Domaine Lalaurie (HVE)
Relax IGP coteaux de narbonne rosé
Relax IGP coteaux de narbonne rosé
SKU: 6699
DRUIF: 🍇Cinsault🍇Grenache (Cinsault (50%), Grenache (20%), Cabernet Sauvignon (20%), et Syrah (10%))
WIJNTYPE: Rosé
HERKOMST: IGP des Côteaux de Narbonne (Languedoc-Roussillon)
🟫 Bodems in de wijngaarden van Coteaux de Narbonne zijn voornamelijk gemaakt van kalksteen, hoewel een gebied dichter naar de kust wordt gekenmerkt door dieper alluviale bodem achtergelaten door de rivier de Aude. Deze bodems bieden een scala van omgevingen voor wijnstokken, wat leidt tot een goede verscheidenheid aan druivenrassen.
🌥De omgeving van Narbonne heeft een klassiek mediterraan klimaat met milde winters en hete, droge zomers. Regen komt meestal in de lente en de herfst, hoewel dit nog steeds vrij te verwaarlozen is. Wind is een veel belangrijkere klimatologische overweging in de regio: de sterke noordwestelijke wind veegt door de wijngaarden, terwijl lichtere zeebries van de Middellandse Zee vocht en koele nachten brengt in de wijngaarden. Dit helpt om de effecten van felle zon te ontkennen en deze druiven een dagelijkse rusttijd van rijping te bezorgen. Dit zorgt voor een evenwicht tussen zuren en smaak.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Rosé dit de "saignée": seul le jus écoulé de la cuve permettra l'élaboration de ce vin. Ensuite il sera précipité au froid (10°C) afin que toute matière en suspension se dépose. Ce n'est qu'après que sa fermentation pourra débuter, pendant 18 à 21 jours à basse température pour préserver les arômes naturels du raisin. Les différents cépages sont vinifiés séparément.
DEGUSTATIE:
👁 Vin fin et frais. Sa robe est rose pâle aux reflets saumonés.
👃 Nez aux arômes primeurs de fruits rouges et de fleurs(aubépine)
👅 En bouche, persistance des arômes de fruits (fraise) et de fleurs, soutenu et développé par un léger perlant. Vin gras avec une finale bien fraîche, bien équilibré.
WIJN en GERECHT:
🍽 Vin pouvant être consommé toute l’année et accompagner tout un repas. Salades variées, volailles rôties, grillades, pizza, pâtes, couscous, paella …. Paella, vispannetje met zachte curry, wild met veenbessen, ribbetjes, Peking eend
⌛ Jong drinken
🚚5x10cc12=600/pal (Afhaal: 11FR)
De cinsaut of cinsault is een oude druivensoort uit de Provence, die zich verspreid heeft naar de Languedoc en de Rhonevallei. De druif gedijt zeer goed in een droog klimaat en komt daarom veel voor in Zuid-Frankrijk, Corsica, Noord- en Zuid-Afrika. In Zuid-Afrika is de Cinsaut vooral beroemd geworden als de voorouder van de lokale variëteit pinotage. Dankzij de lichte schil is de soort heel geschikt voor rosé.
De wijnen drinken gemakkelijk weg en hebben een laag alcohol- en zuurgehalte.
Typiciteit: rood fruit - gedroogd fruit - witte bloemen.
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen
-Alleen rode, rosé en witte wijn. -Alleen wijnen uit het gedefinieerde gebied. -Druivensoorten rode en rosé wijn: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Syrah, Pinot noir, Mourvèdre, Grenache, Cinsault. -Druivensoorten witte wijn: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Mauzac, Muscat, Chenin blanc. Terroir: Bodems in de wijngaarden van Coteaux de Narbonne zijn voornamelijk gemaakt van kalksteen, hoewel een gebied dichter naar de kust wordt gekenmerkt door dieper alluviale bodem achtergelaten door de rivier de Aude. Deze bodems bieden een scala van omgevingen voor wijnstokken, wat leidt tot een goede verscheidenheid aan druivenrassen. Klimaat: De omgeving van Narbonne heeft een klassiek mediterraan klimaat met milde winters en hete, droge zomers. Regen komt meestal in de lente en de herfst, hoewel dit nog steeds vrij te verwaarlozen is. Wind is een veel belangrijkere klimatologische overweging in de regio: de sterke noordwestelijke wind veegt door de wijngaarden, terwijl lichtere zeebries van de Middellandse Zee vocht en koele nachten brengt in de wijngaarden. Dit helpt om de effecten van felle zon te ontkennen en deze druiven een dagelijkse rusttijd van rijping te bezorgen. Dit zorgt voor een evenwicht tussen zuren en smaak.
