- 1.Cariñena - 1.Garnatxa Negra - 2.2Montsant - 2.3Spanje - Brand Templer joven Historia - Castell d'Or - FruiNL - Product - Rood - sType:Coopérative - Suppl ARBOC
  • Templer joven 'Historia' DO montsant
1 1

Castell d'Or

Templer joven 'Historia' DO montsant

Templer joven 'Historia' DO montsant

Inloggen om prijs vertrek te zien en stalen aan te vragen (elke nieuwe account moet goedgekeurd worden). Enkel voor B2B wijninvoerders.
€10,56 advies
€10,56 advies
prijs vertrek Producent
Er zijn geen verzendkosten voor proefflessen (max 2fl/wijn).
Inhoud
packaging
Vintage
5x21cc6=630/pal(75cl) (Dept: 43ES)

 

PRODUCENT: Castell d'Or
DRUIF: 🍇Garnatxa Negra🍇Cariñena
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Montsant (Cataluña)
🟫 Graniet - leisteen - zand
🌥Mediterraan klimaat: zonnig en weinig regen
VINIFICATIE:
🍷 We streven naar een most met de beste organoleptische eigenschappen en gebruiken daarvoor een persproces waarbij de uitgeoefende druk wordt gecontroleerd en zo zacht mogelijk wordt gehouden om een uitstekende grondstof te verkrijgen. In roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling wordt de werking van de gisten vertraagd om ervoor te zorgen dat het proces van het omzetten van suikers in alcohol geschikt is om het gewenste alcoholgehalte en de gewenste aroma's en smaken te bereiken, en om ervoor te zorgen dat het eindproduct goed kan worden bewaard. We krijgen een elegante, volle wijn met een warme, fluweelzachte sensatie in de mond.
DEGUSTATIE:
👁 Dieprood met een paarse spiegel
👃 In de neus overheersen aroma's van rijp fruit, granaatappel en zwarte bessen. Laat de wijn even goed walsen in uw glas en u ontwaart toetsen van zoete vanille en hout.
👅 Sterk aanwezige tannines maar tegelijk heel elegant, rijp en intens. Een heel geconcentreerde en goed gestructureerde wijn.
WIJN en GERECHT:
🍽 Gebraad, rood vlees, gegrild vlees, wild, kazen, ... Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild

Spaanse naam voor Carignan. Genoemd naar de plaats Cariñena, 60 km van Zaragoza, in de provincie Aragon. Een bijzonder productieve druivensoort voor rode wijn die laat uitkomt en daarom zelden last heeft van schade door vorst. Deze soort rijpt ook laat en kan derhalve goed gekweekt worden in een warm tot heet klimaat. De wijnen ervan zijn nogal rijk aan tannine en hebben vrij veel zuur. De kleur is diep. Deze druivensoort wordt meestal gebruikt in blends. Vooral in het zuiden van Frankrijk is de Carignan volop aangeplant en is hij zelfs de grootste variëteit. In Spanje (Cariñena, Mazuelo) is hij in volume de derde druivensoort. In Cataluna heet de Carinena Samso.👃 Peper, pruimen, tannine

map DO Monsant omringt de notoire DOQ Priorat. De wijngaarden liggen tussen olijfbomen, bossen en de rotsen. De hoogte varieert van 200m tot 700m. 🗻 Graniet - leisteen - zand 🌥 Mediterraan klimaat: zonnig en weinig regen

