Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)
Chateau Fontanche 'L'incertitude' AOP saint-chinian rouge
Chateau Fontanche 'L'incertitude' AOP saint-chinian rouge
SKU: 6333
(Selected Frui)
CEPAGE: 🍇Syrah🍇Grenache (Syrah, Grenache noir)
TYPE VIN: Rood Hout
APPELLATION: Saint Chinian (Languedoc-Roussillon)
🟫 Sol argilo-calcaire avec des schistes à environ 100 mètres d'altitude sur dans un terrain accidenté.
🌥Climat méditerranéen avec les longs étés chauds et les hivers doux. Les montagnes près de la mer déclenchent des orages violents. Cela explique en partie la pluviometrie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sécher la région.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Traditionnelle, Macération, passage patrtielle en fût de chêne.
⌛ELEVAGE EN FUT DE CHÊNE PENDANT 12 MOIS ELEVAGE EN CUVE PENDANT 6 MOIS
DEGUSTATION:
👁 robe rouge violacée
👃 senteurs fringantes et typees de cassis nuancées de garrigue et de poivre.
👅 on aime sa bouche franche et soyeuse. Un bel équilibre qui allie fraîcheur et rondeur !
VIN et METS:
🍽 Il saura ravir vos papilles en accompagnement d'un tournedos, de bons légumes grillés et ses frites maison.
🚚4x25cc6=600/pal (Enlèv: 34FR)
Le syrah est un cépage phare dans la vallée du Rhône et en Australie où on l'appelle “shiraz”. Il est en constante augmentation de surface à travers le monde.
Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.
Typicité: mûres - poivre - cassis.
Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté.
Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré.
Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices
Dans le nord on retrouve surtout des vins épicés, ronds et élégants grâce aux schistes. Les sols calcaires dans le sud produisent des vins rouges amples, généreuses et tanniques. Terroir: Sol argilo-calcaire avec des schistes à environ 100 mètres d'altitude sur dans un terrain accidenté. Climat: Climat méditerranéen avec les longs étés chauds et les hivers doux. Les montagnes près de la mer déclenchent des orages violents. Cela explique en partie la pluviometrie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sécher la région.
DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES - (AR)
PRODUCTEUR: Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)CEPAGE: 🍇Syrah🍇Grenache (Syrah, Grenache noir)
TYPE VIN: Rood Hout
APPELLATION: Saint Chinian (Languedoc-Roussillon)
🟫 Sol argilo-calcaire avec des schistes à environ 100 mètres d'altitude sur dans un terrain accidenté.
🌥Climat méditerranéen avec les longs étés chauds et les hivers doux. Les montagnes près de la mer déclenchent des orages violents. Cela explique en partie la pluviometrie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sécher la région.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
🍷 Traditionnelle, Macération, passage patrtielle en fût de chêne.
⌛ELEVAGE EN FUT DE CHÊNE PENDANT 12 MOIS ELEVAGE EN CUVE PENDANT 6 MOIS
DEGUSTATION:
👁 robe rouge violacée
👃 senteurs fringantes et typees de cassis nuancées de garrigue et de poivre.
👅 on aime sa bouche franche et soyeuse. Un bel équilibre qui allie fraîcheur et rondeur !
VIN et METS:
🍽 Il saura ravir vos papilles en accompagnement d'un tournedos, de bons légumes grillés et ses frites maison.
🚚4x25cc6=600/pal (Enlèv: 34FR)
Le syrah est un cépage phare dans la vallée du Rhône et en Australie où on l'appelle “shiraz”. Il est en constante augmentation de surface à travers le monde.
Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.
Typicité: mûres - poivre - cassis
Le grenache noir ou garnacha est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc, dans la Vallée du Rhône et en Provence. Il est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde après le merlot et le cabernet-sauvignon. Dans la vaste surface de vignobles espagnols, le garnacha est le cépage rouge le plus planté.
Le grenache est très productif et supporte bien les chaleurs extrêmes. Ses grappes, assez fournies de baies, donnent un jus très sucré.
Les vins issus de Grenache sont caractérisés par un goût très fruité. Ils sont plutôt forts en alcool et peu acides. Vous y détecterez mûre sauvage et poivre.
Typicité: fruits noires - cacao - épices
Dans le nord on retrouve surtout des vins épicés, ronds et élégants grâce aux schistes. Les sols calcaires dans le sud produisent des vins rouges amples, généreuses et tanniques. Terroir: Sol argilo-calcaire avec des schistes à environ 100 mètres d'altitude sur dans un terrain accidenté. Climat: Climat méditerranéen avec les longs étés chauds et les hivers doux. Les montagnes près de la mer déclenchent des orages violents. Cela explique en partie la pluviometrie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sécher la région.
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