- 1.Grenache
- 2.2Vino de España
- 2.3Spanje
- Brand Tiaso pizarra gris
- Frui:Aplus
- FruiNL
- Product
- Rood
- sel.Beurs
- sel.TOPbeurs
- Sommos
- sType:Wijnboer (Onafhankelijk)
- Suppl SOMMO
Sommos
Tiaso 'pizarra gris' garnacha vino tinto
Tiaso 'pizarra gris' garnacha vino tinto
2021: A+ (18/02/2025)
PRODUCTEUR: Sommos
CEPAGE: 🍇Grenache
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: Vino de España (España): The small parcels from which Tiaso de Sommos comes are in the Murero area, dominated by slopes with abundant slate ontent: Los Llanillos (planted in 1970), Valdemilanos (1950), La Fuente (1950), El Parre (1930), and El Cerro del Cuco (1920).
🗻The soils dominated by slates and schists, with steep slopes (15-20%) and very little organic matter, where the vines have had to develop their roots between the cracks in the rock. The vines, therefore, generate less wood and are lower, less vigorous, and give less yield (from 750 to 1,000 kg/ha). To achieve their full potential, the grapes have to be harvested early, especially in very hot summers.
🌥Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 The grapes were harvested by hand on 29 and 30 September. At the winery, the grapes are estemmed before going through the visual selection table. They are not crushed. Each parcel is vinified separately in small steel tanks and fermented with wild yeasts for 20 to 24
⌛14 months in 700-litre clay jars
DEGUSTATION:
👁 Bright red with violet rim.
👃 Notes of red fruit, floral character and, above all, the sensation of iron provided by the slate. A character marked by the soi
👅 Highly vertical, with great tension, sharp acidity and light, unstructured tannins very reminiscent of mineral sensations.
VIN et METS:
🍽 PAIRING AND SERVING: Enjoy at between 14º and 16ºC with stews, steak tartare, blue fish or grilled red meat.
🚚5x19cc6=570/pal (Enlèv: 22ES)
CEPAGE: 🍇Grenache
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: Vino de España (España): The small parcels from which Tiaso de Sommos comes are in the Murero area, dominated by slopes with abundant slate ontent: Los Llanillos (planted in 1970), Valdemilanos (1950), La Fuente (1950), El Parre (1930), and El Cerro del Cuco (1920).
🗻The soils dominated by slates and schists, with steep slopes (15-20%) and very little organic matter, where the vines have had to develop their roots between the cracks in the rock. The vines, therefore, generate less wood and are lower, less vigorous, and give less yield (from 750 to 1,000 kg/ha). To achieve their full potential, the grapes have to be harvested early, especially in very hot summers.
🌥Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 The grapes were harvested by hand on 29 and 30 September. At the winery, the grapes are estemmed before going through the visual selection table. They are not crushed. Each parcel is vinified separately in small steel tanks and fermented with wild yeasts for 20 to 24
⌛14 months in 700-litre clay jars
DEGUSTATION:
👁 Bright red with violet rim.
👃 Notes of red fruit, floral character and, above all, the sensation of iron provided by the slate. A character marked by the soi
👅 Highly vertical, with great tension, sharp acidity and light, unstructured tannins very reminiscent of mineral sensations.
VIN et METS:
🍽 PAIRING AND SERVING: Enjoy at between 14º and 16ºC with stews, steak tartare, blue fish or grilled red meat.
🚚5x19cc6=570/pal (Enlèv: 22ES)
Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté.
Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré.
Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices.
Terroir: Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne. Climat: Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
SOMMOS
1.Présentation: Bodega Sommos est devenu incontournable. Quel bel exemple d'innovation au niveau vin et architecture en D.O Somontano, au pied des Pyrénées. Le projet, réalisé en 2005, se trouve dans le top 10 des plus belles bodegas du monde. La bodega fait penser au musée Guggenheim (Bilbao). Leur approche est innovatrice à plus d’un titre.
2.Vignoble: plus de 355 hectares avec une plantation très dense. Les vignes se font concurrence pour obtenir une jolie concentration. La hauteur du vignoble de 350 à 650 mètres apporte fraîcheur et finesse.
3.Récolte: On se croirait dans le futur. Des machines sans conducteur et entièrement automatiques récoltent la nuit. Les températures plus fraîches permettent de conserver toute la fraîcheur des raisins jusqu'à réception et traitement immédiat dans la cave.
