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  • Le Haut Pais (btl stylus SCREWCAP) AOP cbm bergerac moelleux
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Couleurs d'Aquitaine (HVE) (BIO)

Le Haut Pais AOP cbm bergerac moelleux

Le Haut Pais AOP cbm bergerac moelleux

SKU: 4383

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Inhoud
packaging
Vintage
4x25cc6=600/pal(75cl)

 

PRODUCTEUR: Couleurs d'Aquitaine (HVE) (BIO)
CEPAGE: 🍇Sémillon🍇Muscadelle (sucre rés. 35 g/l)
TYPE VIN: Wit Zoet
APPELLATION: Côtes de Bergerac (Bergerac): CÔTES DE BERGERAC
🗻Coteaux et plateaux argilo-calcaires
🌥Climat maritime avec plus d’extrèmes que les régions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les étés plus chauds et les hivers plus froids.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Eraflage, pressurage pneumatique, régulation thermique
⌛En cuves inox
DEGUSTATION:
👁 Nice yellow color with bright tints
👃 Nice fruity nose with aromas of exotic fruits (pineapple, lemon)
👅 Soft attack with notes of muscat grapes.
VIN et METS:
🍽 Sea food, Mushrooms, Preparations with Ducks, Vanilla and Toffee desserts Foie gras; desserts aux fruits, moelleux au chocolat; fromages fermentés (roquefort, gorgonzola)
🚚4x25cc6=600/pal (Enlèv: 24FR)

Le sémillon est un cépage blanc très productif, cultivé mondialement. Ses baies ont une peau fine qui permet à la pourriture noble de se développer pour donner des vins blancs liquoreux. Il apporte du gras, de la richesse et de la rondeur aux vins.
Typicité: mangue - pêche - pain grillé.

Un cépage typique pour les vins blancs de Bordeaux. En mûrissant tôt et bourgeonnant tard, il a toutefois une production élevée. Habituellement, ce cépage est utilisé pour ajouter de l'arôme supplémentaire aux vins sucrés. Les vins ont un fort arôme de raisins dans leur odeur et leur goût, et quelques tons de fleurs. Utilisé pour les vins doux, ce cépage joue un rôle insignifiant, n’étant présent que dans seulement 5% des crus classés de Sauternes.
Typicité: Fleurs, Pêches,Raisins

Côtes de Bergerac, Bergerac rosé, Bergerac sec. Région viticole dans le sud-ouest de France. Voisin de la région de Bordeaux. Fait partie du département de la Dordogne. Cette région couvre une grande partie du département de Bergerac, dans la Dordogne. Les vins sont produits sous le nom d’Appellation d’Origine Controlée Bergerac. Ces vins sont célèbres depuis le Moyen Age et sont issus des cépages du Bordelais. Les vins rouges sont fruités dans le style du Bordeaux. Les vins blancs sont pleins et fins. La région est célèbre pour le Monbazillac, un vin liquoreux qui a sa propre Appellation d’Origine Controlée. Dans le Bergerac, on produit également un rosé très agréable. La région a une grande tradition culinaire, non pas seulement à cause de ses vins et recettes régionales, mais aussi grace à ses truffes, qui ont leur propre appellation controlée depuis 1973. Terroir: Des sols sableux au nord de la Dordogne, de différents types de sols calcaires au sud de la rivière Dordogne. Climat: Climat maritime avec plus d’extrèmes que les régions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les étés plus chauds et les hivers plus froids.

