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  • T Wines (SCREWCAP)(non-mill) IGP pays d'oc blanc sauvignon/muscat
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Domaine Lalaurie (HVE)

T Wines IGP pays d'oc blanc sauvignon/muscat

T Wines IGP pays d'oc blanc sauvignon/muscat

SKU: 3352

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Inhoud
packaging
Vintage
5x10cc12=600/pal(75cl)
(Selected Frui)

 

PRODUCTEUR: Domaine Lalaurie (HVE)
CEPAGE: 🍇Sauvignon Blanc🍇Muscat blanc à petits grains (Sauvignon blanc 80% et Muscat petits grains 20%)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Argilo-calcaire
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Le sauvignon et le muscat sont récoltés et vinifiés séparément. Les raisins sont pressés et le jus obtenu est précipité à basse température, puis soutiré. La fermentation alcoolique se déroulera à basse température (15-16°C) de façon à respecter les arômes variétaux de chaque cépage.
⌛En cuve inox, puis mise en bouteilles rapidement en hiver.
DEGUSTATION:
👁 Vin à la robe jaune pâle et brillante
👃 Ce vin laisse apparaître un premier nez discret aux notes de roses, puis s'ouvre sur un assortiment de fruits: agrumes (pamplemousse, citron) et litchis.
👅 La bouche est séduisante par sa fraîcheur et ses arômes de fruits, son équilibre entre ces deux cépages. Vin gourmand
VIN et METS:
🍽 Ce vin accompagnera les poissons et coquillages en sauce épicée, les gratins de poissons ou tout simplement en apéritif. Cabillaud sauce au beurre, croquette de fromage, saumon mousseline, scampi et fruits de mer en sauce
🚚5x10cc12=600/pal (Enlèv: 11FR)

Le sauvignon est un grand cépage blanc. Peu productif, il est souvent assemblé à d’autres cépages. Il est recherché pour sa structure, sa fraicheur et sa minéralité. Le sauvignon est aromatique et produit des vins secs, rafraîchissants, pleins de caractère et rapidement consommables. Vous trouverez le Sauvignon Blanc dans sa forme la plus pure dans le Pouilly Fumé et le Sancerre / Menetou-Salon, des deux côtés de la Loire. Il connait un grand succès en Nouvelle-Zélande.
Typicité: pommes vertes - herbe coupée - asperges.

Muscat blanc à petits grains est un cépage pour le vin blanc qui est connu sous beaucoup de différents noms. Il ne faut pas le confondre avec le Muscat d’Alexandrie et le Muscat Ottonel, dont les vins sont inférieurs. L'autre nom pour la variété est Muscat d’Alsace et Muscat de Frontignan. Les vins sont subtiles et l'arome est fruité et plein de fleurs (roses) et de raisins. Les vins peuvent être doux et intenses, comme les vins doux naturels du sud de la France. Les vins d'Alscace peuvent également être secs et subtiles. Le nom italien est Moscato. En Italie, cette variété sert de base au spumante du nord.
Typicité: Roses, oranges

Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds

DOMAINE LALAURIE (HVE)

