- Brand Jose Galo
- FruiNL
- Maandwijn
- Product
- sel.Beurs
- sel.EndofYear
- sType:Wijnboer (Onafhankelijk)
- Suppl PEREZ
Rueda Perez
Jose Galo DO rueda sauvignon
Jose Galo DO rueda sauvignon
SKU: 5942
2023: A+ (20/02/2024)
PRODUCENT: Rueda Perez
DRUIF: 🍇Sauvignon Blanc
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Rueda (Castilla y León)
🟫 IJzerrijke kalkrijke bodem van zand met wat kiezel.
🌥Het klimaat is continentaal met hete, droge zomers. De winters zijn lang en droog. De regen beperkt zich tot een aantal dagen in de herfst. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 600 m. Op grotere hoogte hebben de druiven baat bij de koelere temperaturen gedurende de nacht. De temperaturen variëren van 10°C ‘s nachts tot 40°C overdag. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 300 mm en 450 mm.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 na een nachtelijke oogst om oxidatie van de druiven te voorkomen en te garanderen dat de druiven bij een juiste temperatuur onder de 15°c worden ontvangen, begint alles met een koude maceratie. Gevolgd door een pneumatische zachte persing en natuurlijke decantering, vindt de gisting plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten om de uitzonderlijke kenmerken van deze variëteit te behouden. De iwne rijpt op zijn droesem tot de klaring, onderworpen aan een koude stabilisatie behandeling en filtratie, nu familie Suavignon blanc wijn is klaar om te worden gebotteld.
DEGUSTATIE:
👁 met een zeer lichte en heldere strogele kleur.
👃 De neus is zeer fijn en elegant met een intense expressie van nuances met vegetale tonen en exotische fruitkenmerken waarbij maracuya en passievrucht opvallen.
👅 In de mond is de wijn zuurder, wat het gevoel van frisheid verhoogt, met een grote body en structuur.
WIJN en GERECHT:
🍽 ideaal om te worden gedronken met zeevruchten, gerookte, gekookte of gegrilde vis, weekdieren, rijst, pasta, wit vlees, kaas en salades.
🚚5x19cc6=570/pal (Afhaal: 47ES)
DRUIF: 🍇Sauvignon Blanc
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Rueda (Castilla y León)
🟫 IJzerrijke kalkrijke bodem van zand met wat kiezel.
🌥Het klimaat is continentaal met hete, droge zomers. De winters zijn lang en droog. De regen beperkt zich tot een aantal dagen in de herfst. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 600 m. Op grotere hoogte hebben de druiven baat bij de koelere temperaturen gedurende de nacht. De temperaturen variëren van 10°C ‘s nachts tot 40°C overdag. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 300 mm en 450 mm.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 na een nachtelijke oogst om oxidatie van de druiven te voorkomen en te garanderen dat de druiven bij een juiste temperatuur onder de 15°c worden ontvangen, begint alles met een koude maceratie. Gevolgd door een pneumatische zachte persing en natuurlijke decantering, vindt de gisting plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten om de uitzonderlijke kenmerken van deze variëteit te behouden. De iwne rijpt op zijn droesem tot de klaring, onderworpen aan een koude stabilisatie behandeling en filtratie, nu familie Suavignon blanc wijn is klaar om te worden gebotteld.
DEGUSTATIE:
👁 met een zeer lichte en heldere strogele kleur.
👃 De neus is zeer fijn en elegant met een intense expressie van nuances met vegetale tonen en exotische fruitkenmerken waarbij maracuya en passievrucht opvallen.
👅 In de mond is de wijn zuurder, wat het gevoel van frisheid verhoogt, met een grote body en structuur.
WIJN en GERECHT:
🍽 ideaal om te worden gedronken met zeevruchten, gerookte, gekookte of gegrilde vis, weekdieren, rijst, pasta, wit vlees, kaas en salades.
🚚5x19cc6=570/pal (Afhaal: 47ES)
Sauvignon is een aromatische druivensoort voor witte wijn met een eerder laag rendement, waardoor hij vaak geassembleerd wordt. Hij wordt gewaardeerd voor zijn structuur, frisheid en minerale ondertoon. Deze druif levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en snel drinkbaar zijn.
De sauvignon blanc in zijn puurste vorm komt voor in de Franse wijngebieden Pouilly Fumé en Sancerre / Menetou-Salon aan weerszijden van de Loire. Maar ook in Nieuw-Zeeland heeft deze druivensoort furore gemaakt.
Typiciteit: groene appel - gemaaid gras - asperges.