4.Cellier: Le cellier est construit entièrement sous terre, sur plusieurs dizaines de mètres. Travailler en sous-sol permet une isolation thermique naturelle. En été, la température extérieure peut grimper jusqu’à 40°C. Aux différents niveaux se trouvent de haut en bas : la réception des vendanges, les presses (pressoirs doux), les cuves ciments et inox (avec contrôle de température), les lignes d’embouteillage et la cave de vieillissement. Le vin est acheminé d’un niveau à l’autre par la seule force de gravité et son transport à travers les différentes étapes est effectué uniquement par des robots entièrement automatisés.
5.Les vins: Surtout les vins blancs montrent leur force. Ils sont produits par des assemblages de Chardonnay et Gewurztraminer avec ou sans élevage en fûts. Tous les vins blancs sont vinifiés en sec. Leur rapport qualité/prix est impressionnant. En rouge, on retrouve les cépages français traditionnels tels que Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. Le bodega a aussi planté un vignoble avec 23 cépages de blancs et 50 de rouges afin d’étudier quelles variétés se portent le mieux dans leur micro climat.
6. Eco:
7. Réputation:
Tiaso 'pizarra gris' garnacha vino tinto
PRODUCTEUR: SommosCEPAGE: 🍇Grenache
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: Vino de España (España): The small parcels from which Tiaso de Sommos comes are in the Murero area, dominated by slopes with abundant slate ontent: Los Llanillos (planted in 1970), Valdemilanos (1950), La Fuente (1950), El Parre (1930), and El Cerro del Cuco (1920).
🗻The soils dominated by slates and schists, with steep slopes (15-20%) and very little organic matter, where the vines have had to develop their roots between the cracks in the rock. The vines, therefore, generate less wood and are lower, less vigorous, and give less yield (from 750 to 1,000 kg/ha). To achieve their full potential, the grapes have to be harvested early, especially in very hot summers.
🌥Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 The grapes were harvested by hand on 29 and 30 September. At the winery, the grapes are estemmed before going through the visual selection table. They are not crushed. Each parcel is vinified separately in small steel tanks and fermented with wild yeasts for 20 to 24
⌛14 months in 700-litre clay jars
DEGUSTATION:
👁 Bright red with violet rim.
👃 Notes of red fruit, floral character and, above all, the sensation of iron provided by the slate. A character marked by the soi
👅 Highly vertical, with great tension, sharp acidity and light, unstructured tannins very reminiscent of mineral sensations.
VIN et METS:
🍽 PAIRING AND SERVING: Enjoy at between 14º and 16ºC with stews, steak tartare, blue fish or grilled red meat.
🚚5x19cc6=570/pal (Enlèv: 22ES)
SOMMOS
1.Présentation: Bodega Sommos est devenu incontournable. Quel bel exemple d'innovation au niveau vin et architecture en D.O Somontano, au pied des Pyrénées. Le projet, réalisé en 2005, se trouve dans le top 10 des plus belles bodegas du monde. La bodega fait penser au musée Guggenheim (Bilbao). Leur approche est innovatrice à plus d’un titre.
2.Vignoble: plus de 355 hectares avec une plantation très dense. Les vignes se font concurrence pour obtenir une jolie concentration. La hauteur du vignoble de 350 à 650 mètres apporte fraîcheur et finesse.
3.Récolte: On se croirait dans le futur. Des machines sans conducteur et entièrement automatiques récoltent la nuit. Les températures plus fraîches permettent de conserver toute la fraîcheur des raisins jusqu'à réception et traitement immédiat dans la cave.
4.Cellier: Le cellier est construit entièrement sous terre, sur plusieurs dizaines de mètres. Travailler en sous-sol permet une isolation thermique naturelle. En été, la température extérieure peut grimper jusqu’à 40°C. Aux différents niveaux se trouvent de haut en bas : la réception des vendanges, les presses (pressoirs doux), les cuves ciments et inox (avec contrôle de température), les lignes d’embouteillage et la cave de vieillissement. Le vin est acheminé d’un niveau à l’autre par la seule force de gravité et son transport à travers les différentes étapes est effectué uniquement par des robots entièrement automatisés.
5.Les vins: Surtout les vins blancs montrent leur force. Ils sont produits par des assemblages de Chardonnay et Gewurztraminer avec ou sans élevage en fûts. Tous les vins blancs sont vinifiés en sec. Leur rapport qualité/prix est impressionnant. En rouge, on retrouve les cépages français traditionnels tels que Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. Le bodega a aussi planté un vignoble avec 23 cépages de blancs et 50 de rouges afin d’étudier quelles variétés se portent le mieux dans leur micro climat.
6. Eco:
7. Réputation:
Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté.
Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré.
Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices
Terroir: Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne. Climat: Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
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