![Paul Robin 'Prestige' 8°5 boisson effervescente à base de vin](http://frui.be/cdn/shop/files/Ambalf4373_19f599b1-a6f2-419a-906b-5fed550aa885_250x250.jpg?v=1738935575)
DRUIF: 🍇Airén
WIJNTYPE: Schuimwijn (<8°5)
HERKOMST: Vin de France (France)
🟫 Komt voor in heel Frankrijk en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten.
🌥Komt voor in heel Frankrijk, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Methode 'cuve close' met 2e gisting in inox druktank. Druk: 3,5 à 4,5 bar. Totale zuurtegraad 3,1 gr/l. Suikerrest 10 g/l
DEGUSTATIE:
👁 Heldere kleur met groene schittering.De fijne pareling accentueert de levendigheid van de wijn.
👅 Een lichte, frisse en evenwichtige wijn dankzij een lage dosering van de liqueur d'expédition.
WIJN en GERECHT:
🍽 Een aangenaam en licht aperitief Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ Jong drinken
🚚5x19cc6=570/pal (Afhaal: 21FR)
De meest productieve druivensoort van alle druivensoorten. Airen is een variëteit voor witte wijn die in vrijwel elk wijn producerend land is aangeplant. Hij is dan ook de grootste ter wereld. De druivenstok is gemakkelijk in teelt en heeft een groot rendement. Rendement is opbrengst per hectare. Zijn grootste verdienste is dat hij, ook al is hij zeer rijp, toch een hoog zuurgehalte houdt. Smaak en geur van de wijn zijn relatief neutraal en licht, met duidelijke citrustonen.
Typiciteit: Citrus, groene appel en noten
Verschillende Vin de Pays vallen onder Vin de France. Het grote voordeel is dat je verschillende druivensoorten kan mengen van over heel Frankrijk. Dit maakt dat de mogelijkheden oneindig zijn. Zo kan je voor monocepages bijvoorbeeld een frisse chardonnay van de Loire mengen met een vollere chardonnay van het zuiden. Als er geen cépage vermeld is, heb je meestal te maken met een assemblage van 3 druivensoorten. De vroegere Vin de Table valt ook onder Vin de France. Terroir: Komt voor in heel Frankrijk en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten. Klimaat: Komt voor in heel Frankrijk, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.