- 1.Trepat - 2.2Cava - 2.3Spanje - Brand Castell dOr - Castell d'Or - FruiNL - New - Product - Schuimwijn (>8°5) - sel.Beurs - sType:Coopérative - Suppl ARBOC
  • Castell d'Or DO cava brut rosado (fresh!)
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Castell d'Or

Castell d'Or DO cava brut rosado

Castell d'Or DO cava brut rosado

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Inhoud
packaging
Vintage
5x19cc6=570/pal(75cl) (Dept: 43ES)

 

Une ancienne tradition, le climat unique méditerranéen, les proportions idéales des cépages locaux: voilà le secret de ce cava excellent. Un produit exceptionnel de la région de Penèdes.
PRODUCTEUR: Castell d'Or
CEPAGE: 🍇Trepat
TYPE VIN: Schuimwijn (>8°5)
APPELLATION: Cava (Cataluña)
🟫 Calcaire - argile - sable
🌥Méditerranée - hivers doux - ensoleillé
VITICULTURE:
VINIFICATION:
⌛Un minimum de 12 mois de refermentation dans la bouteille, dans les Cellers de Sant Sadurni d'Anoia.
DEGUSTATION:
👁 Clair et brillant. Belle couleur rose d'intensité moyenne avec des reflets violets vifs. Fines bulles et une bonne mousse
👃 Franche et frais avec une prédominance de fruits sauvages, surtout la fraise, avec une pointe de menthe.
👅 Agréable en bouche, riche et dense, avec un caractère frais et complexe à la fois. Arômes de fruits rouges, notamment la fraise.
VIN et METS:
🍽 L'apéritif idéal! Ce cava rosé s'accommode des plats de poissons, crustacés et viandes. Accompagne votre répas de l'apéritif au dessert. Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
⌛ 1 an
🚚5x19cc6=570/pal (Enlèv: 43ES)

Le Trepat de raisin rouge est grande, mais peu-raisins par CEP et sa peau est idéale pour la macération pour le rosé. Ce cépage est principalement utilisé pour rosé cava dans la région de Pira (Tarragone, Espagne), où le microclimat idéal prévaut pour cette espèce.
Typicité: Fraise, fraise de bois, framboise.

Cava est devenu le plus important vin mousseux du monde. Chaque année on produit plus de 150 millions de bouteilles de cava. Le cava est vinifié selon la méthode traditionnelle. Le mot espagnol «la cava» signifie 'creux' ou 'tranchée' et s'utilisait pour une cave voûtée. Vers 1800 le mot 'cava' connaissait une connotation noble, comme il indiquait les ventes de boissons à la famille royale espagnole. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - hivers doux - ensoleillé

CASTELL D'OR

1. Présentation: Cette bodega fondée en 1919 est le troisième producteur le plus important de cavas produits dans le Penedes. Ils vendent même une partie de leur vendange à de grands négociants comme Freixenet. Ils gardent les meilleurs raisins pour leurs propres cavas qui sont d'une qualité exceptionnelle, au goût bien fruité.
2. Vignoble: actuellement, Cellers de l’Arboç compte environ 400 membres qui s’occupent de près de 6.200 hectares de vignobles. Au fil des ans, Cellers de l’Arboç est devenu une entreprise plus professionnelle. les vignes se situent aux alentours d'Arboç, près de Barcelone, à une hauteur de 300 à 500 mètres.
3. Récolte: les raisins sont pressés directement après la récolte, ensuite vinification à basse température, et puis méthode traditionnelle (champenoise).
4. Cellier : c'est en 2006 que la cave a changé d'emplacement et est devenue un nouveau domaine beaucoup plus moderne et doté de la dernière technologie. Ce grand investissement s'est transformé en un changement de stratégie opérationnelle.
Ils ont donc décidé d'élaborer le cava et les vins sous leur propre marque et de les vendre dans le monde entier. Ce changement a permis à la cave de jouer un rôle de premier plan dans l'élaboration et la production de vins de qualité sous les appellations Penedès et Cava.
5. Les vins : récemment Cellers de l’Arboç a été certifiée selon le système de qualité (sécurité alimentaire) conformément aux exigences de la norme ISO 22000: 2005.
6. Eco: Pupitre BIO
7. Reputation:  Pupitre est un des marques connues en Belgique. Il a gagné une medaille d'Or à Proefschrift dans la categorie < 30€ C'était un décoration exceptionnel.

