Long Wines (Cava GB))
Long Wines (Cava GB))
Long Wines (Cava GB))
SKU: WL
LONG WINES (CAVA GB))
TYPE: Handelaar/producent
WIJNREGIOS: Cava
DOMEIN: 20ha
OMZET: 100.000 btl
1. Voorstelling: De geschiedenis gaat helemaal terug tot de 12e eeuw waarin de adellijke familie Vilarnau zich vestigt in het Catalaanse Penedès. De naam Vilarnau is het etymologisch resultaat van Vila en Arnau (Domus van de Arnau), het kasteel waar toen al druivenrassen voor wijn werden gekweekt. Nu, zoveel eeuwen later, is het een moderne winery, en pionier in het reduceren van de ecologische voetafdruk zowel op commercieel gebied als op het wijnmaken zelf.
2. Wijngaard: gelegen op 6 km van Sant Sadurni d'Anoia in het hoogste punt van de regio, namelijk 250 meter boven de zeespiegel. De wijngaard geniet van een mediterraans klimaat. De bodem is van oorsprong alluviaal (=slib afgezet door een rivier). De klei- en kalklagen vormen een evenwichtige basis voor de groei van de wijnstokken.
3. Oogst: De druiven worden 's nachts geoogst, vanaf half augustus tot eind september. Druivenrassen Macabeo en Parellada.
4. Wijnkelder: vanaf najaar 2005 is de nieuwe design winery in gebruik, uiteraard met toepassing van de modernste technieken.
5. Wijnen: Cava Can Petit is een single-estate cava: alle druiven komen dus van dit domein zelf. D.O. Cava, méthode traditionnelle. Tweede gisting op fles, en 15 maanden lagering.
6. Eco: Werken hard om de CO2-uitstoot fors te reduceren d.m.v. het zorgvuldig monitoren en bijsturen van energie- en waterverbruik, en duurzame wijnbouw.
7. Reputatie: Naast medailles behaalde de bodega in 2018 het certificaat “Wineries for Climate Protection” (WfCP), uitgereikt door de Spaanse Wijnfederatie. Dit is een erkenning voor hun duurzame wijnbouw en hun strijd tegen de klimaatverandering.
Customer Reviews
Based on 2 reviews
0%
(0)
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
+Flexibel, dynamisch (lage minimum volumes) +Vernieuwende wijnen/aanpak (packaging) -------- +Fexible, dynamique (court délai de production) +Innovatif
F
+Flexibel, dynamisch (lage minimum volumes)
+Vernieuwende wijnen/aanpak (packaging)
--------
+Fexible, dynamique (court délai de production)
+Innovatif
(WL) Long Wines (Cava GB))
LONG WINES (CAVA GB))
TYPE: Handelaar/producent
WIJNREGIOS: Cava
DOMEIN: 20ha
OMZET: 100.000 btl
1. Voorstelling: De geschiedenis gaat helemaal terug tot de 12e eeuw waarin de adellijke familie Vilarnau zich vestigt in het Catalaanse Penedès. De naam Vilarnau is het etymologisch resultaat van Vila en Arnau (Domus van de Arnau), het kasteel waar toen al druivenrassen voor wijn werden gekweekt. Nu, zoveel eeuwen later, is het een moderne winery, en pionier in het reduceren van de ecologische voetafdruk zowel op commercieel gebied als op het wijnmaken zelf.
2. Wijngaard: gelegen op 6 km van Sant Sadurni d'Anoia in het hoogste punt van de regio, namelijk 250 meter boven de zeespiegel. De wijngaard geniet van een mediterraans klimaat. De bodem is van oorsprong alluviaal (=slib afgezet door een rivier). De klei- en kalklagen vormen een evenwichtige basis voor de groei van de wijnstokken.
3. Oogst: De druiven worden 's nachts geoogst, vanaf half augustus tot eind september. Druivenrassen Macabeo en Parellada.
4. Wijnkelder: vanaf najaar 2005 is de nieuwe design winery in gebruik, uiteraard met toepassing van de modernste technieken.
5. Wijnen: Cava Can Petit is een single-estate cava: alle druiven komen dus van dit domein zelf. D.O. Cava, méthode traditionnelle. Tweede gisting op fles, en 15 maanden lagering.
6. Eco: Werken hard om de CO2-uitstoot fors te reduceren d.m.v. het zorgvuldig monitoren en bijsturen van energie- en waterverbruik, en duurzame wijnbouw.
7. Reputatie: Naast medailles behaalde de bodega in 2018 het certificaat “Wineries for Climate Protection” (WfCP), uitgereikt door de Spaanse Wijnfederatie. Dit is een erkenning voor hun duurzame wijnbouw en hun strijd tegen de klimaatverandering.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.