Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Chanfreau Vignobles (Chateau Lestage) (HVE)

Fantome de Fonreaud vin de france rouge

Fantome de Fonreaud vin de france rouge

SKU: 6514

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
5x20cc6=600/pal(75cl)

 

PRODUCENT: Chanfreau Vignobles (Chateau Lestage) (HVE)
DRUIF:
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Listrac (Bordeaux)
🟫 Kalkrijke klei met kiezels. De bodem bestaat vooral uit kiezelheuvels, die zo typerend zijn voor de Médoc. Deze zorgen voor een perfecte drainage van het water en zijn los en luchtig. Door hun onvruchtbare aard dwingen de kiezelheuvels de wijnstokken hun wortels diep in de grond te dringen op zoek naar voedingsstoffen. De kiezelheuvels rusten op kalkplateau’s.
🌥De Listrac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. De regio wordt tegen de zeewind beschermd door de kuststrook met dennenbossen die bijna parallel aan de regio loopt. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer tegelijkertijd. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de net uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
DEGUSTATIE:
WIJN en GERECHT:
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 33FR)

Terroir: Kalkrijke klei met kiezels. De bodem bestaat vooral uit kiezelheuvels, die zo typerend zijn voor de Médoc. Deze zorgen voor een perfecte drainage van het water en zijn los en luchtig. Door hun onvruchtbare aard dwingen de kiezelheuvels de wijnstokken hun wortels diep in de grond te dringen op zoek naar voedingsstoffen. De kiezelheuvels rusten op kalkplateau’s. Klimaat: De Listrac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. De regio wordt tegen de zeewind beschermd door de kuststrook met dennenbossen die bijna parallel aan de regio loopt. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer tegelijkertijd. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de net uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.

CHANFREAU VIGNOBLES (CHATEAU LESTAGE) (HVE)

1. Voorstelling: Het landgoed van Chateau Lestage dateert uit de Gallo-Romeinse tijd, maar het kasteel werd pas in de 19e eeuw gebouwd. Marcel Chanfreau kocht het landgoed in 1963. Hij werd opgevolgd door zijn zijn kleinkinderen Jean Chanfreau en zijn zus Caroline Chanfreau-Philippon. Momenteel zijn het zijn achterkleinkinderen, namelijk Guillaume en Loïc Chanfreau, die voor de familiale opvolging zorgen.
2. Wijngaard: De 42 hectare grote wijngaard ligt op een bevoorrechte plaats op de helling van de Puy de Menjon, het hoogste punt van de Médoc (43 m). Het is op deze prachtige grindhellingen op klei-en kalkstenen ondergrond dat hun wijnen Listrac, Moulis en witte Bordeaux worden geproduceerd. De wijnstok wordt geteeld volgens de methoden van de duurzame landbouw, met respect voor het evenwicht van de plant en zijn omgeving. De grond rond de wijnstokken wordt omgeploegd, of met gras  begroeid. De lichtste gronden worden ook geharkt om overmatige waterstress in de zomer te voorkomen. Bewerking volgens de Cousinié-methode, een beetje te vergelijken met homeopathie waarbij een evenwicht gezocht wordt tussen mineralen, en gebruik van natuurlijke voedingsstoffen en sporenelementen. Doel: druiven boordevol smaak.
3. Oogst: Perceel per perceel volgens optimale rijpheid van de druiven.
4. Kelder: De boerderijgebouwen zijn ouder dan het kasteel. Het geheel vormde waarschijnlijk een vierkante binnenplaats bij een kartuizerklooster dat vervangen werd door het huidige kasteel dat in 1870 werd gebouwd. De vatenkelder werd volledig gerenoveerd in 2015 en is uitgerust met thermo-gereguleerde tanks in beton en inox van verschillende afmetingen. Zij maken het mogelijk de druiven van elk perceel van de wijngaard afzonderlijk te vinifiëren, waardoor de eigen identiteit en de kenmerken van elke druivensoort worden gerespecteerd.
5. Wijnen: Chateau Lestage en Chateau Caroline zijn 1ste wijnen. Chêne Besson is een spéciale cuvée.
Al meer dan een halve eeuw streeft het domein ernaar uitzonderlijke wijnen te produceren die in de lijn liggen van de grote Bordeauxwijnen, met focus op het milieu.
6. Eco: Sterke betrokkenheid bij duurzame wijnbouw: Terra Vitis sinds oogstjaar 2015, en Haute Valeur Environnementale HVE3 sinds jaargang 2018.
7. Reputatie: Chateau Lestage is onderscheiden als "Cru Bourgeois Exceptionnel", de hoogste onderscheiding van deze nieuwe classificatie die in 2020 is ingevoerd. Chateau Caroline is CB supérieur.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alle details bekijken
(CHANF) Fantome de Fonreaud vin de france rouge
Fantome de Fonreaud vin de france rouge PRODUCENT: Chanfreau Vignobles (Chateau Lestage) (HVE)
DRUIF:
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Listrac (Bordeaux)
🟫 Kalkrijke klei met kiezels. De bodem bestaat vooral uit kiezelheuvels, die zo typerend zijn voor de Médoc. Deze zorgen voor een perfecte drainage van het water en zijn los en luchtig. Door hun onvruchtbare aard dwingen de kiezelheuvels de wijnstokken hun wortels diep in de grond te dringen op zoek naar voedingsstoffen. De kiezelheuvels rusten op kalkplateau’s.
🌥De Listrac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. De regio wordt tegen de zeewind beschermd door de kuststrook met dennenbossen die bijna parallel aan de regio loopt. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer tegelijkertijd. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de net uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.
VITICULTUUR:
VINIFICATIE:
DEGUSTATIE:
WIJN en GERECHT:
🚚5x20cc6=600/pal (Afhaal: 33FR)

