(FUENTES) Gran Clos DOQ. Priorat Blanco
PRODUCENT: Gran ClosDRUIF: 🍇Grenache blanc🍇Macabeo
WIJNTYPE: Wit Hout
HERKOMST: Priorat (Cataluña)
🟫 Leisteen, schisten, zand
🌥De winter en het voorjaar is vrij nat. In de zomer is het er gematigd warm zodat de druiven traag en goed kunnen rijpen.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
⌛10 maanden lagering op nieuwe Franse eikenhouten vaten
DEGUSTATIE:
👁 Schitterend strogeel met gouden rand
👃 Expressieve, complexe en intense aroma's van rijp fruit zoals kweepeer en perzik, exotisch fruit, citrusvruchten en bloemen met een kruidige, minerale ondertoon.
👅 De wijn is goed in balans, geconcentreerd en heeft een mooie structuur. Lange aromatische afdronk van rijp fruit met een minerale toets.
WIJN en GERECHT:
🍽 Heerlijk bij foie gras, pasteien en terrines. De wijn komt uitstekend tot zijn recht bij verse geitenkaasjes en blauwgeaderde kazen. Het fruitige karakter van de wijn maakt hem een prima begeleider van vlees- of visgerechten bereid met fruit. Ook lekker bij calamares en schaaldieren.
🚚20x5cc6=600/pal (Afhaal: 43ES)
Productieve betrekkelijk probleemloze druivensoort voor witte wijn met veel extract. De wijn heeft een hoog natuurlijk alcoholgehalte en maar weinig zuren.
Typiciteit: Dille, Groene appel, Perzik
In Spanje is de macabeo een belangrijke druivensoort voor witte wijn. Hij is afkomstig van Catalonië. In de Rioja noemt men hem Viura.
De macabeo brengt elegante en fruitige wijnen voort, die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden.
Typiciteit: bloemen - groene appel - noten
Terroir: Leisteen, schisten, zand Klimaat: Droge, warme zomers met weinig regen
GRAN CLOS
Onze bodega heeft 32 hectare van de mooiste wijngaarden in de Priorat. De oudste wijnstokken zijn meer dan 100 jaar. De oude wijnstokken weren zich tegen extreme hitte en barre kou op leistenen bodems en brengen zo druiven van wereldklasse voort.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.