Long Wines (Zaragoza)
Pleyades DO campo de borja macabeo chardonnay
Pleyades DO campo de borja macabeo chardonnay
SKU: 4209
2023: A (15/02/2024)
PRODUCENT: Long Wines (Zaragoza)
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Chardonnay (60% macabeo - 40% chardonnay)
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Campo de Borja (Aragón): De wijngaarden - voornamelijk met laag renderende wijnstokken - beslaan zo'n 3 700 ha en liggen op 500 m en hoger op de hellingen van het Moncayo bergmassief.
🗻Kalksteen
🌥Continentaal klimaat met hete zomers en koude winters. Er is een groot verschil in temperatuur overdag en 's nachts. Deze factoren komen de ontwikkeling van de druif ten goede en zorgen voor elegante wijnen.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Persing en voorklaring van de most door flotatie. Korte maceratie gedurende 6 uur. Fermentatie in thermogereguleerde inox tanks aan 16°C. Na de klaring en de stabilisatie, ondergaat de wijn een filtering vooraleer hij gebotteld wordt.
DEGUSTATIE:
👁 Licht strogeel, helder met groene schittering
👃 Frisse en zuivere aroma's van limoen, ananas en nectarine.
👅 Zinderend frisse afdronk met citrusaroma's en mooi verweven zuren
WIJN en GERECHT:
🍽 Een heerlijk aperitief met tapas. Proef deze wijn ook bij rijstgerechten, schaaldieren en vis. Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ Jong drinken. Bewaart zo'n 18 maanden.
🚚5x25cc6=750/pal (Afhaal: 50ES)
In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura.
De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.
Typiciteit: bloemen - groene appel - noten.
Chardonnay is de beroemde witte druivensoort afkomstig uit de Bourgogne. Als zeer productieve en makkelijk te telen druif heeft zij van daaruit de hele wereld veroverd. Haar grote Bourgogne-wijnen, zoals Meursault en Montrachet, zijn nog steeds hét grote voorbeeld voor wijnmakers over de hele wereld.
De meeste chardonnays zijn eikgelagerd en kunnen enkele jaren bewaren, afhankelijk van de herkomstregio en de gebruikte vinificatiemethode. Men ontdekt in het glas rijke en gevarieerde aroma's zoals citrus, gedroogd fruit, boter, geroosterd brood en noten.
Typiciteit: karamel - geroosterd brood - perzik
Zaragoza, Spanje Terroir: Kalkrijke bodem van zand met kiezel en klei. Klimaat: Er is een duidelijke continentale klimaat-invloed, de zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 300-600 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 450 mm. en 480 mm
LONG WINES (ZARAGOZA)
Een aantrekkelijke presentatie en een opmerkelijke prijs/kwaliteitsverhouding.PRODUCENT: Long Wines (Zaragoza)
DRUIF: 🍇Macabeo🍇Chardonnay (60% macabeo - 40% chardonnay)
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Campo de Borja (Aragón): De wijngaarden - voornamelijk met laag renderende wijnstokken - beslaan zo'n 3 700 ha en liggen op 500 m en hoger op de hellingen van het Moncayo bergmassief.
🗻Kalksteen
🌥Continentaal klimaat met hete zomers en koude winters. Er is een groot verschil in temperatuur overdag en 's nachts. Deze factoren komen de ontwikkeling van de druif ten goede en zorgen voor elegante wijnen.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Persing en voorklaring van de most door flotatie. Korte maceratie gedurende 6 uur. Fermentatie in thermogereguleerde inox tanks aan 16°C. Na de klaring en de stabilisatie, ondergaat de wijn een filtering vooraleer hij gebotteld wordt.
DEGUSTATIE:
👁 Licht strogeel, helder met groene schittering
👃 Frisse en zuivere aroma's van limoen, ananas en nectarine.
👅 Zinderend frisse afdronk met citrusaroma's en mooi verweven zuren
WIJN en GERECHT:
🍽 Een heerlijk aperitief met tapas. Proef deze wijn ook bij rijstgerechten, schaaldieren en vis. Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ Jong drinken. Bewaart zo'n 18 maanden.
🚚5x25cc6=750/pal (Afhaal: 50ES)
In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura.
De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.
Typiciteit: bloemen - groene appel - noten
Chardonnay is de beroemde witte druivensoort afkomstig uit de Bourgogne. Als zeer productieve en makkelijk te telen druif heeft zij van daaruit de hele wereld veroverd. Haar grote Bourgogne-wijnen, zoals Meursault en Montrachet, zijn nog steeds hét grote voorbeeld voor wijnmakers over de hele wereld.
De meeste chardonnays zijn eikgelagerd en kunnen enkele jaren bewaren, afhankelijk van de herkomstregio en de gebruikte vinificatiemethode. Men ontdekt in het glas rijke en gevarieerde aroma's zoals citrus, gedroogd fruit, boter, geroosterd brood en noten.
Typiciteit: karamel - geroosterd brood - perzik
Zaragoza, Spanje Terroir: Kalkrijke bodem van zand met kiezel en klei. Klimaat: Er is een duidelijke continentale klimaat-invloed, de zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 300-600 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 450 mm. en 480 mm
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.