Domaine Preignes Le Vieux Reserve AOP coteaux de béziers rouge

Grenache Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté. Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré. Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices

Cinsault Le cinsaut ou cinsault est un vieux cépage noir à jus blanc, probablement originaire de la Provence. C’est en Languedoc et en Vallée du Rhône qu’il s’est définitivement installé. Il résiste bien à la sécheresse et est donc largement planté dans le sud de la France et en Corse, en Afrique du Nord et Afrique du Sud. En Afrique du Sud, il est célèbre en tant que parent du cépage pinotage. Les vins sont faciles à boire, en général très peu acides, faibles en couleur et en alcool.
Typicité: fruits rouges - fruits secs - fleurs blanches

Côteaux de Béziers  Bordé par la mer Méditerranée au sud, les Coteaux de Béziers s’étend sur les terrasses du général du Nord de la ville où l'on peut voir la cathédrale. Une étonnante collection de demeures du XIXe siècle conçu par de nombreux architectes de renom. Plus loin dans l’histoire, Béziers dispose également beaux exemples de l’architecture religieuse des périodes romane et gothique, dont une cathédrale dominant la vallée de l’Orb. A été donné une touche contemporaine pour créer la Coteaux de Béziers cathédrale BGA de logo. Le lieu de naissance de Pierre-Paul Riquet, la ville est également abrite deux des plus célèbres structures du Canal du Midi : le pont canal et la série monumentale verrouille le Neuf Écluses. Les vignobles sont situés entre le Libron, une rivière qui coule depuis les contreforts des Cévennes à la mer Méditerranée et le fleuve Orb. Leurs vins sont appréciés, notamment par les amoureux qui remplissent tous les étés pour la Feria, un des événements plus populaires dans le sud de la France. Terroir: Les sols de la vallée du Libron ne sont pas particulièrement uniformes, variant de colluvions matériel des montagnes dans la partie nord de la vallée, à sables alluvions grossiers plus près de la côte. Cette diversité de sols permet vignerons un bon éventail de terroir pour sélectionner leurs sites vignoble, et comme tel il y a une grande variété de cépages plantés ici. Climat: Vignobles sont trouvent sur les deux côtés de la rivière Libron, où le paysage sec et broussailleux propose une gamme de mésoclimats adapté pour membre. En général, les vignes bénéficient un classique climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Au cours de la période de végétation, le climat est modéré par la proximité de la mer, et fraîches brises Sud aident à refroidir les vignobles et de prolonger la période de maturation.