- BIO - Brand Collosorbo M - FruiNL - Product - sel.Beurs - sel.EndofYear - sType:Wijnboer (Onafhankelijk) - Suppl COLLO
  • Collosorbo M (bio) DOC rosso di montalcino
1 1

Collosorbo (BIO)

Collosorbo M DOC rosso di montalcino

Collosorbo M DOC rosso di montalcino

SKU: 3985

Prijs zichtbaar na login (een goedgekeurde account is vereist). Onze site is enkel voor wijninvoerders.
Inhoud
packaging
Vintage
4x25cc6=600/pal(75cl)
(Selected Frui)

 

Rosso di Montalcino is afkomstig van de beste wijngaarden van het domein, dezelfde percelen waarvan ook Brunello gemaakt wordt. Het resultaat is een frisse, fluweelzachte wijn.
PRODUCENT: Collosorbo (BIO)
DRUIF: 🍇Sangiovese (100% Sangiovese (Brunello))
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Rosso di Montalcino (Toscane)
🟫 Kalkrijke, stenige mineraal rijke, bodem van zand en klei gecombineerd met leisteen en op de beste plaatsen de typische ‘galestro’, een stenige leisteen bodem met mergel.
🌥Het klimaat is Mediterraan. De zomers zijn heet en strekken zich uit in een lange, zonnige herfst. Hitte en gebrek aan regen kunnen gedurende het hele bloei- en groeiseizoen problemen geven. De winters zijn mild, net als de lentes, die ook vochtig kunnen zijn. De druiven groeien op hellingen die goed gedraineerd zijn en goed op de zon liggen.
VITICULTUUR:
✋🚜Selectie van de druiven en manuele pluk in kleine manden. De druiven worden snel overgebracht naar de kelders voor vinificatie.
VINIFICATIE:
🍷 Ontristing en zachte persing, middellange pelweking, temperatuurgeregelde vinificatie waarbij de wijnen regelmatig overgepompt worden.
⌛De wijn lagert 1 jaar op vaten van Franse en Slavoonse eik met een capaciteit van 12 tot 54 hl. Daarna rijpt de wijn verder op fles gedurende 6 tot 8 maanden.
DEGUSTATIE:
👁 Lichte robijnrode kleur
👃 Intense boeket van fruit en bloemen met tonen van kers en rozen
👅 Mooi fris met uitgesproken fruitaroma's en een krachtige structuur
WIJN en GERECHT:
🍽 Pasta, gefrituurde bereidingen, vleesgerechten Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ + 4 jaar
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 53IT)

Een oude druivensoort die overal in Italië is aangeplant. In Italië vindt men vele gekloonde versies van deze soort, de meesten daarvan produceren niet dezelfde kwaliteit als de Sangiovese. De Sangiovese is de druivensoort voor de duurste Italiaanse wijn, de Brunello di Montalcino en is daarnaast natuurlijk ook de basis voor de Chianti. In het algemeen heeft de wijn een lichte kleur en heeft hij een wat aardse smaak en geur met fruittonen.
Typiciteit: Champignon, kruiden, cassis.

Terroir: Kalkrijke, stenige mineraal rijke, bodem van zand en klei gecombineerd met leisteen en op de beste plaatsen de typische ‘galestro’, een stenige leisteen bodem met mergel. Klimaat: Het klimaat is Mediterraan. De zomers zijn heet en strekken zich uit in een lange, zonnige herfst. Hitte en gebrek aan regen kunnen gedurende het hele bloei- en groeiseizoen problemen geven. De winters zijn mild, net als de lentes, die ook vochtig kunnen zijn. De druiven groeien op hellingen die goed gedraineerd zijn en goed op de zon liggen.

COLLOSORBO (BIO)

