![La Fleur Pierre Henri (SCREWCAP)(sF) IGP pays d'oc merlot](http://frui.be/cdn/shop/files/DMDf3150_5d6f9837-63a3-44a6-aca3-f5624399fdaa_250x250.jpg?v=1738936406)
DRUIF: 🍇Merlot
WIJNTYPE: Rood
HERKOMST: IGP D'oc (Languedoc-Roussillon): De wijngaarden situeren zich tussen Carcassonne en Toulouse in de gemeente Pennautier. Uitzonderlijke ligging : het Canal du Midi stroomt tussen de wijngaarden door.
🗻argilo-calcaire
🌥Veel zon, mistral tramontana
VITICULTUUR:
🌿 Guyot snoei
✋🚜Er wordt 's nachts machinaal geoogst om de frisse fruitigheid in de druiven maximaal te bewaren.
VINIFICATIE:
🍷 Koude voorklaring. Temperatuurgeregelde gisting op inox vat
DEGUSTATIE:
👁 Robijnrood
👃 Kersentonen mengen zich met cassisaroma's
👅 Zacht mondvulling en soepele tannines. Heel aromatisch met een afdronk van vers rood fruit
WIJN en GERECHT:
🍽 Italiaanse keuken Rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, rosbief
⌛ 18 maand
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 11FR)
Een productieve en vroegrijpe donkerblauwe druivensoort met geen al te dikke schil en een relatief hoog suikergehalte. Het sap is weelderig, fruitig en kan bijna zwoel zoet zijn.
Jonge merlot-wijnen worden gekenmerkt door rijke aroma's van rood en zwart fruit, terwijl in de oudere wijnen tonen van pruim, kreupelhout en kruiden op de voorgrond treden. In de mond is hij zacht met aangename tannines. Vaak wordt hij geassembleerd met de cabernet-sauvignon.
Waar de merlot vroeger een exclusiviteit van de Bordeaux-regio was, wordt de druif nu wereldwijd verbouwd.
Typiciteit: kers - pruim
Languedoc Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, aan de Middellandse Zee. De rode Vin de pays wijnen uit de Languedoc-Roussillon zijn kruidig en charmant en zijn het best als ze jong gedronken worden. Vin de Pays wijnen worden hier gemaakt van typische inheemse druivensoorten zoals grenache, mourvèdre, cinsault, maar ook van de ‘grote beroemde’ druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en syrah. Terroir: De bodem bestaat uit kalk, klei en zand. Klimaat: Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/DMDp.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/DMD1.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/DMD2.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/DMD3.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/DMD4.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/DMD5.jpg)
![]( https://cdn.shopify.com/s/files/1/0854/2837/1800/files/DMD6.jpg)
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.