Covinca
Terrai OVG vendimia seleccionada DO carinena garnacha
Terrai OVG vendimia seleccionada DO carinena garnacha
SKU: 5996
2020: A+ (28/02/2022)
DRUIF: 🍇Grenache
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Cariñena (Aragón)
🟫 Kalkhoudende rode bodem van zanderige klei met kiezels. In de lager gelegen gebieden is de bodem stenig en vaak ijzerrijk.
🌥Er is een duidelijke continentale klimaatinvloed. De zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden liggen op een hoogte van 400-700 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 350 mm en 380 mm. Er waait een noordelijke koude wind (de ‘cierzo’) die ervoor zorgt dat de druiven snel drogen na regen. Temperatuurverschillen winter-zomer: meer dan 40°C. Een hoog aantal zonuren per jaar: 2800, gunstig voor de wijnbouw.
VITICULTUUR:
✋🚜The grapes come from our bush trained vineyards over 30 years old, they are hand picked during the whole harvest period, which cover from September until Mid-October. This slowmotion harvest assures us to select the best bunches during the harvest and a high quality when arriving the winery.
VINIFICATIE:
🍷 Once in the winery, the grapes are poured into stainless steel tank, starting a cold fermentation process to extract the aromas of the grapes and soils. When the fermentation starts, its temperature and density evolution are controlled twice daily. Our winemaker team also taste the wine often to take the right decision when racking, deslestages or any other wise work.
⌛6 months aged in French Oak.
DEGUSTATIE:
👁 Cherry red colour, medium high layer.
👅 The wine has a very nice mouthfeel, intensive and fine-grained tannins. Fresh and complex thanks to the Garnacha Grape and the notes of spices provided by the aging in French Oak.
WIJN en GERECHT:
🍽 A versatile wine to enjoy alone or accompanied by a wide range of dishes. Ideal for red or white meats, roasted, grilles or stewed. It goes also very well with small bites, appetizers, cheeses and cold meats. Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 50ES)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen.
Cariñena is een stad in het noordoosten van Spanje. Er is zowel een druivensoort als een DO wijngebied naar vernoemd. Vroeger kwam hier vooral de wat zwaardere bulkwijn vandaan, gebruikt om met lichtere wijnen te mengen. Vandaag zijn de wijnen er lichter en aangenaam om drinken. De wijngaarden liggen vooral in het lagere gebied van de Ebro en lopen door tot aan het noordoosten van de Sierra de Algairén, op 700 m hoogte. De naam Cariñena komt uit het Latijn (cara llana) en betekent 'geliefde vlakte'. De Romeinen plantten hier de eerste wijnstokken. Terroir: Kalkhoudende rode bodem van zanderige klei met kiezels. In de lager gelegen gebieden is de bodem stenig en vaak ijzerrijk. Klimaat: Er is een duidelijke continentale klimaatinvloed. De zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden liggen op een hoogte van 400-700 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 350 mm en 380 mm. Er waait een noordelijke koude wind (de ‘cierzo’) die ervoor zorgt dat de druiven snel drogen na regen. Temperatuurverschillen winter-zomer: meer dan 40°C. Een hoog aantal zonuren per jaar: 2800, gunstig voor de wijnbouw.
COVINCA
Customer Reviews
Mill 2020: Gold (Gilbert & Gaillard 2022)
Mill 2020: 89/100 (Guia Peñin 2022)
Mill 2020: Gold (Grenaches du Monde - Concours international 2022)
Mill 2020: 92/100 (JamesSuckling.com 2022)
PRODUCENT: CovincaDRUIF: 🍇Grenache
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Cariñena (Aragón)
🟫 Kalkhoudende rode bodem van zanderige klei met kiezels. In de lager gelegen gebieden is de bodem stenig en vaak ijzerrijk.
🌥Er is een duidelijke continentale klimaatinvloed. De zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden liggen op een hoogte van 400-700 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 350 mm en 380 mm. Er waait een noordelijke koude wind (de ‘cierzo’) die ervoor zorgt dat de druiven snel drogen na regen. Temperatuurverschillen winter-zomer: meer dan 40°C. Een hoog aantal zonuren per jaar: 2800, gunstig voor de wijnbouw.
VITICULTUUR:
✋🚜The grapes come from our bush trained vineyards over 30 years old, they are hand picked during the whole harvest period, which cover from September until Mid-October. This slowmotion harvest assures us to select the best bunches during the harvest and a high quality when arriving the winery.
VINIFICATIE:
🍷 Once in the winery, the grapes are poured into stainless steel tank, starting a cold fermentation process to extract the aromas of the grapes and soils. When the fermentation starts, its temperature and density evolution are controlled twice daily. Our winemaker team also taste the wine often to take the right decision when racking, deslestages or any other wise work.
⌛6 months aged in French Oak.
DEGUSTATIE:
👁 Cherry red colour, medium high layer.
👅 The wine has a very nice mouthfeel, intensive and fine-grained tannins. Fresh and complex thanks to the Garnacha Grape and the notes of spices provided by the aging in French Oak.
WIJN en GERECHT:
🍽 A versatile wine to enjoy alone or accompanied by a wide range of dishes. Ideal for red or white meats, roasted, grilles or stewed. It goes also very well with small bites, appetizers, cheeses and cold meats. Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 50ES)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen
Cariñena is een stad in het noordoosten van Spanje. Er is zowel een druivensoort als een DO wijngebied naar vernoemd. Vroeger kwam hier vooral de wat zwaardere bulkwijn vandaan, gebruikt om met lichtere wijnen te mengen. Vandaag zijn de wijnen er lichter en aangenaam om drinken. De wijngaarden liggen vooral in het lagere gebied van de Ebro en lopen door tot aan het noordoosten van de Sierra de Algairén, op 700 m hoogte. De naam Cariñena komt uit het Latijn (cara llana) en betekent 'geliefde vlakte'. De Romeinen plantten hier de eerste wijnstokken. Terroir: Kalkhoudende rode bodem van zanderige klei met kiezels. In de lager gelegen gebieden is de bodem stenig en vaak ijzerrijk. Klimaat: Er is een duidelijke continentale klimaatinvloed. De zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden liggen op een hoogte van 400-700 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 350 mm en 380 mm. Er waait een noordelijke koude wind (de ‘cierzo’) die ervoor zorgt dat de druiven snel drogen na regen. Temperatuurverschillen winter-zomer: meer dan 40°C. Een hoog aantal zonuren per jaar: 2800, gunstig voor de wijnbouw.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.