1. Présentation: C’est en 1974 que Jean-Charles Lalaurie a commencé à implanter sur son vignoble des cépages tels que Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Marselan, Chardonnay, Sauvignon Blanc afin d’obtenir des produits de haute qualité. Depuis 2007, la 10ème génération est à l’oeuvre. Camille et Audrey, les soeurs jumelles, deux personnalités bien distinctes mais aussi très complémentaires, conjuguent dorénavant leur savoir-faire et leur énergie toute neuve afin d'apporter leur touche particulière sur le domaine et optimiser un patrimoine que l’intuition et le travail acharné de leurs parents, Jean-Charles et Catherine ont contribué à développer. Camille l’oenologue, introduit des pratiques de vinification « dernière génération »visant à élever de nouveaux types de vins. Son objectif : enrichir la gamme de produits. Son cheval de bataille : une sélection parcellaire réfléchie, une vinification orientée. Audrey quant à elle, exerce ses dons dans le domaine commercial, communication, marketing, export.
2. Vignoble: Le domaine situé à Ouveillan au nord de Narbonne où le climat sec et venteux est bénéfique à la culture de vigne. La superficie est de 52 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Coteaux de Narbonne. Ils ont installé irrigation gout à gout pour obtenir une qualité stable chaque année. Le vignoble est travaillé en agriculture raisonnée dans le respect de la vigne, de l'environnement et de la biodiversité. Le Domaine est labellisé Haute Valeur Environnementale depuis 2020, c'est la récompense du travail effectué depuis plusieurs années avec l'enherbement, la confusion sexuelle, le labour...
3. Récolte: Une sélection parcellaire permet une récolte des raisins à la meilleure maturité. La récolte s'effectue mécaniquement ou manuellement suivant les cuvées désirées.
4. Cellier: Le chai de vinification est composé de cuves inox idéales pour les vins blanc et rosés, et de cuves bétons ancestrales parfaites pour les vins rouges. Toutes les cuves sont thermorégulées pour une vinification de précision. Des barriques en chêne français terminent de composer le chai. Ces dernières sont renouvelées tous les ans pour une partie d'entre elles. Elles permettent la vinification de certains vins blancs et l'élevage de nos vins rouges.
5. Les vins: Commercialisation de 280.000 bouteilles de vins. IGP Côteaux de Narbonne: composition de différents types de vin blanc, rouge et rosé à base des cépages vinifiées séparément. IGP d'Oc : Chardonnay blanc, Syrah rosé et en rouge Merlot, Marselan ou Cabernet Sauvignon. Gamme Collection, et Exception.
6. Eco: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée.
Depuis 2020, nous sommes labellisés Haute Valeur Environnementale HVE 3 (niveau supérieur).
7. Réputation: Le Domaine est régulièrement récompensé sur le Guide Hachette des vins et autres concours.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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67%
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Frui Lieven
mill 2017: A+ (2018)

Zeer goed geproefd / Très bonne dégustation:

User picture
F
Frui Lieven
mill 2014: A (2015)

Goed geproefd, misschien aankoop?: N: mooi dens evenwicht muscat komt minder naar boven M: volume en fraicheur

F
Frui Lieven
mill 2014: A (2015)

Goed geproefd / bonne dégustation: N: mooi dens evenwicht muscat komt minder naar boven M: volume en fraicheur

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LALAU T Wines IGP pays d'oc blanc sauvignon/muscat
T Wines (SCREWCAP)(non-mill) IGP pays d'oc blanc sauvignon/muscat PRODUCTEUR: Domaine Lalaurie (HVE)
CEPAGE: 🍇Sauvignon Blanc🍇Muscat blanc à petits grains (Sauvignon blanc 80% et Muscat petits grains 20%)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Argilo-calcaire
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Le sauvignon et le muscat sont récoltés et vinifiés séparément. Les raisins sont pressés et le jus obtenu est précipité à basse température, puis soutiré. La fermentation alcoolique se déroulera à basse température (15-16°C) de façon à respecter les arômes variétaux de chaque cépage.
⌛En cuve inox, puis mise en bouteilles rapidement en hiver.
DEGUSTATION:
👁 Vin à la robe jaune pâle et brillante
👃 Ce vin laisse apparaître un premier nez discret aux notes de roses, puis s'ouvre sur un assortiment de fruits: agrumes (pamplemousse, citron) et litchis.
👅 La bouche est séduisante par sa fraîcheur et ses arômes de fruits, son équilibre entre ces deux cépages. Vin gourmand
VIN et METS:
🍽 Ce vin accompagnera les poissons et coquillages en sauce épicée, les gratins de poissons ou tout simplement en apéritif. Cabillaud sauce au beurre, croquette de fromage, saumon mousseline, scampi et fruits de mer en sauce
🚚5x10cc12=600/pal (Enlèv: 11FR)