  Terroir: Kalkrijke klei met kiezels. De bodem bestaat vooral uit kiezelheuvels, die zo typerend zijn voor de Médoc. Deze zorgen voor een perfecte drainage van het water en zijn los en luchtig. Door hun onvruchtbare aard dwingen de kiezelheuvels de wijnstokken hun wortels diep in de grond te dringen op zoek naar voedingsstoffen. De kiezelheuvels rusten op kalkplateau’s. Klimaat: De Listrac heeft een maritiem klimaat onder invloed van de Atlantische oceaan. De warme Golfstroom en de Gironde temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers en een lange, zonnige herfst. De regio wordt tegen de zeewind beschermd door de kuststrook met dennenbossen die bijna parallel aan de regio loopt. Tot grote zorg van de wijnboer beginnen de oogsttijd en het regenseizoen ongeveer tegelijkertijd. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt , tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan concentratie. Statistici hebben opgemerkt dat op klimaatgebied er elke tien jaar een patroon is van drie goede jaren, drie slechte jaren en vier gemiddelde jaren. Soms wordt de normaal gesproken milde regio ruw herinnerd aan haar noordelijke ligging. In februari 1956 was er een strenge vorstperiode met temperaturen onder -18°C. Ook sluimert er altijd de angst dat de ijsheiligen de net uitgelopen wijnstokken beschadigen in de eerste weken van mei.

CHANFREAU VIGNOBLES (CHATEAU LESTAGE) (HVE)
1. Voorstelling: Het landgoed van Chateau Lestage dateert uit de Gallo-Romeinse tijd, maar het kasteel werd pas in de 19e eeuw gebouwd. Marcel Chanfreau kocht het landgoed in 1963. Hij werd opgevolgd door zijn zijn kleinkinderen Jean Chanfreau en zijn zus Caroline Chanfreau-Philippon. Momenteel zijn het zijn achterkleinkinderen, namelijk Guillaume en Loïc Chanfreau, die voor de familiale opvolging zorgen.
2. Wijngaard: De 42 hectare grote wijngaard ligt op een bevoorrechte plaats op de helling van de Puy de Menjon, het hoogste punt van de Médoc (43 m). Het is op deze prachtige grindhellingen op klei-en kalkstenen ondergrond dat hun wijnen Listrac, Moulis en witte Bordeaux worden geproduceerd. De wijnstok wordt geteeld volgens de methoden van de duurzame landbouw, met respect voor het evenwicht van de plant en zijn omgeving. De grond rond de wijnstokken wordt omgeploegd, of met gras  begroeid. De lichtste gronden worden ook geharkt om overmatige waterstress in de zomer te voorkomen. Bewerking volgens de Cousinié-methode, een beetje te vergelijken met homeopathie waarbij een evenwicht gezocht wordt tussen mineralen, en gebruik van natuurlijke voedingsstoffen en sporenelementen. Doel: druiven boordevol smaak.
3. Oogst: Perceel per perceel volgens optimale rijpheid van de druiven.
4. Kelder: De boerderijgebouwen zijn ouder dan het kasteel. Het geheel vormde waarschijnlijk een vierkante binnenplaats bij een kartuizerklooster dat vervangen werd door het huidige kasteel dat in 1870 werd gebouwd. De vatenkelder werd volledig gerenoveerd in 2015 en is uitgerust met thermo-gereguleerde tanks in beton en inox van verschillende afmetingen. Zij maken het mogelijk de druiven van elk perceel van de wijngaard afzonderlijk te vinifiëren, waardoor de eigen identiteit en de kenmerken van elke druivensoort worden gerespecteerd.
5. Wijnen: Chateau Lestage en Chateau Caroline zijn 1ste wijnen. Chêne Besson is een spéciale cuvée.
Al meer dan een halve eeuw streeft het domein ernaar uitzonderlijke wijnen te produceren die in de lijn liggen van de grote Bordeauxwijnen, met focus op het milieu.
6. Eco: Sterke betrokkenheid bij duurzame wijnbouw: Terra Vitis sinds oogstjaar 2015, en Haute Valeur Environnementale HVE3 sinds jaargang 2018.
7. Reputatie: Chateau Lestage is onderscheiden als "Cru Bourgeois Exceptionnel", de hoogste onderscheiding van deze nieuwe classificatie die in 2020 is ingevoerd. Chateau Caroline is CB supérieur.