Terroir: IJzerrijke kalkrijke bodem van zand met wat kiezel. Klimaat: Het klimaat is continentaal met hete, droge zomers. De winters zijn lang en droog. De regen beperkt zich tot een aantal dagen in de herfst. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 600 m. Op grotere hoogte hebben de druiven baat bij de koelere temperaturen gedurende de nacht. De temperaturen variëren van 10°C ‘s nachts tot 40°C overdag. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 300 mm en 450 mm.
RUEDA PEREZ
1. Presentatie: Bodegas Rueda Pérez is een familiedomein opgericht in 2002, met een lange familiale traditie van wijnbouw. Ze maken witte wijnen van hoge kwaliteit met de beste Verdejodruiven geselecteerd uit de eigen wijngaarden in de D.O. Rueda. Een geavanceerde mix tussen traditie en moderniteit geeft de wijnen een unieke persoonlijkheid.
2. Wijngaarden: Alle wijnen worden gemaakt op basis van de eigen druivenstokken Verdejo. Ze bezitten 140 ha verspreid in Rueda en Pozaldez op de typische "kiezelachtige" bodems, representatief voor de beste wijngaarden in de D.O. Rueda. De harde wintervorst en het droge en warme weer in de zomer, evenals een groot temperatuurverschil tussen nacht en de dag, bepalen mee het unieke karakter van deze druivensoort.
Als wijnbouwersfamilie weten we dat de eerste fase in het maken van wijnen bestaat uit de zorg voor de wijngaarden zodat de kwaliteit van de druiven optimaal is. De grond tussen de planten wordt omgeploegd, de druivenstokken worden gedeeltelijk ontbladerd, en overtollige druiventrossen worden weggeknipt om het rendement in te perken (max. 8.500 kg/ha).
3. De oogst: De druiven worden op het juiste rijpheidspunt geoogst. De oogst vindt 's nachts plaats om oxidatie van de druiven door het zonlicht te voorkomen. Een nachtelijke oogst garandeert ook dat de druiven op koele temperatuur en goede kwaliteit geplukt worden en onmiddellijk naar de bodega gevoerd worden.
4. Kelder: Meteen na de ontvangst van de druiven start het vinificatieproces met een koudemaceratie. Na een pneumatische zachte persing van de druiven vindt de gisting plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten. Hier rijpt de wijn op zijn eigen "lies" ofwel droesem tot op het moment van de klaring, onderworpen aan een koude stabilisatiebehandeling en filtratie. Nu is de wijn klaar om gebotteld te worden.
Op het eerste gezicht toont het gebouw van de wijnmakerij u de typische Castiliaanse architectuur met bakstenen, maar doorheen de jaren werd de winery gemoderniseerd. Binnen ontdekt u de nieuwe technologie, installaties met roestvrijstalen tanks en een moderne bottelmachine. Ze zetten alles op alles om de beste kwaliteit van de wijnen te garanderen.
5. De wijnen: De Verdejo is een autochtone druivensoort. Hij overleeft in een harde, bijna vijandige omgeving om het beste te geven aan de wijn, en markeert de sterke persoonlijkheid van zijn witte wijnen met een glanzend lichtgele kleur met groene schijn. De smaak is uniek, met een hint van kruiden, een fruitige toets en afgerond door een verfrissende zuurtegraad. Deze wijnen zijn vol, harmonieus en elegant, en de smaak blijft lang nazinderen.
6. Eco: Label Vegan Wines
7. Reputatie: Witte wijnen met persoonlijkheid en karakter met een unieke verhouding kwaliteit- prijs.
(PEREZ) Jose Galo DO rueda sauvignon
PRODUCENT: Rueda PerezDRUIF: 🍇Sauvignon Blanc
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Rueda (Castilla y León)
🟫 IJzerrijke kalkrijke bodem van zand met wat kiezel.
🌥Het klimaat is continentaal met hete, droge zomers. De winters zijn lang en droog. De regen beperkt zich tot een aantal dagen in de herfst. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 600 m. Op grotere hoogte hebben de druiven baat bij de koelere temperaturen gedurende de nacht. De temperaturen variëren van 10°C ‘s nachts tot 40°C overdag. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 300 mm en 450 mm.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 na een nachtelijke oogst om oxidatie van de druiven te voorkomen en te garanderen dat de druiven bij een juiste temperatuur onder de 15°c worden ontvangen, begint alles met een koude maceratie. Gevolgd door een pneumatische zachte persing en natuurlijke decantering, vindt de gisting plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten om de uitzonderlijke kenmerken van deze variëteit te behouden. De iwne rijpt op zijn droesem tot de klaring, onderworpen aan een koude stabilisatie behandeling en filtratie, nu familie Suavignon blanc wijn is klaar om te worden gebotteld.
DEGUSTATIE:
👁 met een zeer lichte en heldere strogele kleur.
