- Brand Cuvée 178 - New - Product - sType:Coopérative - Suppl VDS
  • Cuvée 178 AOP montravel blanc
1 1

Couleurs d'Aquitaine (HVE) (BIO)

Cuvée 178 AOP montravel blanc

Cuvée 178 AOP montravel blanc

SKU: 6769

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage

 

PRODUCENT: Couleurs d'Aquitaine (HVE) (BIO)
DRUIF: 🍇Sauvignon Blanc🍇Sémillon
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Montravel (Bergerac): Le terroir spécifique de Montravel produit des vins blancs secs riches élévés en barriques. La caractéristique géologique particulière de Montravel, le calcaire à ostrea présent sur les plus beaux terroirs de l'appellation, confère une minéralité typique aux Montravel secs.
🟫 Klei-silicium, met variabele hoeveelheden zand en klei. Deze bodem rust op een klei die geen vocht doorlaat genaamd « tran », één van de karakteristieken van deze appellatie; Kalkrijke klei op de plateaux, kiezelrijke terrassen op de vlaktes.
🌥Maritiem klimaat met door de afstand van de oceaan meer extreme weertypes. Warmere zomers en koudere winters dan dichter aan zee.
VITICULTUUR:
✋🚜Sélection des plus belles parcelles en AOC Montravel.
VINIFICATIE:
🍷 Vinification en cuves inox à basse température.
⌛Elevage sur lies en contact bois pendant 2 à 4 mois.
DEGUSTATIE:
👁 jaune clair aux reflets verts.
👃 Ce vin dévoile des arômes de pamplemousse.
👅 En bouche, le citron et les notes minérales sont d'un bel équilibre.
WIJN en GERECHT:
🍽 Ce vin sera parfait avec du poisson (thon, morue, truite, bar), préparations pochées ou à la vapeur, légumes verts (harictos verts, chou frisé, laitue), harictos et pois (lentilles, navets, pois chiches) et plats aux herbes (thym, origan, basilic, estragon). Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 24FR)

Sauvignon is een aromatische druivensoort voor witte wijn met een eerder laag rendement, waardoor hij vaak geassembleerd wordt. Hij wordt gewaardeerd voor zijn structuur, frisheid en minerale ondertoon. Deze druif levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en snel drinkbaar zijn. De sauvignon blanc in zijn puurste vorm komt voor in de Franse wijngebieden Pouilly Fumé en Sancerre / Menetou-Salon aan weerszijden van de Loire. Maar ook in Nieuw-Zeeland heeft deze druivensoort furore gemaakt.
Typiciteit: groene appel - gemaaid gras - asperges.

Sémillon is een heel productieve witte druivensoort die wereldwijd geteeld wordt. De druiven hebben een fijne pel waardoor ze makkelijk aangetast worden door edele rotting, die prachtige zoete wijnen voortbrengt. Sémillon zorgt voor rijke en aangenaam zachte wijnen.
Typiciteit: mango - perzik - geroosterd brood

Gelegen in het Westen van het département Dordogne, is Montravel de eerste wijngaard die je tegenkomt vanuit Bordeaux. Er worden meest witte wijnen geproduceerd. Er zijn drie appellations controlées voor witte wijn: Montravel, een droge witte wijn, aromatisch en goed gestructureerd, de Côtes de Montravel, een complexe, zachte witte wijn met bloemige tonen, en de Haut Montravel, een zoete witte wijn die meer geconcentreerd is. Sinds het decreet van 23/11/01 worden er onder de AOC Montravel ook rode wijnen geproduceerd. De relatief lichte, zoete witte wijnen hebben een zeer eigen stijl en parfum. Deze wijnen zijn bloemig met een toon van abrikozen en een frisse finale. Terroir: Klei-silicium, met variabele hoeveelheden zand en klei. Deze bodem rust op een klei die geen vocht doorlaat genaamd « tran », één van de karakteristieken van deze appellatie; Kalkrijke klei op de plateaux, kiezelrijke terrassen op de vlaktes. Klimaat: Maritiem klimaat met door de afstand van de oceaan meer extreme weertypes. Warmere zomers en koudere winters dan dichter aan zee.

