Pas à deux vino spumante metodo classico

DRUIF:
WIJNTYPE: Schuimwijn (>8°5)
HERKOMST: Vino di Italia (Italia): Selected vineyards in Langhe region of Cuneo province.
🟫 Komt voor in geheel Italië, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten.
VITICULTUUR:
✋🚜Manual grape-harvest in picking basket with selection of grapes.
VINIFICATIE:
⌛Soft pressing of grapes with a pneumatic press (closed tank). Controlled temperature fermentation. The cuvée is bottled in the spring following the harvest. Fermentation in the bottle according to the classic method. Aging “on the yeasts” for approximately 18 months.
DEGUSTATIE:
WIJN en GERECHT:
🚚 (Afhaal: 29IT)







TOMASO GIANOLIO
x
De Italiaanse naam voor Tafelwijn, de iets eenvoudiger wijnen. Terroir: Komt voor in geheel Italië, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.