Sommos
Sommos Varietales DO somontano tinto
Sommos Varietales DO somontano tinto
SKU: 4993
DRUIF: 🍇Syrah🍇Grenache (Tempranillo.)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Somontano (Aragón): Each grape variety comes from a different vineyard: Torresalas, Montesa and Güel, which have very different terroirs. Average yield of 4,500 kg/ha.
🟫 Kalkrijke bodem van bruinrode steen.
🌥De wijnbouwgebieden zijn warm en droog met heel veel zon en koele nachten gedurende de rijpingsperiode. Deze regio is beschermd tegen de wind uit het noorden door de Pyreneeën. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 520 mm. en 570 mm. De wijngaarden zijn geplant tot op een hoogte van 400-700 m.
VITICULTUUR:
🌿 The estate is divided into separate vineyards. The grapes for this wine are from the Finca Torresales vineyard. Vines are trained on wires using a trellised system at a height of 1.8m and are pruned to leave a single spur, this form of pruning is known as ‘unilateral cordon de royat’. There are 4115 vines per ha. Producing 1.3kg of fruit per plant.
✋🚜Mechanical night harvest during the second and third weeks of September. Each parcel is harvested and vinified separately. The grapes are sorted by hand and transferred to tanks by gravity flow.
VINIFICATIE:
🍷 Pre-fermentation cold soak for 72 hours and temperature-controlled fermentation between 24º and 26ºC with selected wild yeasts from the vineyard.
⌛Aged separately in French oak barrels, vats, and cement vessels for 8 months. After final blending, the wine is aged at least 4 months in bottle.
DEGUSTATIE:
👁 Clear, ruby-red with violet hues
👃 Clear, ruby-red with violet hues
👅 Clear, ruby-red with violet hues
WIJN en GERECHT:
🍽 Clear, ruby-red with violet hues Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
🚚5x21cc6=630/pal (Afhaal: 22ES)
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe.
De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen.
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen
Oppervlakte: 2.900 ha. Het unieke van Somontano in Aragón, en misschien wel in heel Spanje, is feit dat de wijn zich niet in hokjes laat stoppen. De naam betekent 'onder de bergen', wat slaat op de uitlopers van de Pyreneeën in de provincie Huesca, in het noorden van Aragón, op nauwelijks 50 km van de Franse grens. De D.O. Costers del Segre en de D.O. Navarra liggen beide op ongeveer dezelfde afstand, in respectievelijk het oosten en het westen. Toch heeft Somontano niets gemeen met die wijngebieden. De hoogte, het klimaat, de bodem en de oorspronkelijk druiven dragen alle bij tot het unieke van dit gebied. De natuur is groen en rijk begroeid met steile hellingen in terrasvorm, een lichte, rode bodem met amandelbomen en wijnstokken. De valleien en bergpassen zijn bezaaid met grotten uit het stenen tijdperk, waar muurschilderingen en handwerktuigen gevonden zijn. De rotsformaties lijken op sommige plaatsen holtes van vulkanisch puimsteen, zo zacht dat ze door de eeuwen heen dienst deden als huis, kelder of kerk. Terroir: Kalkrijke bodem van bruinrode steen. Klimaat: De wijnbouwgebieden zijn warm en droog met heel veel zon en koele nachten gedurende de rijpingsperiode. Deze regio is beschermd tegen de wind uit het noorden door de Pyreneeën. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 520 mm. en 570 mm. De wijngaarden zijn geplant tot op een hoogte van 400-700 m.
SOMMOS
Customer Reviews
Mill 2021: Gold (Bruxelles - Concours Mondial de 2024)
Mill 2018: Or/Gold (Challenge International du Vin 2020)
Mill 2017: Argent/Silver (Vinalies Internationales 2019)
90 points
Mill 2017: Or/Gold (Bruxelles - Concours Mondial de 2019)
PRODUCENT: SommosDRUIF: 🍇Syrah🍇Grenache (Tempranillo.)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Somontano (Aragón): Each grape variety comes from a different vineyard: Torresalas, Montesa and Güel, which have very different terroirs. Average yield of 4,500 kg/ha.
🟫 Kalkrijke bodem van bruinrode steen.
🌥De wijnbouwgebieden zijn warm en droog met heel veel zon en koele nachten gedurende de rijpingsperiode. Deze regio is beschermd tegen de wind uit het noorden door de Pyreneeën. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 520 mm. en 570 mm. De wijngaarden zijn geplant tot op een hoogte van 400-700 m.
VITICULTUUR:
🌿 The estate is divided into separate vineyards. The grapes for this wine are from the Finca Torresales vineyard. Vines are trained on wires using a trellised system at a height of 1.8m and are pruned to leave a single spur, this form of pruning is known as ‘unilateral cordon de royat’. There are 4115 vines per ha. Producing 1.3kg of fruit per plant.
✋🚜Mechanical night harvest during the second and third weeks of September. Each parcel is harvested and vinified separately. The grapes are sorted by hand and transferred to tanks by gravity flow.
VINIFICATIE:
🍷 Pre-fermentation cold soak for 72 hours and temperature-controlled fermentation between 24º and 26ºC with selected wild yeasts from the vineyard.
⌛Aged separately in French oak barrels, vats, and cement vessels for 8 months. After final blending, the wine is aged at least 4 months in bottle.
DEGUSTATIE:
👁 Clear, ruby-red with violet hues
👃 Clear, ruby-red with violet hues
👅 Clear, ruby-red with violet hues
WIJN en GERECHT:
🍽 Clear, ruby-red with violet hues Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
🚚5x21cc6=630/pal (Afhaal: 22ES)
Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe.
De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen
Oppervlakte: 2.900 ha. Het unieke van Somontano in Aragón, en misschien wel in heel Spanje, is feit dat de wijn zich niet in hokjes laat stoppen. De naam betekent 'onder de bergen', wat slaat op de uitlopers van de Pyreneeën in de provincie Huesca, in het noorden van Aragón, op nauwelijks 50 km van de Franse grens. De D.O. Costers del Segre en de D.O. Navarra liggen beide op ongeveer dezelfde afstand, in respectievelijk het oosten en het westen. Toch heeft Somontano niets gemeen met die wijngebieden. De hoogte, het klimaat, de bodem en de oorspronkelijk druiven dragen alle bij tot het unieke van dit gebied. De natuur is groen en rijk begroeid met steile hellingen in terrasvorm, een lichte, rode bodem met amandelbomen en wijnstokken. De valleien en bergpassen zijn bezaaid met grotten uit het stenen tijdperk, waar muurschilderingen en handwerktuigen gevonden zijn. De rotsformaties lijken op sommige plaatsen holtes van vulkanisch puimsteen, zo zacht dat ze door de eeuwen heen dienst deden als huis, kelder of kerk. Terroir: Kalkrijke bodem van bruinrode steen. Klimaat: De wijnbouwgebieden zijn warm en droog met heel veel zon en koele nachten gedurende de rijpingsperiode. Deze regio is beschermd tegen de wind uit het noorden door de Pyreneeën. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 520 mm. en 570 mm. De wijngaarden zijn geplant tot op een hoogte van 400-700 m.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.