👃 De neus is zeer fijn en elegant met een intense expressie van nuances met vegetale tonen en exotische fruitkenmerken waarbij maracuya en passievrucht opvallen.
👅 In de mond is de wijn zuurder, wat het gevoel van frisheid verhoogt, met een grote body en structuur.
WIJN en GERECHT:
🍽 ideaal om te worden gedronken met zeevruchten, gerookte, gekookte of gegrilde vis, weekdieren, rijst, pasta, wit vlees, kaas en salades.
🚚5x19cc6=570/pal (Afhaal: 47ES)
Sauvignon is een aromatische druivensoort voor witte wijn met een eerder laag rendement, waardoor hij vaak geassembleerd wordt. Hij wordt gewaardeerd voor zijn structuur, frisheid en minerale ondertoon. Deze druif levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en snel drinkbaar zijn.
De sauvignon blanc in zijn puurste vorm komt voor in de Franse wijngebieden Pouilly Fumé en Sancerre / Menetou-Salon aan weerszijden van de Loire. Maar ook in Nieuw-Zeeland heeft deze druivensoort furore gemaakt.
Typiciteit: groene appel - gemaaid gras - asperges
Terroir: IJzerrijke kalkrijke bodem van zand met wat kiezel. Klimaat: Het klimaat is continentaal met hete, droge zomers. De winters zijn lang en droog. De regen beperkt zich tot een aantal dagen in de herfst. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 600 m. Op grotere hoogte hebben de druiven baat bij de koelere temperaturen gedurende de nacht. De temperaturen variëren van 10°C ‘s nachts tot 40°C overdag. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 300 mm en 450 mm.
RUEDA PEREZ
1. Presentatie: Bodegas Rueda Pérez is een familiedomein opgericht in 2002, met een lange familiale traditie van wijnbouw. Ze maken witte wijnen van hoge kwaliteit met de beste Verdejodruiven geselecteerd uit de eigen wijngaarden in de D.O. Rueda. Een geavanceerde mix tussen traditie en moderniteit geeft de wijnen een unieke persoonlijkheid.
2. Wijngaarden: Alle wijnen worden gemaakt op basis van de eigen druivenstokken Verdejo. Ze bezitten 140 ha verspreid in Rueda en Pozaldez op de typische "kiezelachtige" bodems, representatief voor de beste wijngaarden in de D.O. Rueda. De harde wintervorst en het droge en warme weer in de zomer, evenals een groot temperatuurverschil tussen nacht en de dag, bepalen mee het unieke karakter van deze druivensoort.
Als wijnbouwersfamilie weten we dat de eerste fase in het maken van wijnen bestaat uit de zorg voor de wijngaarden zodat de kwaliteit van de druiven optimaal is. De grond tussen de planten wordt omgeploegd, de druivenstokken worden gedeeltelijk ontbladerd, en overtollige druiventrossen worden weggeknipt om het rendement in te perken (max. 8.500 kg/ha).
3. De oogst: De druiven worden op het juiste rijpheidspunt geoogst. De oogst vindt 's nachts plaats om oxidatie van de druiven door het zonlicht te voorkomen. Een nachtelijke oogst garandeert ook dat de druiven op koele temperatuur en goede kwaliteit geplukt worden en onmiddellijk naar de bodega gevoerd worden.
4. Kelder: Meteen na de ontvangst van de druiven start het vinificatieproces met een koudemaceratie. Na een pneumatische zachte persing van de druiven vindt de gisting plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten. Hier rijpt de wijn op zijn eigen "lies" ofwel droesem tot op het moment van de klaring, onderworpen aan een koude stabilisatiebehandeling en filtratie. Nu is de wijn klaar om gebotteld te worden.
Op het eerste gezicht toont het gebouw van de wijnmakerij u de typische Castiliaanse architectuur met bakstenen, maar doorheen de jaren werd de winery gemoderniseerd. Binnen ontdekt u de nieuwe technologie, installaties met roestvrijstalen tanks en een moderne bottelmachine. Ze zetten alles op alles om de beste kwaliteit van de wijnen te garanderen.
5. De wijnen: De Verdejo is een autochtone druivensoort. Hij overleeft in een harde, bijna vijandige omgeving om het beste te geven aan de wijn, en markeert de sterke persoonlijkheid van zijn witte wijnen met een glanzend lichtgele kleur met groene schijn. De smaak is uniek, met een hint van kruiden, een fruitige toets en afgerond door een verfrissende zuurtegraad. Deze wijnen zijn vol, harmonieus en elegant, en de smaak blijft lang nazinderen.
6. Eco: Label Vegan Wines
7. Reputatie: Witte wijnen met persoonlijkheid en karakter met een unieke verhouding kwaliteit- prijs.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.