- Brand Lamin - FruiNL - Product - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl SOMMO
  • Lamin DO calatayud garnacha
1 1

Sommos

Lamin DO calatayud garnacha

Lamin DO calatayud garnacha

SKU: 4737

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
8x6cc6=288/pal(75cl)

 

PRODUCENT: Sommos
DRUIF: 🍇Grenache
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Calatayud (Aragón)
🟫 Kalkrijke bodem met klei en zand.
🌥Er is een duidelijke continentale klimaat-invloed, de zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 700 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 450 mm. en 480 mm
VITICULTUUR:
✋🚜2nd week in october. The harvest is done by hand using boxes of 20kg. The grapes hand picked on selection tables.
VINIFICATIE:
🍷 traditional fermentation at a controlled temperature of 28°C. after which there is a period of maceration of two weeks. Once this has been done the wine is drawn off and the lees and pressed.
⌛when the malolactic fermentation finishes the wine transferred into new French oak barrels for 18 months, where it remains in constant contact with the lees with regular 'battonage'
DEGUSTATIE:
👁 intense cherry red with ruby highlights, vibrant and bright
👃 attractive aromas of red fruits, choclate and toasted notes with a mineral character
👅 rich, velvety full bodied, with fruit and spice flavors and a long elegant finish.
WIJN en GERECHT:
🚚8x6cc6=288/pal (Afhaal: 22ES)

De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort. Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen.

Oppervlakte: 7.700 ha. -Alleen rode, rosé en witte wijn. -Alleen wijnen uit het gedefinieerde gebied rondom de stad Calatayud in de provincie Zaragoza -Druivensoorten rode en rosé wijn: Garnacha, Tempranillo, Mazuela, (Cabernet sauvignon, Merlot, Monastrell). -Druivensoorten witte wijn: Macabeo, Malvasía, (Garnacha blanca, Moscatel, Chardonnay). Terroir: Kalkrijke bodem met klei en zand. Klimaat: Er is een duidelijke continentale klimaat-invloed, de zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 700 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 450 mm. en 480 mm

SOMMOS

1.Voorstelling: Je kunt niet naast Bodega Sommos kijken. Het is een knap staaltje van wijninnovatie en -architectuur in D.O. Somontano. Somontano ligt aan de voet van de Pyreneeën. Het project werd gerealiseerd in 2005 en staat in de TOP 10 van de mooiste bodega’s ter wereld. De bogeda lijkt wat op het Guggenheimmuseum (Bilbao). Op elk vlak hebben ze een vernieuwende aanpak.
2.Wijngaard: Ze hebben in totaal 355 hectares met een zeer dichte aanplanting. Dit maakt dat de wijnstokken in concurrentie staan met elkaar om zo een goede concentratie te bekomen. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 à 650 m. Dit komt dan weer de finesse ten goede.    
3.Oogst: Hier waan je je in de toekomst. Onbemande volautomatische machines oogsten ’s nachts. De koelere temperaturen houden de druiven goed fris om dan meteen verwerkt te worden.     
4.Wijnkelder: De wijnkelder bevindt zich volledig ondergronds. Op de verschillende niveaus heb je van boven naar onderen: receptie voor oogst, wijnpersen (zachte kneuzing van de druiven), gistingskuipen in cement en inox (met T° controle), bottelinstallatie en ouderingskelder. De wijn wordt versluisd van het ene naar het andere niveau enkel door het gebruik van de zwaartekracht (=zeer zachte behandeling). Door ondergronds te werken is er een perfecte isolatie: 's zomers lopen de buitentemperaturen op tot meer dan 40 graden. Het transport in de wijnkelders wordt ook uitgevoerd door onbemande robots.    
5.Wijnen: Vooral witte wijnen zijn hun grote sterkte. Ze maken assemblages van Chardonnay met Gewürztraminer, met of zonder houtlagering. Deze worden steeds droog gevinifieerd. Je staat versteld van hun prijs/kwaliteitverhouding. In rood vind je traditionele Franse druiven terug zoals Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon en Pinot Noir. Ze hebben ook een testproject-wijngaard met 23 witte en 50 rode variëteiten. Hier bestuderen ze welke druivensoorten het best gedijen in hun microklimaat.
6. Eco:
7. Reputatie:

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
D
Decanter

Mill 2018: 94/100 (Decanter 2022)

User picture
M
Mundus Vini

Mill 2016: Or/Gold (Mundus Vini 2020)

