Domaine François Cartier

print preview (logo klant) pagina wijnbouwer jpg assortiment wijnbouwer vraag verdeler(@)  binnen dit merk Transport€ KPVP binnen dit merk

Sauvignon Blanc +

Sauvignon is een aromatische druivensoort voor witte wijn met een eerder laag rendement, waardoor hij vaak geassembleerd wordt. Hij wordt gewaardeerd voor zijn structuur, frisheid en minerale ondertoon. Deze druif levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en snel drinkbaar zijn. De sauvignon blanc in zijn puurste vorm komt voor in de Franse wijngebieden Pouilly Fumé en Sancerre / Menetou-Salon aan weerszijden van de Loire. Maar ook in Nieuw-Zeeland heeft deze druivensoort furore gemaakt.👃 groene appel - gemaaid gras - asperges.

Touraine Sauvignon +

🗻 Kalkrijke klei, soms eerst zand 🌥 Een door de Atlantische oceaan beïnvloed, mild, klimaat met relatief weinig regen en meest westelijke, Atlantische winden. In de zomer is het meest warm en zonnig. De herfst is relatief warm, vochtig en nevelig.

Info wijnbouwer +

DOMAINE FRANÇOIS CARTIER

1. Presentatie: Het domein is al 5 generaties lang in handen van de familie Cartier. Ze verbouwen bijna 25 ha aan wijnstokken in de Vallée du Cher nabij de stad Pouillé. AOP Touraine Chenonceaux en AOP Touraine.

2. Wijngaard: Grotendeels Sauvignondruiven op ondergrond van Perruche en klei in Silex. De wijngaarden liggen op 166 m hoogte op een niet-vorstgevoelig deel van de Loirevallei. Hierdoor kunnen ze jaarlijks een stabiele opbrengst, kwaliteit en prijs aanhouden. Het hele jaar door bewerken ze de wijngaard op een biologische manier.

3. Oogst: traditionele oogst.

4. Wijnkelder: vinificatie op basis van moderne technieken en uitrusting.

5. Wijnen: Hoofdzakelijk Sauvignonwijnen (50% van hun productie), maar ook Chardonnay, Pineau d'Aunis, Cabernet Franc, Gamay, Malbec (Côt) en Chenin voor hun mousserende, rode en roséwijnen.

6. Eco: Haute Valeur Environnementale (dus met respect voor milieu)

7.Reputatie: stabiliteit