Castel freres (St-Omer)
Marcel Sybeau IGP de gascogne colombard/chardonnay
Marcel Sybeau IGP de gascogne colombard/chardonnay
SKU: 4683
2023: A (5/12/2024) 2023: A++ (4/01/2024)
DRUIF: 🍇Colombard🍇Chardonnay (2020: Chardonnay -Colombard / 2021: Colombard-chardonnay)
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: IGP De Gascogne (Sud-Ouest): Departement Gers, ten noorden van de Pyreneeën. In het westen begrensd door de Landes en in het noorden door het departement Lot et Garonne. Grootste producent van witte landwijnen in Frankrijk.
🗻Alluviale bodem met klei en zand
🌥Invloed van de Atlantische Oceaan. Vrij natte lente, zonnig tijdens de rest van het jaar.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Temperatuursgeregelde gisting aan 18°C
⌛Inox tanks
DEGUSTATIE:
👁 Lichtgeel, schitterende spiegel
👃 Fris fruit, puntig, mooie nervositeit
👅 Frisse dorstlesser, zuiver en elegant
WIJN en GERECHT:
🍽 Aangeraden als aperitief, bij vis en schaaldieren en pasta. Kortom, een uitstekende huiswijn. Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ Bij voorkeur jong drinken
🚚5x25cc6=750/pal (Afhaal: 62FR)
Colombard is een witte druivensoort, een kruising van de chenin en de gouais. Hij wordt vooral gebruikt in blends. Deze druif produceert lichte en frisse witte wijnen.
Typiciteit: limoen - nectarine - pompelmoes - buxus.
Chardonnay is de beroemde witte druivensoort afkomstig uit de Bourgogne. Als zeer productieve en makkelijk te telen druif heeft zij van daaruit de hele wereld veroverd. Haar grote Bourgogne-wijnen, zoals Meursault en Montrachet, zijn nog steeds hét grote voorbeeld voor wijnmakers over de hele wereld.
De meeste chardonnays zijn eikgelagerd en kunnen enkele jaren bewaren, afhankelijk van de herkomstregio en de gebruikte vinificatiemethode. Men ontdekt in het glas rijke en gevarieerde aroma's zoals citrus, gedroogd fruit, boter, geroosterd brood en noten.
Typiciteit: karamel - geroosterd brood - perzik
Midi Pyrenées, Frankrijk. Het gebied ten noorden van de Pyreneeën. Naam van het departement: Gers. Ten westen begrensd door de Landes, ten noorden door het departement Lot et Garonne. Vandaag ordt ongeveer 2/3 van de wijnproductie er aangewend voor Vin de Pays (11.700 hectare). Opmerkelijk in de Gers is dat er vooral witte wijn wordt geproduceerd. Het is dan ook de grootste producent van witte Vin de Pays wijnen in Frankrijk. De classificatie 'Vin de Pays' bestaat sinds 1968 en is bedoeld om duidelijk onderscheid te kunnen maken met de lagere Vin de table. Terroir: Alluviaal - klei - zand Klimaat: De Atlantische oceaan heeft er nog invloed over de Landes heen. Verder is de lente vrij nat en is het zonnig in de rest van het jaar.
CASTEL FRERES (ST-OMER)
Customer Reviews
Uitmuntend geproefd / Dégustation excellente: V1 N: sprankelende neus Sauvignon-stijl heel mooi M: zeer mooi evenwicht. Lekker. en fijne zuren
Goed geproefd / bonne dégustation:
Goed geproefd / bonne dégustation: zeer fris mooi is zeer goed gebleven
Uitmuntend, interesse!:
Uitmuntend geproefd / Dégustation excellente:
PRODUCENT: Castel freres (St-Omer)DRUIF: 🍇Colombard🍇Chardonnay (2020: Chardonnay -Colombard / 2021: Colombard-chardonnay)
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: IGP De Gascogne (Sud-Ouest): Departement Gers, ten noorden van de Pyreneeën. In het westen begrensd door de Landes en in het noorden door het departement Lot et Garonne. Grootste producent van witte landwijnen in Frankrijk.
🗻Alluviale bodem met klei en zand
🌥Invloed van de Atlantische Oceaan. Vrij natte lente, zonnig tijdens de rest van het jaar.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Temperatuursgeregelde gisting aan 18°C
⌛Inox tanks
DEGUSTATIE:
👁 Lichtgeel, schitterende spiegel
👃 Fris fruit, puntig, mooie nervositeit
👅 Frisse dorstlesser, zuiver en elegant
WIJN en GERECHT:
🍽 Aangeraden als aperitief, bij vis en schaaldieren en pasta. Kortom, een uitstekende huiswijn. Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ Bij voorkeur jong drinken
🚚5x25cc6=750/pal (Afhaal: 62FR)
Colombard is een witte druivensoort, een kruising van de chenin en de gouais. Hij wordt vooral gebruikt in blends. Deze druif produceert lichte en frisse witte wijnen.
Typiciteit: limoen - nectarine - pompelmoes - buxus
Chardonnay is de beroemde witte druivensoort afkomstig uit de Bourgogne. Als zeer productieve en makkelijk te telen druif heeft zij van daaruit de hele wereld veroverd. Haar grote Bourgogne-wijnen, zoals Meursault en Montrachet, zijn nog steeds hét grote voorbeeld voor wijnmakers over de hele wereld.
De meeste chardonnays zijn eikgelagerd en kunnen enkele jaren bewaren, afhankelijk van de herkomstregio en de gebruikte vinificatiemethode. Men ontdekt in het glas rijke en gevarieerde aroma's zoals citrus, gedroogd fruit, boter, geroosterd brood en noten.
Typiciteit: karamel - geroosterd brood - perzik
Midi Pyrenées, Frankrijk. Het gebied ten noorden van de Pyreneeën. Naam van het departement: Gers. Ten westen begrensd door de Landes, ten noorden door het departement Lot et Garonne. Vandaag ordt ongeveer 2/3 van de wijnproductie er aangewend voor Vin de Pays (11.700 hectare). Opmerkelijk in de Gers is dat er vooral witte wijn wordt geproduceerd. Het is dan ook de grootste producent van witte Vin de Pays wijnen in Frankrijk. De classificatie 'Vin de Pays' bestaat sinds 1968 en is bedoeld om duidelijk onderscheid te kunnen maken met de lagere Vin de table. Terroir: Alluviaal - klei - zand Klimaat: De Atlantische oceaan heeft er nog invloed over de Landes heen. Verder is de lente vrij nat en is het zonnig in de rest van het jaar.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.