User picture
B
Bruxelles - Concours Mondial de

Mill 2015: Argent/Silver (Bruxelles - Concours Mondial de 2019)

User picture
Alle details bekijken
(SOMMO) Lamin DO calatayud garnacha
Lamin DO calatayud garnacha PRODUCENT: Sommos
DRUIF: 🍇Grenache
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Calatayud (Aragón)
🟫 Kalkrijke bodem met klei en zand.
🌥Er is een duidelijke continentale klimaat-invloed, de zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 700 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 450 mm. en 480 mm
VITICULTUUR:
✋🚜2nd week in october. The harvest is done by hand using boxes of 20kg. The grapes hand picked on selection tables.
VINIFICATIE:
🍷 traditional fermentation at a controlled temperature of 28°C. after which there is a period of maceration of two weeks. Once this has been done the wine is drawn off and the lees and pressed.
⌛when the malolactic fermentation finishes the wine transferred into new French oak barrels for 18 months, where it remains in constant contact with the lees with regular 'battonage'
DEGUSTATIE:
👁 intense cherry red with ruby highlights, vibrant and bright
👃 attractive aromas of red fruits, choclate and toasted notes with a mineral character
👅 rich, velvety full bodied, with fruit and spice flavors and a long elegant finish.
WIJN en GERECHT:
🚚8x6cc6=288/pal (Afhaal: 22ES)

 De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort. Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen

 Oppervlakte: 7.700 ha. -Alleen rode, rosé en witte wijn. -Alleen wijnen uit het gedefinieerde gebied rondom de stad Calatayud in de provincie Zaragoza -Druivensoorten rode en rosé wijn: Garnacha, Tempranillo, Mazuela, (Cabernet sauvignon, Merlot, Monastrell). -Druivensoorten witte wijn: Macabeo, Malvasía, (Garnacha blanca, Moscatel, Chardonnay). Terroir: Kalkrijke bodem met klei en zand. Klimaat: Er is een duidelijke continentale klimaat-invloed, de zomers zijn droog en heet, de winters zijn koud. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 700 m. De jaarlijkse hoeveelheid regen ligt tussen de 450 mm. en 480 mm

SOMMOS
1.Voorstelling: Je kunt niet naast Bodega Sommos kijken. Het is een knap staaltje van wijninnovatie en -architectuur in D.O. Somontano. Somontano ligt aan de voet van de Pyreneeën. Het project werd gerealiseerd in 2005 en staat in de TOP 10 van de mooiste bodega’s ter wereld. De bogeda lijkt wat op het Guggenheimmuseum (Bilbao). Op elk vlak hebben ze een vernieuwende aanpak.
2.Wijngaard: Ze hebben in totaal 355 hectares met een zeer dichte aanplanting. Dit maakt dat de wijnstokken in concurrentie staan met elkaar om zo een goede concentratie te bekomen. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 à 650 m. Dit komt dan weer de finesse ten goede.    
3.Oogst: Hier waan je je in de toekomst. Onbemande volautomatische machines oogsten ’s nachts. De koelere temperaturen houden de druiven goed fris om dan meteen verwerkt te worden.     
4.Wijnkelder: De wijnkelder bevindt zich volledig ondergronds. Op de verschillende niveaus heb je van boven naar onderen: receptie voor oogst, wijnpersen (zachte kneuzing van de druiven), gistingskuipen in cement en inox (met T° controle), bottelinstallatie en ouderingskelder. De wijn wordt versluisd van het ene naar het andere niveau enkel door het gebruik van de zwaartekracht (=zeer zachte behandeling). Door ondergronds te werken is er een perfecte isolatie: 's zomers lopen de buitentemperaturen op tot meer dan 40 graden. Het transport in de wijnkelders wordt ook uitgevoerd door onbemande robots.    
5.Wijnen: Vooral witte wijnen zijn hun grote sterkte. Ze maken assemblages van Chardonnay met Gewürztraminer, met of zonder houtlagering. Deze worden steeds droog gevinifieerd. Je staat versteld van hun prijs/kwaliteitverhouding. In rood vind je traditionele Franse druiven terug zoals Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon en Pinot Noir. Ze hebben ook een testproject-wijngaard met 23 witte en 50 rode variëteiten. Hier bestuderen ze welke druivensoorten het best gedijen in hun microklimaat.
6. Eco:
7. Reputatie: