- Brand Domaine Lalaurie
- FruiNL
- Maandwijn
- Product
- sType:Wijnboer (Onafhankelijk)
- Suppl LALAU
Domaine Lalaurie (HVE)
Domaine Lalaurie IGP pays d'oc cabernet-sauvignon
Domaine Lalaurie IGP pays d'oc cabernet-sauvignon
SKU: 1403
PRODUCTEUR: Domaine Lalaurie (HVE)
CEPAGE: 🍇Cabernet Sauvignon (Le CABERNET SAUVIGNON est un cépage issu de grands crus, donnant un vin de caractère, hautement typé avec de grandes subtilités aromatiques.)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Terre argilo-calcaires souples
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
✋🚜Les raisins sont récoltés par vendanges mécaniques
VINIFICATION:
🍷 Les raisins sont récoltés par vendanges mécaniques, ce qui permet un ramassage des fruits à la maturité voulue en tenant compte de son acidité naturelle afin d’obtenir un vin dont les caractères aromatiques seront hautement exprimés. La vinification se déroulera sous contrôle de température pour préserver les qualités aromatiques de ce cépage. La macération en cuve durera 3 semaines, afin d'extraire suffisamment de tannins pour l'élevage qui suit
⌛60% de la cuvée sera élevée en barriques de chêne français durant 6 mois. C’est ensuite que l’on assemblera les 2 cuvées avant la mise en bouteille
DEGUSTATION:
👁 Vin d’un rouge sombre grenat.
👃 Nez boisé aux arômes de fruits rouges, cassis, mûre et épices (Vanille).
👅 Bouche très ronde et aromatique. Vin aux tanins très soyeux, garants d’une bonne évolution du vin.
VIN et METS:
🍽 Accompagne les viandes en sauces, petits et gros gibiers Viandes rouges, barbeque, agneau, gibier
🚚5x10cc12=600/pal (Enlèv: 11FR)
CEPAGE: 🍇Cabernet Sauvignon (Le CABERNET SAUVIGNON est un cépage issu de grands crus, donnant un vin de caractère, hautement typé avec de grandes subtilités aromatiques.)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Terre argilo-calcaires souples
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
✋🚜Les raisins sont récoltés par vendanges mécaniques
VINIFICATION:
🍷 Les raisins sont récoltés par vendanges mécaniques, ce qui permet un ramassage des fruits à la maturité voulue en tenant compte de son acidité naturelle afin d’obtenir un vin dont les caractères aromatiques seront hautement exprimés. La vinification se déroulera sous contrôle de température pour préserver les qualités aromatiques de ce cépage. La macération en cuve durera 3 semaines, afin d'extraire suffisamment de tannins pour l'élevage qui suit
⌛60% de la cuvée sera élevée en barriques de chêne français durant 6 mois. C’est ensuite que l’on assemblera les 2 cuvées avant la mise en bouteille
DEGUSTATION:
👁 Vin d’un rouge sombre grenat.
👃 Nez boisé aux arômes de fruits rouges, cassis, mûre et épices (Vanille).
👅 Bouche très ronde et aromatique. Vin aux tanins très soyeux, garants d’une bonne évolution du vin.
VIN et METS:
🍽 Accompagne les viandes en sauces, petits et gros gibiers Viandes rouges, barbeque, agneau, gibier
🚚5x10cc12=600/pal (Enlèv: 11FR)
Le Cabernet Sauvignon un grand cépage rouge tant par sa superficie d’encépagement que par sa qualité.
Le cabernet-sauvignon donne au vin de la puissance, de la structure et une complexité qui se révélera après quelques années de garde. Doté d’une richesse aromatique, il produit des vins distingués reconnus pour leur persistance en bouche.
Typicité: bois de cèdre - chocolat - cassis.
Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds
DOMAINE LALAURIE (HVE)
1. Présentation: C’est en 1974 que Jean-Charles Lalaurie a commencé à implanter sur son vignoble des cépages tels que Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Marselan, Chardonnay, Sauvignon Blanc afin d’obtenir des produits de haute qualité. Depuis 2007, la 10ème génération est à l’oeuvre. Camille et Audrey, les soeurs jumelles, deux personnalités bien distinctes mais aussi très complémentaires, conjuguent dorénavant leur savoir-faire et leur énergie toute neuve afin d'apporter leur touche particulière sur le domaine et optimiser un patrimoine que l’intuition et le travail acharné de leurs parents, Jean-Charles et Catherine ont contribué à développer. Camille l’oenologue, introduit des pratiques de vinification « dernière génération »visant à élever de nouveaux types de vins. Son objectif : enrichir la gamme de produits. Son cheval de bataille : une sélection parcellaire réfléchie, une vinification orientée. Audrey quant à elle, exerce ses dons dans le domaine commercial, communication, marketing, export.