 Le sauvignon est un grand cépage blanc. Peu productif, il est souvent assemblé à d’autres cépages. Il est recherché pour sa structure, sa fraicheur et sa minéralité. Le sauvignon est aromatique et produit des vins secs, rafraîchissants, pleins de caractère et rapidement consommables. Vous trouverez le Sauvignon Blanc dans sa forme la plus pure dans le Pouilly Fumé et le Sancerre / Menetou-Salon, des deux côtés de la Loire. Il connait un grand succès en Nouvelle-Zélande.
Typicité: pommes vertes - herbe coupée - asperges

 Muscat blanc à petits grains est un cépage pour le vin blanc qui est connu sous beaucoup de différents noms. Il ne faut pas le confondre avec le Muscat d’Alexandrie et le Muscat Ottonel, dont les vins sont inférieurs. L'autre nom pour la variété est Muscat d’Alsace et Muscat de Frontignan. Les vins sont subtiles et l'arome est fruité et plein de fleurs (roses) et de raisins. Les vins peuvent être doux et intenses, comme les vins doux naturels du sud de la France. Les vins d'Alscace peuvent également être secs et subtiles. Le nom italien est Moscato. En Italie, cette variété sert de base au spumante du nord.
Typicité: Roses, oranges

 Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds

DOMAINE LALAURIE (HVE)
1. Présentation: C’est en 1974 que Jean-Charles Lalaurie a commencé à implanter sur son vignoble des cépages tels que Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Marselan, Chardonnay, Sauvignon Blanc afin d’obtenir des produits de haute qualité. Depuis 2007, la 10ème génération est à l’oeuvre. Camille et Audrey, les soeurs jumelles, deux personnalités bien distinctes mais aussi très complémentaires, conjuguent dorénavant leur savoir-faire et leur énergie toute neuve afin d'apporter leur touche particulière sur le domaine et optimiser un patrimoine que l’intuition et le travail acharné de leurs parents, Jean-Charles et Catherine ont contribué à développer. Camille l’oenologue, introduit des pratiques de vinification « dernière génération »visant à élever de nouveaux types de vins. Son objectif : enrichir la gamme de produits. Son cheval de bataille : une sélection parcellaire réfléchie, une vinification orientée. Audrey quant à elle, exerce ses dons dans le domaine commercial, communication, marketing, export.
2. Vignoble: Le domaine situé à Ouveillan au nord de Narbonne où le climat sec et venteux est bénéfique à la culture de vigne. La superficie est de 52 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Coteaux de Narbonne. Ils ont installé irrigation gout à gout pour obtenir une qualité stable chaque année. Le vignoble est travaillé en agriculture raisonnée dans le respect de la vigne, de l'environnement et de la biodiversité. Le Domaine est labellisé Haute Valeur Environnementale depuis 2020, c'est la récompense du travail effectué depuis plusieurs années avec l'enherbement, la confusion sexuelle, le labour...
3. Récolte: Une sélection parcellaire permet une récolte des raisins à la meilleure maturité. La récolte s'effectue mécaniquement ou manuellement suivant les cuvées désirées.
4. Cellier: Le chai de vinification est composé de cuves inox idéales pour les vins blanc et rosés, et de cuves bétons ancestrales parfaites pour les vins rouges. Toutes les cuves sont thermorégulées pour une vinification de précision. Des barriques en chêne français terminent de composer le chai. Ces dernières sont renouvelées tous les ans pour une partie d'entre elles. Elles permettent la vinification de certains vins blancs et l'élevage de nos vins rouges.
5. Les vins: Commercialisation de 280.000 bouteilles de vins. IGP Côteaux de Narbonne: composition de différents types de vin blanc, rouge et rosé à base des cépages vinifiées séparément. IGP d'Oc : Chardonnay blanc, Syrah rosé et en rouge Merlot, Marselan ou Cabernet Sauvignon. Gamme Collection, et Exception.
6. Eco: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée.
Depuis 2020, nous sommes labellisés Haute Valeur Environnementale HVE 3 (niveau supérieur).
7. Réputation: Le Domaine est régulièrement récompensé sur le Guide Hachette des vins et autres concours.