COULEURS D'AQUITAINE (HVE) (BIO)

1. Présentation: Depuis sa création en 2008, Couleurs d'Aquitaine, un groupement de 4 Caves Coopératives, est devenu l’un des plus importantes caves coop. du Sud Ouest et le 1er Négoce du Bergeracois. Sous ce nom, se dévoile une union façonnée autour de 3 grandes caves coopératives historiques de la Dordogne qui a pour objectif clés de développer de manière valorisée et durable les vins du Bergeracois en France et à l’Export. Derrière Couleurs d’Aquitaine, on retrouve près de 400 familles de vignerons coopérateurs, un centre d’embouteillage unique et performant Unidor, près de 4000 hectares de vignoble, et un territoire majeur: le Périgord.  
2. Vignoble: Notre vignoble s'étend sur 4 territoires: Dordogne, Périgord, Bergerac et Bordeaux. Le vignoble est une mosaïque de paysages et de terroirs. 16 AOP sont réunies, dont la prestigieuse Monbazillac, qui est la plus grande appellation de liquoreux au monde.
3. Récolte: Nos cuvées sont issues du talent de ces vignerons et sont élaborées suivant une sélection stricte allant jusqu’au parcellaire. Ce savoir-faire nous permet de signer des gammes contemporaines et de magnifier nos terroirs. Notre objectif de production est d'optimiser la qualité de la récolte par des tris rigoureux et d'organiser les vendanges pour une maturité idéale.
4. Cellier: Dans nos chais nous associons nouvelles technologies et savoir-faire traditionnel pour des vinifications de qualité tout en assurant le respect des exigences réglementaires et légales.
5. Les vins: Une gamme complète d’AOP Bergeracoises et Bordelaises , des signatures et Domaine & Châteaux issus du travail d’artisans vignerons de nos coopérateurs, comme des vins partenaires rigoureusement sélectionnés. La qualité, l’innovation, la culture raisonnée, les soins pour le terroir se retrouvent dans nos vins.
6. Eco: Couleurs d'Aquitaine a entamé depuis plusieurs années une démarche respectueuse de l'environnement au niveau du vignoble. A fin 2021, 70% du vignoble sera certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale) et 10% sera issu de l'Agriculture Biologique.  Certains vins sont déjà certifiés BIO.
7. Réputation: Grâce au souci permanent de la qualité dans tout le processus de la vigne au vin, les vins sont régulièrement récompensés lors de concours nationaux et internationaux. Le saviez-vous que le rouge Bergerac AOP est le 6ème vin le plus vendu en France?

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VDS Le Haut Pais AOP cbm bergerac moelleux
Le Haut Pais (btl stylus SCREWCAP) AOP cbm bergerac moelleux PRODUCTEUR: Couleurs d'Aquitaine (HVE) (BIO)
CEPAGE: 🍇Sémillon🍇Muscadelle (sucre rés. 35 g/l)
TYPE VIN: Wit Zoet
APPELLATION: Côtes de Bergerac (Bergerac): CÔTES DE BERGERAC
🗻Coteaux et plateaux argilo-calcaires
🌥Climat maritime avec plus d’extrèmes que les régions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les étés plus chauds et les hivers plus froids.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Eraflage, pressurage pneumatique, régulation thermique
⌛En cuves inox
DEGUSTATION:
👁 Nice yellow color with bright tints
👃 Nice fruity nose with aromas of exotic fruits (pineapple, lemon)
👅 Soft attack with notes of muscat grapes.
VIN et METS:
🍽 Sea food, Mushrooms, Preparations with Ducks, Vanilla and Toffee desserts Foie gras; desserts aux fruits, moelleux au chocolat; fromages fermentés (roquefort, gorgonzola)
🚚4x25cc6=600/pal (Enlèv: 24FR)

 Le sémillon est un cépage blanc très productif, cultivé mondialement. Ses baies ont une peau fine qui permet à la pourriture noble de se développer pour donner des vins blancs liquoreux. Il apporte du gras, de la richesse et de la rondeur aux vins.
Typicité: mangue - pêche - pain grillé

 Un cépage typique pour les vins blancs de Bordeaux. En mûrissant tôt et bourgeonnant tard, il a toutefois une production élevée. Habituellement, ce cépage est utilisé pour ajouter de l'arôme supplémentaire aux vins sucrés. Les vins ont un fort arôme de raisins dans leur odeur et leur goût, et quelques tons de fleurs. Utilisé pour les vins doux, ce cépage joue un rôle insignifiant, n’étant présent que dans seulement 5% des crus classés de Sauternes.
Typicité: Fleurs, Pêches,Raisins