2. Vignoble: Le domaine situé à Ouveillan au nord de Narbonne où le climat sec et venteux est bénéfique à la culture de vigne. La superficie est de 52 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Coteaux de Narbonne. Ils ont installé irrigation gout à gout pour obtenir une qualité stable chaque année. Le vignoble est travaillé en agriculture raisonnée dans le respect de la vigne, de l'environnement et de la biodiversité. Le Domaine est labellisé Haute Valeur Environnementale depuis 2020, c'est la récompense du travail effectué depuis plusieurs années avec l'enherbement, la confusion sexuelle, le labour...
3. Récolte: Une sélection parcellaire permet une récolte des raisins à la meilleure maturité. La récolte s'effectue mécaniquement ou manuellement suivant les cuvées désirées.
4. Cellier: Le chai de vinification est composé de cuves inox idéales pour les vins blanc et rosés, et de cuves bétons ancestrales parfaites pour les vins rouges. Toutes les cuves sont thermorégulées pour une vinification de précision. Des barriques en chêne français terminent de composer le chai. Ces dernières sont renouvelées tous les ans pour une partie d'entre elles. Elles permettent la vinification de certains vins blancs et l'élevage de nos vins rouges.
5. Les vins: Commercialisation de 280.000 bouteilles de vins. IGP Côteaux de Narbonne: composition de différents types de vin blanc, rouge et rosé à base des cépages vinifiées séparément. IGP d'Oc : Chardonnay blanc, Syrah rosé et en rouge Merlot, Marselan ou Cabernet Sauvignon. Gamme Collection, et Exception.
6. Eco: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée.
6. Eco: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée.
Depuis 2020, nous sommes labellisés Haute Valeur Environnementale HVE 3 (niveau supérieur).
7. Réputation: Le Domaine est régulièrement récompensé sur le Guide Hachette des vins et autres concours.
Customer Reviews
Based on 5 reviews
0%
(0)
100%
(5)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
Goed geproefd / bonne dégustation: N: fruit met tikkeltje hout. M: mooi evenwicht maat Merlot steekt er meer uit.
F
Goed geproefd, misschien aankoop?: Hout is mooi geintegreerd.
F
Goed geproefd / bonne dégustation: Hout is mooi geintegreerd.
F
Goed geproefd, misschien aankoop?: N: hout is mooi geintegreerd M: waarschijnlijk wat copeau, andere stijl? Bois très présent
F
Goed geproefd / bonne dégustation: N: hout is mooi geintegreerd M: waarschijnlijk wat copeau, andere stijl? Bois très présent
LALAU Domaine Lalaurie IGP pays d'oc cabernet-sauvignon
PRODUCTEUR: Domaine Lalaurie (HVE)CEPAGE: 🍇Cabernet Sauvignon (Le CABERNET SAUVIGNON est un cépage issu de grands crus, donnant un vin de caractère, hautement typé avec de grandes subtilités aromatiques.)
TYPE VIN: Rood
APPELLATION: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon)
🗻Terre argilo-calcaires souples
🌥Méditerranée - mistral - étés chauds
VITICULTURE:
✋🚜Les raisins sont récoltés par vendanges mécaniques
VINIFICATION:
🍷 Les raisins sont récoltés par vendanges mécaniques, ce qui permet un ramassage des fruits à la maturité voulue en tenant compte de son acidité naturelle afin d’obtenir un vin dont les caractères aromatiques seront hautement exprimés. La vinification se déroulera sous contrôle de température pour préserver les qualités aromatiques de ce cépage. La macération en cuve durera 3 semaines, afin d'extraire suffisamment de tannins pour l'élevage qui suit
⌛60% de la cuvée sera élevée en barriques de chêne français durant 6 mois. C’est ensuite que l’on assemblera les 2 cuvées avant la mise en bouteille
DEGUSTATION:
👁 Vin d’un rouge sombre grenat.