1.Voorstelling: Tenuta di Collosorbo, één van de oudste domeinen in de Montalcino regio, wordt bestuurd door drie vrouwen: Giovanna Ciacci, het hoofd en hart van Collosorbo, en haar twee dochters, Lucia Sutera Sardo, landbouwkundige, verantwoordelijk voor verkoop en marketing, en Laura Sutera Sardo, oenologe: haar werkterrein is de wijngaard en de kelder, waar ze de wijnen maakt. Drie vrouwen, drie karakters: Giovanna gaat minutieus te werk, Lucia is een echte doorzetter, en Laura, die is een en al positiviteit. Samen beslissingen nemen is een uitdaging, maar ons geloof in de kracht van mensen, teamwork, passie en overleg verzet bergen. "We zijn trots op onze tradities, maar bereid om van koers te veranderen waar nodig. Het resultaat van ons levenswerk: succesvolle, elegante en harmonieuze wijnen."
2. Wijngaard: 35 hectare (10ha Rosso + 11ha Brunello), gesitueerd rond het hoofddomein, in het zuiden van Montalcino. De specifieke behandeling van de wijngaarden met hun verschillende bodems en klonale selectie bepalen onze landbouwkundige beslissingen. Elk perceel komt zo optimaal tot zijn recht.
3. Oogst: Zowel in de wijngaard bij het oogsten als achteraf in de wijnkelder zijn specialisten aan het werk.
4. Wijnkelder: enerzijds waarschijnlijk Etruskisch van oorsprong, uitgegraven in de turfsteenbodem, anderzijds gebruik makend van moderne technologieën. De druiven worden zachtjes uitgeperst: minimale stress geeft maximale smaak in het sap.  Door spontane alcoholische vergisting, respect voor de druif, keuzes specifiek afgestemd op elke wijn, wordt uit elke druif het allerbeste gehaald. Onze wijnen ouderen op Frans en Sloveens hout. De verschillende vaten (12 à 57 hl) en rijpingstijden bepalen voor elke wijn mee de juiste keuzes tijdens het rijpingsproces.
5. Wijnen: Brunello di Montalcino Riserva: gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit de beste wijngaarden en enkel geproduceerd in uitstekende wijnjaren. Rijpt 3,5 jaar op eikenhout en 1 jaar op fles.
Brunello di Montalcino:  uitsluitend 100% Sangiovese druiven.Rijpt 3 jaar op eikenhout en 6 maanden op fles.
Rosso di Montalcino: het ‘jongere broertje’ van Brunello, rijpt 1 jaar op eikenhout. Fris en fruitig, de Sangiovese voegt structuur toe. Le Due Gemme Sant’ Antimo, 70% Sangiovese, 20% Syrah, 10% Merlot en Cabernet Sauvignon: rijpt 10 maanden op eik.
Sant’ Antimo Rosso Ciacci Giovanna, 50% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 5% Petit Verdot: rijpt 12 maanden op Franse vaten.
6. Eco: Er wordt gebruik gemaakt van biologische mest en er worden studies uitgevoerd over wintersnoei en wijngaardbeheer om steeds het volledige ecosysteem te respecteren.
7. Reputatie: Uitstekende prijs/kwaliteit. Beste Montalcino volgens Vivino.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
63%
(5)
38%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
JamesSuckling.com

Mill 2016: 93 points (JamesSuckling.com 2018)

User picture
W
Wine Advocate (Robert Parker)

Mill 2016: 90 points (Wine Advocate (Robert Parker) 2018)

User picture
F
Frui Lieven
mill 2016: A (2019)

Goed geproefd / bonne dégustation: mooi gemaakt typisch

User picture
F
Frui Lieven
mill 2016: A+ (2018)

Zeer goed geproefd / Très bonne dégustation: verfijnd mooie wijn

User picture
F
Frui Lieven
mill 2013: A (2016)

Goed geproefd, misschien aankoop?: fijne wijn Cassis toetsen. Goed evenwicht mond. Mist mss een tikkeltje karakter

12
Alle details bekijken
(COLLO) Collosorbo M DOC rosso di montalcino
Collosorbo M (bio) DOC rosso di montalcino Rosso di Montalcino is afkomstig van de beste wijngaarden van het domein, dezelfde percelen waarvan ook Brunello gemaakt wordt. Het resultaat is een frisse, fluweelzachte wijn.
PRODUCENT: Collosorbo (BIO)
DRUIF: 🍇Sangiovese (100% Sangiovese (Brunello))
WIJNTYPE: Rood Hout
HERKOMST: Rosso di Montalcino (Toscane)
🟫 Kalkrijke, stenige mineraal rijke, bodem van zand en klei gecombineerd met leisteen en op de beste plaatsen de typische ‘galestro’, een stenige leisteen bodem met mergel.
🌥Het klimaat is Mediterraan. De zomers zijn heet en strekken zich uit in een lange, zonnige herfst. Hitte en gebrek aan regen kunnen gedurende het hele bloei- en groeiseizoen problemen geven. De winters zijn mild, net als de lentes, die ook vochtig kunnen zijn. De druiven groeien op hellingen die goed gedraineerd zijn en goed op de zon liggen.
VITICULTUUR:
✋🚜Selectie van de druiven en manuele pluk in kleine manden. De druiven worden snel overgebracht naar de kelders voor vinificatie.
VINIFICATIE:
🍷 Ontristing en zachte persing, middellange pelweking, temperatuurgeregelde vinificatie waarbij de wijnen regelmatig overgepompt worden.
⌛De wijn lagert 1 jaar op vaten van Franse en Slavoonse eik met een capaciteit van 12 tot 54 hl. Daarna rijpt de wijn verder op fles gedurende 6 tot 8 maanden.
DEGUSTATIE:
👁 Lichte robijnrode kleur
👃 Intense boeket van fruit en bloemen met tonen van kers en rozen
👅 Mooi fris met uitgesproken fruitaroma's en een krachtige structuur
WIJN en GERECHT:
🍽 Pasta, gefrituurde bereidingen, vleesgerechten Laat zich drinken bij een rijke varieteit aan gerechten.
⌛ + 4 jaar
🚚4x25cc6=600/pal (Afhaal: 53IT)

