- Brand Les Tamarins - Frui:Aplus - FruiNL - Maandwijn - Product - sel.Beurs - sel.EndofYear - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl VS
  • Les Tamarins vin de france chardonnay (bouchon premium)
1 1

Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)

Les Tamarins vin de france chardonnay

Les Tamarins vin de france chardonnay

SKU: 6130

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
5x19cc6=570/pal(75cl)
2024: A+ (7/01/2025)

 

PRODUCENT: Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)
DRUIF: 🍇Chardonnay
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Vin de France (France)
🗻Kalk- en kleihoudend terroir. Zongerichte aanplanting. Het warmteverschil tussen dag en nacht zorgt voor een verfrissende zuurtegraad.
🌥Komt voor in heel Frankrijk, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
VITICULTUUR:
🌿 Het snoeien van de wijnstokken gebeurt volgens de methode Guyot.
✋🚜De druiven worden 's nachts machinaal geoogst om de frisheid te bewaren.
VINIFICATIE:
🍷 Geselecteerde percelen voor de aanplant van chardonnay. "Groene oogst": wegknippen van overtollige druiven om grote en rijpe druiven te bekomen. Gisting onder lage temperatuur.
⌛Traditionele opvoeding in cuve 90 % en 10 % in houten vaten
DEGUSTATIE:
👁 Goudkleurige wijn met schitterende groene toetsen
👃 In de neus zeer aromatische toetsen van bloemen, geroosterde nootjes en hinten van eik.
👅 Frisse en rijke mondaanzet, mooi evenwicht tussen zuren en rondheid en duidelijke aanwezigheid van een mooi versmolten eiktoets
WIJN en GERECHT:
🍽 Heel lekker bij zachte kaas, vis en wit vlees in combinatie met rijke saus. Ook erg passend bij grillen en braden. Kabeljauw in botersaus, scampipannetje, kaaskroket, zalm met mousseline, warme schaaldieren
⌛ 2 à 3 jaar
🚚5x19cc6=570/pal (Afhaal: 34FR)

Chardonnay is de beroemde witte druivensoort afkomstig uit de Bourgogne. Als zeer productieve en makkelijk te telen druif heeft zij van daaruit de hele wereld veroverd. Haar grote Bourgogne-wijnen, zoals Meursault en Montrachet, zijn nog steeds hét grote voorbeeld voor wijnmakers over de hele wereld. De meeste chardonnays zijn eikgelagerd en kunnen enkele jaren bewaren, afhankelijk van de herkomstregio en de gebruikte vinificatiemethode. Men ontdekt in het glas rijke en gevarieerde aroma's zoals citrus, gedroogd fruit, boter, geroosterd brood en noten.
Typiciteit: karamel - geroosterd brood - perzik.

Verschillende Vin de Pays vallen onder Vin de France. Het grote voordeel is dat je verschillende druivensoorten kan mengen van over heel Frankrijk. Dit maakt dat de mogelijkheden oneindig zijn. Zo kan je voor monocepages bijvoorbeeld een frisse chardonnay van de Loire mengen met een vollere chardonnay van het zuiden. Als er geen cépage vermeld is, heb je meestal te maken met een assemblage van 3 druivensoorten. De vroegere Vin de Table valt ook onder Vin de France. Terroir: Komt voor in heel Frankrijk en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten. Klimaat: Komt voor in heel Frankrijk, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.

DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES - (AR)

1. Voorstelling: Gilles Cantons is vigneron-propriétaire sinds 2015 maar heeft al jarenlange ervaring met zijn firma Les Vignerons des Schistes.
De naamgeving  verwijst naar het unieke terroir van leisteen nabij Clermont l’Herault.  Deze droge en arme bodem van leisteen, mergel en kiezel staat voor een klein rendement.
2. Wijngaard: Château Fontanche. De wijngaarden liggen verspreid over een gebied met bossen en valleien en een plateau op 200 m hoogte van waar je een prachtig vergezicht krijgt op de Pyreneeën en de Middellandse Zee.  Oude wijnstokken Carignan, Syrah, Grenache en Mourvèdre.
3. Oogst: bij optimale rijpheid van de cépage en volgens de ligging. De wilde garrigue rond de wijngaarden brengt typisch zuiderse aroma's aan zoals wilde tijm, venkel en rozemarijn.
4. Wijnkelder: Knowhow, dynamiek en techniek worden gebundeld om smakelijke wijnen met terroirtypiciteit aan te bieden.
5. Wijnen: IGP d'Oc, AOP St Chinian, Picpoul de Pinet, Montpeyroux, Terrasses du Larzac. Goed uitgebalanceerde wijnen met mooie presentatie.   
6. Eco: Beredeneerde Landbouw. Omploegen van de grond, geen gebruik van herbicides. 90% van alle gebruikte producten zijn biologisch. Château Fontanche ligt in een zone Natura 2000 ("où la nature est reine") met een eigen Europees lastenboek voor de bescherming en instandhouding van de habitat (natuur, planten en dieren).
7. Reputatie: Alles begint bij een zorgvuldige selectie. Hier vindt u een gevarieerd aanbod dat u vlot kunt combineren, gaande van Vin de France tot AOP Château. Onderscheidingen Château Fontanche 'Les Uyères': 1* Guide Hachette mill. 2015

