Covinca
Covinca
Covinca
SKU: COVIN
COVINCA
TYPE: Coopérative
APPELLATIONS: Cariñena
DOMAINE: 1700ha
CHIFFRE AFFAIRE: 4 million btl
1. Présentation: Covinca est une coopérative de viticulteurs fondée en 1942. Gérée par une jeune équipe d'experts du monde viticole, elle est située au cœur de la région de Cariñena, dont le D.O.P. (dénomination d'origine protegée) . Grace aux technologies de pointe et au savoir-faire en matière de vinification, le produit final donne des vins dynamiques, fruités et d'un excellent rapport qualité-prix.
2. Vignoble: Covinca a une surface totale de presque 1700 hectares. Ils sont situés dans les villes de Longares, Alfamen et Cariñena dont l'altitude se situe entre 460 et 660m au dessus du niveau de la mer, où 9 cépages différents sont cultivés sur des sols pierreux. Climat continental avec une moyenne annuelle de 14,5°C et de grandes différences de température entre le jour et la nuit, et entre l'été et l'hiver.
3. Récolte: Chez Covinca, nous sélectionnons nos meilleurs raisins de manière traditionnelle, donnant ainsi au produit un soin attentif jusqu'au début des vendanges - 2ième moitié d'août et les premiers jours de septembre.
4. Cellier: Avec une superficie de 12 000 mètres carrés, nous avons une cave spéciale dans laquelle nous conservons 3 000 fûts de chêne américain et français. Tous les processus sont effectués dans nos installations: de la réception des raisins aux cuves en acier inoxydable thermo-contrôlées. L’amélioration et l’investissement dans les machines ainsi que le contrôle de chaque étape de la vinification ont permis à Covinca de respecter les critères d’assurance qualité IFS / BRC.
5. Les vins: Une multitude de vins est créée afin de répondre aux critères des palais les plus exigeants. La gamme varie des vins d'entrée de gamme issus de jeunes vignes, pour un plaisir de consommation immédiat. Mais aussi des vins issus de vignes agées d'au moins 35 ans, et même plus, comme les vins fins et spéciaux Old Vigne Garnacha ou Tempranillo. Les Crianzas, Reservas et Grandes Reservas aussi, comme le Terrai G Garnacha avec 16 mois de vieillissement en chêne français et américain.
6. Eco: Nos viticulteurs et notre équipe de terrain sont chaque année plus conscients de l'environnement et nous travaillons de manière moins agressive dans nos vignobles. Notre engagement est de faire des vins dans le respect du raisin. Les pesticides sont remplacés par des phéromones, nous ne forons pas nos terres pour laisser pousser des herbes naturelles et nous construisons un habitat parfait pour les animaux, pour faire de nos vignobles leur écosystème vivant. Cela signifie que, pas à pas, nous nous dirigeons vers une cave à vin beaucoup plus orientée vers la vigne.
7. Reputation: La coopérative existe depuis plus de 90 ans et continue d'investir dans la technologie, les connaissances et le personnel afin de maintenir une qualité élevée. Chaque année, ils obtiennent des médailles et des distinctions. Ex: Terrai Old Vine Garnacha et Terrai Old Vine Tempranillo millésime2019 = 89 points Guia Peñin.
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+Certificaat BRD, IFS, ISO14001
+ECO-Prowine Certified
+TQM ISO 9000, total quality management
+Zeer betrouwbare partner (leveringstermijnen, vaste kwaliteiten, stabiele prijzen)
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+Certifié BRD, IFS, ISO14001
+ECO-Prowine Certified
+TQM ISO 9000, total quality management
+Très fiable (délai de production, qualités/prix très stables)
COVIN Covinca
COVINCA
TYPE: Coopérative
APPELLATIONS: Cariñena
DOMAINE: 1700ha
CHIFFRE AFFAIRE: 4 million btl
1. Présentation: Covinca est une coopérative de viticulteurs fondée en 1942. Gérée par une jeune équipe d'experts du monde viticole, elle est située au cœur de la région de Cariñena, dont le D.O.P. (dénomination d'origine protegée) . Grace aux technologies de pointe et au savoir-faire en matière de vinification, le produit final donne des vins dynamiques, fruités et d'un excellent rapport qualité-prix.
2. Vignoble: Covinca a une surface totale de presque 1700 hectares. Ils sont situés dans les villes de Longares, Alfamen et Cariñena dont l'altitude se situe entre 460 et 660m au dessus du niveau de la mer, où 9 cépages différents sont cultivés sur des sols pierreux. Climat continental avec une moyenne annuelle de 14,5°C et de grandes différences de température entre le jour et la nuit, et entre l'été et l'hiver.
3. Récolte: Chez Covinca, nous sélectionnons nos meilleurs raisins de manière traditionnelle, donnant ainsi au produit un soin attentif jusqu'au début des vendanges - 2ième moitié d'août et les premiers jours de septembre.
4. Cellier: Avec une superficie de 12 000 mètres carrés, nous avons une cave spéciale dans laquelle nous conservons 3 000 fûts de chêne américain et français. Tous les processus sont effectués dans nos installations: de la réception des raisins aux cuves en acier inoxydable thermo-contrôlées. L’amélioration et l’investissement dans les machines ainsi que le contrôle de chaque étape de la vinification ont permis à Covinca de respecter les critères d’assurance qualité IFS / BRC.
5. Les vins: Une multitude de vins est créée afin de répondre aux critères des palais les plus exigeants. La gamme varie des vins d'entrée de gamme issus de jeunes vignes, pour un plaisir de consommation immédiat. Mais aussi des vins issus de vignes agées d'au moins 35 ans, et même plus, comme les vins fins et spéciaux Old Vigne Garnacha ou Tempranillo. Les Crianzas, Reservas et Grandes Reservas aussi, comme le Terrai G Garnacha avec 16 mois de vieillissement en chêne français et américain.
6. Eco: Nos viticulteurs et notre équipe de terrain sont chaque année plus conscients de l'environnement et nous travaillons de manière moins agressive dans nos vignobles. Notre engagement est de faire des vins dans le respect du raisin. Les pesticides sont remplacés par des phéromones, nous ne forons pas nos terres pour laisser pousser des herbes naturelles et nous construisons un habitat parfait pour les animaux, pour faire de nos vignobles leur écosystème vivant. Cela signifie que, pas à pas, nous nous dirigeons vers une cave à vin beaucoup plus orientée vers la vigne.
7. Reputation: La coopérative existe depuis plus de 90 ans et continue d'investir dans la technologie, les connaissances et le personnel afin de maintenir une qualité élevée. Chaque année, ils obtiennent des médailles et des distinctions. Ex: Terrai Old Vine Garnacha et Terrai Old Vine Tempranillo millésime2019 = 89 points Guia Peñin.
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