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Domaine Canton - Vignerons des Schistes

Chateau Fontanche 'Les Souzes' AOP saint-chinian Blanc

Chateau Fontanche 'Les Souzes' AOP saint-chinian Blanc

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Inhoud
packaging
Vintage
5x19cc6=570/pal(75cl) (Dept: 34FR)
2024:

 

PRODUCTEUR: Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)
CEPAGE:
TYPE VIN: Wit Hout
APPELLATION: Saint Chinian (Languedoc-Roussillon)
🟫 Sol argilo-calcaire avec des schistes à environ 100 mètres d'altitude sur dans un terrain accidenté.
🌥Climat méditerranéen avec les longs étés chauds et les hivers doux. Les montagnes près de la mer déclenchent des orages violents. Cela explique en partie la pluviometrie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sécher la région.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
DEGUSTATION:
VIN et METS:
🚚5x19cc6=570/pal (Enlèv: 34FR)

Dans le nord on retrouve surtout des vins épicés, ronds et élégants grâce aux schistes. Les sols calcaires dans le sud produisent des vins rouges amples, généreuses et tanniques. Terroir: Sol argilo-calcaire avec des schistes à environ 100 mètres d'altitude sur dans un terrain accidenté. Climat: Climat méditerranéen avec les longs étés chauds et les hivers doux. Les montagnes près de la mer déclenchent des orages violents. Cela explique en partie la pluviometrie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sécher la région.

DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES - (AR)

1. Présentation: Gilles Cantons est vigneron indépendant depuis 2015 et possède un négoce de vin les Vignerons des Schistes. Le nom fait référence à ce terroir unique situé à proximité de Clermont-L’Hérault au nord-ouest de Montpellier. Les rendements sont, naturellement, faibles et la garrigue environnante diffuse des saveurs de thym, de romarin et d’autres plantes aromatiques sauvages que l’on peut deviner dans le caractère des vins.
2. Vignoble: Château Fontanche: le vignoble s'étend à travers bois et vallons sur un plateau sauvage situé à 200 m d'altitude, offrant une vue magnifique sur les Pyrenées et la Mer Meditérranée. Sur un terroir très qualitatif, les vieilles vignes de carigan, syrah, grenache et mourvèdre s'y unissent pour donner des vins profonds et généreux.
3. Récolte: à pleine maturité.  Selon les parcelles il y a une différence de 15 jours (altitude de 20 m à 200 m).
4. Cellier: Le savoir-faire, le dynamisme et la technique sont réunis pour offrir des vins savoureux qui reflètent la typicité du terroir. Tout commence par une sélection rigoureuse.
5. Vins:  IGP d'Oc, AOP St Chinian, Picpoul de Pinet, Montpeyroux, Terrasses du Larzac.  Vins harmonieux de présentation élégante.
6. Eco: Le vignoble de Château Fontanche est en culture raisonnee:
Travail du sol;pas d herbicide. 90% des produits utilises sont bios.
Etant en zone Natura 2000 où la nature est reine (contract agro - environnement européen) avec son cahier de charge pour protéger les habitats (plantes et animaux).
7. Réputation:Tout commence par une sélection rigoureuse. Gamme varié de VDF à AOP Château, à prendre en assortiment. Récompenses Château Fontanche 'Les Uyères': 1* Guide Hachette mill. 2015

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Chateau Fontanche 'Les Souzes' AOP saint-chinian Blanc
Chateau Fontanche 'Les Souzes' AOP saint-chinian Blanc (élevé en fut de chêne) PRODUCTEUR: Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)
CEPAGE:
TYPE VIN: Wit Hout
APPELLATION: Saint Chinian (Languedoc-Roussillon)
🟫 Sol argilo-calcaire avec des schistes à environ 100 mètres d'altitude sur dans un terrain accidenté.
🌥Climat méditerranéen avec les longs étés chauds et les hivers doux. Les montagnes près de la mer déclenchent des orages violents. Cela explique en partie la pluviometrie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sécher la région.
VITICULTURE:
VINIFICATION:
DEGUSTATION:
VIN et METS:
🚚5x19cc6=570/pal (Enlèv: 34FR)
DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES - (AR)

1. Présentation: Gilles Cantons est vigneron indépendant depuis 2015 et possède un négoce de vin les Vignerons des Schistes. Le nom fait référence à ce terroir unique situé à proximité de Clermont-L’Hérault au nord-ouest de Montpellier. Les rendements sont, naturellement, faibles et la garrigue environnante diffuse des saveurs de thym, de romarin et d’autres plantes aromatiques sauvages que l’on peut deviner dans le caractère des vins.
2. Vignoble: Château Fontanche: le vignoble s'étend à travers bois et vallons sur un plateau sauvage situé à 200 m d'altitude, offrant une vue magnifique sur les Pyrenées et la Mer Meditérranée. Sur un terroir très qualitatif, les vieilles vignes de carigan, syrah, grenache et mourvèdre s'y unissent pour donner des vins profonds et généreux.
3. Récolte: à pleine maturité.  Selon les parcelles il y a une différence de 15 jours (altitude de 20 m à 200 m).
4. Cellier: Le savoir-faire, le dynamisme et la technique sont réunis pour offrir des vins savoureux qui reflètent la typicité du terroir. Tout commence par une sélection rigoureuse.
5. Vins:  IGP d'Oc, AOP St Chinian, Picpoul de Pinet, Montpeyroux, Terrasses du Larzac.  Vins harmonieux de présentation élégante.
6. Eco: Le vignoble de Château Fontanche est en culture raisonnee:
Travail du sol;pas d herbicide. 90% des produits utilises sont bios.
Etant en zone Natura 2000 où la nature est reine (contract agro - environnement européen) avec son cahier de charge pour protéger les habitats (plantes et animaux).
7. Réputation:Tout commence par une sélection rigoureuse. Gamme varié de VDF à AOP Château, à prendre en assortiment. Récompenses Château Fontanche 'Les Uyères': 1* Guide Hachette mill. 2015

 Dans le nord on retrouve surtout des vins épicés, ronds et élégants grâce aux schistes. Les sols calcaires dans le sud produisent des vins rouges amples, généreuses et tanniques. Terroir: Sol argilo-calcaire avec des schistes à environ 100 mètres d'altitude sur dans un terrain accidenté. Climat: Climat méditerranéen avec les longs étés chauds et les hivers doux. Les montagnes près de la mer déclenchent des orages violents. Cela explique en partie la pluviometrie annuelle. Le mistral, relativement froid, peut refroidir et sécher la région.