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  • Domaine Grand Veneur 'Les Champauvins' (BIO) cotes du rhone blanc (viognier)
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Alain Jaume (BIO)

Domaine Grand Veneur 'Les Champauvins' cotes du rhone blanc

Domaine Grand Veneur 'Les Champauvins' cotes du rhone blanc

SKU: 258

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Inhoud
packaging
Vintage
5x20cc6=600/pal(75cl)
2023: A (8/01/2024)

 

PRODUCTEUR: Alain Jaume (BIO)
CEPAGE: 🍇Viognier (100%)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Sol argilo-sablonneux et calcaire
🌥Climat méditerranéen très ensoleillé. Le climat est dominé par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a même moins de pluie que sur la côte méditerranéenne.
VITICULTURE:
✋🚜Vendange manuelle
VINIFICATION:
🍷 Vinification en cuve inox à température contrôlée à 12°C
DEGUSTATION:
👁 Robe jaune doré brillante et limpide
👃 Nez intense et délicat d'arômes floraux et de fruits à chair blanche
👅 La bouche est fraîche, minérale et aérienne. Les arômes de pêche blanche et de poire sont les plus expressifs. Les caractères fruités ont une belle persistance et ils évoluent sur des notes d'abricot après quelques heures d'aération.
VIN et METS:
🍽 Apéritif, foie gras, champignons, fromages de chèvre, poissons grillés et crustacés. Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
⌛ De 1 à 3 ans
🚚5x20cc6=600/pal (Enlèv: 84FR)

Cépage rare, pour le vin blanc. Les raisins, petits et profondement colorés, produisent des vins dorés, corsés. Dans le goût et l’odeur, on trouve des abricots, des pêches et des fleurs. Il a son origine au nord du Rhône, mais est aussi aujourd'hui cultivé dans le sud de la France.
Typicité: Fleurs, pêche, abricot.

'-Superficie: 42000 ha. -Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Counoise. -Cépages vins blancs: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Viognier. -Production 75 hl par ha au maximum. Terroir: Sols calcaires pierreux Climat: Climat méditerranéen très ensoleillé. Le climat est dominé par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a même moins de pluie que sur la côte méditerranéenne.

ALAIN JAUME (BIO)

1. Présentation: dans notre famille, les générations perpétuent le métier de vigneron depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape. En 1979, Odile et Alain Jaume poursuivent la tradition familiale avec la création du Domaine Grand Veneur. Les caves sont construites à la sortie d'Orange. En 2003, la famille parie sur le potentiel qualitatif du terroir de galets de Lirac : le Domaine du Clos de Sixte est né. La famille décide de continuer dans cette diversification des terroirs et reprend une propriété à Vacqueyras, le Château Mazane puis en Côtes du Rhône, le Domaine de la Grangette Saint Joseph. L'ensemble des Domaines est cultivé en agriculture biologique. Dans le même temps et depuis 1997, des partenariats en sélections de négoce sont mis en place sur des appellations voisines : Ventoux, Cairanne, Rasteau, Gigondas... Chacun de ces terroirs et de ces assemblages expriment une singularité ; ils viennent compléter nos productions. C’est à ce moment-là que nos étiquettes seront plus clairement estampillées « Alain JAUME », signant ainsi l'ensemble des vins de la Maison.
2. Vignoble: plus de 155 hectares en Bio sur le Rhône sud : Châteauneuf du Pape, Lirac, Vacqueyras, Côtes du Rhône.
3. Récolte: rendements faibles de 30 à 40 hl/ha suivant les cépages pour obtenir à la fois la densité de matière et l'équilibre pour chaque appellation.
4. Cellier: cuverie de vinification thermorégulée, sous forme de cuves ouvertes en inox. Cet aspect facilite le pigeage en douceur et les vinifications par parcelles séparées. L'élevage sous terre est effectué en cuves bétons pour le Grenache et en fûts de 1 à 4 ans pour la Syrah et le Mourvèdre.
5. Les vins: Pour chacun des vins nous cherchons à exalter la finesse et une véritable expression du Terroir d’origine.
6. Eco: la plupart des vins sont certifiés BIO
7. Reputation: En 2009, Robert Parker écrivait : "For the last 7-8 years, this has been one of the best-run estates in Chateauneuf du Pape. Alain Jaume family continue to propel Domaine Grand Veneur into the upper echelon of quality. They also offer an impressively well-made negociant line of wines . The hallmarks of wines include an extraordinary purity of flavor and impeccable balance. "

Customer Reviews

Based on 8 reviews
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F
Frui Lieven
mill 2018: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation: N: mooi vol vettig M: idem

User picture
F
Frui Lieven
mill 2017: A (2018)

Goed geproefd, misschien aankoop?: N: fijn wat voller M: fris en exotique.

F
Frui Lieven
mill 2017: A (2018)

Goed geproefd / bonne dégustation: N: fijn wat voller M: fris en exotique.