DOMAINE LALAURIE (HVE)
PRODUCENT: Domaine Lalaurie (HVE)DRUIF: 🍇Cinsault🍇Grenache (Cinsault (50%), Grenache (20%), Cabernet Sauvignon (20%), et Syrah (10%))
WIJNTYPE: Rosé
HERKOMST: IGP des Côteaux de Narbonne (Languedoc-Roussillon)
🟫 Bodems in de wijngaarden van Coteaux de Narbonne zijn voornamelijk gemaakt van kalksteen, hoewel een gebied dichter naar de kust wordt gekenmerkt door dieper alluviale bodem achtergelaten door de rivier de Aude. Deze bodems bieden een scala van omgevingen voor wijnstokken, wat leidt tot een goede verscheidenheid aan druivenrassen.
🌥De omgeving van Narbonne heeft een klassiek mediterraan klimaat met milde winters en hete, droge zomers. Regen komt meestal in de lente en de herfst, hoewel dit nog steeds vrij te verwaarlozen is. Wind is een veel belangrijkere klimatologische overweging in de regio: de sterke noordwestelijke wind veegt door de wijngaarden, terwijl lichtere zeebries van de Middellandse Zee vocht en koele nachten brengt in de wijngaarden. Dit helpt om de effecten van felle zon te ontkennen en deze druiven een dagelijkse rusttijd van rijping te bezorgen. Dit zorgt voor een evenwicht tussen zuren en smaak.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Rosé dit de "saignée": seul le jus écoulé de la cuve permettra l'élaboration de ce vin. Ensuite il sera précipité au froid (10°C) afin que toute matière en suspension se dépose. Ce n'est qu'après que sa fermentation pourra débuter, pendant 18 à 21 jours à basse température pour préserver les arômes naturels du raisin. Les différents cépages sont vinifiés séparément.
DEGUSTATIE:
👁 Vin fin et frais. Sa robe est rose pâle aux reflets saumonés.
👃 Nez aux arômes primeurs de fruits rouges et de fleurs(aubépine)
👅 En bouche, persistance des arômes de fruits (fraise) et de fleurs, soutenu et développé par un léger perlant. Vin gras avec une finale bien fraîche, bien équilibré.
WIJN en GERECHT:
🍽 Vin pouvant être consommé toute l’année et accompagner tout un repas. Salades variées, volailles rôties, grillades, pizza, pâtes, couscous, paella …. Paella, vispannetje met zachte curry, wild met veenbessen, ribbetjes, Peking eend
⌛ Jong drinken
🚚5x10cc12=600/pal (Afhaal: 11FR)
De cinsaut of cinsault is een oude druivensoort uit de Provence, die zich verspreid heeft naar de Languedoc en de Rhonevallei. De druif gedijt zeer goed in een droog klimaat en komt daarom veel voor in Zuid-Frankrijk, Corsica, Noord- en Zuid-Afrika. In Zuid-Afrika is de Cinsaut vooral beroemd geworden als de voorouder van de lokale variëteit pinotage. Dankzij de lichte schil is de soort heel geschikt voor rosé.
De wijnen drinken gemakkelijk weg en hebben een laag alcohol- en zuurgehalte.
Typiciteit: rood fruit - gedroogd fruit - witte bloemen
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen
-Alleen rode, rosé en witte wijn. -Alleen wijnen uit het gedefinieerde gebied. -Druivensoorten rode en rosé wijn: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Syrah, Pinot noir, Mourvèdre, Grenache, Cinsault. -Druivensoorten witte wijn: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Mauzac, Muscat, Chenin blanc. Terroir: Bodems in de wijngaarden van Coteaux de Narbonne zijn voornamelijk gemaakt van kalksteen, hoewel een gebied dichter naar de kust wordt gekenmerkt door dieper alluviale bodem achtergelaten door de rivier de Aude. Deze bodems bieden een scala van omgevingen voor wijnstokken, wat leidt tot een goede verscheidenheid aan druivenrassen. Klimaat: De omgeving van Narbonne heeft een klassiek mediterraan klimaat met milde winters en hete, droge zomers. Regen komt meestal in de lente en de herfst, hoewel dit nog steeds vrij te verwaarlozen is. Wind is een veel belangrijkere klimatologische overweging in de regio: de sterke noordwestelijke wind veegt door de wijngaarden, terwijl lichtere zeebries van de Middellandse Zee vocht en koele nachten brengt in de wijngaarden. Dit helpt om de effecten van felle zon te ontkennen en deze druiven een dagelijkse rusttijd van rijping te bezorgen. Dit zorgt voor een evenwicht tussen zuren en smaak.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.