- Brand Les Roches Saintes - FruiNL - Maandwijn - Product - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl VS
  • Les Roches Saintes (BOUCHON) AOP picpoul de pinet languedoc blanc
1 1

Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)

Les Roches Saintes AOP picpoul de pinet languedoc blanc

Les Roches Saintes AOP picpoul de pinet languedoc blanc

SKU: 1391

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
4x25cc6=600/pal(75cl)

 

PRODUCENT: Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)
DRUIF: 🍇Picpoul
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Picpoul De Pinet (Languedoc-Roussillon): Gelegen aan de Middellandse Zee
🟫 Zandsteen gemengd met gravel en kalkhoudende klei.
🌥Maritieme invloed
VITICULTUUR:
🌿 Picpoul de Pinet is een typische druivensoort uit de Languedoc
✋🚜Machinaal
VINIFICATIE:
🍷 Maceratie gedurende 2 uur, voorklaren van de most (débourbage) op 17°C, gisting gedurende 12 à 16 dagen.
⌛Op inox vat
DEGUSTATIE:
👁 Lichtgele kleur met groene schittering
👃 Versgesneden bloemen en citrusvruchten
👅 Levendig en fruitig in de mond met een lange afdronk
WIJN en GERECHT:
🍽 Zeevruchten Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ 3 à 4 jaar
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 34FR)

Picpoul blanc is een druivensoort voor witte wijn uit de Languedoc. Er bestaan ook een Picpoul gris en een Picpoul noir. De witte wijnen hebben een hoog zuurgehalte. De druivensoort is de basis voor de ‘Picpoul de Pinet’ wijnen. Picpoul is één van de 13 druivensoorten die gebruikt mogen worden om Châteauneuf du Pape te maken.
Typiciteit: Pruim, droog fruit, groene appel.

Picpoul de Pinet is een witte wijn uit de Languedoc. Het gebruik van de naam Picpoul is alleen toegestaan voor witte wijn. Picpoul de Pinet heeft sinds 2013 een eigen AOC-status. Ze viel voorheen (sinds 1985) onder de AOC van Coteaux du Languedoc. Picpoul de Pinet komt uit zes gemeenten: Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze en Florensac. Terroir: Zandsteen gemengd met gravel en kalkhoudende klei. Klimaat: Mediterraan klimaat. De nabijheid van de zee zorgt voor een minder groot temperatuursverschil tussen dag en nacht.

DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES - (AR)

1. Voorstelling: Gilles Cantons is vigneron-propriétaire sinds 2015 maar heeft al jarenlange ervaring met zijn firma Les Vignerons des Schistes.
De naamgeving  verwijst naar het unieke terroir van leisteen nabij Clermont l’Herault.  Deze droge en arme bodem van leisteen, mergel en kiezel staat voor een klein rendement.
2. Wijngaard: Château Fontanche. De wijngaarden liggen verspreid over een gebied met bossen en valleien en een plateau op 200 m hoogte van waar je een prachtig vergezicht krijgt op de Pyreneeën en de Middellandse Zee.  Oude wijnstokken Carignan, Syrah, Grenache en Mourvèdre.
3. Oogst: bij optimale rijpheid van de cépage en volgens de ligging. De wilde garrigue rond de wijngaarden brengt typisch zuiderse aroma's aan zoals wilde tijm, venkel en rozemarijn.
4. Wijnkelder: Knowhow, dynamiek en techniek worden gebundeld om smakelijke wijnen met terroirtypiciteit aan te bieden.
5. Wijnen: IGP d'Oc, AOP St Chinian, Picpoul de Pinet, Montpeyroux, Terrasses du Larzac. Goed uitgebalanceerde wijnen met mooie presentatie.   
6. Eco: Beredeneerde Landbouw. Omploegen van de grond, geen gebruik van herbicides. 90% van alle gebruikte producten zijn biologisch. Château Fontanche ligt in een zone Natura 2000 ("où la nature est reine") met een eigen Europees lastenboek voor de bescherming en instandhouding van de habitat (natuur, planten en dieren).
7. Reputatie: Alles begint bij een zorgvuldige selectie. Hier vindt u een gevarieerd aanbod dat u vlot kunt combineren, gaande van Vin de France tot AOP Château. Onderscheidingen Château Fontanche 'Les Uyères': 1* Guide Hachette mill. 2015

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alle details bekijken
(VS) Les Roches Saintes AOP picpoul de pinet languedoc blanc
Les Roches Saintes (BOUCHON) AOP picpoul de pinet languedoc blanc PRODUCENT: Domaine Canton - Vignerons des Schistes - (AR)
DRUIF: 🍇Picpoul
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Picpoul De Pinet (Languedoc-Roussillon): Gelegen aan de Middellandse Zee
🟫 Zandsteen gemengd met gravel en kalkhoudende klei.
🌥Maritieme invloed
VITICULTUUR:
🌿 Picpoul de Pinet is een typische druivensoort uit de Languedoc
✋🚜Machinaal
VINIFICATIE:
🍷 Maceratie gedurende 2 uur, voorklaren van de most (débourbage) op 17°C, gisting gedurende 12 à 16 dagen.
⌛Op inox vat
DEGUSTATIE:
👁 Lichtgele kleur met groene schittering
👃 Versgesneden bloemen en citrusvruchten
👅 Levendig en fruitig in de mond met een lange afdronk
WIJN en GERECHT:
🍽 Zeevruchten Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus
⌛ 3 à 4 jaar
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 34FR)

 Picpoul blanc is een druivensoort voor witte wijn uit de Languedoc. Er bestaan ook een Picpoul gris en een Picpoul noir. De witte wijnen hebben een hoog zuurgehalte. De druivensoort is de basis voor de ‘Picpoul de Pinet’ wijnen. Picpoul is één van de 13 druivensoorten die gebruikt mogen worden om Châteauneuf du Pape te maken.
Typiciteit: Pruim, droog fruit, groene appel

 Picpoul de Pinet is een witte wijn uit de Languedoc. Het gebruik van de naam Picpoul is alleen toegestaan voor witte wijn. Picpoul de Pinet heeft sinds 2013 een eigen AOC-status. Ze viel voorheen (sinds 1985) onder de AOC van Coteaux du Languedoc. Picpoul de Pinet komt uit zes gemeenten: Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze en Florensac. Terroir: Zandsteen gemengd met gravel en kalkhoudende klei. Klimaat: Mediterraan klimaat. De nabijheid van de zee zorgt voor een minder groot temperatuursverschil tussen dag en nacht.

DOMAINE CANTON - VIGNERONS DES SCHISTES - (AR)
1. Voorstelling: Gilles Cantons is vigneron-propriétaire sinds 2015 maar heeft al jarenlange ervaring met zijn firma Les Vignerons des Schistes.
De naamgeving  verwijst naar het unieke terroir van leisteen nabij Clermont l’Herault.  Deze droge en arme bodem van leisteen, mergel en kiezel staat voor een klein rendement.
2. Wijngaard: Château Fontanche. De wijngaarden liggen verspreid over een gebied met bossen en valleien en een plateau op 200 m hoogte van waar je een prachtig vergezicht krijgt op de Pyreneeën en de Middellandse Zee.  Oude wijnstokken Carignan, Syrah, Grenache en Mourvèdre.
3. Oogst: bij optimale rijpheid van de cépage en volgens de ligging. De wilde garrigue rond de wijngaarden brengt typisch zuiderse aroma's aan zoals wilde tijm, venkel en rozemarijn.
4. Wijnkelder: Knowhow, dynamiek en techniek worden gebundeld om smakelijke wijnen met terroirtypiciteit aan te bieden.
5. Wijnen: IGP d'Oc, AOP St Chinian, Picpoul de Pinet, Montpeyroux, Terrasses du Larzac. Goed uitgebalanceerde wijnen met mooie presentatie.   
6. Eco: Beredeneerde Landbouw. Omploegen van de grond, geen gebruik van herbicides. 90% van alle gebruikte producten zijn biologisch. Château Fontanche ligt in een zone Natura 2000 ("où la nature est reine") met een eigen Europees lastenboek voor de bescherming en instandhouding van de habitat (natuur, planten en dieren).
7. Reputatie: Alles begint bij een zorgvuldige selectie. Hier vindt u een gevarieerd aanbod dat u vlot kunt combineren, gaande van Vin de France tot AOP Château. Onderscheidingen Château Fontanche 'Les Uyères': 1* Guide Hachette mill. 2015