De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.👃 zwart fruit - cacao - specerijen.
map Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. 🗻 Kalksteen, klei en zand. 🌥 Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
BODEGAS SAN VALERO
1. Presentatie: Leider in de regio sinds 1944, Bodega San Valero heeft de langste geschiedenis in Cariñena, waardoor het al meer dan 80 jaar toegang heeft tot enkele van de meest uitstekende wijngaarden in de regio. Het wijnhuis beheert 500 wijnboeren die 3.000 hectare aan wijngaarden cultiveren, waarbij 90% van de wijngaarden de wijnhuisfaciliteiten in de buurt van de stad Cariñena omringen. Bodega San Valero vertegenwoordigt ongeveer 27% van de hele D.O.P Cariñena, 100% van de productie wordt uitgevoerd op het landgoed. Meer dan 18.000 Franse en Amerikaanse eiken vaten maken het wijnhuis de grootste producent in Aragon.
2. Wijngaard: 3.000 hectare waar de Garnacha variëteit overheerst. Hoewel het wijnhuis ook de rode variëteiten Tempranillo, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon en Cariñena en witte variëteiten Macabeo, Chardonnay en Garnacha Blanca heeft. Het klimaat van het gebied is erg warm in de zomer met koele nachten en erg koud in de winter. De lokale wind garandeert een uitstekende gezondheid van de druiven, waardoor ziektes zoals meeldauw worden voorkomen.
3. De druivenoogst vindt plaats van half augustus tot eind september. We beginnen met de witte en rode variëteiten van lage graad bestemd voor de productie van cava en we eindigen met een late oogst van muskaatdruiven. De druivenoogst vindt 's nachts plaats om een goede temperatuur bij de ingang van de druiven te behouden.
4. Kelder. De wijnmakerij heeft een maximale capaciteit van 50 miljoen liter, 2 bottellijnen voor niet-mousserende wijn, een cava bottellijn, een bottellijn voor kleine flessen en een andere voor Bag in Box. We hebben ook 18.000 Franse en Amerikaanse eiken vaten.
5. Wijnen. De wijnmakerij heeft een breed assortiment wijnen, met als belangrijkste exponent de Garnacha-variëteit. We produceren instapwijnen tot topwijnen, signatuurwijnen, crianza's, reserva's en gran reserva's.
6. Reputatie, onze wijnen behalen uitstekende scores in de belangrijkste internationale competities zoals Grand Gold op de Brussels World Competition (Particular centenary 2018), 93 James Suckling punten (Vaquerizas 2021) en lokale 91 punten in de Peñin gids voor 8.0.1 Limited Edition, Dubbel Goud voor Particular Garnacha Blanca in de Garnachas del mundo competitie.
1. Presentatie: Leider in de regio sinds 1944, Bodega San Valero heeft de langste geschiedenis in Cariñena, waardoor het al meer dan 80 jaar toegang heeft tot enkele van de meest uitstekende wijngaarden in de regio. Het wijnhuis beheert 500 wijnboeren die 3.000 hectare aan wijngaarden cultiveren, waarbij 90% van de wijngaarden de wijnhuisfaciliteiten in de buurt van de stad Cariñena omringen. Bodega San Valero vertegenwoordigt ongeveer 27% van de hele D.O.P Cariñena, 100% van de productie wordt uitgevoerd op het landgoed. Meer dan 18.000 Franse en Amerikaanse eiken vaten maken het wijnhuis de grootste producent in Aragon.
2. Wijngaard: 3.000 hectare waar de Garnacha variëteit overheerst. Hoewel het wijnhuis ook de rode variëteiten Tempranillo, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon en Cariñena en witte variëteiten Macabeo, Chardonnay en Garnacha Blanca heeft. Het klimaat van het gebied is erg warm in de zomer met koele nachten en erg koud in de winter. De lokale wind garandeert een uitstekende gezondheid van de druiven, waardoor ziektes zoals meeldauw worden voorkomen.
3. De druivenoogst vindt plaats van half augustus tot eind september. We beginnen met de witte en rode variëteiten van lage graad bestemd voor de productie van cava en we eindigen met een late oogst van muskaatdruiven. De druivenoogst vindt 's nachts plaats om een goede temperatuur bij de ingang van de druiven te behouden.
4. Kelder. De wijnmakerij heeft een maximale capaciteit van 50 miljoen liter, 2 bottellijnen voor niet-mousserende wijn, een cava bottellijn, een bottellijn voor kleine flessen en een andere voor Bag in Box. We hebben ook 18.000 Franse en Amerikaanse eiken vaten.
5. Wijnen. De wijnmakerij heeft een breed assortiment wijnen, met als belangrijkste exponent de Garnacha-variëteit. We produceren instapwijnen tot topwijnen, signatuurwijnen, crianza's, reserva's en gran reserva's.
6. Reputatie, onze wijnen behalen uitstekende scores in de belangrijkste internationale competities zoals Grand Gold op de Brussels World Competition (Particular centenary 2018), 93 James Suckling punten (Vaquerizas 2021) en lokale 91 punten in de Peñin gids voor 8.0.1 Limited Edition, Dubbel Goud voor Particular Garnacha Blanca in de Garnachas del mundo competitie.
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.👃 zwart fruit - cacao - specerijen
map Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd, waarvan er jaarlijks meer dan 150 miljoen flessen geproduceerd worden. Cava wordt gemaakt volgens de 'methode traditionelle'. Het Spaanse woord ‘la cava’ betekent holte of sleuf en werd gebruikt voor een gewelfde kelder. Rond 1800 kreeg het woord cava een edele klank, omdat ook de verkoop van dranken aan de Spaanse koninklijke familie ermee werd aangeduid. 🗻 Kalksteen, klei en zand. 🌥 Middellandse zee klimaat met milde winters en zonnige zomers.
Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
PRODUCENT: 