- 1.Syrah - 2.2IGP D'oc - 2.3Frankrijk - Brand Domaine Lalaurie - Domaine Lalaurie (HVE) - FruiNL - Maandwijn - Product - Rosé - sel.Beurs - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl LALAU
  • Domaine Lalaurie IGP pays d'oc rosé de syrah (SCREWCAP)
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Domaine Lalaurie

Domaine Lalaurie IGP pays d'oc rosé de syrah

Domaine Lalaurie IGP pays d'oc rosé de syrah

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Inhoud
packaging
Vintage
5x10cc12=600/pal(75cl) (Dept: 11FR)
(Selected Frui)

 

PRODUCTEUR: Domaine Lalaurie (HVE)
CEPAGE: 🍇Syrah (Cinsault (50%), Grenache (20%), Cabernet Sauvignon (20%), et Syrah (10%))
TYPE VIN: Rosé
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Argilo-calcaires
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Rosé de « pressée » : Pressurage direct de la vendange. Puis précipitation au froid (10°) pendant 24 h, afin que toute matière en suspension se dépose. Ce n’est qu’ensuite que la fermentation pourra débuter. Elle durera de 10 à 15 jours, sous contrôle de température pour préserver les arômes naturels du raisin
DEGUSTATION:
👁 Vin fin et frais. Robe à la couleur rose fraise écrasée, brillant.
👃 Premier nez franc et fruité, où dominent des arômes de fraise , cerise et framboise.
👅 En bouche, l’attaque est légèrement perlante où l’on retrouve des arômes de cerise griotte. La rondeur en bouche est équilibrée par une finale acide, qui lui permet de garder sa fraîcheur
VIN et METS:
🍽 Vin d’été par excellence, cependant, il peut être consommé toute l’année et accompagner tout un repas Accompagne une grande variété de plats.
🚚5x10cc12=600/pal (Enlèv: 11FR)

Le syrah est un cépage phare dans la vallée du Rhône et en Australie où on l'appelle “shiraz”. Il est en constante augmentation de surface à travers le monde. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.
Typicité: mûres - poivre - cassis.

Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds

DOMAINE LALAURIE (HVE)

1. Présentation: C’est en 1974 que Jean-Charles Lalaurie a commencé à implanter sur son vignoble des cépages tels que Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Marselan, Chardonnay, Sauvignon Blanc afin d’obtenir des produits de haute qualité. Depuis 2007, la 10ème génération est à l’oeuvre. Camille et Audrey, les soeurs jumelles, deux personnalités bien distinctes mais aussi très complémentaires, conjuguent dorénavant leur savoir-faire et leur énergie toute neuve afin d'apporter leur touche particulière sur le domaine et optimiser un patrimoine que l’intuition et le travail acharné de leurs parents, Jean-Charles et Catherine ont contribué à développer. Camille l’oenologue, introduit des pratiques de vinification « dernière génération »visant à élever de nouveaux types de vins. Son objectif : enrichir la gamme de produits. Son cheval de bataille : une sélection parcellaire réfléchie, une vinification orientée. Audrey quant à elle, exerce ses dons dans le domaine commercial, communication, marketing, export.
2. Vignoble: Le domaine situé à Ouveillan au nord de Narbonne où le climat sec et venteux est bénéfique à la culture de vigne. La superficie est de 52 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Coteaux de Narbonne. Ils ont installé irrigation gout à gout pour obtenir une qualité stable chaque année. Le vignoble est travaillé en agriculture raisonnée dans le respect de la vigne, de l'environnement et de la biodiversité. Le Domaine est labellisé Haute Valeur Environnementale depuis 2020, c'est la récompense du travail effectué depuis plusieurs années avec l'enherbement, la confusion sexuelle, le labour...
3. Récolte: Une sélection parcellaire permet une récolte des raisins à la meilleure maturité. La récolte s'effectue mécaniquement ou manuellement suivant les cuvées désirées.
4. Cellier: Le chai de vinification est composé de cuves inox idéales pour les vins blanc et rosés, et de cuves bétons ancestrales parfaites pour les vins rouges. Toutes les cuves sont thermorégulées pour une vinification de précision. Des barriques en chêne français terminent de composer le chai. Ces dernières sont renouvelées tous les ans pour une partie d'entre elles. Elles permettent la vinification de certains vins blancs et l'élevage de nos vins rouges.
5. Les vins: Commercialisation de 280.000 bouteilles de vins. IGP Côteaux de Narbonne: composition de différents types de vin blanc, rouge et rosé à base des cépages vinifiées séparément. IGP d'Oc : Chardonnay blanc, Syrah rosé et en rouge Merlot, Marselan ou Cabernet Sauvignon. Gamme Collection, et Exception.
6. Eco: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée.
Depuis 2020, nous sommes labellisés Haute Valeur Environnementale HVE 3 (niveau supérieur).
7. Réputation: Le Domaine est régulièrement récompensé sur le Guide Hachette des vins et autres concours.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
38%
(3)
63%
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F
Frui Lieven
mill 2018: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation: N: wat zwaarder M: ronder andere stijl

User picture
G
Guide Hachette
Mill 2017: + (Guide Hachette 2019)

Transmis depuis dix générations, ce vaste domaine
familial de 50 ha a démarré la mise en bouteille à la
propriété en 1974, sous l’impulsion de Jean-Charles et
Catherine Lalaurie, épaulés depuis 2007 par leurs filles
jumelles Camille et Audrey. A sa carte, des vins en IGP.
D'un joli rose saumoné, ce vin évoque à l'olfaction les fleurs
blanches, le menthol et les agrumes. En bouche, c'est rond,
généreux, charnu, avec une fine trame acide en arrière-plan.