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R
Robert Parker
Mill 2015: 90/100 (Robert Parker 2016)

The outstanding 2015 Cotes du Rhone “Blanc de Viognier” is another killer value. Ample notes of tangerine, crushed rocks, flowers and crisp white peach soar from the glass of this layered, medium-bodied, classy and lengthy white that has both freshness and richness. Drink it over the coming year.

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F
Frui Lieven
mill 2015: A (2016)

Goed geproefd, misschien aankoop?: N: fris fijn M: vol rond evenwicht

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JAUME Domaine Grand Veneur 'Les Champauvins' cotes du rhone blanc
Domaine Grand Veneur 'Les Champauvins' (BIO) cotes du rhone blanc (viognier) PRODUCTEUR: Alain Jaume (BIO)
CEPAGE: 🍇Viognier (100%)
TYPE VIN: Wit Droog
APPELLATION: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Sol argilo-sablonneux et calcaire
🌥Climat méditerranéen très ensoleillé. Le climat est dominé par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a même moins de pluie que sur la côte méditerranéenne.
VITICULTURE:
✋🚜Vendange manuelle
VINIFICATION:
🍷 Vinification en cuve inox à température contrôlée à 12°C
DEGUSTATION:
👁 Robe jaune doré brillante et limpide
👃 Nez intense et délicat d'arômes floraux et de fruits à chair blanche
👅 La bouche est fraîche, minérale et aérienne. Les arômes de pêche blanche et de poire sont les plus expressifs. Les caractères fruités ont une belle persistance et ils évoluent sur des notes d'abricot après quelques heures d'aération.
VIN et METS:
🍽 Apéritif, foie gras, champignons, fromages de chèvre, poissons grillés et crustacés. Apéritif, carpaccio de saumon, fromage de chèvre, huîtres, poisson avec citron ou sauce moutarde
⌛ De 1 à 3 ans
🚚5x20cc6=600/pal (Enlèv: 84FR)

 Cépage rare, pour le vin blanc. Les raisins, petits et profondement colorés, produisent des vins dorés, corsés. Dans le goût et l’odeur, on trouve des abricots, des pêches et des fleurs. Il a son origine au nord du Rhône, mais est aussi aujourd'hui cultivé dans le sud de la France.
Typicité: Fleurs, pêche, abricot

 '-Superficie: 42000 ha. -Cépages vins rouges et rosés: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Counoise. -Cépages vins blancs: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Viognier. -Production 75 hl par ha au maximum. Terroir: Sols calcaires pierreux Climat: Climat méditerranéen très ensoleillé. Le climat est dominé par le mistral, un vent du nord froid qui peut durer pour plusieurs jours. Un climat sec. En printemps et en automne il y a même moins de pluie que sur la côte méditerranéenne.

ALAIN JAUME (BIO)
1. Présentation: dans notre famille, les générations perpétuent le métier de vigneron depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape. En 1979, Odile et Alain Jaume poursuivent la tradition familiale avec la création du Domaine Grand Veneur. Les caves sont construites à la sortie d'Orange. En 2003, la famille parie sur le potentiel qualitatif du terroir de galets de Lirac : le Domaine du Clos de Sixte est né. La famille décide de continuer dans cette diversification des terroirs et reprend une propriété à Vacqueyras, le Château Mazane puis en Côtes du Rhône, le Domaine de la Grangette Saint Joseph. L'ensemble des Domaines est cultivé en agriculture biologique. Dans le même temps et depuis 1997, des partenariats en sélections de négoce sont mis en place sur des appellations voisines : Ventoux, Cairanne, Rasteau, Gigondas... Chacun de ces terroirs et de ces assemblages expriment une singularité ; ils viennent compléter nos productions. C’est à ce moment-là que nos étiquettes seront plus clairement estampillées « Alain JAUME », signant ainsi l'ensemble des vins de la Maison.
2. Vignoble: plus de 155 hectares en Bio sur le Rhône sud : Châteauneuf du Pape, Lirac, Vacqueyras, Côtes du Rhône.
3. Récolte: rendements faibles de 30 à 40 hl/ha suivant les cépages pour obtenir à la fois la densité de matière et l'équilibre pour chaque appellation.
4. Cellier: cuverie de vinification thermorégulée, sous forme de cuves ouvertes en inox. Cet aspect facilite le pigeage en douceur et les vinifications par parcelles séparées. L'élevage sous terre est effectué en cuves bétons pour le Grenache et en fûts de 1 à 4 ans pour la Syrah et le Mourvèdre.
5. Les vins: Pour chacun des vins nous cherchons à exalter la finesse et une véritable expression du Terroir d’origine.
6. Eco: la plupart des vins sont certifiés BIO
7. Reputation: En 2009, Robert Parker écrivait : "For the last 7-8 years, this has been one of the best-run estates in Chateauneuf du Pape. Alain Jaume family continue to propel Domaine Grand Veneur into the upper echelon of quality. They also offer an impressively well-made negociant line of wines . The hallmarks of wines include an extraordinary purity of flavor and impeccable balance. "