COULEURS D'AQUITAINE (HVE) (BIO)

1. Voorstelling: Couleurs d'Aquitaine, opgebouwd rond 4 grote historische coopératies in de Dordogne werd opgericht in 2008 met als doel de wijnen uit de Perigord op een kwalitatieve en ook duurzame manier verder te ontwikkelen en te verdelen in Frankrijk, maar ook voor de export. Momenteel verenigt ze zowat 400 aangesloten wijnbouwerfamilies, 1 uniek en performant bottelcentrum en bijna 3.500 ha wijngaarden. Hiermee is ze uitgegroeid tot de grootste caves coopératives  van de Bergerac, en een van de belangrijkste in het zuidwesten.
2. Wijngaard: De 3.500 ha aan wijngaarden strekken zich uit over 4 gebieden: Dordogne, Périgord, Bergerac en Bordeaux. De wijngaard is een mozaïek van landschappen en terroirs, verdeeld over 16 AOP's, waaronder de prestigieuze Monbazillac, 's werelds grootste herkomstgebied voor zoete wijn.
3. Oogst: Het oogsten gebeurt bij optimale rijpheid van de druiven, strenge selecties en parcellaire traceerbaarheid. Onze jaargangen zijn aldus het resultaat van het talent van de wijnbouwers, en van de grote zorg voor de terroirs.
4. Wijnkelder: Strenge triëring van de druiven, kwalitatieve vinificatie in de kelders volgens een combinatie van nieuwe technologieën met traditionele knowhow.
5. Wijnen: Een compleet gamma Bergerac- en Bordeauxwijnen, domein- en kasteelwijnen, en streng gelecteerde partnerwijnen.
6. Eco: Meer dan 2.000 ha behaalden al het hoogste niveau HVE 3, de meeste leden werken reeds volgens het lastenboek van Lutte Raisonnée (Beredeneerde landbouw), of zetten stappen om het label Agriconfiance te verkrijgen. Hierbij staat het respect voor het milieu en de gezondheid van de consument centraal bij het bewerken van de wijngaard.  Een aantal wijnen kregen al het label BIO. Ambitie: tegen eind 2021 het aantal biologisch gecultiveerde wijngaarden fors optrekken.
7. Reputatie: Dankzij de permanente zorg voor de kwaliteit in het volledige proces van wijngaard tot wijn, behalen wijnen vaak nationale en internationale erkenning.  De Perigord is sowieso bekend voor zijn gastronomie. Wist u dat AOP Bergerac rouge de 6e bestverkopende wijn in Frankrijk is?

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Alle details bekijken
VDS Cuvée 178 AOP montravel blanc
Cuvée 178 AOP montravel blanc PRODUCENT: Couleurs d'Aquitaine (HVE) (BIO)
DRUIF: 🍇Sauvignon Blanc🍇Sémillon
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: Montravel (Bergerac): Le terroir spécifique de Montravel produit des vins blancs secs riches élévés en barriques. La caractéristique géologique particulière de Montravel, le calcaire à ostrea présent sur les plus beaux terroirs de l'appellation, confère une minéralité typique aux Montravel secs.
🟫 Klei-silicium, met variabele hoeveelheden zand en klei. Deze bodem rust op een klei die geen vocht doorlaat genaamd « tran », één van de karakteristieken van deze appellatie; Kalkrijke klei op de plateaux, kiezelrijke terrassen op de vlaktes.
🌥Maritiem klimaat met door de afstand van de oceaan meer extreme weertypes. Warmere zomers en koudere winters dan dichter aan zee.
VITICULTUUR:
✋🚜Sélection des plus belles parcelles en AOC Montravel.
VINIFICATIE:
🍷 Vinification en cuves inox à basse température.
⌛Elevage sur lies en contact bois pendant 2 à 4 mois.
DEGUSTATIE:
👁 jaune clair aux reflets verts.
👃 Ce vin dévoile des arômes de pamplemousse.
👅 En bouche, le citron et les notes minérales sont d'un bel équilibre.
WIJN en GERECHT:
🍽 Ce vin sera parfait avec du poisson (thon, morue, truite, bar), préparations pochées ou à la vapeur, légumes verts (harictos verts, chou frisé, laitue), harictos et pois (lentilles, navets, pois chiches) et plats aux herbes (thym, origan, basilic, estragon). Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 24FR)

 Sauvignon is een aromatische druivensoort voor witte wijn met een eerder laag rendement, waardoor hij vaak geassembleerd wordt. Hij wordt gewaardeerd voor zijn structuur, frisheid en minerale ondertoon. Deze druif levert wijnen die droog, verfrissend, pittig en snel drinkbaar zijn. De sauvignon blanc in zijn puurste vorm komt voor in de Franse wijngebieden Pouilly Fumé en Sancerre / Menetou-Salon aan weerszijden van de Loire. Maar ook in Nieuw-Zeeland heeft deze druivensoort furore gemaakt.
Typiciteit: groene appel - gemaaid gras - asperges

