om wijnen te maken voor de toekomst. Ze kiezen voor moderne wijnen: fris, aromatisch en vol, complex en mooi in balans. 80% van de rode wijnen rijpt op Franse eik; de overige 20% lagert op Amerikaanse eik gedurende 5 à 12 maanden alnaargelang het gewenste type.
6. Eco: Programa de sostenibilidad Costers del Segre, de eerste D.O. met een eigen duurzaamheidsprogramma, gericht op voortdurende verbetering dankzij maximaal gebruik van de huidige middelen, maar zonder de middelen van morgen in gevaar te brengen, en rekening houdend met de gezondheid van het milieu, de economische levensvatbaarheid en de sociale verantwoordelijkheid.
7. Reputatie: De dagdagelijkse inspanningen van het hele team om kwaliteitswijnen met persoonlijkheid te produceren die de essentie van het land weerspiegelen, lonen. Hiervan getuigen de vele prijzen en onderscheidingen die deze Finca behaalt.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
33%
(1)
67%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
JamesSuckling.com
Mill 2021: 90/100 (JamesSuckling.com 2022)

A meaty red with chocolate cherries, cooked plums, mint and
barbecue sauce on the nose. Some toast and mocha. Full-bodied with a healthy dose of chewy tannins. Drink in 2024

User picture
F
Frui Lieven
mill 2018: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation:

User picture
F
Frui Lieven
mill 2017: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation: fijne frisse neus. commercieel. goed gemaakt

User picture
Alle details bekijken
(COSTE) Las Cuadras DO costers del segre red
Las Cuadras (BIO) DO costers del segre red PRODUCENT: Costers del Sio Bodegas (BIO)
DRUIF: 🍇Tempranillo🍇Grenache (70% Tempranillo - 30% Garnacha)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Costers del Segre (Cataluña): Costers del Segre (gelegen ten westen van Barcelona)
🗻Zanderige toplagen op kalksteen
🌥Mediterraan klimaat, met continentale invloeden. Dat betekent warme dagen en relatief koele nachten.
VITICULTUUR:
✋🚜Elke variëteit wordt afzonderlijk geoogst tussen september en oktober om een optimale rijpheid te garanderen.
VINIFICATIE:
🍷 Alcoholische gisting bij 22°c gedurende 15 dagen in termperatuur gereguleerde inox tanks.
⌛4 maanden rijping in 300-liter Franse eiken vaten.
DEGUSTATIE:
👁 Intense kersenrode kleur, doorspekt met paarse accenten.
👃 Goede versmelting van rood en paars fruit met mooie houtimpressie. Primaire aroma's van rode bessen vermengd met subtiele bloemengeuren, die meer diepte en complexiteit geven. Balsamico geuren gecombineerd met toast en patisserie aroma's.
👅 Zachte aanzet met een zeer aangename "flow"mooi versterkt door tannines. In de mond heeft hij een goede structuur, een fruitig midden en een aanhoudende, geroosterde afdronk. Synergie van fruit en balsamico.
WIJN en GERECHT:
🍽 Perfect bij gevogelte, gegrild vlees, stoofschotels en gebraden lamsvlees. Ook goed te combineren met soepen en groenten Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 3 à 5
🚚5x21cc6=630/pal (Afhaal: 25ES)

 Een typisch Spaanse druivensoort voor rode wijn, die vroeg rijp is. De naam verwijst dan ook naar het Spaanse 'temprano', wat ‘vroeg’ betekent. De Tempranillo heeft een dikke schil en brengt wijnen voort met een diepe robijnkleur, die lang bewaard kan worden zonder kleur te verliezen. De wijn heeft een fruitige smaak en geur en drinkt zeer aangenaam weg. De druif kent vele synoniemen: Aragones, Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz, Ull de llebre, Cencibel, enz.
Typiciteit: aardbei - groene kruiden - zwarte bessen

 De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort. Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen

