Univitis
Collection Cépage Chateau Les Vergnes AOP bordeaux merlot
Collection Cépage Chateau Les Vergnes AOP bordeaux merlot
SKU: 6226
CEPAGE: 🍇Merlot
TYPE VIN: Rood Hout
APPELLATION: Bordeaux (Bordeaux)
🗻VB45 offre un Merlot authentique : cultivé et épanoui au coeur d'un écosystème préservé où une soixantaine d'espèces animales cohabitent harmonieusement. Une vinification artisanale précise et respectueuse du fruit lui permet d'exprimer tout son potentiel et la quintessence du terroir.
🌥Bordeaux a un climat maritime à cause de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un régulateur de chaleur et modèrent le climat. Cela donne à la région des hivers doux, des étés chauds et de longs automnes ensoleillés. La région est protégée contre les vents de mer par une bande côtière de forêts du pin. L'influence océanique place la région dans une position très privilégiée avec peu d'extrêmes de température. A l'inquiétude des vignerons, récolte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en même temps. Si les pluies viennent tôt, tous les raisins ne seront pas complètement mûris. Si les pluies arrivent pendant la récolte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observé qu’il y a chaque décennie trois grandes années, trois années pauvres, et quatre années médiocres. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premières semaines de mai.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 raisins vendangés à parfaite maturité ; pressurage pneumatique ; entonnage des baies entières seules en cuves béton rectangulaires de 50 hl pour la fermentation alcoolique ; acération longue
⌛élevage court pendant 6 mois en barriques de 400l et en cuves avant assemblage et mise en bouteille.
DEGUSTATION:
👃 « Nez éclatant, aux notes de cerises noires. En bouche les tanins sont délicats et complexes. Belle longueur »
VIN et METS:
🍽 parfait pour accompagner une belle pièce de boeuf grillée ou rôtie ou une côte de veau accompagnée de légumes grillés, il s’accordera également à la cuisine italienne et aux plats de pâtes, ainsi qu’aux fromages à pâte cuite
🚚4x17cc6=408/pal (Enlèv: 33FR)
Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel.
De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux.
Région célèbre dans le sud-ouest de France. La région suit les rives des rivières Dordogne et Garonne et leur bouche commune la Gironde. Les Romains appréciaient déjà les vins de cette région, ainsi que les Anglais au Moyen Âge. Les vins de Bordeaux sont devenus renommés dans le monde entier au 18e et 19e siècle. Le Bordelais est reconnu pour ses vins rouges et ses vins liquoreux, mais la région produit aussi des vins blancs secs de haute qualité. Le Bordelais comprend 3 régions: - la rive gauche de la Garonne et Gironde avec les régions vinicoles du Médoc, Graves et Sauternes. - la rive droite de la Dordogne avec les régions vinicoles de St.-Émilion, Pomerol, Fronsac, Bourg et Blaye. - le triangle formé par les rivières Dordogne et Garonne avec la région de l'Entre-Deux-Mers, surtout connue pour ses vins blancs. Terroir: Sols calcaires argileux et sableux. Climat: Bordeaux a un climat maritime à cause de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un régulateur de chaleur et modèrent le climat. Cela donne à la région des hivers doux, des étés chauds et de longs automnes ensoleillés. La région est protégée contre les vents de mer par une bande côtière de forêts du pin. L'influence océanique place la région dans une position très privilégiée avec peu d'extrêmes de température. A l'inquiétude des vignerons, récolte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en même temps. Si les pluies viennent tôt, tous les raisins ne seront pas complètement mûris. Si les pluies arrivent pendant la récolte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observé qu’il y a chaque décennie trois grandes années, trois années pauvres, et quatre années médiocres. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premières semaines de mai.
UNIVITIS
PRODUCTEUR: UnivitisCEPAGE: 🍇Merlot
TYPE VIN: Rood Hout
APPELLATION: Bordeaux (Bordeaux)
🗻VB45 offre un Merlot authentique : cultivé et épanoui au coeur d'un écosystème préservé où une soixantaine d'espèces animales cohabitent harmonieusement. Une vinification artisanale précise et respectueuse du fruit lui permet d'exprimer tout son potentiel et la quintessence du terroir.
🌥Bordeaux a un climat maritime à cause de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un régulateur de chaleur et modèrent le climat. Cela donne à la région des hivers doux, des étés chauds et de longs automnes ensoleillés. La région est protégée contre les vents de mer par une bande côtière de forêts du pin. L'influence océanique place la région dans une position très privilégiée avec peu d'extrêmes de température. A l'inquiétude des vignerons, récolte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en même temps. Si les pluies viennent tôt, tous les raisins ne seront pas complètement mûris. Si les pluies arrivent pendant la récolte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observé qu’il y a chaque décennie trois grandes années, trois années pauvres, et quatre années médiocres. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premières semaines de mai.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 raisins vendangés à parfaite maturité ; pressurage pneumatique ; entonnage des baies entières seules en cuves béton rectangulaires de 50 hl pour la fermentation alcoolique ; acération longue
⌛élevage court pendant 6 mois en barriques de 400l et en cuves avant assemblage et mise en bouteille.
DEGUSTATION:
👃 « Nez éclatant, aux notes de cerises noires. En bouche les tanins sont délicats et complexes. Belle longueur »
VIN et METS:
🍽 parfait pour accompagner une belle pièce de boeuf grillée ou rôtie ou une côte de veau accompagnée de légumes grillés, il s’accordera également à la cuisine italienne et aux plats de pâtes, ainsi qu’aux fromages à pâte cuite
🚚4x17cc6=408/pal (Enlèv: 33FR)
Un cépage très productif, de maturation précoce, bleu foncé. Le jus est voluptueux, fruité et parfois presque sensuel.
De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon.
Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Typicité: cerises - pruneaux
Région célèbre dans le sud-ouest de France. La région suit les rives des rivières Dordogne et Garonne et leur bouche commune la Gironde. Les Romains appréciaient déjà les vins de cette région, ainsi que les Anglais au Moyen Âge. Les vins de Bordeaux sont devenus renommés dans le monde entier au 18e et 19e siècle. Le Bordelais est reconnu pour ses vins rouges et ses vins liquoreux, mais la région produit aussi des vins blancs secs de haute qualité. Le Bordelais comprend 3 régions: - la rive gauche de la Garonne et Gironde avec les régions vinicoles du Médoc, Graves et Sauternes. - la rive droite de la Dordogne avec les régions vinicoles de St.-Émilion, Pomerol, Fronsac, Bourg et Blaye. - le triangle formé par les rivières Dordogne et Garonne avec la région de l'Entre-Deux-Mers, surtout connue pour ses vins blancs. Terroir: Sols calcaires argileux et sableux. Climat: Bordeaux a un climat maritime à cause de l'Atlantique. Le Gulfstream chaud et la Gironde agissent comme un régulateur de chaleur et modèrent le climat. Cela donne à la région des hivers doux, des étés chauds et de longs automnes ensoleillés. La région est protégée contre les vents de mer par une bande côtière de forêts du pin. L'influence océanique place la région dans une position très privilégiée avec peu d'extrêmes de température. A l'inquiétude des vignerons, récolte et saison pluvieuse arrivent plus ou moins en même temps. Si les pluies viennent tôt, tous les raisins ne seront pas complètement mûris. Si les pluies arrivent pendant la récolte, les raisins peuvent perdre leur concentration. On a observé qu’il y a chaque décennie trois grandes années, trois années pauvres, et quatre années médiocres. Il y a aussi toujours l’angoisse d’une visite du Saint de Glace sur les vignes en boutons dans les premières semaines de mai.
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