
CEPAGE: 🍇Tempranillo🍇Grenache
TYPE VIN: Rouge
APPELLATION: Vino de España (España): La Mancha
🟫 Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
🌥Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
VITICULTURE:
✋🚜The grapes are harvested by hand and transported to the winery in boxes in less than 2 hours from collection to processing
VINIFICATION:
🍷 This whole process is done in an inert atmosphere to prevent oxidation and enzymatic, in order to obtain the greatest amount of flavor and freshness.
DEGUSTATION:
👁 Red wine of a cherry color with ruby rim
👃 Spicy and fruity hints on the nose
👅 well-balanced and with ripe fruits aroma on the palate.
VIN et METS:
🍽 All type of meat, cheeses and intensely flavored dishes Accompagne une grande variété de plats.





LeTempranillo est un cépage noir espagnol. C'est le principal cépage des vins de Rioja. Son nom vient de l’espagnol 'temprano' qui signifie 'tôt', du fait qu'il mûrit plusieurs semaines plus tôt que la plupart des raisins rouges espagnols.
Le tempranillo donne un vin fruité, très agréable, d'une belle couleur rubis.
Synonymes: Aragones, Tinto fino, Tinto del país, Tinta de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Roriz, Ull de llebre, Cencibel, etc.
Typicité: fraises - herbes vertes - cassis
Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté.
Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré.
Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices
Terroir: Des sols variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne. Climat: Des climats variés, parce que le vino de España est produit partout en Espagne.
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