 Côtes de Bergerac, Bergerac rosé, Bergerac sec. Région viticole dans le sud-ouest de France. Voisin de la région de Bordeaux. Fait partie du département de la Dordogne. Cette région couvre une grande partie du département de Bergerac, dans la Dordogne. Les vins sont produits sous le nom d’Appellation d’Origine Controlée Bergerac. Ces vins sont célèbres depuis le Moyen Age et sont issus des cépages du Bordelais. Les vins rouges sont fruités dans le style du Bordeaux. Les vins blancs sont pleins et fins. La région est célèbre pour le Monbazillac, un vin liquoreux qui a sa propre Appellation d’Origine Controlée. Dans le Bergerac, on produit également un rosé très agréable. La région a une grande tradition culinaire, non pas seulement à cause de ses vins et recettes régionales, mais aussi grace à ses truffes, qui ont leur propre appellation controlée depuis 1973. Terroir: Des sols sableux au nord de la Dordogne, de différents types de sols calcaires au sud de la rivière Dordogne. Climat: Climat maritime avec plus d’extrèmes que les régions qui sont plus proches de l’Atlantique. Les étés plus chauds et les hivers plus froids.

COULEURS D'AQUITAINE (HVE) (BIO)
1. Présentation: Depuis sa création en 2008, Couleurs d'Aquitaine, un groupement de 4 Caves Coopératives, est devenu l’un des plus importantes caves coop. du Sud Ouest et le 1er Négoce du Bergeracois. Sous ce nom, se dévoile une union façonnée autour de 3 grandes caves coopératives historiques de la Dordogne qui a pour objectif clés de développer de manière valorisée et durable les vins du Bergeracois en France et à l’Export. Derrière Couleurs d’Aquitaine, on retrouve près de 400 familles de vignerons coopérateurs, un centre d’embouteillage unique et performant Unidor, près de 4000 hectares de vignoble, et un territoire majeur: le Périgord.  
2. Vignoble: Notre vignoble s'étend sur 4 territoires: Dordogne, Périgord, Bergerac et Bordeaux. Le vignoble est une mosaïque de paysages et de terroirs. 16 AOP sont réunies, dont la prestigieuse Monbazillac, qui est la plus grande appellation de liquoreux au monde.
3. Récolte: Nos cuvées sont issues du talent de ces vignerons et sont élaborées suivant une sélection stricte allant jusqu’au parcellaire. Ce savoir-faire nous permet de signer des gammes contemporaines et de magnifier nos terroirs. Notre objectif de production est d'optimiser la qualité de la récolte par des tris rigoureux et d'organiser les vendanges pour une maturité idéale.
4. Cellier: Dans nos chais nous associons nouvelles technologies et savoir-faire traditionnel pour des vinifications de qualité tout en assurant le respect des exigences réglementaires et légales.
5. Les vins: Une gamme complète d’AOP Bergeracoises et Bordelaises , des signatures et Domaine & Châteaux issus du travail d’artisans vignerons de nos coopérateurs, comme des vins partenaires rigoureusement sélectionnés. La qualité, l’innovation, la culture raisonnée, les soins pour le terroir se retrouvent dans nos vins.
6. Eco: Couleurs d'Aquitaine a entamé depuis plusieurs années une démarche respectueuse de l'environnement au niveau du vignoble. A fin 2021, 70% du vignoble sera certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale) et 10% sera issu de l'Agriculture Biologique.  Certains vins sont déjà certifiés BIO.
7. Réputation: Grâce au souci permanent de la qualité dans tout le processus de la vigne au vin, les vins sont régulièrement récompensés lors de concours nationaux et internationaux. Le saviez-vous que le rouge Bergerac AOP est le 6ème vin le plus vendu en France?