- Brand Marcel Sybeau - FruiNL - Huiswijn - Product - sel.Beurs - sel.EndofYear - sType:Handelaar/producent - Suppl CSA
  • Marcel Sybeau (SCREWCAP)(sF) IGP de gascogne colombard/chardonnay
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Castel freres (St-Omer)

Marcel Sybeau IGP de gascogne colombard/chardonnay

Marcel Sybeau IGP de gascogne colombard/chardonnay

SKU: 4683

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Inhoud
packaging
Vintage
5x25cc6=750/pal(75cl)
2023: A (5/12/2024) 2023: A++ (4/01/2024)

 

PRODUCTEUR: Castel freres (St-Omer)
CEPAGE: 🍇Colombard🍇Chardonnay (2020: Chardonnay -Colombard / 2021: Colombard-chardonnay)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: IGP De Gascogne (Sud-Ouest): Département du Gers, situé au nord des Pyrénées, avec le département Les Landes à l'ouest et le département du Lot et Garonne au nord. Le plus grand producteur de vins de pays blancs en France.
🗻Terroir alluvial argilo-sableux
🌥Influence de l'Océan Atlantique, assez humide en printemps, ensoleillé pendant le reste de l'année.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Fermentation sous contrôle de temperature (18°C)
⌛Cuves inox
DEGUSTATION:
👁 Jaune pâle avec belle brillance
👃 Frais, fruité, nerveux
👅 Vin rafraîchissant, fruité et de bonne nervosité
VIN et METS:
🍽 Excellent apéritif, accompagnateur des poissons et fruits de mer, pâtes. Vin maison idéal. Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
⌛ A consommer jeune
🚚5x25cc6=750/pal (Enlèv: 62FR)

Le colombard, un cépage blanc doré, est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. On l'utilise surtout pour des assemblages, notamment avec le chardonnay ou l'ugni blanc. Ce cépage produit des vins blancs légers et frais.
Typicité: citron vert - nectarine - pamplemousse - buis.

Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondiale. Cépage star de Chablis, il est aussi utilisé dans les crus bourguignon, produit en Champagne et dans les autres régions vitcoles françaises. Son raisin doré donne de grands vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche. Dépendant de l'origine de production et la vinification, les vins ont un potentiel de garde de quelques années.
Typicité: caramel - pain grillé - pêche

Midi-Pyrenées, France Terroir: Alluvial - argile - sable Climat: Atlantique - printemps humide - ensoleillé

CASTEL FRERES (ST-OMER)

1. Présentation : construit en 1970 et racheté par Castel en 1998. Notre mission est d'embouteiller et de conditionner des vins de la France entière, d' Europe et du Nouveau Monde. Avec 110 employés, nous sommes à 40kms de Calais et Dunkerque, à 160 kms d'Anvers et Le Havre (réel atout géographique). 82% de sa production est destinée à la France, 18% à l'Export. Certification ISO 9001 V 2008, IFS Higher Level, BRC Grade A et Fair Trade
L'un des principaux atouts de ce fournisseur c'est sa situation géographique: St. Omer. Il se trouve juste de l'autre côté de la frontière, ce qui rend le transport moins cher par rapport à tous les autres producteurs de vins IGP.
2. Vins: On fait sa propre sélection de différentes cuvées et détermine la composition de l'assemblage lui-même. Le vin doit être entièrement conforme au style maison souhaité.
Objectif : des vins juteux et savoureux, avec du caractère, qui peuvent être utilisés de nombreuses façons.  

Customer Reviews

Based on 5 reviews
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Frui Lieven
mill 2019: A++ (2020)

Uitmuntend geproefd / Dégustation excellente: V1 N: sprankelende neus Sauvignon-stijl heel mooi M: zeer mooi evenwicht. Lekker. en fijne zuren

User picture
F
Frui Lieven
mill 2018: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation:

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F
Frui Lieven
mill 2016: A (2018)

Goed geproefd / bonne dégustation: zeer fris mooi is zeer goed gebleven

User picture
F
Frui Lieven
mill 2017: A++ (2018)

Uitmuntend, interesse!:

F
Frui Lieven
mill 2017: A++ (2018)

Uitmuntend geproefd / Dégustation excellente:

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CSA Marcel Sybeau IGP de gascogne colombard/chardonnay
Marcel Sybeau (SCREWCAP)(sF) IGP de gascogne colombard/chardonnay PRODUCTEUR: Castel freres (St-Omer)
CEPAGE: 🍇Colombard🍇Chardonnay (2020: Chardonnay -Colombard / 2021: Colombard-chardonnay)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: IGP De Gascogne (Sud-Ouest): Département du Gers, situé au nord des Pyrénées, avec le département Les Landes à l'ouest et le département du Lot et Garonne au nord. Le plus grand producteur de vins de pays blancs en France.
🗻Terroir alluvial argilo-sableux
🌥Influence de l'Océan Atlantique, assez humide en printemps, ensoleillé pendant le reste de l'année.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Fermentation sous contrôle de temperature (18°C)
⌛Cuves inox
DEGUSTATION:
👁 Jaune pâle avec belle brillance
👃 Frais, fruité, nerveux
👅 Vin rafraîchissant, fruité et de bonne nervosité
VIN et METS:
🍽 Excellent apéritif, accompagnateur des poissons et fruits de mer, pâtes. Vin maison idéal. Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
⌛ A consommer jeune
🚚5x25cc6=750/pal (Enlèv: 62FR)

 Le colombard, un cépage blanc doré, est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. On l'utilise surtout pour des assemblages, notamment avec le chardonnay ou l'ugni blanc. Ce cépage produit des vins blancs légers et frais.
Typicité: citron vert - nectarine - pamplemousse - buis

 Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondiale. Cépage star de Chablis, il est aussi utilisé dans les crus bourguignon, produit en Champagne et dans les autres régions vitcoles françaises. Son raisin doré donne de grands vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche. Dépendant de l'origine de production et la vinification, les vins ont un potentiel de garde de quelques années.
Typicité: caramel - pain grillé - pêche

 Midi-Pyrenées, France Terroir: Alluvial - argile - sable Climat: Atlantique - printemps humide - ensoleillé

CASTEL FRERES (ST-OMER)
1. Présentation : construit en 1970 et racheté par Castel en 1998. Notre mission est d'embouteiller et de conditionner des vins de la France entière, d' Europe et du Nouveau Monde. Avec 110 employés, nous sommes à 40kms de Calais et Dunkerque, à 160 kms d'Anvers et Le Havre (réel atout géographique). 82% de sa production est destinée à la France, 18% à l'Export. Certification ISO 9001 V 2008, IFS Higher Level, BRC Grade A et Fair Trade
L'un des principaux atouts de ce fournisseur c'est sa situation géographique: St. Omer. Il se trouve juste de l'autre côté de la frontière, ce qui rend le transport moins cher par rapport à tous les autres producteurs de vins IGP.
2. Vins: On fait sa propre sélection de différentes cuvées et détermine la composition de l'assemblage lui-même. Le vin doit être entièrement conforme au style maison souhaité.
Objectif : des vins juteux et savoureux, avec du caractère, qui peuvent être utilisés de nombreuses façons.