 5 zônes: Raimat, Vall de Riu Corb, Pallars Jussá, Segriá, Les Garrigues de Artesa. -Oppervlakte: 4.200 ha. -Alleen rode, rosé en witte wijn. -Alleen wijnen uit de gedefinieerde gebieden langs de Río Segre in de provincie Lérida. -Druivensoorten rode en rosé wijn: Garnacha, Tempranillo, Cabernet-sauvignon, Pinot-noir, Monastrell, Merlot, Cariñena, Trepat. -Druivensoorten witte wijn: Macabeo, Garnacha blanca, Parellada, Chardonnay, Xarel-lo. -Gemiddelde productie 30 hl. per ha. Terroir: Kalkrijke zandbodem. Klimaat: Het klimaat is continentaal met hete, droge zomers. De winters zijn erg koud. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 150-300 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 280 mm. en 320 mm.

COSTERS DEL SIO BODEGAS (BIO)
1. Voorstelling: Costers del Sió is een familiedomein opgericht in 1992 door Juan Porcioles Sangenis. De eerste wijnstokken werden in 1998 aangeplant door familie en vrienden. De eerste wijnen "Viños de Finca" of Single Estate Wines kwamen op de markt in 2006. Vanaf het begin was hun motto: "Een goede wijn begint in de wijngaard en daar moeten we goed voor zorgen".
2. Wijngaard: De 81 ha aan wijngaarden liggen op zowat 300 m hoogte in de Catalaanse procincie Lleida (Lérida) in de pré-Pyreneeën. De herkomstbenaming is Costers del Segre, een divers en rijk gebied langsheen de rivier Segre dat uit 7 verschillende subzones bestaat. De wijngaarden zijn opgedeeld in 40 percelen met verschillende microklimaten.
3. Oogst: De druiven worden uitsluitend in de koelste uren van augustus en september manueel geplukt, de verschillende rassen en percelen worden afzonderlijk geoogst, en in kleine vrachten naar de bodega vervoerd.
4. Wijnkelder: De kelder is hoogtechnologisch uitgerust en hierdoor kunnen ze iedere aangebracht druivenoogst afzonderlijk verwerken.
De bodega beschikt over een micro-vinificatiekamer waar R&D-tests worden uitgevoerd om continu een hoge kwaliteit te halen.
De houten vaten staan ondergronds opgesteld in de kelder.  Dit zorgt voor een uitstekende temperatuurcontrole, maar zorgt ook voor een mooier landschap rondom de bodega. Er zijn vaten van 300 liter - voor het merendeel van Frans eikenhout - van verschillende coöperaties, herkomst en toasting.  Hierdoor kunnen ze voor elke wijn het best geschikte rijpingsprofiel kiezen.
5. Wijnen:  Een brede waaier aan cépages: Tempranillo, Garnacha. Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Muscat Petit Grain, Macabeu, Viognier… Ze experimenteren met nieuwe varieteiten en klonen om wijnen te maken voor de toekomst. Ze kiezen voor moderne wijnen: fris, aromatisch en vol, complex en mooi in balans. 80% van de rode wijnen rijpt op Franse eik; de overige 20% lagert op Amerikaanse eik gedurende 5 à 12 maanden alnaargelang het gewenste type.
6. Eco: Programa de sostenibilidad Costers del Segre, de eerste D.O. met een eigen duurzaamheidsprogramma, gericht op voortdurende verbetering dankzij maximaal gebruik van de huidige middelen, maar zonder de middelen van morgen in gevaar te brengen, en rekening houdend met de gezondheid van het milieu, de economische levensvatbaarheid en de sociale verantwoordelijkheid.
7. Reputatie: De dagdagelijkse inspanningen van het hele team om kwaliteitswijnen met persoonlijkheid te produceren die de essentie van het land weerspiegelen, lonen. Hiervan getuigen de vele prijzen en onderscheidingen die deze Finca behaalt.