Chateau Les Fontenelles (AR)
Chateau Les Fontenelles (AR)
Chateau Les Fontenelles (AR)
SKU: FONTE
CHATEAU LES FONTENELLES (AR)
TYPE: Wijnboer (Onafhankelijk)
WIJNREGIOS: Bergerac
DOMEIN: 28ha
OMZET: 150.000btl
1. Presentatie: Château Les Fontenelles ligt in de schilderachtige streek van de Périgord, ten zuidwesten van Bergerac, in de gemeente Saint-Julien d'Eymet. Authenticiteit, generositeit, natuurlijkheid: evenveel kwaliteiten en waarden als de wijn van Château Les Fontenelles zelf. Nicolas Bourdil vertegenwoordigt de derde generatie wijnbouwers op Château Les Fontenelles.
2. Wijngaard: De wijngaard van 28 ha ligt op de hellingen van Saint Julien, grotendeels op het zuiden gericht zodat de druiven van juli tot september zoveel mogelijk zon krijgen. Het uitzonderlijke terroir van het landgoed is verdeeld in twee hellingen. De oostkant heeft een zeer kalkrijke en stenige bodem waar het merendeel van de witte druivenrassen Sauvignon en Semillon zijn aangeplant (12,5 ha). De andere helling aan de westkant, waar een oude windmolen staat, bestaat meer in het bijzonder uit klei en kleine kiezels waar de druiven voor rode wijnen rijpen: Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De werken in de wijngaard: ploegen - snoeien - uitdunnen - selectieve groene oogst (wegknippen van overtollige druiven) - gedeeltelijke ontbladering (zodat de druiven meer wind en zon vangen).
3. Oogst: handpluk - dubbele sorteertafel voor de strenge selectie van rijpe en gave druiven.
4. Wijnkelder:De wijnkelder werd ingericht in één van de oudste en meest authentieke gebouwen. Doorheen de witte stenen en zichtbare balken strekken zich de installaties uit: inox kuipen met een totale stockagecapaciteit van 270HL, gedeeltelijk temperatuurgecontroleerd. Op die manier garanderen we een traceerbaarheid van onze wijnen van aan de wijnstok tot in de fles.
5. Wijnen: Alle smaken en kleuren van Bergerac zijn verenigd in Château les Fontenelles :
Knisperend droog wit, energieke rosé, zacht rood, mollige witte wijn, en een volle witte en rode wijn met eiklagering.
6. Eco: De familie Bourdil volgt al jarenlang de filosofie van de "lutte raisonnée" of Beredeneerde Landbouw om de authenticiteit van het terroir in de wijnen te bewaren met respect voor het milieu. De wijnen zijn vegan.
7. Reputatie: Jaar na jaar vallen zijn wijnen in de prijzen: gouden medailles Concours G.A. Paris, Guide Hachette, etc. Motto: authenticité, qualité et naturel
Customer Reviews
Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
+ECO-minded
+Familiebedrijf, grote dynamiek
+Flexibel, dynamisch (lage minimum volumes)
+Sympathieke wijnbouwer/persoon
--------
+Esprit ECO
+Entreprise familiale, très dynamique
+Fexible, dynamique (court délai de production)
+Vigneron sympathique
(FONTE) Chateau Les Fontenelles (AR)
CHATEAU LES FONTENELLES (AR)
TYPE: Wijnboer (Onafhankelijk)
WIJNREGIOS: Bergerac
DOMEIN: 28ha
OMZET: 150.000btl
1. Presentatie: Château Les Fontenelles ligt in de schilderachtige streek van de Périgord, ten zuidwesten van Bergerac, in de gemeente Saint-Julien d'Eymet. Authenticiteit, generositeit, natuurlijkheid: evenveel kwaliteiten en waarden als de wijn van Château Les Fontenelles zelf. Nicolas Bourdil vertegenwoordigt de derde generatie wijnbouwers op Château Les Fontenelles.
2. Wijngaard: De wijngaard van 28 ha ligt op de hellingen van Saint Julien, grotendeels op het zuiden gericht zodat de druiven van juli tot september zoveel mogelijk zon krijgen. Het uitzonderlijke terroir van het landgoed is verdeeld in twee hellingen. De oostkant heeft een zeer kalkrijke en stenige bodem waar het merendeel van de witte druivenrassen Sauvignon en Semillon zijn aangeplant (12,5 ha). De andere helling aan de westkant, waar een oude windmolen staat, bestaat meer in het bijzonder uit klei en kleine kiezels waar de druiven voor rode wijnen rijpen: Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De werken in de wijngaard: ploegen - snoeien - uitdunnen - selectieve groene oogst (wegknippen van overtollige druiven) - gedeeltelijke ontbladering (zodat de druiven meer wind en zon vangen).
3. Oogst: handpluk - dubbele sorteertafel voor de strenge selectie van rijpe en gave druiven.
4. Wijnkelder:De wijnkelder werd ingericht in één van de oudste en meest authentieke gebouwen. Doorheen de witte stenen en zichtbare balken strekken zich de installaties uit: inox kuipen met een totale stockagecapaciteit van 270HL, gedeeltelijk temperatuurgecontroleerd. Op die manier garanderen we een traceerbaarheid van onze wijnen van aan de wijnstok tot in de fles.
5. Wijnen: Alle smaken en kleuren van Bergerac zijn verenigd in Château les Fontenelles :
Knisperend droog wit, energieke rosé, zacht rood, mollige witte wijn, en een volle witte en rode wijn met eiklagering.
6. Eco: De familie Bourdil volgt al jarenlang de filosofie van de "lutte raisonnée" of Beredeneerde Landbouw om de authenticiteit van het terroir in de wijnen te bewaren met respect voor het milieu. De wijnen zijn vegan.
7. Reputatie: Jaar na jaar vallen zijn wijnen in de prijzen: gouden medailles Concours G.A. Paris, Guide Hachette, etc. Motto: authenticité, qualité et naturel
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.