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alle details bekijken
(VS) Les Tamarins vin de france chardonnay
Les Tamarins vin de france chardonnay (bouchon premium) PRODUCENT: Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)
DRUIF: 🍇Chardonnay
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Vin de France (France)
🗻Kalk- en kleihoudend terroir. Zongerichte aanplanting. Het warmteverschil tussen dag en nacht zorgt voor een verfrissende zuurtegraad.
🌥Komt voor in heel Frankrijk, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.
VITICULTUUR:
🌿 Het snoeien van de wijnstokken gebeurt volgens de methode Guyot.
✋🚜De druiven worden 's nachts machinaal geoogst om de frisheid te bewaren.
VINIFICATIE:
🍷 Geselecteerde percelen voor de aanplant van chardonnay. "Groene oogst": wegknippen van overtollige druiven om grote en rijpe druiven te bekomen. Gisting onder lage temperatuur.
⌛Traditionele opvoeding in cuve 90 % en 10 % in houten vaten
DEGUSTATIE:
👁 Goudkleurige wijn met schitterende groene toetsen
👃 In de neus zeer aromatische toetsen van bloemen, geroosterde nootjes en hinten van eik.
👅 Frisse en rijke mondaanzet, mooi evenwicht tussen zuren en rondheid en duidelijke aanwezigheid van een mooi versmolten eiktoets
WIJN en GERECHT:
🍽 Heel lekker bij zachte kaas, vis en wit vlees in combinatie met rijke saus. Ook erg passend bij grillen en braden. Kabeljauw in botersaus, scampipannetje, kaaskroket, zalm met mousseline, warme schaaldieren
⌛ 2 à 3 jaar
🚚5x19cc6=570/pal (Afhaal: 34FR)

 Chardonnay is de beroemde witte druivensoort afkomstig uit de Bourgogne. Als zeer productieve en makkelijk te telen druif heeft zij van daaruit de hele wereld veroverd. Haar grote Bourgogne-wijnen, zoals Meursault en Montrachet, zijn nog steeds hét grote voorbeeld voor wijnmakers over de hele wereld. De meeste chardonnays zijn eikgelagerd en kunnen enkele jaren bewaren, afhankelijk van de herkomstregio en de gebruikte vinificatiemethode. Men ontdekt in het glas rijke en gevarieerde aroma's zoals citrus, gedroogd fruit, boter, geroosterd brood en noten.
Typiciteit: karamel - geroosterd brood - perzik

 Verschillende Vin de Pays vallen onder Vin de France. Het grote voordeel is dat je verschillende druivensoorten kan mengen van over heel Frankrijk. Dit maakt dat de mogelijkheden oneindig zijn. Zo kan je voor monocepages bijvoorbeeld een frisse chardonnay van de Loire mengen met een vollere chardonnay van het zuiden. Als er geen cépage vermeld is, heb je meestal te maken met een assemblage van 3 druivensoorten. De vroegere Vin de Table valt ook onder Vin de France. Terroir: Komt voor in heel Frankrijk en wordt dus verbouwd in verschillende regio's met diverse bodemsoorten. Klimaat: Komt voor in heel Frankrijk, dus wordt verbouwd in verschillende regio's met diverse klimaten.

DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES - (AR)
1. Voorstelling: Gilles Cantons is vigneron-propriétaire sinds 2015 maar heeft al jarenlange ervaring met zijn firma Les Vignerons des Schistes.
De naamgeving  verwijst naar het unieke terroir van leisteen nabij Clermont l’Herault.  Deze droge en arme bodem van leisteen, mergel en kiezel staat voor een klein rendement.
2. Wijngaard: Château Fontanche. De wijngaarden liggen verspreid over een gebied met bossen en valleien en een plateau op 200 m hoogte van waar je een prachtig vergezicht krijgt op de Pyreneeën en de Middellandse Zee.  Oude wijnstokken Carignan, Syrah, Grenache en Mourvèdre.
3. Oogst: bij optimale rijpheid van de cépage en volgens de ligging. De wilde garrigue rond de wijngaarden brengt typisch zuiderse aroma's aan zoals wilde tijm, venkel en rozemarijn.
4. Wijnkelder: Knowhow, dynamiek en techniek worden gebundeld om smakelijke wijnen met terroirtypiciteit aan te bieden.
5. Wijnen: IGP d'Oc, AOP St Chinian, Picpoul de Pinet, Montpeyroux, Terrasses du Larzac. Goed uitgebalanceerde wijnen met mooie presentatie.   
6. Eco: Beredeneerde Landbouw. Omploegen van de grond, geen gebruik van herbicides. 90% van alle gebruikte producten zijn biologisch. Château Fontanche ligt in een zone Natura 2000 ("où la nature est reine") met een eigen Europees lastenboek voor de bescherming en instandhouding van de habitat (natuur, planten en dieren).
7. Reputatie: Alles begint bij een zorgvuldige selectie. Hier vindt u een gevarieerd aanbod dat u vlot kunt combineren, gaande van Vin de France tot AOP Château. Onderscheidingen Château Fontanche 'Les Uyères': 1* Guide Hachette mill. 2015