User picture
F
Frui Lieven
mill 2017: A (2018)

Goed geproefd / bonne dégustation: meer maaltijd rosé

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G
Guide Hachette
Mill 2016: Geselecteerd/Selectionné (Guide Hachette 2017)

« D’un rose clair, ce rosé demande un peu d’aération avant de livrer ses parfums subtils de fruits rouges, teintés de notes minérales. Vif en attaque, ample et rond dans son
développement, le palais retrouve cette alliance des petits fruits rouges et de la minéralité, avant de finir sur une touche épicée. Pas trop de complexité, mais un équilibre plaisant. »

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F
Frui Lieven
mill 2015: A+ (2016)

Zeer goed, interesse!: meer concentratie, maar niet te zwaar

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Domaine Lalaurie IGP pays d'oc rosé de syrah
Domaine Lalaurie IGP pays d'oc rosé de syrah (SCREWCAP) PRODUCTEUR: Domaine Lalaurie (HVE)
CEPAGE: 🍇Syrah (Cinsault (50%), Grenache (20%), Cabernet Sauvignon (20%), et Syrah (10%))
TYPE VIN: Rosé
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Argilo-calcaires
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Rosé de « pressée » : Pressurage direct de la vendange. Puis précipitation au froid (10°) pendant 24 h, afin que toute matière en suspension se dépose. Ce n’est qu’ensuite que la fermentation pourra débuter. Elle durera de 10 à 15 jours, sous contrôle de température pour préserver les arômes naturels du raisin
DEGUSTATION:
👁 Vin fin et frais. Robe à la couleur rose fraise écrasée, brillant.
👃 Premier nez franc et fruité, où dominent des arômes de fraise , cerise et framboise.
👅 En bouche, l’attaque est légèrement perlante où l’on retrouve des arômes de cerise griotte. La rondeur en bouche est équilibrée par une finale acide, qui lui permet de garder sa fraîcheur
VIN et METS:
🍽 Vin d’été par excellence, cependant, il peut être consommé toute l’année et accompagner tout un repas Accompagne une grande variété de plats.
🚚5x10cc12=600/pal (Enlèv: 11FR)
DOMAINE LALAURIE (HVE)

1. Présentation: C’est en 1974 que Jean-Charles Lalaurie a commencé à implanter sur son vignoble des cépages tels que Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Marselan, Chardonnay, Sauvignon Blanc afin d’obtenir des produits de haute qualité. Depuis 2007, la 10ème génération est à l’oeuvre. Camille et Audrey, les soeurs jumelles, deux personnalités bien distinctes mais aussi très complémentaires, conjuguent dorénavant leur savoir-faire et leur énergie toute neuve afin d'apporter leur touche particulière sur le domaine et optimiser un patrimoine que l’intuition et le travail acharné de leurs parents, Jean-Charles et Catherine ont contribué à développer. Camille l’oenologue, introduit des pratiques de vinification « dernière génération »visant à élever de nouveaux types de vins. Son objectif : enrichir la gamme de produits. Son cheval de bataille : une sélection parcellaire réfléchie, une vinification orientée. Audrey quant à elle, exerce ses dons dans le domaine commercial, communication, marketing, export.
2. Vignoble: Le domaine situé à Ouveillan au nord de Narbonne où le climat sec et venteux est bénéfique à la culture de vigne. La superficie est de 52 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Coteaux de Narbonne. Ils ont installé irrigation gout à gout pour obtenir une qualité stable chaque année. Le vignoble est travaillé en agriculture raisonnée dans le respect de la vigne, de l'environnement et de la biodiversité. Le Domaine est labellisé Haute Valeur Environnementale depuis 2020, c'est la récompense du travail effectué depuis plusieurs années avec l'enherbement, la confusion sexuelle, le labour...
3. Récolte: Une sélection parcellaire permet une récolte des raisins à la meilleure maturité. La récolte s'effectue mécaniquement ou manuellement suivant les cuvées désirées.
4. Cellier: Le chai de vinification est composé de cuves inox idéales pour les vins blanc et rosés, et de cuves bétons ancestrales parfaites pour les vins rouges. Toutes les cuves sont thermorégulées pour une vinification de précision. Des barriques en chêne français terminent de composer le chai. Ces dernières sont renouvelées tous les ans pour une partie d'entre elles. Elles permettent la vinification de certains vins blancs et l'élevage de nos vins rouges.
5. Les vins: Commercialisation de 280.000 bouteilles de vins. IGP Côteaux de Narbonne: composition de différents types de vin blanc, rouge et rosé à base des cépages vinifiées séparément. IGP d'Oc : Chardonnay blanc, Syrah rosé et en rouge Merlot, Marselan ou Cabernet Sauvignon. Gamme Collection, et Exception.
6. Eco: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée.
Depuis 2020, nous sommes labellisés Haute Valeur Environnementale HVE 3 (niveau supérieur).
7. Réputation: Le Domaine est régulièrement récompensé sur le Guide Hachette des vins et autres concours.

 Le syrah est un cépage phare dans la vallée du Rhône et en Australie où on l'appelle “shiraz”. Il est en constante augmentation de surface à travers le monde. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.
Typicité: mûres - poivre - cassis

 Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds