![N/A](http://frui.be/cdn/shop/files/x_ba84c8d5-e14a-450a-bce1-eec5d1e9e256_250x250.jpg?v=1738936623)
DRUIF: 🍇Cabernet Franc
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Fronsac (Bordeaux)
🟫 Kalkrijke zandgrond met klei.
🌥Fronsac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. Het klimaat van Fronsac is echter meer continentaal met grotere temperatuursverschillen overdag en minder regen in zomer en winter. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer gelijktijdig. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de juist uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
DEGUSTATIE:
WIJN en GERECHT:
🚚10x10cc6=600/pal (Afhaal: 33FR)
Een toegankelijke donkerblauwe druivensoort die vrijwel altijd wordt vergeleken met de cabernet sauvignon. Net als deze druif heeft de cabernet franc flink wat tannine, maar is minder uitgesproken in geur en smaak, wel wat kruidiger.
De wijnen hebben fijne tannines en subtiele aroma's van klein rood fruit en kruiden. In koelere klimaten zoals in de Loire worden de wijnen fris en fruitig. De cabernet franc wordt ook veel gebruikt als basis voor rosé. Deze rosé-wijnen zijn kruidig met een donkerroze kleur.
Typiciteit: groene peper - viooltjes - zwarte bessen
-Oppervlakte: 828 ha. /Alleen wijnen van de gedefinieerde percelen in Fronsac, la Rivière, Saint-Germain-la-Rivière, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Aignan en Saillans. / Alleen rode wijn. / Druivensoorten rode wijn: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec. / Max. productie 42 hl. per ha. voor rode wijn. Terroir: Kalkrijke zandgrond met klei. Klimaat: Fronsac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. Het klimaat van Fronsac is echter meer continentaal met grotere temperatuursverschillen overdag en minder regen in zomer en winter. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer gelijktijdig. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de juist uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDRp.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR1.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR2.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR3.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR4.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR5.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/GAUDR6.jpg)
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.