
DRUIF: 🍇Barbera (100% Barbera)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Barbera d'Asti (Piemonte): Piemonte
🟫 Kalkrijke bodem van klei en zand.
🌥De winters zijn streng en koud met sneeuw en met mist die opstijgt uit de dalen. De zomers zijn warm, een lange herfst helpt het rijpen. Hagelstormen kunnen problemen opleveren. Microklimaten worden veroorzaakt door het effect van hoogte en expositie (ligging).
DEGUSTATIE:
👁 Robijnrood dat neigt naar granaat rood
👃 Veel rijp fruit
👅 Een gulle en zachte wijn die mooi in balans is
WIJN en GERECHT: Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief







Een betrouwbare Italiaanse druivensoort die overal ter wereld is aangeplant. De druivenstokken geven goede opbrengsten en de druif heeft een hoog zuurgehalte. De druiven moeten niet te rijp worden omdat de resultaten dan zeer mager kunnen zijn en de wijn een bijna gekookte smaak krijgt. De beste Barbera’s zijn te vinden in de Piemonte in Noord-Italië. De bijna paarse wijnen hebben de smaak en geur van vol rood fruit, met een goed zuurgehalte.👃 Kersen, Pruimen, Rode bessen
map Oppervlakte: 9.000 ha. Alleen rode wijn van de gedefinieerde percelen in de provincies Asti en Allessandria. 🗻 Kalkrijke bodem van klei en zand. 🌥 De winters zijn streng en koud met sneeuw en met mist die opstijgt uit de dalen. De zomers zijn warm, een lange herfst helpt het rijpen. Hagelstormen kunnen problemen opleveren. Microklimaten worden veroorzaakt door het effect van hoogte en expositie (ligging).
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.