Estabel (Caves de Cabrieres)
Le Grand Pan AOP languedoc cabrieres rosé
Le Grand Pan AOP languedoc cabrieres rosé
SKU: 5814
2024:
DRUIF: 🍇Grenache🍇Cinsault (Grenache, Cinsault, Syrah)
WIJNTYPE: Rosé
HERKOMST: AOP Languedoc Cabrières (Languedoc-Roussillon): 6 hectares groupés autour de l'ancienne bergerie de Cabrières, en conversion vers l'agriculture biologique, sur sols schisteux.
🗻Eboulis schisteux
🌥Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. Door de nabijheid van verschillende bergruggen is het risico op onweer groot. Dit is dan ook de voornaamste bron van neerslag. De koude noordelijke mistral heeft een afkoelende werking in het gebied.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Vendange éraflée. Pressurage direct Fermentation à basse température des jus clarifiés.
⌛Cuve béton
DEGUSTATIE:
👁 Vin brillant d’une belle couleur rose vif..
👃 Bonne intensité, fruité et agréable..
👅 Rosé d’expression et de caractère, reflet du terroir de Cabrières.
WIJN en GERECHT:
🍽 Rosé de caractère qui peut accompagner tout un repas
⌛ jong te drinken, dankzij zijn structuur bewaarpotentieel van 2 jaar
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 34FR)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen.
De cinsaut of cinsault is een oude druivensoort uit de Provence, die zich verspreid heeft naar de Languedoc en de Rhonevallei. De druif gedijt zeer goed in een droog klimaat en komt daarom veel voor in Zuid-Frankrijk, Corsica, Noord- en Zuid-Afrika. In Zuid-Afrika is de Cinsaut vooral beroemd geworden als de voorouder van de lokale variëteit pinotage. Dankzij de lichte schil is de soort heel geschikt voor rosé.
De wijnen drinken gemakkelijk weg en hebben een laag alcohol- en zuurgehalte.
Typiciteit: rood fruit - gedroogd fruit - witte bloemen
Met zijn 380 ha is Cabrières één van de kleinste appellaties in de Languedoc. Sinds de 8e eeuw worden hier aan de voet van de Pic de Vissou (480 m) wijnen verbouwd op schrale gronden met de typische leisteen en struikgewas. De rosé wijnen onderscheiden zich door hun sappige pastelroze kleur en fruitige en florale aroma's. De rode wijnen zijn fluwelig en krachtig met een mooie mineraliteit en een schitterende aromatische expressie. Terroir: Leisteen Klimaat: Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. Door de nabijheid van verschillende bergruggen is het risico op onweer groot. Dit is dan ook de voornaamste bron van neerslag. De koude noordelijke mistral heeft een afkoelende werking in het gebied.
ESTABEL (CAVES DE CABRIERES)
Customer Reviews
Mill 2020: Silver (Terre de Vins 2021)
Mill 2020: 87/100 (La revue du vin de France )
PRODUCENT: Estabel (Caves de Cabrieres)DRUIF: 🍇Grenache🍇Cinsault (Grenache, Cinsault, Syrah)
WIJNTYPE: Rosé
HERKOMST: AOP Languedoc Cabrières (Languedoc-Roussillon): 6 hectares groupés autour de l'ancienne bergerie de Cabrières, en conversion vers l'agriculture biologique, sur sols schisteux.
🗻Eboulis schisteux
🌥Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. Door de nabijheid van verschillende bergruggen is het risico op onweer groot. Dit is dan ook de voornaamste bron van neerslag. De koude noordelijke mistral heeft een afkoelende werking in het gebied.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Vendange éraflée. Pressurage direct Fermentation à basse température des jus clarifiés.
⌛Cuve béton
DEGUSTATIE:
👁 Vin brillant d’une belle couleur rose vif..
👃 Bonne intensité, fruité et agréable..
👅 Rosé d’expression et de caractère, reflet du terroir de Cabrières.
WIJN en GERECHT:
🍽 Rosé de caractère qui peut accompagner tout un repas
⌛ jong te drinken, dankzij zijn structuur bewaarpotentieel van 2 jaar
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 34FR)
De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort.
Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen
De cinsaut of cinsault is een oude druivensoort uit de Provence, die zich verspreid heeft naar de Languedoc en de Rhonevallei. De druif gedijt zeer goed in een droog klimaat en komt daarom veel voor in Zuid-Frankrijk, Corsica, Noord- en Zuid-Afrika. In Zuid-Afrika is de Cinsaut vooral beroemd geworden als de voorouder van de lokale variëteit pinotage. Dankzij de lichte schil is de soort heel geschikt voor rosé.
De wijnen drinken gemakkelijk weg en hebben een laag alcohol- en zuurgehalte.
Typiciteit: rood fruit - gedroogd fruit - witte bloemen
Met zijn 380 ha is Cabrières één van de kleinste appellaties in de Languedoc. Sinds de 8e eeuw worden hier aan de voet van de Pic de Vissou (480 m) wijnen verbouwd op schrale gronden met de typische leisteen en struikgewas. De rosé wijnen onderscheiden zich door hun sappige pastelroze kleur en fruitige en florale aroma's. De rode wijnen zijn fluwelig en krachtig met een mooie mineraliteit en een schitterende aromatische expressie. Terroir: Leisteen Klimaat: Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. Door de nabijheid van verschillende bergruggen is het risico op onweer groot. Dit is dan ook de voornaamste bron van neerslag. De koude noordelijke mistral heeft een afkoelende werking in het gebied.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.