Las Bas DO somontano gewurztraminer

SKU: 4421

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Inhoud 75cl

packaging CORK SCREWCAP

Vintage 2024

5x21cc6=630/pal(75cl)
(Selected Frui)

PRODUCTEUR: Sommos
CEPAGE: 🍇Gewurztraminer (90% Gewurztraminer - 10% Chardonnay)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: Somontano (Aragón): Nestled in the foothills of the Pyrenees mountain range, in Somontano, the Las Bas vineyards are some of the northernmost in Spain. Located at 1,300 feet above sea level, the winery is a beautiful meeting of traditional and modern.
🟫 Sols calcaires brunâtres.
🌥Les régions de viticulture sont chaudes et sèches avec le soleil abondant et les nuits fraîches pendant la période de la maturation. Cette région est protégée des vents du nord par les Pyrénées. Les vignobles sont plantés à une altitude de 400-700 m. Les précipitations annuelles sont de 520 mm. à 570 mm.
VITICULTURE:
🌿 Great care is taken with the fruit from harvest to vinification. The grapes are harvested at night to avoid the heat and transported to the winery in airtight containers, to guard against temperature variations and environmental contamination. Once they arrive at the winery, the grapes are carefully unloaded to avoid being crushed. Finally, the winemaking hall is over 88 feet tall, allowing all movement of the grapes, must, and wine to be accomplished by gravity.
✋🚜Night harvest 2nd week of August
VINIFICATION:
🍷 Cold fermentation in stainless steel tanks. Aged on lees with daily battonage for 3 months.
DEGUSTATION:
👁 A bright, straw yellow with green hues.
👃 Clean aromas of exotic fruits and floral notes which continue on the complex, lively palate.
👅 Soft in the mouth with balanced structure and a long, elegant finish.
VIN et METS: Accompagne une grande variété de plats.
🚚5x21cc6=630/pal (Enlèv: 22ES)

Un cépage pour produire des vins blancs aromatiques, facile à reconnaître. Les peaux des raisins sont bien pigmentées. Cela fait les vins blancs les plus profondement colorés. Dans le goût et l’odeur, on trouve des fruits tropicaux comme les lychees et des fleurs parfumées comme les roses.
Typicité: Fleurs, litchi, fruit de la passion.

Surface: 2.900 ha. Terroir: Sols calcaires brunâtres. Climat: Les régions de viticulture sont chaudes et sèches avec le soleil abondant et les nuits fraîches pendant la période de la maturation. Cette région est protégée des vents du nord par les Pyrénées. Les vignobles sont plantés à une altitude de 400-700 m. Les précipitations annuelles sont de 520 mm. à 570 mm.

SOMMOS

1.Présentation: Bodega Sommos est devenu incontournable. Quel bel exemple d'innovation au niveau vin et architecture en D.O Somontano, au pied des Pyrénées. Le projet, réalisé en 2005, se trouve dans le top 10 des plus belles bodegas du monde. La bodega fait penser au musée Guggenheim (Bilbao). Leur approche est innovatrice à plus d’un titre.

2.Vignoble: plus de 355 hectares avec une plantation très dense. Les vignes se font concurrence pour obtenir une jolie concentration. La hauteur du vignoble de 350 à 650 mètres apporte fraîcheur et finesse.

3.Récolte: On se croirait dans le futur. Des machines sans conducteur et entièrement automatiques récoltent la nuit. Les températures plus fraîches permettent de conserver toute la fraîcheur des raisins jusqu'à réception et traitement immédiat dans la cave.

4.Cellier: Le cellier est construit entièrement sous terre, sur plusieurs dizaines de mètres. Travailler en sous-sol permet une isolation thermique naturelle. En été, la température extérieure peut grimper jusqu’à 40°C. Aux différents niveaux se trouvent de haut en bas : la réception des vendanges, les presses (pressoirs doux), les cuves ciments et inox (avec contrôle de température), les lignes d’embouteillage et la cave de vieillissement. Le vin est acheminé d’un niveau à l’autre par la seule force de gravité et son transport à travers les différentes étapes est effectué uniquement par des robots entièrement automatisés.

5.Les vins: Surtout les vins blancs montrent leur force. Ils sont produits par des assemblages de Chardonnay et Gewurztraminer avec ou sans élevage en fûts. Tous les vins blancs sont vinifiés en sec. Leur rapport qualité/prix est impressionnant. En rouge, on retrouve les cépages français traditionnels tels que Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. Le bodega a aussi planté un vignoble avec 23 cépages de blancs et 50 de rouges afin d’étudier quelles variétés se portent le mieux dans leur micro climat.

6. Eco:

7. Réputation:

mill 2018: A+ (2019)

Zeer goed geproefd / Très bonne dégustation: meer Gewustr getypeerd mooi droog wel zwaarder

mill 2017: A+ (2018)

Zeer goed geproefd / Très bonne dégustation: zeer verfijnd in neus. ged evenwicht in mond

Mill 2016: troetelfles / erelaureaat (300 beste wijnen onder de 10€/15€ 2018)

gewürztraminer, chardonnay Deze bodega is architectonisch een pareltje. Esthetisch gelijkt hij zelfs op het Guggenheimmuseum in het Baskische Bilbao. Maar het is niet alleen het visuele aspect dat telt, want zo wordt de wijn in de ondergrondse kelder niet langer mechanisch overgepompt, maar van het ene niveau naar het andere versluisd via de zwaartekracht. Daarmee beëindigen we ons architectenpraatje, want het komt op de flesseninhoud aan en ook die is verrassend origineel. De 90% gewürztraminer en 10% chardonnay, afkomstig uit koelere wijngaarden die 350 à 650 meter boven zeeniveau liggen aan de voet van de Pyreneeën, opent mooi lichtcitroengeel, vol glanzende tranenautostrades. Getypeerde gewürz-neus: we ruiken de verse lychee, lavendel, honing(koekjes), boskoopappel en gekonfijte abrikoosjes, rijp maar toch niet te zoeterig. Idem qua smaak, met zelfs een snuifje saffraan en mineraliteit in finale. Een dik verdiende, extraverte oscar gezien zijn originaliteit en zuiverheid, te genieten rond 9 à Io°C, vooral bij Aziatische rijstkeukens.