 Een oude druivensoort die overal in Italië is aangeplant. In Italië vindt men vele gekloonde versies van deze soort, de meesten daarvan produceren niet dezelfde kwaliteit als de Sangiovese. De Sangiovese is de druivensoort voor de duurste Italiaanse wijn, de Brunello di Montalcino en is daarnaast natuurlijk ook de basis voor de Chianti. In het algemeen heeft de wijn een lichte kleur en heeft hij een wat aardse smaak en geur met fruittonen.
Typiciteit: Champignon, kruiden, cassis

  Terroir: Kalkrijke, stenige mineraal rijke, bodem van zand en klei gecombineerd met leisteen en op de beste plaatsen de typische ‘galestro’, een stenige leisteen bodem met mergel. Klimaat: Het klimaat is Mediterraan. De zomers zijn heet en strekken zich uit in een lange, zonnige herfst. Hitte en gebrek aan regen kunnen gedurende het hele bloei- en groeiseizoen problemen geven. De winters zijn mild, net als de lentes, die ook vochtig kunnen zijn. De druiven groeien op hellingen die goed gedraineerd zijn en goed op de zon liggen.

COLLOSORBO (BIO)
1.Voorstelling: Tenuta di Collosorbo, één van de oudste domeinen in de Montalcino regio, wordt bestuurd door drie vrouwen: Giovanna Ciacci, het hoofd en hart van Collosorbo, en haar twee dochters, Lucia Sutera Sardo, landbouwkundige, verantwoordelijk voor verkoop en marketing, en Laura Sutera Sardo, oenologe: haar werkterrein is de wijngaard en de kelder, waar ze de wijnen maakt. Drie vrouwen, drie karakters: Giovanna gaat minutieus te werk, Lucia is een echte doorzetter, en Laura, die is een en al positiviteit. Samen beslissingen nemen is een uitdaging, maar ons geloof in de kracht van mensen, teamwork, passie en overleg verzet bergen. "We zijn trots op onze tradities, maar bereid om van koers te veranderen waar nodig. Het resultaat van ons levenswerk: succesvolle, elegante en harmonieuze wijnen."
2. Wijngaard: 35 hectare (10ha Rosso + 11ha Brunello), gesitueerd rond het hoofddomein, in het zuiden van Montalcino. De specifieke behandeling van de wijngaarden met hun verschillende bodems en klonale selectie bepalen onze landbouwkundige beslissingen. Elk perceel komt zo optimaal tot zijn recht.
3. Oogst: Zowel in de wijngaard bij het oogsten als achteraf in de wijnkelder zijn specialisten aan het werk.
4. Wijnkelder: enerzijds waarschijnlijk Etruskisch van oorsprong, uitgegraven in de turfsteenbodem, anderzijds gebruik makend van moderne technologieën. De druiven worden zachtjes uitgeperst: minimale stress geeft maximale smaak in het sap.  Door spontane alcoholische vergisting, respect voor de druif, keuzes specifiek afgestemd op elke wijn, wordt uit elke druif het allerbeste gehaald. Onze wijnen ouderen op Frans en Sloveens hout. De verschillende vaten (12 à 57 hl) en rijpingstijden bepalen voor elke wijn mee de juiste keuzes tijdens het rijpingsproces.
5. Wijnen: Brunello di Montalcino Riserva: gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit de beste wijngaarden en enkel geproduceerd in uitstekende wijnjaren. Rijpt 3,5 jaar op eikenhout en 1 jaar op fles.
Brunello di Montalcino:  uitsluitend 100% Sangiovese druiven.Rijpt 3 jaar op eikenhout en 6 maanden op fles.
Rosso di Montalcino: het ‘jongere broertje’ van Brunello, rijpt 1 jaar op eikenhout. Fris en fruitig, de Sangiovese voegt structuur toe. Le Due Gemme Sant’ Antimo, 70% Sangiovese, 20% Syrah, 10% Merlot en Cabernet Sauvignon: rijpt 10 maanden op eik.
Sant’ Antimo Rosso Ciacci Giovanna, 50% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 5% Petit Verdot: rijpt 12 maanden op Franse vaten.
6. Eco: Er wordt gebruik gemaakt van biologische mest en er worden studies uitgevoerd over wintersnoei en wijngaardbeheer om steeds het volledige ecosysteem te respecteren.
7. Reputatie: Uitstekende prijs/kwaliteit. Beste Montalcino volgens Vivino.