CASTELL D'OR

1. Presentatie: Deze bodega werd opgericht in 1919 en is ondertussen de derde grootste producent van cava in de Penedes-streek.  Ze verkopen ook een deel van hun oogst (bv aan Freixenet,…)  De beste druiven houden ze voor zichzelf om uitstekende, frisse en heel genietbare cava te maken.  In de loop der jaren is deze bodega meer en meer een professioneel bedrijf geworden.
2. Wijngaard: Momenteel telt Cellers de l'Arboç zowat 400 leden die zorgen voor bijna 6.200 hectare aan wijngaarden. Deze liggen rond Arboç, vlakbij Barcelona, op een hoogte van 300 tot 500 meter.
3. Oogst: Meteen na de oogst worden de druiven geperst, dan gevinifieerd op lage temperatuur, gevolgd door de Méthode Traditionnelle.
4. Wijnkelder: In 2006 verhuisde de bodega naar een nieuwe site buiten Arboç waar ze een performante bodega uitbouwden met toepassing van de modernste technologie.  Deze belangrijke investering liet toe om de oogst onder hun eigen merken te commercialiseren in de hele wereld, en zo een grotere rol te spelen binnen de AOP Penedès en Cava.
5. Wijnen: Onlangs behaalde de bodega het Certificaat ISO 22000/ 2005 (conform reglementering voedselveiligheid).
6. Eco: Pupitre BIO
7. Reputatie: Pupitre is 1 van de bekende merken in België. Mede door uitzonderlijke gouden medaille in proefschrift < 30€. Dit was een uitzonderlijke prestantie.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alle details bekijken
Templer joven 'Historia' DO montsant
Templer joven 'Historia' DO montsant PRODUCENT: Castell d'Or
DRUIF: 🍇Garnatxa Negra🍇Cariñena
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Montsant (Cataluña)
🟫 Graniet - leisteen - zand
🌥Mediterraan klimaat: zonnig en weinig regen
VINIFICATIE:
🍷 We streven naar een most met de beste organoleptische eigenschappen en gebruiken daarvoor een persproces waarbij de uitgeoefende druk wordt gecontroleerd en zo zacht mogelijk wordt gehouden om een uitstekende grondstof te verkrijgen. In roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling wordt de werking van de gisten vertraagd om ervoor te zorgen dat het proces van het omzetten van suikers in alcohol geschikt is om het gewenste alcoholgehalte en de gewenste aroma's en smaken te bereiken, en om ervoor te zorgen dat het eindproduct goed kan worden bewaard. We krijgen een elegante, volle wijn met een warme, fluweelzachte sensatie in de mond.
DEGUSTATIE:
👁 Dieprood met een paarse spiegel
👃 In de neus overheersen aroma's van rijp fruit, granaatappel en zwarte bessen. Laat de wijn even goed walsen in uw glas en u ontwaart toetsen van zoete vanille en hout.
👅 Sterk aanwezige tannines maar tegelijk heel elegant, rijp en intens. Een heel geconcentreerde en goed gestructureerde wijn.
WIJN en GERECHT:
🍽 Gebraad, rood vlees, gegrild vlees, wild, kazen, ... Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
CASTELL D'OR

1. Presentatie: Deze bodega werd opgericht in 1919 en is ondertussen de derde grootste producent van cava in de Penedes-streek.  Ze verkopen ook een deel van hun oogst (bv aan Freixenet,…)  De beste druiven houden ze voor zichzelf om uitstekende, frisse en heel genietbare cava te maken.  In de loop der jaren is deze bodega meer en meer een professioneel bedrijf geworden.
2. Wijngaard: Momenteel telt Cellers de l'Arboç zowat 400 leden die zorgen voor bijna 6.200 hectare aan wijngaarden. Deze liggen rond Arboç, vlakbij Barcelona, op een hoogte van 300 tot 500 meter.
3. Oogst: Meteen na de oogst worden de druiven geperst, dan gevinifieerd op lage temperatuur, gevolgd door de Méthode Traditionnelle.
4. Wijnkelder: In 2006 verhuisde de bodega naar een nieuwe site buiten Arboç waar ze een performante bodega uitbouwden met toepassing van de modernste technologie.  Deze belangrijke investering liet toe om de oogst onder hun eigen merken te commercialiseren in de hele wereld, en zo een grotere rol te spelen binnen de AOP Penedès en Cava.
5. Wijnen: Onlangs behaalde de bodega het Certificaat ISO 22000/ 2005 (conform reglementering voedselveiligheid).
6. Eco: Pupitre BIO
7. Reputatie: Pupitre is 1 van de bekende merken in België. Mede door uitzonderlijke gouden medaille in proefschrift < 30€. Dit was een uitzonderlijke prestantie.

 Spaanse naam voor Carignan. Genoemd naar de plaats Cariñena, 60 km van Zaragoza, in de provincie Aragon. Een bijzonder productieve druivensoort voor rode wijn die laat uitkomt en daarom zelden last heeft van schade door vorst. Deze soort rijpt ook laat en kan derhalve goed gekweekt worden in een warm tot heet klimaat. De wijnen ervan zijn nogal rijk aan tannine en hebben vrij veel zuur. De kleur is diep. Deze druivensoort wordt meestal gebruikt in blends. Vooral in het zuiden van Frankrijk is de Carignan volop aangeplant en is hij zelfs de grootste variëteit. In Spanje (Cariñena, Mazuelo) is hij in volume de derde druivensoort. In Cataluna heet de Carinena Samso.👃 Peper, pruimen, tannine

 map DO Monsant omringt de notoire DOQ Priorat. De wijngaarden liggen tussen olijfbomen, bossen en de rotsen. De hoogte varieert van 200m tot 700m. 🗻 Graniet - leisteen - zand 🌥 Mediterraan klimaat: zonnig en weinig regen