Dogliani Il Generale

SKU: 6403

pagina wijnbouwer assortiment wijnbouwer vraag verdeler(@)  binnen dit merk

Barbera +

Een betrouwbare Italiaanse druivensoort die overal ter wereld is aangeplant. De druivenstokken geven goede opbrengsten en de druif heeft een hoog zuurgehalte. De druiven moeten niet te rijp worden omdat de resultaten dan zeer mager kunnen zijn en de wijn een bijna gekookte smaak krijgt. De beste Barbera’s zijn te vinden in de Piemonte in Noord-Italië. De bijna paarse wijnen hebben de smaak en geur van vol rood fruit, met een goed zuurgehalte.
Typiciteit: Kersen, Pruimen, Rode bessen.

Piemonte +

De Piemonte is de streek in Noord-Oost Italië van de beroemde wijnen Barolo en Barbaresco. De streek bestaat eigenlijk uit verschillende deelgebieden (DOC's) (Denominazione di Origine Controllata - vergelijkbaar met de Franse AOC's): Asti, Alba, de oostelijke en noordelijke DOC's en de Langhe. Terroir: Klei, rots en zand Klimaat: Beschermd door bergen, strenge winters en warme zomers

Info wijnbouwer +

DOGLIANI IL GENERALE

1. Presentatie: Dogliani is in de eerste plaats een familie. Dogliani Il Generale is ons familiebedrijf, met meer dan vijf generaties geschiedenis en ervaring in de productie en handel van de gerenommeerde wijn uit ons gebied. Beginnend met Domenico IL GENERALE, via de ijver van Ambrogio en de onvermoeibare dynamiek van Augenio, is de kelder na twintig jaar evolutie klaar om de vijfde generatie te verwelkomen, die reeds een productiemanager, een doctor in oenologie, wijnbouw en agronomie en een exportmanager voor buitenlandse ontwikkeling omvat.

2/4. Wijngaard en kelder: Onze familie bezit 15ha wijngaarden, gelegen in het hart van de LANGHE, een van de geografische gebieden met de meest oude en brede traditie in wijnbouw en wijnproductie in Italië en de hele wereld. Het productiegebied ligt tussen Vergne en Dogliani, waar een deel van de wijngaarden ligt, tot Roddino en de naburige steden, zoals Bussia Soprana in Monforte d'Alba. Hier, in de oude TENUTA IN BUSSIA vindt het rijpingsproces plaats van de meest kostbare en geselecteerde wijnen, in de eerste plaats de BAROLO DOCG BUSSIA.

5. Wijnen: Wij produceren onze wijnen met respect voor onze natuur en traditie. Rood, wit en rosé worden voortdurend verbeterd. Van inheemse druiven, van ongewone kwaliteit, voor verzamelaars, liefhebbers of gewoon wijnen voor elke tafel en elke maaltijd.

6. ECO: Wij volgen het ritme van de natuur, met respect voor de seizoenen, het klimaat en de regels van de aarde, om dynamische en levende wijnen te produceren. Een deel van onze productie is al biologisch gecertificeerd. Waarom? De keuze voor de BIO is gekoppeld aan de bereidheid om de kwaliteit van onze druiven, de grondstof en het fundamentele uitgangspunt van ons werk, te certificeren.