 Sémillon is een heel productieve witte druivensoort die wereldwijd geteeld wordt. De druiven hebben een fijne pel waardoor ze makkelijk aangetast worden door edele rotting, die prachtige zoete wijnen voortbrengt. Sémillon zorgt voor rijke en aangenaam zachte wijnen.
Typiciteit: mango - perzik - geroosterd brood

 Gelegen in het Westen van het département Dordogne, is Montravel de eerste wijngaard die je tegenkomt vanuit Bordeaux. Er worden meest witte wijnen geproduceerd. Er zijn drie appellations controlées voor witte wijn: Montravel, een droge witte wijn, aromatisch en goed gestructureerd, de Côtes de Montravel, een complexe, zachte witte wijn met bloemige tonen, en de Haut Montravel, een zoete witte wijn die meer geconcentreerd is. Sinds het decreet van 23/11/01 worden er onder de AOC Montravel ook rode wijnen geproduceerd. De relatief lichte, zoete witte wijnen hebben een zeer eigen stijl en parfum. Deze wijnen zijn bloemig met een toon van abrikozen en een frisse finale. Terroir: Klei-silicium, met variabele hoeveelheden zand en klei. Deze bodem rust op een klei die geen vocht doorlaat genaamd « tran », één van de karakteristieken van deze appellatie; Kalkrijke klei op de plateaux, kiezelrijke terrassen op de vlaktes. Klimaat: Maritiem klimaat met door de afstand van de oceaan meer extreme weertypes. Warmere zomers en koudere winters dan dichter aan zee.

COULEURS D'AQUITAINE (HVE) (BIO)
1. Voorstelling: Couleurs d'Aquitaine, opgebouwd rond 4 grote historische coopératies in de Dordogne werd opgericht in 2008 met als doel de wijnen uit de Perigord op een kwalitatieve en ook duurzame manier verder te ontwikkelen en te verdelen in Frankrijk, maar ook voor de export. Momenteel verenigt ze zowat 400 aangesloten wijnbouwerfamilies, 1 uniek en performant bottelcentrum en bijna 3.500 ha wijngaarden. Hiermee is ze uitgegroeid tot de grootste caves coopératives  van de Bergerac, en een van de belangrijkste in het zuidwesten.
2. Wijngaard: De 3.500 ha aan wijngaarden strekken zich uit over 4 gebieden: Dordogne, Périgord, Bergerac en Bordeaux. De wijngaard is een mozaïek van landschappen en terroirs, verdeeld over 16 AOP's, waaronder de prestigieuze Monbazillac, 's werelds grootste herkomstgebied voor zoete wijn.
3. Oogst: Het oogsten gebeurt bij optimale rijpheid van de druiven, strenge selecties en parcellaire traceerbaarheid. Onze jaargangen zijn aldus het resultaat van het talent van de wijnbouwers, en van de grote zorg voor de terroirs.
4. Wijnkelder: Strenge triëring van de druiven, kwalitatieve vinificatie in de kelders volgens een combinatie van nieuwe technologieën met traditionele knowhow.
5. Wijnen: Een compleet gamma Bergerac- en Bordeauxwijnen, domein- en kasteelwijnen, en streng gelecteerde partnerwijnen.
6. Eco: Meer dan 2.000 ha behaalden al het hoogste niveau HVE 3, de meeste leden werken reeds volgens het lastenboek van Lutte Raisonnée (Beredeneerde landbouw), of zetten stappen om het label Agriconfiance te verkrijgen. Hierbij staat het respect voor het milieu en de gezondheid van de consument centraal bij het bewerken van de wijngaard.  Een aantal wijnen kregen al het label BIO. Ambitie: tegen eind 2021 het aantal biologisch gecultiveerde wijngaarden fors optrekken.
7. Reputatie: Dankzij de permanente zorg voor de kwaliteit in het volledige proces van wijngaard tot wijn, behalen wijnen vaak nationale en internationale erkenning.  De Perigord is sowieso bekend voor zijn gastronomie. Wist u dat AOP Bergerac rouge de 6e bestverkopende wijn in Frankrijk is?