👃 Nez boisé aux arômes de fruits rouges, cassis, mûre et épices (Vanille).
👅 Bouche très ronde et aromatique. Vin aux tanins très soyeux, garants d’une bonne évolution du vin.
VIN et METS:
🍽 Accompagne les viandes en sauces, petits et gros gibiers Viandes rouges, barbeque, agneau, gibier
🚚5x10cc12=600/pal (Enlèv: 11FR)
Le Cabernet Sauvignon un grand cépage rouge tant par sa superficie d’encépagement que par sa qualité.
Le cabernet-sauvignon donne au vin de la puissance, de la structure et une complexité qui se révélera après quelques années de garde. Doté d’une richesse aromatique, il produit des vins distingués reconnus pour leur persistance en bouche.
Typicité: bois de cèdre - chocolat - cassis
Languedoc Roussillon, Sud de la France. Les Vins de Pays rouges du Languedoc-Roussillon sont de vrais vins de charme avec un caractère épicé. Ils sont issus des cépages indigènes typiques comme le grenache, le mourvèdre et le cinsault, mais aussi des cépages plus célèbres comme le cabernet sauvignon, le merlot et le syrah. Terroir: Calcaire - argile - sable Climat: Méditerranée - mistral - étés chauds
DOMAINE LALAURIE (HVE)
1. Présentation: C’est en 1974 que Jean-Charles Lalaurie a commencé à implanter sur son vignoble des cépages tels que Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Marselan, Chardonnay, Sauvignon Blanc afin d’obtenir des produits de haute qualité. Depuis 2007, la 10ème génération est à l’oeuvre. Camille et Audrey, les soeurs jumelles, deux personnalités bien distinctes mais aussi très complémentaires, conjuguent dorénavant leur savoir-faire et leur énergie toute neuve afin d'apporter leur touche particulière sur le domaine et optimiser un patrimoine que l’intuition et le travail acharné de leurs parents, Jean-Charles et Catherine ont contribué à développer. Camille l’oenologue, introduit des pratiques de vinification « dernière génération »visant à élever de nouveaux types de vins. Son objectif : enrichir la gamme de produits. Son cheval de bataille : une sélection parcellaire réfléchie, une vinification orientée. Audrey quant à elle, exerce ses dons dans le domaine commercial, communication, marketing, export.
2. Vignoble: Le domaine situé à Ouveillan au nord de Narbonne où le climat sec et venteux est bénéfique à la culture de vigne. La superficie est de 52 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Coteaux de Narbonne. Ils ont installé irrigation gout à gout pour obtenir une qualité stable chaque année. Le vignoble est travaillé en agriculture raisonnée dans le respect de la vigne, de l'environnement et de la biodiversité. Le Domaine est labellisé Haute Valeur Environnementale depuis 2020, c'est la récompense du travail effectué depuis plusieurs années avec l'enherbement, la confusion sexuelle, le labour...
3. Récolte: Une sélection parcellaire permet une récolte des raisins à la meilleure maturité. La récolte s'effectue mécaniquement ou manuellement suivant les cuvées désirées.
4. Cellier: Le chai de vinification est composé de cuves inox idéales pour les vins blanc et rosés, et de cuves bétons ancestrales parfaites pour les vins rouges. Toutes les cuves sont thermorégulées pour une vinification de précision. Des barriques en chêne français terminent de composer le chai. Ces dernières sont renouvelées tous les ans pour une partie d'entre elles. Elles permettent la vinification de certains vins blancs et l'élevage de nos vins rouges.
5. Les vins: Commercialisation de 280.000 bouteilles de vins. IGP Côteaux de Narbonne: composition de différents types de vin blanc, rouge et rosé à base des cépages vinifiées séparément. IGP d'Oc : Chardonnay blanc, Syrah rosé et en rouge Merlot, Marselan ou Cabernet Sauvignon. Gamme Collection, et Exception.
6. Eco: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée.
6. Eco: La situation géographique de notre vignoble avec un climat sec et venteux, lui permet un avantage naturel à l'agriculture raisonnée.
Depuis 2020, nous sommes labellisés Haute Valeur Environnementale HVE 3 (niveau supérieur).
7. Réputation: Le Domaine est régulièrement récompensé sur le Guide Hachette des vins et autres concours.
- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
- S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.