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Bruxelles - Concours Mondial de

Argent/Silver (Bruxelles - Concours Mondial de 2019)

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Castell d'Or DO cava brut rosado
Castell d'Or DO cava brut rosado (fresh!) Une ancienne tradition, le climat unique méditerranéen, les proportions idéales des cépages locaux: voilà le secret de ce cava excellent. Un produit exceptionnel de la région de Penèdes.
PRODUCTEUR: Castell d'Or
CEPAGE: 🍇Trepat
TYPE VIN: Schuimwijn (>8°5)
APPELLATION: Cava (Cataluña)
🟫 Calcaire - argile - sable
🌥Méditerranée - hivers doux - ensoleillé
VITICULTURE:
VINIFICATION:
⌛Un minimum de 12 mois de refermentation dans la bouteille, dans les Cellers de Sant Sadurni d'Anoia.
DEGUSTATION:
👁 Clair et brillant. Belle couleur rose d'intensité moyenne avec des reflets violets vifs. Fines bulles et une bonne mousse
👃 Franche et frais avec une prédominance de fruits sauvages, surtout la fraise, avec une pointe de menthe.
👅 Agréable en bouche, riche et dense, avec un caractère frais et complexe à la fois. Arômes de fruits rouges, notamment la fraise.
VIN et METS:
🍽 L'apéritif idéal! Ce cava rosé s'accommode des plats de poissons, crustacés et viandes. Accompagne votre répas de l'apéritif au dessert. Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
⌛ 1 an
🚚5x19cc6=570/pal (Enlèv: 43ES)
CASTELL D'OR

1. Présentation: Cette bodega fondée en 1919 est le troisième producteur le plus important de cavas produits dans le Penedes. Ils vendent même une partie de leur vendange à de grands négociants comme Freixenet. Ils gardent les meilleurs raisins pour leurs propres cavas qui sont d'une qualité exceptionnelle, au goût bien fruité.
2. Vignoble: actuellement, Cellers de l’Arboç compte environ 400 membres qui s’occupent de près de 6.200 hectares de vignobles. Au fil des ans, Cellers de l’Arboç est devenu une entreprise plus professionnelle. les vignes se situent aux alentours d'Arboç, près de Barcelone, à une hauteur de 300 à 500 mètres.
3. Récolte: les raisins sont pressés directement après la récolte, ensuite vinification à basse température, et puis méthode traditionnelle (champenoise).
4. Cellier : c'est en 2006 que la cave a changé d'emplacement et est devenue un nouveau domaine beaucoup plus moderne et doté de la dernière technologie. Ce grand investissement s'est transformé en un changement de stratégie opérationnelle.
Ils ont donc décidé d'élaborer le cava et les vins sous leur propre marque et de les vendre dans le monde entier. Ce changement a permis à la cave de jouer un rôle de premier plan dans l'élaboration et la production de vins de qualité sous les appellations Penedès et Cava.
5. Les vins : récemment Cellers de l’Arboç a été certifiée selon le système de qualité (sécurité alimentaire) conformément aux exigences de la norme ISO 22000: 2005.
6. Eco: Pupitre BIO
7. Reputation:  Pupitre est un des marques connues en Belgique. Il a gagné une medaille d'Or à Proefschrift dans la categorie < 30€ C'était un décoration exceptionnel.

  Le Trepat de raisin rouge est grande, mais peu-raisins par CEP et sa peau est idéale pour la macération pour le rosé. Ce cépage est principalement utilisé pour rosé cava dans la région de Pira (Tarragone, Espagne), où le microclimat idéal prévaut pour cette espèce.
Typicité: Fraise, fraise de bois, framboise

 Cava est devenu le plus important vin mousseux du monde. Chaque année on produit plus de 150 millions de bouteilles de cava. Le cava est vinifié selon la méthode traditionnelle. Le mot espagnol «la cava» signifie 'creux' ou 'tranchée' et s'utilisait pour une cave voûtée. Vers 1800 le mot 'cava' connaissait une connotation noble, comme il indiquait les ventes de boissons à la famille royale espagnole. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - hivers doux - ensoleillé