Domaine François Cartier (HVE)
Domaine François Cartier 'Senteur d'Antan' AOP touraine cabernet veilles vignes
Domaine François Cartier 'Senteur d'Antan' AOP touraine cabernet veilles vignes
SKU: 6348
(Selected Frui)
Een toegankelijke donkerblauwe druivensoort die vrijwel altijd wordt vergeleken met de cabernet sauvignon. Net als deze druif heeft de cabernet franc flink wat tannine, maar is minder uitgesproken in geur en smaak, wel wat kruidiger.
De wijnen hebben fijne tannines en subtiele aroma's van klein rood fruit en kruiden. In koelere klimaten zoals in de Loire worden de wijnen fris en fruitig. De cabernet franc wordt ook veel gebruikt als basis voor rosé. Deze rosé-wijnen zijn kruidig met een donkerroze kleur.
Typiciteit: groene peper - viooltjes - zwarte bessen.
Malbec is een ronde druivensoort voor rode wijn. Het sap is zacht en heeft een laag zuurgehalte. De Malbec is vooral bekend in de Cahors, waar hij Auxerrois of Cot heet en volle, tanninerijke wijnen geeft. In Argentinië is de druivensoort veel aangeplant en geeft hij goede, rijke oogsten. In de druif vindt men de geur en smaak van gedroogd fruit, zwarte bessen en pruimen. In Argentinë is de wijn zacht, in de Cahors meer tanninerijk.
Typiciteit: Gedroogd fruit, jasmijn, pruim
Terroir: Kalkrijke klei, soms zandig. Klimaat: Een door de Atlantische oceaan beïnvloed mild klimaat met relatief weinig regen en westelijke Atlantische winden. In de zomer is het over het algemeen warm en zonnig. De herfst is relatief warm, vochtig en nevelig.
DOMAINE FRANÇOIS CARTIER (HVE)
Een toegankelijke donkerblauwe druivensoort die vrijwel altijd wordt vergeleken met de cabernet sauvignon. Net als deze druif heeft de cabernet franc flink wat tannine, maar is minder uitgesproken in geur en smaak, wel wat kruidiger.
De wijnen hebben fijne tannines en subtiele aroma's van klein rood fruit en kruiden. In koelere klimaten zoals in de Loire worden de wijnen fris en fruitig. De cabernet franc wordt ook veel gebruikt als basis voor rosé. Deze rosé-wijnen zijn kruidig met een donkerroze kleur.
Typiciteit: groene peper - viooltjes - zwarte bessen
Malbec is een ronde druivensoort voor rode wijn. Het sap is zacht en heeft een laag zuurgehalte. De Malbec is vooral bekend in de Cahors, waar hij Auxerrois of Cot heet en volle, tanninerijke wijnen geeft. In Argentinië is de druivensoort veel aangeplant en geeft hij goede, rijke oogsten. In de druif vindt men de geur en smaak van gedroogd fruit, zwarte bessen en pruimen. In Argentinë is de wijn zacht, in de Cahors meer tanninerijk.
Typiciteit: Gedroogd fruit, jasmijn, pruim
Terroir: Kalkrijke klei, soms zandig. Klimaat: Een door de Atlantische oceaan beïnvloed mild klimaat met relatief weinig regen en westelijke Atlantische winden. In de zomer is het over het algemeen warm en zonnig. De herfst is relatief warm, vochtig en nevelig.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.