Grand Veneur cotes du rhone blanc

SKU: 259

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.

Inhoud 75cl 37cl 50cl

packaging CORK

Vintage 2024 2023

5x20cc6=600/pal(75cl)
2024: A+ (6/01/2025)

PRODUCENT: Alain Jaume (BIO)
DRUIF: 🍇Roussanne🍇Viognier (50% Roussane, 40% Viognier, 10% Clairette)
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Côtes du Rhône (Côtes du Rhône)
🗻Klei- en steenachtige plateaus
🌥Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
🍷 Onmiddellijke persing
⌛Vroege botteling, 6 maanden na oogst
DEGUSTATIE:
👁 Lichtgeel, helder met gouden schittering
👃 Primaire aroma's van bloemen en exotisch fruit
👅 Mondaanzet van bloemenaroma's en witte perzik. Op het eind duikt een lichte nervositeit op, die perfect in evenwicht is met de natuurlijke gulheid van deze wijn.
WIJN en GERECHT: Kabeljauw in botersaus, scampipannetje, kaaskroket, zalm met mousseline, warme schaaldieren
⌛ Bij voorkeur jong drinken om tenvolle te genieten van zijn fruitige karakter. Kan 2 tot 3 jaar bewaren.
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 84FR)

Elegante druivensoort voor witte wijn. Meest gebruikt in de Rhône en de Zuidfranse Midi. Roussanne rijpt laat wat problemen kan opleveren in sommige koudere gebieden. De wijnen zijn geurig, fruitig, kunnen iets kruidig zijn en hebben een goed potentieel om te ouderen.
Typiciteit: Abrikoos, groene appel, perzik.

Een zeldzame druivensoort, voor witte wijn. De druiven zijn klein, hebben een diepe kleur en produceren gouden, volle wijnen. In smaak en geur treft men abrikozen, perzik en bloemen. De Viognier komt oorspronklijk uit het noordelijk Rhône gebied, maar is vandaag ook te vinden in het zuiden van Frankrijk.
Typiciteit: Bloemen, perzik, abrikozen

De wijnbouw in de Rhône-vallei stamt reeds van voor onze jaartelling. Op de hellingen van de vallei kunnen de druiven goed rijpen. Het zonnige weer en de koude mistralwind zorgen verder voor optimale omstandigheden. Terroir: Kalkgrond met keien Klimaat: Mediterraan klimaat met veel zon, gedomineerd door de mistral, een harde, koude noordenwind die meestal enige dagen duurt. Droog klimaat. In de lente en herfst valt er nog minder regen dan aan de Middellandse zee kust.

ALAIN JAUME (BIO)

1. Presentatie: In 1826 besloot Mathieu Jaume om wijnstokken te gaan verbouwen in Châteauneuf-du-Pape. Sindsdien hebben generaties Jaume onafgebroken het beroep van wijnbouwer in ere gehouden. In 1979 besloten Odile en Alain Jaume om het Domaine Grand Veneur op te richten. De kelders zijn gebouwd net buiten Orange. In 2003 zet de familie in op het kwalitatieve potentieel van de kiezelbodem in Lirac: het Domaine du Clos de Sixte is geboren. Om de diversificatie van terroirs voort te zetten, neemt de familie een domein in Vacqueyras over: Château Mazane. Gevolgd door Domaine de la Grangette Saint Joseph in Côtes du Rhône. Op alle Domaines wordt aan biologische landbouw gedaan. Tegelijkertijd, sinds 1997, zijn er partnerschappen opgezet in naburige appellaties: Ventoux, Cairanne, Rasteau, Gigondas... Elk van deze terroirs en assemblages drukt een eigenheid uit, en vullen het wijnaanbod aan. Het is op dat moment dat de etiketten duidelijk de naam "Alain JAUME" gaan vermelden, en zo de signatuur van het familiedomein uitdragen.

2. Wijngaard: meer dan 155 hectare biologische wijngaarden in de zuidelijke Rhône: Châteauneuf du Pape, Lirac, Vacqueyras, Côtes du Rhône.

3. Oogst: Handpluk. Lage rendementen van 30 tot 40 hl/ha naargelang de druivenrassen.

4. Kelder: thermisch geregelde vinificatiekuipruimte, in de vorm van open roestvrijstalen tanks.Dit laat toe om de druiven perceel per perceel te vinifieren, en vergemakkelijkt ook de pigeage: het voorzichtig onderdompelen van de "hoed" (druivenschillen) in het geperste sap. De Grenache wordt ondergronds gerijpt in betonnen vaten en de Syrah en Mourvèdre in 1 tot 4 jaar oude vaten.

5. De wijnen: De vinificatie is er op gericht om maximaal de eigenheid te weerspiegelen van iedere specifieke druivensoort en terroir.

6. Eco: Bio-certificaat sinds millésime 2012 voor Domaine Grand Veneur dat al jarenlang biologisch bewerkt werd. De meeste wijnen op basis van aangekochte druiven zijn ook biologisch gecertificeerd.

7. Reputatie: In 2009 schreef Robert Parker: "For the last 7-8 years, this has been one of the best-run estates in Châteauneuf-du-Pape. Alain Jaume family continue to propel Domaine Grand Veneur into the upper echelon of quality. They also offer an impressively well-made negociant line of wines . The hallmarks of wines include an extraordinary purity of flavor and impeccable balance. "

mill 2018: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation:

Mill 2016: geselecteerd (300 beste wijnen onder de 10€/15€ 2019)

Vergeleken met rode rhonewijn heeft de witte versie het commercieel vaak lastiger. Enerzijds door het geringere productievolume, maar anderzijds vooral door het feit dat er ook veel cuvées op de markt komen die kwalitatief niet echt kunnen opboksen tegen de wereldwijde concurrentie, want 'net niet'. Dese réserve vormt echter een prettige uitzondering op deze regel. Hij komt uit de stal van Alain Jaume, toch een naam in de Chateauneuf-du-Pape, die momenteel in totaliteit 78 hectare biologisch bewerkte wijngaarden in portefeuille heeft, waaronder percelen voor dit instapgamma. Kristallijn bleekgeel. Wild glanzend en tranend. Aroma's van gestoofde appel, perzik, conferencepeer en witte bloemen. Vooral heel rijp en overtuigend qua smaak, citrusgedreven fris en nerveus in de aanzet, maar tevens met een rijp en mollig middenstuk van witte perziken en nectarines. Heeft goede carrière als foodwijn voor de boeg omdat hij fruitmolligheid en fraicheur combineert, en dus ook veel romig sauswerk aankan. Schenktip: 9 à 10°C.

mill 2016: A+ (2018)

Zeer goed, interesse!: N: exp M: fris en rond mooi houdt zeer goed

mill 2016: A+ (2018)

Zeer goed geproefd / Très bonne dégustation: N: exp M: fris en rond mooi houdt zeer goed

Mill 2015: 90/100 (Robert Parker 2016)

A year in, year out value, the 2015 Cotes du Rhone Blanc Reserve is about as pretty, clean and gulpable as they come. Offering fabulous notes of white peach, pear and hints of white flowers, with medium-bodied richness and beautiful purity, it’s a screaming value to drink over the coming year or so. Serious, it’s good.
A year in, year out value, the 2015 Cotes du Rhone Blanc Reserve is about as pretty, clean and gulpable as they come. Offering fabulous notes of white peach, pear and hints of white flowers, with medium-bodied richness and beautiful purity, it’s a screaming value to drink over the coming year or so. Serious, it’s good.