La Garrigue - Grande Reserve AOP corbieres rouge

SKU: 5003

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.

Inhoud 75cl

packaging CORK

Vintage 2024 2022 2023

4x20cc6=480/pal(75cl)
2022: A+ (9/01/2024) 2024: A (7/01/2025)

PRODUCENT: Domaines Robert Vic (HVE)
DRUIF: 🍇Syrah🍇Grenache (Syrah, Grenache, Vieux Carignan)
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: Corbières (Languedoc-Roussillon): Corbières
🗻Steenachtige kalkrijke kleigrond.
🌥Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. De droge winden uit de Pyrenëen, zoals de Tramontane, maken dit gebied tot het droogste van Frankrijk.
VITICULTUUR:
✋🚜Machinale oogst.
VINIFICATIE:
🍷 Maandelijkse smaak- en analytische controle van de wijnen. Lange rijping van de soort per soort gevinifieerde druiven.
⌛Cuves gecoat met epoxyhars.
DEGUSTATIE:
👁 Elegante en complexe kersenrode wijn.
👃 De grenachedruif geeft aroma's vrij van kersen, chocolade en koffie.
👅 Een wijn met verfijnde tannines, smaken die doen denken aan garrigue, braambessen en wilde munt.
WIJN en GERECHT:
🍽 Drink deze wijn met een lekkere lamsbout, klaargemaakt met eekhoorntjesbrood. Gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild
🚚4x20cc6=480/pal (Afhaal: 34FR)

Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe. De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen.

De grenache of garnacha is een Spaanse druivensoort die in de middeleeuwen verspreid werd naar de Languedoc, de Rhônevallei en de Provence. Het is één van de meest verspreide druivensoorten ter wereld, na de merlot en de cabernet sauvignon. In Spanje is garnacha de meest voorkomende donkere druivensoort. Grenache is een sterke en zeer productieve soort, die goed tegen extreme hitte kan. De druif rijpt lang en kan zo een hoog suikerniveau ontwikkelen. De wijnen van de grenache kenmerken zich door een zeer fruitige - bijna zoete - smaak waarin bramen en wat peper te ontdekken zijn. Ze hebben doorgaans een hoog alcoholgehalte en weinig zuren.
Typiciteit: zwart fruit - cacao - specerijen

Bergachtig gebied ten zuiden van Narbonne en Carcassonne met een lange wijntraditie. De Romeinen verscheepten al grote hoeveelheden wijn vanuit Narbonne. Recent werd deze regio terug opgewaardeerd als belangrijk wijngebied voor kwalitatieve wijn. De Languedoc is in de laatste twintig jaar geëvolueerd van volumeproducent tot kwaliteitsproducent. Tegenwoordig zijn in de Languedoc steeds meer typische wijnen te ontdekken. Terroir: Corbières kan ingedeeld worden in 2 gebieden: de Corbières-Maritimes langs de kust met kalkhoudende grond en de Hautes-Corbières, meer bergachtig en met rotsige bodem met leisteen. Klimaat: Mediterraan klimaat met warme tot zeer warme zomers en zachte winters. De droge winden uit de Pyrenëen, zoals de Tramontane, maken dit gebied tot het droogste van Frankrijk.

DOMAINES ROBERT VIC (HVE)

1.Voorstelling: eigenaar Jérôme Vic, onafhankelijke wijnbouwer. Ligging ten oosten van Béziers. Familiebedrijf 5e generatie (1905). Rijke geschiedenis met cultureel erfgoed op het domein, waaronder een middeleeuws kasteel (13e eeuw) gebouwd door de Vicomte de Pézenas. Groot domein met lichte flexibele structuur.

2.Wijngaard: 270 hectare verspreid over 3 terroirs: de vlakte, vulkanische grondlagen met basalt, en kiezelgronden. Zuiders terroir met garrigues (= lavendel, tijm, rozemarijn). Bij grote droogte passen ze de druppelirrigatie-methode toe (enkel waar absoluut nodig, en zo weinig mogelijk water). Een wijngaard zonder stress produceert betere kwaliteit. 18 verschillende druivensoorten waaronder enkele vergeten soorten.

3.Oogst: machinaal. Wijngaard vlak bij de vinificatie-cave. Grondige triëring van de druiven.

4.Wijnkelder: zeer moderne en goed uitgeruste wijnkelder. Thermogereguleerde inoxkuipen (6500 hl). Konische kuipen voor betere extractie. Pompen die de wijn niet bruuskeren. Alles computergestuurd. ISO 22000 (kwaliteit en voedselveiligheid).

5.Wijnen: vlot drinkbare wijnen met een uitzonderlijke prijs/kwaliteit verhouding. Veel assemblages met verschillende druivensoorten. Elevage sur lies zorgt voor mooie vettigheid in de witte wijnen. Breed gamma aan conditioneringen: 75cl schroefdop/kurk, magnum (aan correcte prijs), BIB in 3,5 en 10 liter, speciale flessen met glazen stoppen (‘kurken’). Zeer hoogwaardige verpakkingen (etiket, fles).

6.Eco: In 2018 behaalden ze het hoogste HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale). Al in 2006 behaalden ze het certificaat Qualenvi. Dit is enkel voor onafhankelijke wijnbouwers die de natuur respecteren en hiervoor een streng lastenboek volgen. De zorg voor het milieu is dus al lang een belangrijk aandachtspunt voor hen.

7. Reputatie: hun groot engagement voor hun terroir, voor de kwaliteit van hun wijnen, en voor mens en milieu.