- Brand Collosorbo SA - FruiNL - Product - sel.Beurs - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl COLLO
  • Collosorbo SA DOC sant'antimo rosso 'giovanna ciacci'
1 1

Collosorbo (BIO)

Collosorbo SA DOC sant'antimo rosso 'giovanna ciacci'

Collosorbo SA DOC sant'antimo rosso 'giovanna ciacci'

SKU: 3988

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
4x25cc6=600/pal(75cl)
(Selected Frui)

 

PRODUCENT: Collosorbo (BIO)
DRUIF: 🍇Syrah🍇Merlot (50% syrah, 25% merlot, 20% cabernet sauvignon, 5% petit verdot)
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Rosso di Montalcino (Toscane)
🟫 Kalkrijke, stenige mineraal rijke, bodem van zand en klei gecombineerd met leisteen en op de beste plaatsen de typische ‘galestro’, een stenige leisteen bodem met mergel.
🌥Het klimaat is Mediterraan. De zomers zijn heet en strekken zich uit in een lange, zonnige herfst. Hitte en gebrek aan regen kunnen gedurende het hele bloei- en groeiseizoen problemen geven. De winters zijn mild, net als de lentes, die ook vochtig kunnen zijn. De druiven groeien op hellingen die goed gedraineerd zijn en goed op de zon liggen.
VITICULTUUR:
✋🚜Selectie van de druiven en manuele pluk in kleine manden. De druiven worden snel overgebracht naar de kelders voor vinificatie.
VINIFICATIE:
🍷 Zachte persing en ontristing, temperatuurgeregelde vinificatie met middellange pelweking, waarbij de wijnen regelmatig overgepompt worden.
⌛De wijnen lageren zo'n 10 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten. Na het samenvoegen van de cuves rijpt de wijn verder op fles gedurende 4 tot 6 maanden.
DEGUSTATIE:
👁 Diep robijnrood
👃 Heel intens, fruitig en kruidig (kers, peper, jeneverbes)
👅 Een warme, sensuele wijn met een elegante structuur
WIJN en GERECHT:
🍽 Pasta, vleesgerechten, rijpe kazen Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 4 jaar
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 53IT)

Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe. De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen.

Een productieve en vroegrijpe donkerblauwe druivensoort met geen al te dikke schil en een relatief hoog suikergehalte. Het sap is weelderig, fruitig en kan bijna zwoel zoet zijn. Jonge merlot-wijnen worden gekenmerkt door rijke aroma's van rood en zwart fruit, terwijl in de oudere wijnen tonen van pruim, kreupelhout en kruiden op de voorgrond treden. In de mond is hij zacht met aangename tannines. Vaak wordt hij geassembleerd met de cabernet-sauvignon. Waar de merlot vroeger een exclusiviteit van de Bordeaux-regio was, wordt de druif nu wereldwijd verbouwd.
Typiciteit: kers - pruim

Terroir: Kalkrijke, stenige mineraal rijke, bodem van zand en klei gecombineerd met leisteen en op de beste plaatsen de typische ‘galestro’, een stenige leisteen bodem met mergel. Klimaat: Het klimaat is Mediterraan. De zomers zijn heet en strekken zich uit in een lange, zonnige herfst. Hitte en gebrek aan regen kunnen gedurende het hele bloei- en groeiseizoen problemen geven. De winters zijn mild, net als de lentes, die ook vochtig kunnen zijn. De druiven groeien op hellingen die goed gedraineerd zijn en goed op de zon liggen.

COLLOSORBO (BIO)

