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  • Fleur Lagrange (SCREWCAP)(sF) IGP pays d'oc merlot
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Domaines Montariol Degroote

Fleur Lagrange IGP pays d'oc merlot

Fleur Lagrange IGP pays d'oc merlot

SKU: 2654

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Inhoud
packaging
Vintage
5x20cc6=600/pal(75cl)

 

PRODUCTEUR: Domaines Montariol Degroote
CEPAGE: 🍇Merlot (100%)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon): Situé entre Carcassonne et Toulouse sur la commune de PENNAUTIER le vignoble bénéficie d’un emplacement exceptionnel, en effet le Canal du Midi traverse la propriété.
🗻Sol argilo-calcaire. Le niveau d’ensoleillement est aussi élevé, mais les écarts de températures entre le jour et la nuit amènent aux vins une très bonne acidité.
🌥Soleil en permanence, mistral tramontana
VITICULTURE:
🌿 Les vignes sont taillées en Guyot.
✋🚜Vendanges à pleine maturité le jour. Sélection parcellaire suivie de vendanges en vert, fermentation sous contrôles des températures, pigeages réguliers.
VINIFICATION:
🍷 Fermentation sous contrôle des températures. Débourbage à froid. Délestage et remontage, élevage en cuve inox thermo-régulée pendant six mois.
⌛Un an d’élevage en barrique française neuve pour une partie, élevage en cuve inox pour l’autre partie. Soutirages réguliers avant d’être mis en bouteille.
DEGUSTATION:
👁 Robe rouge rubis
👃 Nez de cerises confites
👅 Très bel équilibre en bouche, alliant notes de fruits rouges (cassis) et torréfiés. La maturité des baies amène un vin généreux et complexe.
VIN et METS:
🍽 Ce vin ira à merveille sur les viandes blanches en sauces, et les fromages de caractère. Poulet farci, faisan fine champagne, mignonette de veau aux morilles, filet de porc
⌛ potentiel de garde de 5 ans
🚚5x20cc6=600/pal (Enlèv: 11FR)

Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel. De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux.

Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds

DOMAINES MONTARIOL DEGROOTE

1.Présentation: Pierre Degroote et son associé Stéphan Montariol ont acquis en 1996 les Domaine Lalande et Domaine Galetis, un château et un vignoble situés en Cabardès, anciennement lieu de villégiature de Pierre-Paul Riquet, le fondateur du Canal du Midi. Le développement de l’entreprise  depuis  1999 se fait par acquisitions successives de propriétés, au cœur du vignoble du Languedoc,  qui sont replantés en cépages nobles.
2.Vignoble: Avec 4 Châteaux et 6 Domaines soit plus de 600 hectares de vignes, Pierre et Stéphan sont des vignerons très attachés à leurs terres et portent une attention particulière au respect de l’environnement.
3.Récolte: Vendanges à pleine maturité de nuit à la machine pour éviter la chaleur de la journée. Fermentation à basse température pour préserver la fraîcheur et le fruit. Sélection parcellaire.
4.Cellier: Les Domaines Montariol Degroote ont une cave à pointe de la technologie ainsi qu’un parc de traditionnelles barriques française. La cave comprend  50  000 hl de cuves inox climatisées, un filtre tangentiel,  un laboratoire de contrôle de qualité, un laboratoire de recherche pour une traçabilité complète. Leur propre site d’embouteillage leur permet de regrouper  les activités  d’élevage, de conditionnement et de stockage, dans le but d’améliorer la qualité, optimiser le fonctionnement et ainsi permettre un développement optimal.
5.Les vins: Blanc, rosé, rouge. La gamme des vins se regroupe sous quatre catégories. Premièrement, les grands vins : les Châteaux, AOP Faugères et AOP Cabardès. Les domaines : IGP Pays d’Oc, IGP Cité de Carcassonne, IGP Coteaux d’Ensérunes. Les vins de marque IGP Pays d’Oc ou Pays de Gascogne, et pour finir les vins de marques : Vin de France.
Frui fait chaque millésime, l'assemblage pour la gamme Pierre Henri.
6. Eco: Conduite éco-responsable avec peu de sulfites ajoutés. Assortiment vins certifiés BIO.
7. Réputations: Vigneron belge renommé. Présentations et étiquettes originales.