1.Voorstelling: Tenuta di Collosorbo, één van de oudste domeinen in de Montalcino regio, wordt bestuurd door drie vrouwen: Giovanna Ciacci, het hoofd en hart van Collosorbo, en haar twee dochters, Lucia Sutera Sardo, landbouwkundige, verantwoordelijk voor verkoop en marketing, en Laura Sutera Sardo, oenologe: haar werkterrein is de wijngaard en de kelder, waar ze de wijnen maakt. Drie vrouwen, drie karakters: Giovanna gaat minutieus te werk, Lucia is een echte doorzetter, en Laura, die is een en al positiviteit. Samen beslissingen nemen is een uitdaging, maar ons geloof in de kracht van mensen, teamwork, passie en overleg verzet bergen. "We zijn trots op onze tradities, maar bereid om van koers te veranderen waar nodig. Het resultaat van ons levenswerk: succesvolle, elegante en harmonieuze wijnen."
2. Wijngaard: 35 hectare (10ha Rosso + 11ha Brunello), gesitueerd rond het hoofddomein, in het zuiden van Montalcino. De specifieke behandeling van de wijngaarden met hun verschillende bodems en klonale selectie bepalen onze landbouwkundige beslissingen. Elk perceel komt zo optimaal tot zijn recht.
3. Oogst: Zowel in de wijngaard bij het oogsten als achteraf in de wijnkelder zijn specialisten aan het werk.
4. Wijnkelder: enerzijds waarschijnlijk Etruskisch van oorsprong, uitgegraven in de turfsteenbodem, anderzijds gebruik makend van moderne technologieën. De druiven worden zachtjes uitgeperst: minimale stress geeft maximale smaak in het sap.  Door spontane alcoholische vergisting, respect voor de druif, keuzes specifiek afgestemd op elke wijn, wordt uit elke druif het allerbeste gehaald. Onze wijnen ouderen op Frans en Sloveens hout. De verschillende vaten (12 à 57 hl) en rijpingstijden bepalen voor elke wijn mee de juiste keuzes tijdens het rijpingsproces.
5. Wijnen: Brunello di Montalcino Riserva: gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit de beste wijngaarden en enkel geproduceerd in uitstekende wijnjaren. Rijpt 3,5 jaar op eikenhout en 1 jaar op fles.
Brunello di Montalcino:  uitsluitend 100% Sangiovese druiven.Rijpt 3 jaar op eikenhout en 6 maanden op fles.
Rosso di Montalcino: het ‘jongere broertje’ van Brunello, rijpt 1 jaar op eikenhout. Fris en fruitig, de Sangiovese voegt structuur toe. Le Due Gemme Sant’ Antimo, 70% Sangiovese, 20% Syrah, 10% Merlot en Cabernet Sauvignon: rijpt 10 maanden op eik.
Sant’ Antimo Rosso Ciacci Giovanna, 50% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 5% Petit Verdot: rijpt 12 maanden op Franse vaten.
6. Eco: Er wordt gebruik gemaakt van biologische mest en er worden studies uitgevoerd over wintersnoei en wijngaardbeheer om steeds het volledige ecosysteem te respecteren.
7. Reputatie: Uitstekende prijs/kwaliteit. Beste Montalcino volgens Vivino.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
67%
(2)
33%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
F
Frui Lieven
mill 2016: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation: meer op zijn zuren meer kracht. meer karatker

User picture
F
Frui Lieven
mill 2015: A+ (2017)

Zeer goed, interesse!: N: fijn fruit A M: typisch Ita goed gemaakt wel niet geodkoop

F
Frui Lieven
mill 2015: A+ (2017)

Zeer goed geproefd / Très bonne dégustation: N: fijn fruit A M: typisch Ita goed gemaakt wel niet geodkoop

User picture
Alle details bekijken
(COLLO) Collosorbo SA DOC sant'antimo rosso 'giovanna ciacci'
Collosorbo SA DOC sant'antimo rosso 'giovanna ciacci' PRODUCENT: Collosorbo (BIO)
DRUIF: 🍇Syrah🍇Merlot (50% syrah, 25% merlot, 20% cabernet sauvignon, 5% petit verdot)
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Rosso di Montalcino (Toscane)
🟫 Kalkrijke, stenige mineraal rijke, bodem van zand en klei gecombineerd met leisteen en op de beste plaatsen de typische ‘galestro’, een stenige leisteen bodem met mergel.
🌥Het klimaat is Mediterraan. De zomers zijn heet en strekken zich uit in een lange, zonnige herfst. Hitte en gebrek aan regen kunnen gedurende het hele bloei- en groeiseizoen problemen geven. De winters zijn mild, net als de lentes, die ook vochtig kunnen zijn. De druiven groeien op hellingen die goed gedraineerd zijn en goed op de zon liggen.
VITICULTUUR:
✋🚜Selectie van de druiven en manuele pluk in kleine manden. De druiven worden snel overgebracht naar de kelders voor vinificatie.
VINIFICATIE:
🍷 Zachte persing en ontristing, temperatuurgeregelde vinificatie met middellange pelweking, waarbij de wijnen regelmatig overgepompt worden.
⌛De wijnen lageren zo'n 10 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten. Na het samenvoegen van de cuves rijpt de wijn verder op fles gedurende 4 tot 6 maanden.
DEGUSTATIE:
👁 Diep robijnrood
👃 Heel intens, fruitig en kruidig (kers, peper, jeneverbes)
👅 Een warme, sensuele wijn met een elegante structuur
WIJN en GERECHT:
🍽 Pasta, vleesgerechten, rijpe kazen Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ 4 jaar
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 53IT)

 Syrah is een druivensoort voor rode wijn en kruidige rosé. Hij is toonaangevend in de vallei van de Rhône en in Australië, waar men deze soort ‘shiraz’ noemt. Zijn aanplanting neemt wereldwijd toe. De rode wijnen van de Syrah hebben een mooi diepe kleur en complexe aroma's van fruit, bloemen en kruiden. De tannines geven het geheel structuur. De syrah brengt ook aangename en elegante rosé-wijnen voort met een verleidelijke fruitigheid.
Typiciteit: bramen - peper - zwarte bessen

 Een productieve en vroegrijpe donkerblauwe druivensoort met geen al te dikke schil en een relatief hoog suikergehalte. Het sap is weelderig, fruitig en kan bijna zwoel zoet zijn. Jonge merlot-wijnen worden gekenmerkt door rijke aroma's van rood en zwart fruit, terwijl in de oudere wijnen tonen van pruim, kreupelhout en kruiden op de voorgrond treden. In de mond is hij zacht met aangename tannines. Vaak wordt hij geassembleerd met de cabernet-sauvignon. Waar de merlot vroeger een exclusiviteit van de Bordeaux-regio was, wordt de druif nu wereldwijd verbouwd.
Typiciteit: kers - pruim

  Terroir: Kalkrijke, stenige mineraal rijke, bodem van zand en klei gecombineerd met leisteen en op de beste plaatsen de typische ‘galestro’, een stenige leisteen bodem met mergel. Klimaat: Het klimaat is Mediterraan. De zomers zijn heet en strekken zich uit in een lange, zonnige herfst. Hitte en gebrek aan regen kunnen gedurende het hele bloei- en groeiseizoen problemen geven. De winters zijn mild, net als de lentes, die ook vochtig kunnen zijn. De druiven groeien op hellingen die goed gedraineerd zijn en goed op de zon liggen.

COLLOSORBO (BIO)
1.Voorstelling: Tenuta di Collosorbo, één van de oudste domeinen in de Montalcino regio, wordt bestuurd door drie vrouwen: Giovanna Ciacci, het hoofd en hart van Collosorbo, en haar twee dochters, Lucia Sutera Sardo, landbouwkundige, verantwoordelijk voor verkoop en marketing, en Laura Sutera Sardo, oenologe: haar werkterrein is de wijngaard en de kelder, waar ze de wijnen maakt. Drie vrouwen, drie karakters: Giovanna gaat minutieus te werk, Lucia is een echte doorzetter, en Laura, die is een en al positiviteit. Samen beslissingen nemen is een uitdaging, maar ons geloof in de kracht van mensen, teamwork, passie en overleg verzet bergen. "We zijn trots op onze tradities, maar bereid om van koers te veranderen waar nodig. Het resultaat van ons levenswerk: succesvolle, elegante en harmonieuze wijnen."
2. Wijngaard: 35 hectare (10ha Rosso + 11ha Brunello), gesitueerd rond het hoofddomein, in het zuiden van Montalcino. De specifieke behandeling van de wijngaarden met hun verschillende bodems en klonale selectie bepalen onze landbouwkundige beslissingen. Elk perceel komt zo optimaal tot zijn recht.
3. Oogst: Zowel in de wijngaard bij het oogsten als achteraf in de wijnkelder zijn specialisten aan het werk.
4. Wijnkelder: enerzijds waarschijnlijk Etruskisch van oorsprong, uitgegraven in de turfsteenbodem, anderzijds gebruik makend van moderne technologieën. De druiven worden zachtjes uitgeperst: minimale stress geeft maximale smaak in het sap.  Door spontane alcoholische vergisting, respect voor de druif, keuzes specifiek afgestemd op elke wijn, wordt uit elke druif het allerbeste gehaald. Onze wijnen ouderen op Frans en Sloveens hout. De verschillende vaten (12 à 57 hl) en rijpingstijden bepalen voor elke wijn mee de juiste keuzes tijdens het rijpingsproces.
5. Wijnen: Brunello di Montalcino Riserva: gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit de beste wijngaarden en enkel geproduceerd in uitstekende wijnjaren. Rijpt 3,5 jaar op eikenhout en 1 jaar op fles.
Brunello di Montalcino:  uitsluitend 100% Sangiovese druiven.Rijpt 3 jaar op eikenhout en 6 maanden op fles.
Rosso di Montalcino: het ‘jongere broertje’ van Brunello, rijpt 1 jaar op eikenhout. Fris en fruitig, de Sangiovese voegt structuur toe. Le Due Gemme Sant’ Antimo, 70% Sangiovese, 20% Syrah, 10% Merlot en Cabernet Sauvignon: rijpt 10 maanden op eik.
Sant’ Antimo Rosso Ciacci Giovanna, 50% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 5% Petit Verdot: rijpt 12 maanden op Franse vaten.
6. Eco: Er wordt gebruik gemaakt van biologische mest en er worden studies uitgevoerd over wintersnoei en wijngaardbeheer om steeds het volledige ecosysteem te respecteren.
7. Reputatie: Uitstekende prijs/kwaliteit. Beste Montalcino volgens Vivino.