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DMD Fleur Lagrange IGP pays d'oc merlot
Fleur Lagrange (SCREWCAP)(sF) IGP pays d'oc merlot PRODUCTEUR: Domaines Montariol Degroote
CEPAGE: 🍇Merlot (100%)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon): Situé entre Carcassonne et Toulouse sur la commune de PENNAUTIER le vignoble bénéficie d’un emplacement exceptionnel, en effet le Canal du Midi traverse la propriété.
🗻Sol argilo-calcaire. Le niveau d’ensoleillement est aussi élevé, mais les écarts de températures entre le jour et la nuit amènent aux vins une très bonne acidité.
🌥Soleil en permanence, mistral tramontana
VITICULTURE:
🌿 Les vignes sont taillées en Guyot.
✋🚜Vendanges à pleine maturité le jour. Sélection parcellaire suivie de vendanges en vert, fermentation sous contrôles des températures, pigeages réguliers.
VINIFICATION:
🍷 Fermentation sous contrôle des températures. Débourbage à froid. Délestage et remontage, élevage en cuve inox thermo-régulée pendant six mois.
⌛Un an d’élevage en barrique française neuve pour une partie, élevage en cuve inox pour l’autre partie. Soutirages réguliers avant d’être mis en bouteille.
DEGUSTATION:
👁 Robe rouge rubis
👃 Nez de cerises confites
👅 Très bel équilibre en bouche, alliant notes de fruits rouges (cassis) et torréfiés. La maturité des baies amène un vin généreux et complexe.
VIN et METS:
🍽 Ce vin ira à merveille sur les viandes blanches en sauces, et les fromages de caractère. Poulet farci, faisan fine champagne, mignonette de veau aux morilles, filet de porc
⌛ potentiel de garde de 5 ans
🚚5x20cc6=600/pal (Enlèv: 11FR)

 Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel. De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux

 Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds

DOMAINES MONTARIOL DEGROOTE
1.Présentation: Pierre Degroote et son associé Stéphan Montariol ont acquis en 1996 les Domaine Lalande et Domaine Galetis, un château et un vignoble situés en Cabardès, anciennement lieu de villégiature de Pierre-Paul Riquet, le fondateur du Canal du Midi. Le développement de l’entreprise  depuis  1999 se fait par acquisitions successives de propriétés, au cœur du vignoble du Languedoc,  qui sont replantés en cépages nobles.
2.Vignoble: Avec 4 Châteaux et 6 Domaines soit plus de 600 hectares de vignes, Pierre et Stéphan sont des vignerons très attachés à leurs terres et portent une attention particulière au respect de l’environnement.
3.Récolte: Vendanges à pleine maturité de nuit à la machine pour éviter la chaleur de la journée. Fermentation à basse température pour préserver la fraîcheur et le fruit. Sélection parcellaire.
4.Cellier: Les Domaines Montariol Degroote ont une cave à pointe de la technologie ainsi qu’un parc de traditionnelles barriques française. La cave comprend  50  000 hl de cuves inox climatisées, un filtre tangentiel,  un laboratoire de contrôle de qualité, un laboratoire de recherche pour une traçabilité complète. Leur propre site d’embouteillage leur permet de regrouper  les activités  d’élevage, de conditionnement et de stockage, dans le but d’améliorer la qualité, optimiser le fonctionnement et ainsi permettre un développement optimal.
5.Les vins: Blanc, rosé, rouge. La gamme des vins se regroupe sous quatre catégories. Premièrement, les grands vins : les Châteaux, AOP Faugères et AOP Cabardès. Les domaines : IGP Pays d’Oc, IGP Cité de Carcassonne, IGP Coteaux d’Ensérunes. Les vins de marque IGP Pays d’Oc ou Pays de Gascogne, et pour finir les vins de marques : Vin de France.
Frui fait chaque millésime, l'assemblage pour la gamme Pierre Henri.
6. Eco: Conduite éco-responsable avec peu de sulfites ajoutés. Assortiment vins certifiés BIO.
7. Réputations: Vigneron belge renommé. Présentations et étiquettes originales.